Koruk Ekşisi Nasıl Yapılır? Evde Doğal Koruk Suyu Yapımı || En Kolay Haliyle || Muhteşem Sonuç
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- Malzemeler:
İsteğe bağlı ölçülerde
-Koruk
-İyotsuz tuz
Gastronomi Şehri Gaziantep den
Herkesin Yapabileceği Kolay ve Hızlı Tarif
Yorumlarınızı ve Beğenilerinizi Bekliyorum. :)
Kanalıma Abone Olmayı Unutmayın Lütfen. :)
Deneyen Herkese Şimdiden Kolay Gelsin Afiyet olsun. :)
Diğer Tariflerimi Aşağıdaki Linki Tıklayarak İzleyebilirsiniz. :)
Gastronomi Şehri Gaziantep'in Enfes Yemekleri İçin
/ @gaziantepyemek
Eline sağlık biz pişirmeden çiğ olarak blendirdan geçirip sıkıp bir kaç defa süzerek içine bir damla su girmeden tencerede kaynatırız tuz atmayız iki üç parmak ekslir soğuyunca şişelere konur kışlık koruk suyumuz hazır kapalı karanlık yerde 2-3 yıl bozulmadan durur isteğe bağlı üzerine birer kaşık zeytin yağı konur.
Posalarınıda büyük bir tencereye alır üzerine bolca su koyar tekrar sıkar süzeriz üzerine el kararı göz kararı toz şeker koyarak karıştırırız şişelere koyarak koruk şerbeti yaparız afiyetle içeriz.
@@emirakgun8171 sizin de ellerinize sağlık ne güzel anlatmışsınız herkesin farklı bir yapım şekli var. Ama koruk şerbetini ilk kez duydum birgün denerim inşallah Selamlar 💙
Ellerine sağlık arkadaşım çok güzel hazırladın emeğine sağlık afiyet olsun 😋 😋😋😋👌👌👌🌹🌹🌹👋👋
@@Nuranin-mutfagi sağol arkadaşım senin de yolun açık olsun 💙🤲
Mercimek çorbasına benzedi bu böyle olmaz arkadaş
Zorla yap diyen mi var kardeşim
😂
Emeğine sağlık güzel paylaşım
10 numara bir tarif ve anlatım
@@ismaileraslan264 Çok teşekkür ederim İsmail bey sağolun 💙🤲
Merhabalar desteğé geldim sizide beklerim komşum eline sağlık takipteyim bende denicem 💛💚🌹🌹🎁🎁
Çok teşekkür ederim ben size aboneyim galiba katıştırmadıysam😊yine de bir bakayım😊
Elinize sağlık ama anlatımınız kötü , yüz kere arkadaşlar sözcüğünü söylüyorsunuz. Ne gerek var, hiç kullanmayın daha iyi.
İyi akşamlar Mehtap hanım Haklısınız arkadaşlar kelimesini çok kullandığının farkındayım Öyle bir alışkanlık oldu Bende az kullanmaya gayret edeceğim. Tavsiyeniz için teşekkür ederim 💙
Dikkate aldığınız için çok teşekkürler, eminim öteki videolarınızı daha zevkle izleyeceğim, sevgiler…❤
@@mehtapgultekin7470 benden de sevgiler selamlar
Amma emek vermişsin
Elinize emeğinize saglık dert görmesin tesekürler koruk sosu nasıl tam ölçüyle rica etsem yazarmısınız ben acamıyorum tarifini Duâlı selamlar
Hatice hanım koruklari önce az bir suyla yumuşatıp suzekten geçiriyoruz sonra yarıya gelene kadar kaynatıp içine tuz koyuyoruz. Kolay gelsin 😌
Kimin sosları satılıyorya bizde şişeye korsak bozulurmu sevgi saygılar cevap alırsam Duacıyım
Kusura bakmayın Hatice hanım biraz geç döndüm malum kış hazırlıkları bitmiyor. Tabii ki şişeye koyabilirsiniz birşey olmaz şişede havada almaz iyi olur Benim dualarında sizinle saygılar sevgiler💙😌
Koruk suyu böyle yapılmaz kaynatilmaz
Recep bey merak ettim nasıl yapılır?? Çünkü ben hiç bilmiyorum ve değişik tariflere bakıyorum internetten .Kaynatılmadan nasıl oluyor??
@@nurkahler3955kapak bir cevap tebrik ederim çok bilmişi sustirdunuz
Kapağını konserve olarak mı yaptın yoksa normal kapattın mı. Bozulma olur mu öyle kapatsak
Eğer fazla yaparsanız konserve olarak kapatın o zaman daha uzun süre dayanacaktır.fakat diğer şekilde de kapağın sağlam olmasına hava almamasına dikkat edin. Kolay gelsin😊
Ne kadar kaynaycak atılan tuzmu limontuzumu anlamadım Allâh razı olsun Dualı selamlar
Hatice hanım başta koyduğumuz miktar yarıya inene kadar kaynatın içine de tuz koyuyoruz bildiğiniz gibi iyotsuz sofra tuzu Selamlar
Tarifte yazıyor ya iyotsuz tuz diye
Eline emeğine sağlık süper oldu Afiyet olsun canım 👍
Çok teşekkür ederim Hatice hanım sağolun
Bu koru nelerde kullamıyosunuz ilk defa gördüm
Bu koruğu bamya dolma kısır gibi yemeklerde kullanabilirsiniz. Çok keskin olmayan doğal bir ekşiliği var. İyi günler😊
Icerisine şeker yada tuz koydunuz mu?
Evet Selma hanım içine tuz koyabilirsiniz ekşinin miktarına göre
Kayatuzumu attınız toplam kaçsaat pişiyor
Kaya tuzu deniz tuzu olabilir iyotlu olmasın yeter çünkü iyotlu tuzun turşu peynir konserve gibi yiyeceklerde iyi olmadığını duymuştum. Kaynama süresi başta ki miktar yarısına gelene kadar kaynatın. Kolay gelsin😊
Köpükleri almadi😮
@@hbostanc7840Yorumunuz için teşekkür ederim 💙
Çok uzatıyorsun
@@neslihanuyar4172 uyarınız için teşekkür ederim 💙
Koruk ne abla basarilar dilerim koruk ne meyvesi üzümü ilk defa duydum emegine saglik
Merhaba Ahmet bey yorumunuzu geç gördüm kusura bakmayın. Evet doğru biliyorsunuz koruk üzümün olmamış halidir 😊
Hiç üzümü duymadınız mı
Çok güzel yemek yapıyorsun gaziantep yemek☺☺☺
Teşekkür ederim Kevser hanım❤
Nerelerde kullanıyorsunuz bu ekşiyi
Koruk ekşisini limonu kullandığınız heryerde en çokta bamya dolma kısır gibi yemeklerde kullanabilirsiniz çok keskin olmayan doğal bir ekşilik tadı var😊
Gaziantep Yemek teşekkür ederim.
@@orguayakkabdasanat3898 örgü ayakkabıda sanat ben sorunuza cevap verdim görmediniz galiba kalbi de iyi niyet göstergesi olsun diye genelde her yoruma bırakıyorum videolarımı izlemenizi isterim ama tercih sizin😊
Gaziantep Yemek evet görmemiştim. Sizi yanlış anladım. Çok özür diliyorum. 😊👋
@@orguayakkabdasanat3898 estafurullah rica ederim😊😊
Ellerine sağlık bende yaptım bugün
Sizin de ellerinize sağlık güle güle yiyin inşallah😊😘
Ya ben yaptım da ger ger oldu neden
Özge hanım ger ger derken anlamadım yani suyu özleşmedi.katısı ayrı suyu ayrı gibi mi oldu?
Ellerine sağlık kardeşim
Teşekkür ederim Sebahattin bey😊
Ellerine sağlık çok güzel olmuş ellerine emeğine
Çok teşekkür ederim😊
Güzel bilgi.
Çok teşekkür ederim😊
Eııerinize saglık💜💔
teşekkür ederim :)
Çokgüzel oldu.eline sağlık
tesekkür ederim :)
Kaynarken direk blendır yapıp süzsek olmaz mı
Tabii öyle de olabilir. Kaynadığı yerde de.blendırdan geçirebilirsiniz kolay gelsin😊
@@GaziantepYemek Ama blendirden gecirince cekirdeklerden ötürü kekremsi bir tat olusturabilirmi acaba?
@@goncagulengin4900 merhaba Goncagğl hanım koruk zaten ekşi bir tat olduğu için kekremsi bir tat olsa da pek farkediliyor miyor ama yine de kafanıza takıldıysa süzekten geçirin önce çekirdeklerini alın kolay gelsin😊
@@GaziantepYemek sagolun o halde blendir daha rahat 👍
Ellerine sağlık emeğin çok
Teşekkür ederim😊
Çoooook güzel olmüş
Çok teşekkür ederim😊
Ellerinize saglik.koruk eksisini bamya yemegine koyuluyor biliyorum bir tek.siz baska nerelerde degerlendiriyorsunuz.
teşekkür ederim en fazla dolma ve sarmada özellikle yaprak sarması birbirini çok bütünlüyor :) salatada kısırda genelde çok yerde kullanıyorum :)
@@GaziantepYemek efsane o zaman cok tesekkur ederim
Zehraakgun Akgun Bir miktarınıda Tuz koymayıp Şekerle kaynatırsanız koruk şerbeti olur inanılmaz lezzetlidir
Koruk ekşisi ni neye kullanıyorsunuz elinize sağlık 😊
Teşekkür ederim Eylül hanım. Koruk ekşisini kısır ,bamya,dolma,salata gibi yani limon yuzu yerine her yerde kullanabilirsiniz doğal hoş mayhoş bir tadı vardır😊
Sıcak vakumlasak nasıl olur.
Sıcak olarakta vakumlayabilirsiniz Halil bey konserve gibi olabilir
Tuzu hangi aşamada koydun
Kaynadığı sırada da koyabilirsiniz ocaktan yeni aldığınızda da önemli olan içinde erimesi
Neden çok kaynatiĺiyor yarıya inene kadar ?
Merhaba içinde ham su kalmasın bozulmasın diye. Koyu bir kıvamda saklanır
@@GaziantepYemek Teşekkürler.