REZEPT 🫐 "Pancakes mit Heidelbeeren": 3 Eier trennen. Die Eigelbe mit
20 ml Buttermilch und 10 ml geschmolzener Butter in einer Schüssel aufschlagen. Dann 30 g Mehl hineinsieben. Verrühren. Die Eiweiße in einer weiteren Schüssel mit 1 Prise Salz aufschlagen. Ist die Masse fest, vorsichtig 20 g Zucker hineinrieseln und dabei weiterschlagen, bis diese schnittfest sind. Nun die Hälfte unter die Eigelbmasse „heben“. Danach die 2. Hälfte in einer Pfanne mit 10 g Butter erhitzen. Den Teig darin zu Pancakes verteilen, die Pfanne mit einem Deckel/Teller schließen. Nach ca. 30 Sekunden die Pancakes wenden und nochmals backen. Herausnehmen und nun abwechselnd mit 1 El Speisequark und Heidelbeeren belegen und dabei schichten. Mit Puderzucker bestäuben und servieren. Wir wünschen Euch viel Spaß beim Nachikochen und guten 😋 Appetit!
😂...Es ist seeeeehr schön anzusehen,lustig,interessant und 😋 lecker uuuuunnd einfach gut❤
Dankeschön 😋
War superschön mit Dir gekocht und 😃getalkt zu haben lieber Dirk! Da schlummer(te)n anscheinend ungeahnte Talente in mir. 😂🤣
REZEPT 🫐 "Pancakes mit Heidelbeeren":
3 Eier
trennen. Die Eigelbe mit
20 ml Buttermilch und
10 ml geschmolzener Butter
in einer Schüssel aufschlagen. Dann
30 g Mehl
hineinsieben. Verrühren.
Die Eiweiße in einer weiteren Schüssel mit
1 Prise Salz
aufschlagen. Ist die Masse fest, vorsichtig
20 g Zucker
hineinrieseln und dabei weiterschlagen, bis diese schnittfest sind. Nun die Hälfte unter die Eigelbmasse „heben“. Danach die 2. Hälfte in einer Pfanne mit
10 g Butter
erhitzen. Den Teig darin zu Pancakes verteilen, die Pfanne mit einem Deckel/Teller schließen. Nach ca. 30 Sekunden die Pancakes wenden und nochmals backen. Herausnehmen und nun abwechselnd mit
1 El Speisequark und
Heidelbeeren
belegen und dabei schichten. Mit
Puderzucker
bestäuben und servieren.
Wir wünschen Euch viel Spaß beim Nachikochen und guten 😋 Appetit!