ada dokumenter luar jg itu tambak2 ikan patin/ dori yg di vietnam, mereka banyak pakai antibiotik dan obat2an untuk pemeliharaanny makany dianggap berbahaya karena skalany besar jd mngkn lingkunganny jd tercemar berat
Pantesan baru pertama kali olah ikan dory, aku beli frozen food, harga 40k/kg, pas aku coba kok bau amis tanah mirip gurame, ternyata oh ternyata, terimkasih penjelasannya👍
Babaaa aku ngikutin baba di tiktok udah kapan taunn terus jam setengah 3 pagi waktu lagi bosen ngescroll eh maoah nemu yutubnya baba aaaa seneng banget! Sukses terus ya baa
Wah bener nih, biasa beli wrnanya putih, tpi pernah suatu saat ketemu yg kuning, sampe cek 2x ini bener dori apa ga, ternyata bener. Smpt kaget kok bisa beda bgt wrnanya. Ternyata yg yg kuning itulah yg asli?😢
pernah nemu ikan dori di frozen food. harganya lebih murah, gaada label produksinya, tp warnanya kekuning2an tengahnya agak2 pink coklat....gt asli ga ya chef kira2?
Gmn dengan tetelan ikan dori chef?soalnya beli di frozen food tetelan dori 500 gr cuma 10 ribu,rasanya kek bau tanah trus duri halusnya di tiap daging banyak banget kayak bandeng trus banyak lemak gajih² nya gitu jadi kayak iyuh pas bersihin ikannya saat mau di olah
Jujur gak pernah beli tetelan dori🙏🏻 tp memang tipikal ikan air tawar untuk bagian2 berlemaknya punya aroma “khas” begitu pula di ikan mas dll.. paling mungkin pengolahannya harus yg direbus dengan banyak bumbu.. mungkin bisa coba dimasak dengan bumbu kuning
Ikan dori yg harga nya lebih murah itu ikan patin, ikan patin banyak juga gizi nya mengandung omega. Apalagi patin sungai enak dan mahal daripada ikan patin ternak yg terasa bau tanah
kdang kbnyakan chef ga mau pusing susah nyari barangnya...pdhal bagi saya pribadi ga maunya krna harganya dory tapi ikanya patin....sblum kerja di dunia f&b kitchen saya seorang pembudidaya ikan juga...harga patin itu sedikit ajah lebih mhalnya di banding lele... sbnernya itu kaya permasalahan telur ayam kampung asli sama tulur ayam arab... bahaya sih kaga...tpi pembohongan kepda publik...
ada dokumenter luar jg itu tambak2 ikan patin/ dori yg di vietnam, mereka banyak pakai antibiotik dan obat2an untuk pemeliharaanny makany dianggap berbahaya
karena skalany besar jd mngkn lingkunganny jd tercemar berat
Pantesan baru pertama kali olah ikan dory, aku beli frozen food, harga 40k/kg, pas aku coba kok bau amis tanah mirip gurame, ternyata oh ternyata, terimkasih penjelasannya👍
Makasih chef informasinya..semoga sehat selalu aminn
Indonesia jangan mau dijajah bisnis dunia, kita kaya ikan patin gaperlu impor apalagi palsu
Pantesan gue makan di restoran tuh rasanya jauh berbeda dengan ikan lain. Yang ini dagingnya bikin kenyang bet dalam 1 gigitan
Mantab bro, thx infonya
Nice info chef
Babaaa aku ngikutin baba di tiktok udah kapan taunn terus jam setengah 3 pagi waktu lagi bosen ngescroll eh maoah nemu yutubnya baba aaaa seneng banget! Sukses terus ya baa
Makasih yaaaaa🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻😭😭😭
Wah bener nih, biasa beli wrnanya putih, tpi pernah suatu saat ketemu yg kuning, sampe cek 2x ini bener dori apa ga, ternyata bener. Smpt kaget kok bisa beda bgt wrnanya. Ternyata yg yg kuning itulah yg asli?😢
Kekuningan ya, kl kuningnya pekat bisa jadi ada kontaminasi🙏🏻
pernah nemu ikan dori di frozen food. harganya lebih murah, gaada label produksinya, tp warnanya kekuning2an tengahnya agak2 pink coklat....gt asli ga ya chef kira2?
Warna kuning juga bisa karena makanan / tidak di bleach.. tp hampir bisa dipastikan dory-nya tetep dari pangasius/sejenis patin😁
Semangatt teruusss chefff semoga channel nya semakin berkembang dan sukses selalu aamiinn
Amiin🙏🏻🙏🏻🙏🏻 makasih yaaa😁
Pantes klo bikin fish n chips sendiri, dibandingin sama yg makan di resto mahal itu rasa tekstur ikannya beda😅
Makasih bang informasi nya...
patin laut juga ada kok
Gmn dengan tetelan ikan dori chef?soalnya beli di frozen food tetelan dori 500 gr cuma 10 ribu,rasanya kek bau tanah trus duri halusnya di tiap daging banyak banget kayak bandeng trus banyak lemak gajih² nya gitu jadi kayak iyuh pas bersihin ikannya saat mau di olah
Jujur gak pernah beli tetelan dori🙏🏻 tp memang tipikal ikan air tawar untuk bagian2 berlemaknya punya aroma “khas” begitu pula di ikan mas dll.. paling mungkin pengolahannya harus yg direbus dengan banyak bumbu.. mungkin bisa coba dimasak dengan bumbu kuning
Ikan dori yg harga nya lebih murah itu ikan patin, ikan patin banyak juga gizi nya mengandung omega. Apalagi patin sungai enak dan mahal daripada ikan patin ternak yg terasa bau tanah
Bahaya ini bagi yang tidak boleh makan ikan patin..
Sebenernya ikan Dori itu dari Lele atau Patin.
Aaaahhh aku baru aja beli ikan dori😂
Sy kira ikan sintetis chef😅😅😅
Cuma.patin bau amies 😂😂😂
Contentnya keren, terima kasih
🙏🏻🙏🏻terimakasih sudah nonton
Terimakasih chef atas informasinyaaa 🙏😁
kdang kbnyakan chef ga mau pusing susah nyari barangnya...pdhal bagi saya pribadi ga maunya krna harganya dory tapi ikanya patin....sblum kerja di dunia f&b kitchen saya seorang pembudidaya ikan juga...harga patin itu sedikit ajah lebih mhalnya di banding lele...
sbnernya itu kaya permasalahan telur ayam kampung asli sama tulur ayam arab...
bahaya sih kaga...tpi pembohongan kepda publik...
ikan dori di indonesia asalnya dari indonesia yaitu ikan patin
Vietnam. makanya bahaya.
Amerika dan Uni Eropa melarang dari ikan patin dari Vietnam
bner bgd saya kerja di beberapa restaurant kaya gitu
Kukira malah pake ikan nila chef 😂
Kl nila ada tersendiri beda lagi.. tilapia biasa nyebutnya😁
gitu amat judulnya, pake istilah palsu segala