Cách làm KEM CHUỐI LÁ DỨA KINH DOANH béo ngon đơn giản ít ai chia sẻ
HTML-код
- Опубликовано: 21 окт 2024
- Cách làm KEM CHUỐI LÁ DỨA KINH DOANH béo ngon đơn giản ít ai chia sẻ
Nguyên liệu:
1kg Chuối chín
1,5 lít Nước lọc
400ml Nước cốt dừa
1 lon Sữa đặc
150g Đường (tương đương 11 muỗng canh)
150g bột kem béo (có thể thay Bột cốt dừa, rich lùn)
1 hộp Sữa chua không đường
50g Lá dứa (lá nếp)
50g Đậu phộng
60g Bột năng
Lưu ý:
Sau đây là 1 vài kinh nghiệm em đã rút ra sau khi làm kem Cô Chú Anh Chị và Các bạn thảm khảo nhé:
Chọn lá dứa Cô Chú Anh Chị nên chọn những lá có màu đậm, bóng không bị sâu và có mùi thơm, đừng chọn lá già hoặc lá non quá thì lá dứa sẽ ít có mùi thơm và màu cũng không được đẹp, nên dùng lượng vừa phải không nên dùng nhiều quá thì khi xay ra lá dứa rất dễ bị đắng
Khi nấu Kem Cô Chú Anh Chị nên kiên nhẫn để lửa nhỏ mình khuấy từ từ thì kem của mình sẽ rất mịn và giữ được độ béo của kem
Khi cho bột năng vào nấu thì Cô Chú Anh Chị nên khuấy cho nó lâu 1 xíu để cho kem chín thật kĩ để khi mình mix cùng với chuối thì kem sẽ không bị vữa, một khi mà kem bị vữa thì rất dễ bị dăm đá
Bí quyết để cho lá dứa khi nấu lên có màu đẹp thì khi xay lá dứa mình sẽ cho thêm 1 muỗng canh Đường, theo kinh nghiệm của em thì em thấy khi mà có đường vào thì lá dứa nó bền màu rất tốt, và lúc nấu thì nên cho lá dứa vào sau cùng vì tính chấ của lá dứa là khi nấu lâu trên bếp thì rất dễ sinh ra vị đắng nhẫn rất khó chịu
Tổng Hợp Các Công Thức Và Cách làm:
Các Lọai thức uống đơn giản: bit.ly/3vxyoqy
Cách làm những món chè: bit.ly/2ZbM6DE
Cách làm các món mứt ngày tết: bit.ly/3nezDXG
Những cách làm bánh ngon: bit.ly/30KzJ1O
Cách làm những món ngâm: bit.ly/3BausNH
XEM MIỄN PHÍ: bit.ly/303TOgi
Trang fanpage của kênh: bit.ly/302CMiy
Group học online miễn phí: bit.ly/2EsNVSb
Tiktok: bit.ly/362jVrR
➨ Click Đăng ký kênh Bếp Nhà Sin để cập nhật Món Ngon Mới
----------------------------------------------*****************************--------------------------------------------
Toàn bộ nội dung ở trong kênh được các thành viên trong kênh BẾP NHÀ SIN tìm tòi, chắt lọc và biên tập lại, chúng tôi được quyền sở hữu nội dung trong video.
cách làm món kem chuối lá dứa thơm ngon chia sẻ cách làm rất hay chi tiết nhìn hấp dẫn và đẹp mắt rất ngon cảm ơn bạn đã chia sẻ chúc một ngày mới tốt lành
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
Cách làm món kem chuối lá dứa ngon quá em ơi mà còn đẹp nữa. Cảm ơn em đã chia sẽ công thức chế biến mến chúc em luôn thành công trong công việc nhé .full 🥰
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
Cảm ơn bạn đã hia sẻ ,cách làm kem chuối lá dứa ,trời nắng nóng có món kem ăn ngon lắm ạ ,mến chúc bạn buổi tối vui vẽ ạ ❤
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
Kem chuối lá dứa nhìn ngon và đẹp quá! Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm like 👍🏼♥️
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
Wow cảm ơn bạn đã chia sẽ cách làm món KEM CHUỐI LÁ DỨA king doanh rất hấp dẫn . mến chúc bạn và mọi người ngon miệng và thật nhiều sức khoẻ nhé 9:04
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
Kem chuối nhìn đẹp bắt mắt hấp dẫn lắm cháu gái
Dạ con cảm ơn rất nhiều ạ
bạn l;àm món kem thật tuyệt vời rất thơm ngon hấp dẫn bạn thật đảm đang.....bạn chia sẻ rất hay đồng hành cùng bạn chúc bạn nhiều niềm vui và hạnh phúc..
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
Kem chuối lá dứa bạn chia sẻ nhìn rất ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤ 3:04
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
kem chuối lá dứa ngon đẹp mắt kinh doanh hợp lý
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
kem chuoi la dua thom ngon co bot sua kem vao lam kem min deo ngon cam on chia se
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
e làm có 1vai chiec bị dăm đá, có chữa đc k c?
Dạ nếu mà chưa bỏ đông thì mình chữa được chứ đã lỡ mình đem lên ngăn đông rồi mang ra mình chữa hơi khó, nếu mà lỡ bị nhiều chiếc thì anh chị có thể đem nó xuống ngăn mát mình xả đông nó sau đo mình lượt lại chuối và đậu phộng mình để riêng còn phần kem mình đem đi nấu lại rồi cho thêm bột năng vào khuấy cho sệt lại là đc, nhưng làm cách này kem thì kem sẽ không bị dăm đá nhưng giảm đi độ béo không được ngon như đầu đâu ạ
Cho em hỏi nhà em có hộp whipping cream e thế rích béo bằng whipping cream được không ạ
Dạ được vậy thì tốt quá rồi ạ, em chỉ sợ là mình dùng whipping giá thành nó hơi cao thôi ạ, chứ xét về báo thì không loại nào qua được whipping đâu ạ, anh chị cứ thay vào giúp em nhé
Ad cho em hỏi Nguyên liệu bao nhiêu đấy làm được bao nhiêu bịch ạ
Dạ theo công thức này hôm ấy mình làm đc khoảng 25 bịch đó bạn bịch này của mình có size là 5x14cm đó ạ
Chị oi chỗ e ko có lá dứa e để hương lá dứa được ko
Dạ được chứ ạ, lượng nước lá dứa thì mình cứ thay giúp mình là nước lọc là được ạ
Chị ơi dừa nạo 500g thì khoảnh bao nhiêu quả ạ
Dạ thường em đi mua thì em hay thấy người ta xây khoảng là 1 trái rưỡi á chị, nếu trái nhỏ vừa thì mình dùng 2 trái luôn giúp em, mình vắt nó càng đậm đặc thì kem của mình sẽ càng béo hơn đó ạ
E thấy co clip sử dụng bột gạo, giữa bột năng bot gạo nào ok hơn vay chị?
Dạ nếu mình làm kem cho giữa bột gạo và bột năng thì bột năng sẽ cho kem sánh dẻo hơn cong bột gạo sẽ cho độ sánh dẻo ít hơn tùy theo khẩu vị mình sẽ cho ạ
Cho dừa bào sợi voi dc ko chị . nếu có dừa bào sợi bảo quản dc bao lau kong chị rep
Dạ được chứ ạ, có thêm dừa thì kem nó sẽ ngon hơn đó ạ, anh có thể thay mít hoặc dừa bào sợi đều được ạ, món kem chuối này mình bảo quản trong ngăn đông được khoảng 2 tháng anh nhé, còn lâu hơn thì em chưa thử em chỉ sợ là để lâu kem sẽ bị hôi mùi dầu của dừa
Có cần nấu hỗn hợp sôi hẳn lên ko c
Dạ mình nấu không cần sôi chỉ cần ấm khoảng 70 đến 80 độ ạ vì nấu sôi kem của mình sẽ bị tách béo ạ
C ơi bột kem mình nấu sệt thôi hả c? Nấu hơi sệt hơn của c có dc ko? E làm mẻ nào cũng bị dăm đá, ko hiểu luôn. Nhờ c giúp đỡ ạ
Dạ mình phải nấu cho nó thật sệt để bột nó mới chín để khi mình cho chuối và đậu phộng vào thì nó sẽ không bị vữa nó không bị đá, kem bị đá là do bạn chưa nấu nó chín kỹ đó ạ
Dùng sữa chua có đường dc ko chị
Được chị, nhà mình có loại nào thì mình dùng loại đó cũng đc nếu không có sữa chua cũng hông có sao hết hihi anh chị cứ làm thử đi ạ có khó khăn gì thì cứ nhắn cho em em sẽ hỗ trợ ạ
Mình không bỏ bột kem béo thì kem có ngon không ạ
Dạ vẫn không sao, mình có thể dùng nước cốt dừa vs sữa đặc thôi kem cũng béo lắm rồi, tại mình hay làm bán nếu không cho vào thì khách hơi chê ít béo thôi ạ, có thời gian bạn làm thử nhé
Xin hỏi.bạn bán một túi kem như vậy có giá là bao nhiêu ạ
@@thisonhoang3076 Dạ em đang bán là 1 chúc 45k ạ
Minh cho sữa chua vao kem chuối co bi chua ko ạ.sua chua co tác dung gì vậy a
Dạ cho sữa chua vào kem để giúp kem không bị đá dẻo hơn, nếu mình cho sữa chua vào không ủ thì vẫn bình thường còn ủ lên men tầm 8 tiếng kem mình mới chua anh chị cứ yên tâm ạ
Cấp đông như nào để k bị dăm đá vậy ạ
Dạ mình sẽ cấp đông từ từ ạ trước tiên mình cho vào ngăn mát 12 tiếng sau đó mình sẽ đem lên ngăn đông ạ
Màu tự nhiên đó hả chị 😊
Dạ hihi chủ yếu thì mình dùng là lá dứa tươi và có thêm 1 vài giọt hương lá dứa vào để giữ mùi thơm, chứ màu tự nhiên nó sẽ không được như vậy đâu ạ, làm để bán mà màu xấu quá khách nhà mình cũng hay chê lắm hì
Hi Chị. có video c chia sẻ trước đây thì ko có cho sữa chua. vậy 2 công thức này khác nhau như thế nào hả c
Dạ mỗi công thức thức thì nó sẽ có cái đặc biệt riêng ví dụ phần kem chuối không có sữa chua thì từ nguyên liệu tới cách làm thì nó sẽ nhanh và đơn giản hơn, giá code bán ra cũng rẻ hơn, kem vẫn dẻo béo ngon ai cũng làm được, và còn về phần sữa chua có thêm sữa chua vào thì giá cod nó sẽ cao hơn 1 trút, kem này nó sẽ nghiên về độ dẻo béo, mịn màng và kem cũng ít bị dăm đá hẳn, theo mình thì mình thích ăn công thức kem có sữa chua này hơn, bạn có thể tham khảo 2 cách làm này của mình để xem cách nào phù hợp với mình thì mình làm nhé, mình xin chúc bạn làm thành công
Chị ơi kem này được bao nhiêu túi và cos bao nhiêu 1 túi ạ
Dạ giá cod cho mỗi bịch này thì nó sẽ gia động từ 1,2k cho đến 1,5k đó chị, theo công thức này thì em sử dụng lượng chuối ít nhưng phần kem thi nhiều, để giảm giá cod lại chị có thể tăng lượng chuối lên hoặc mình kết hợp thêm mít hay bơ đều đc ạ
Hic sao e làm theo định lượng của c mà cod đến 2k3😢
@@myxuyenkieuthi298 Dạ chị cho em hỏi chị làm ra được bao nhiêu túi ạ
Với công thức như trên được bao nhiêu bịch kem chuối giống vậy ạ.tổng giá nguyên liêu bao nhieu ạ
Dạ với công thức này mình ra được khoản 40 bịch và giá khoản 70k ạ
@ cảm ơn chị
Bán bao tiền 1túi chị ơi
Dạ 1 túi kem như này hiện tại mình đang bán 1 chục 45k ạ
Cho dừa sợi vào được không ạ, nếu được thì cho vào bao nhiêu thì được.
Dạ cho dừa sợi vẫn được, anh chị cho vào khoản 100g ạ
@ dạ xin cảm ơn ạ!
Thời gian để được bao lâu chị
Với món kem mình chia sẽ để được rất lâu nhưng để tốt cho sức khỏe mình chỉ nên dùng trong 1 tháng nha
@ e tưởng để cở 10 ngày e sợ có nc cốt dừa nó bị hôi dầu
@ kem đậu cũng vậy luôn he c
@@HuyenTran-kg1rm Dạ với món kem có nước cốt dừa khi để ngăn đông thì không sợ ạ
@@HuyenTran-kg1rm Dạ đúng rồi ạ
rất mong chị rép video em với và trả lời em với nha rất cảm ơn chị nhiều em đã FL tìm chị hoài
Mình cảm ơn bạn nhiều ạ, với công thức làm kem chuối này thì giá bán ra tương đối nó sẽ rẻ hơn món kem bơ túi giá mình đang bán là 3k/1 bịch giá code thì khoảng 1,8k - 2k, bạn cứ áp dụng công thức của mình làm bán đi nhé, khách của mình phản hồi ai cũng cũng khen hết ạ, trong công đoạn có gì k hiểu bạn cứ nhắn hỏi mình ạ
@ da em muốn bán ra một bịch 5k . Nếu theo công thức như vậy nhân đôi số lượng thì em nên loại bọc máy vậy chị em rất cảm ơn chị đã trả lời em !
@@khangkieuang3834 Nếu bạn muốn bán 5k bạn có thể chọn túi với kích thước 4x18 người ăn sẽ thích và dể bán hơn bạn
Sữa chua có tác dụng gì không ạ. Mình không cho được không ạ
Dạ sữa chua sẽ giúp cho kem của mình được dẻo hơn và tránh bị đá khi cho lên ngăn đông, nếu anh chị không muốn cho vào vẫn được ạ
chị cho em công thức làm bán với chị
Dạ được ạ
E cũng mong đc c cho ạ
Cho e ct làm bán vs nhé
chị ơi chị có thể bán cho em loại bọc 5×14 đc ko vì em tìm mua nhiều chổ rồi mà ko có ở trên mạng cũng ko thấy chị bán cho em đc ko chị em mua 4kg
Dạ anh chị muốn mua anh chị vào facbook nhắn tin em mua giùm ạ
em nt rồi mà ko thấy chị trả lời em
@@khangkieuang3834 Dạ để em kiểm tra liền ạ
50g lá dứa ở đay là mình tính phần lá chưa xay hay là phần nc cốt xay ra đc 50g ạ
Dạ là phần lá dứa chưa xay cân được 50g ạ
Giá cost là bn vậy bạn
Với công thức em chia sẽ khoản 1,8 nghìn 1 túi ạ
Bỏ bột năng chi z C? Bỏ ngăn đá là đông hết mà
Mình bỏ bột năng để kem của mình sẽ tránh bị đá khi để ngăn đông và làm cho kem có độ sánh dẻo
@ e tưởng bỏ sữa là sẽ mịn như yaout chứ
@@baongoc7002 Dạ sữa chua nó chỉ hỗ trọ 1 phần thôi ạ, nếu mà bạn muốn dẻo như sữa chua thì mình phải đem ủ thêm 4 tiếng nữa nó mới dẻo được như sữa chua ạ, còn ở đây mình cho vào túi luôn nên mình phải thêm bột năng cho kem nó sánh dẻo hihi
có ai làm thử chưa cho tui biết kết quả để làm bán nhé