УСЛОВИЯ КОНКУРСА: Напишите самый интересный вопрос Дмитрию Борисову! Дмитрий выберет 3 победителя, которые получат такие призы: - Обучение на любом курсе Дмитрия Борисова - Сертификат на 3000 грн, на ужин в одном из ресторанов Дмитрия Борисова - Обед с Дмитрием Борисовым, в одном из его ресторанов. Победители будут определены 11.10.2019
Питання до Дмитра. Чи плануєте Ви масштабувати свою академію до повноцінної школи рівня Le Cordon bleu, тільки в сфері менеджменту та маркетингу для HoReCa? Мається на увазі не курси, а повноцінне навчання з, наприклад, вступними екзаменами та видачею диплому у випадку успішного закінчення школи. У вас колосальний досвід, яким, я вважаю, важко поділитися за один день курсу. В Україні не вистачає таких чітко профільних шкіл! До того ж екзамени, обмежена кількість місць, висока вартість навчання + одна чи дві стипендії, створили б справді ексклюзивний заклад. Звичайно цінність мав би не отриманий диплом, а здобуті знання та корисні знайомства. Або ж це геть не актуально, як безглуздість відкриття елітного ресторану, коли люди шукають заклад зі швидкою їжею за 1 долар?
1) Насколько тяжело контролировать много разных заведений разных форматов, с разными меню, концепциями, официантами, стандартами? Общался с владельцем Франсуа, у него заведений под пол тысячи, но всего 3-4 формата по памяти. Планируете ли скоро открывать некую horeca mba или академию наподобии Мак? :) 2) Какой Ваш ключевой факап был с момента старта ресторанного бизнеса? Или такой урок, который Вам стоил пару лет или сотни тысяч долларов, если бы знали заранее? 3) В массовом сегменте будете один город одному франчайзи отдавать или много маленьких? 4) Если бы не Ваш бизнес партнёр в лице жены, то Вы бы двигались значительно медленнее или искали человека с похожими компетенциями? 5) Какую франшизу мировую или украинскую считаете образцом, у которого стоит поучиться? :) Спасибо!
Дмитро скажіть будь ласка відверто з ким з інвесторів ви працюєте: Кучма, Пінчук, Янукович.... Тобто хто довірив вам інвестувати свої "кошти"!? Також цікавить чи це правда що Ви є спонсором політичної партії " Голос" від імені Пінчука!?
Дмитрий, не пробовали развивать свой бренд в месенджерах? А именно чтоб человек мог заказать любую страву и оплатить в своем любимом месенджере, по моему мнению это увеличит средний чек, увеличит лояльность покупателей и уменшить срок повторной покупки, был бы рад по общаться с вами на данную тему.
Что вы думаете о стритфуде, фудтраках и возможности развития этой отрасли в Украине? Может ли стритфуд стать успешным? Реально ли создать "концепт-стритфуд" и не обанкротиться?
- Это замечательно! Вы пришли на рынок всего шесть месяцев назад, и у вас уже миллион. Как вы этого добились? - Ну, это очень просто. Я начал с двух миллионов…
Не досмотрел до конца выпуск, а уже ставлю ЛАЙК! Образованный, интеллигентный и разбирающийся в своем деле ресторатор! Евгений, в очередной раз говорю Вам СПАСИБО за такого гостя!
еще один жополиз !!! поймите что это противно. под каждым видосом в ютубе пишут увидишь черняка, сними пиджак и постель под ноги на его пути и протри туфельки.
@@ulman8126 а ничего, что у Черняка качественный, полезный и интересный контент?! У меня Евгений вызывает огромное уважение и уважение, в том числе и за big money
Пропитанное позитивом интервью! Браво за проделанную работу над выпуском и за выбор гостя! Один из лучших выпусков для тех, кто не смотрит сразу на 7е небо, не понимая, как пройти через предыдущие 6.
Огромное спасибо за такую возможность послушать талантливых бизнесменов я ещё раз убеждаюсь что наши бизнесмены стараются идти своим путем анализируя мировой опыт но делая по своему и это хорошо!!!!!
Какой же кайф смотреть это интервью! И как люди могут менять подобное на просмотр тв и пропагандистов! Получаю огромное удовольствие от просмотра! Рад что открыл для себя Биг Мани, и теперь подпишусь на Ресторатора!
Крутое интервью вышло. Я недолюбливала Борисова, были раньше нюансы по качеству в одном из ресторанов, но это было давно и почти уже неправда :) Пересмотрела свое отношение в корне. Он- моща! Евгений, спасибо за то, что открываете людей с другой стороны.
Евгений, не уверен что прочитаете мой комментарий, но считаю, что положительная обратная связь так же важна, как и конструктивная критика, вне зависимости услышана она объектом критики или нет. Познакомился с Вашим каналом благодаря разбору Сергея Филиппова. Это первое видео, которое посмотрел целиком. Выбрал его для просмотра, так как сам занимаюсь ресторанным бизнесом. Мне показалось, что цель, с которой создан Ваш канал в общем, и данный ролик в частности, достигнута. Я получил удовольствие от просмотра. Спасибо Вам большое.
Очень интересно! Чувствуется, что Дмитрий говорит откровенно, без прикрас, не утаивая ничего! Сама не имею отношения к ресторанному бизнесу. Но всегда искренне кайфую, когда вижу в заведениях движ, очередь, приятную атмосферу. Радуюсь за то, что бизнес работает, растет и развивается! Успехов вам! От души!!
Очень хорошее интервью. Редкий гость программы, который чувствует и так увлекательно говорит о своём бизнесе, что выдает монологи по 3-5 минут, а Черняк сидит и слушает. Ибо есть что услышать. Спасибо.
Спасибо за интервью, мое знакомство с ресторанами Димы Борисова началось с организации нг корпоратива в гастророке. В 2011 порадовал сервис. Охота на овец, рыбалов, любчик -отличное, продуманное меню, вкусная еда и качественный продукт.
Зашел, поставл лайк и начал смотреть. Контент точно будет 100% огненным. Жду в Харькове 21 ноября. хочу книгу подписать, надеюсь не откажите в этом удовольствие.
Борисов молодец, он просто " душечка"! Немного меня коробило , когда он с Фреймут на ТВ участвовал, но сейчас видя его , смотря его блоги, посещая его заведения , я желаю ему быть первым в Киеве со звёздами Мишлена! По энергетике Борисов напоминает мне Гордона РЕМЗИ , он живёт своим делом , он горит сам и зажигает других ! Дай Бог ему здоровья!
@@AndreyBanksy вначале она была ещё вполне себе, а затем порции крохотные, вкус хуже, цены выше и обслуживание дольше :) в общем видимо они и в стратегии и в операционке постарались ... :)
Лайк,лайк,лайк! Всегда приятно и интересно слушать такого интеллигентного , умного , с хорошим словарным запасом и развитой речью гостя , как Дмитрий! Спасибо за интересное интервью и не скрываемые эмоции Евгения , наблюдающего за разрывом шаблона о "всё пропальнойУкраине")))
Очень интересно! И очень красиво! Приятно видеть счпстливых людей! Спасибо Вам большое! Ресторан Mushly обожаю! Пришла утром на завтрак , была приятно удивлена бесплатному бокалу Проссеко. Вкуснее раппанов еще не ела в своей жизни!👏
Quality insights. Thanks Дмитрий Борисов! Amongst other things, “Fast Casual” as a concept and industry segment was a newbie to me. I hope your English is reaching the heights you are striving for Евгений. I trust the bits and pieces dropped in by Дмитрий didn’t fly by the wayside.
Какие 1$/чек? МИНИ ШАУРМА в зачуханом ларьке стоит 2$ и кофе или кола больше доллара. Говорить про один доллар нечестно. 4-5$ - ВОТ РЕАЛЬНОСТЬ! Зачем нам вешать? А в Испании за евро в туалет не пустят. А выпуск получился классный!!!!
УСЛОВИЯ КОНКУРСА:
Напишите самый интересный вопрос Дмитрию Борисову!
Дмитрий выберет 3 победителя, которые получат такие призы:
- Обучение на любом курсе Дмитрия Борисова
- Сертификат на 3000 грн, на ужин в одном из ресторанов Дмитрия Борисова
- Обед с Дмитрием Борисовым, в одном из его ресторанов.
Победители будут определены 11.10.2019
Питання до Дмитра. Чи плануєте Ви масштабувати свою академію до повноцінної школи рівня Le Cordon bleu, тільки в сфері менеджменту та маркетингу для HoReCa? Мається на увазі не курси, а повноцінне навчання з, наприклад, вступними екзаменами та видачею диплому у випадку успішного закінчення школи. У вас колосальний досвід, яким, я вважаю, важко поділитися за один день курсу.
В Україні не вистачає таких чітко профільних шкіл! До того ж екзамени, обмежена кількість місць, висока вартість навчання + одна чи дві стипендії, створили б справді ексклюзивний заклад. Звичайно цінність мав би не отриманий диплом, а здобуті знання та корисні знайомства.
Або ж це геть не актуально, як безглуздість відкриття елітного ресторану, коли люди шукають заклад зі швидкою їжею за 1 долар?
1) Насколько тяжело контролировать много разных заведений разных форматов, с разными меню, концепциями, официантами, стандартами? Общался с владельцем Франсуа, у него заведений под пол тысячи, но всего 3-4 формата по памяти. Планируете ли скоро открывать некую horeca mba или академию наподобии Мак? :) 2) Какой Ваш ключевой факап был с момента старта ресторанного бизнеса? Или такой урок, который Вам стоил пару лет или сотни тысяч долларов, если бы знали заранее? 3) В массовом сегменте будете один город одному франчайзи отдавать или много маленьких? 4) Если бы не Ваш бизнес партнёр в лице жены, то Вы бы двигались значительно медленнее или искали человека с похожими компетенциями? 5) Какую франшизу мировую или украинскую считаете образцом, у которого стоит поучиться? :) Спасибо!
Дмитро скажіть будь ласка відверто з ким з інвесторів ви працюєте: Кучма, Пінчук, Янукович.... Тобто хто довірив вам інвестувати свої "кошти"!? Також цікавить чи це правда що Ви є спонсором політичної партії " Голос" від імені Пінчука!?
Дмитрий, не пробовали развивать свой бренд в месенджерах? А именно чтоб человек мог заказать любую страву и оплатить в своем любимом месенджере, по моему мнению это увеличит средний чек, увеличит лояльность покупателей и уменшить срок повторной покупки, был бы рад по общаться с вами на данную тему.
Что вы думаете о стритфуде, фудтраках и возможности развития этой отрасли в Украине? Может ли стритфуд стать успешным? Реально ли создать "концепт-стритфуд" и не обанкротиться?
- Это замечательно! Вы пришли на рынок всего шесть месяцев назад, и у вас уже миллион. Как вы этого добились?
- Ну, это очень просто. Я начал с двух миллионов…
с Коломойским будет 1 место по просмотрам.
Таки Да!!!
Интервью с Коломойским будет номер 1 в Трендах!!!! Кто за - лайк ребята
Позовите Павла Дурова, пожалуйста.
Кто за - лайк.
Николай Гущак А кто сказал что он согласится дасть интервью Евгению?)
Когда это он под Путина лёг?
Борисов сделал для формирования имиджа Киева больше, чем КМДА.
Ну какой блядь имидж ?
Город разбитых дорог и мусора.
Не смеши людей😏
@@ДмитрийБаренбойм-ф1д красота в глазах смотрящего
Люди в Майами ходят по пляжу и говорят о бизнесе. По доброму завидую.
За бэкстэйдж отдельный лайк.
Не досмотрел до конца выпуск, а уже ставлю ЛАЙК! Образованный, интеллигентный и разбирающийся в своем деле ресторатор! Евгений, в очередной раз говорю Вам СПАСИБО за такого гостя!
Борисов - крутой чел, профи каких мало. Благодарю за интервью!!!
Господин Борисов, ну зачем же вы так!
😏
Я человек простой, вижу выпуск Черняка без инфоциганей - ставлю лайк!!!
еще один жополиз !!! поймите что это противно. под каждым видосом в ютубе пишут
увидишь черняка, сними пиджак и постель под ноги на его пути и протри туфельки.
@@ulman8126 а ничего, что у Черняка качественный, полезный и интересный контент?! У меня Евгений вызывает огромное уважение и уважение, в том числе и за big money
Меньше 5 дней от съёмки до выпуска!? :) Лайк не глядя за скорость! :)
С Коломойским было бы СУПЕР!!!
Вот с Новиковым было бы очень интересно посмотреть интервью.
Отличное интервью. Дмитрий позитивно и познавательно ответил на все вопросы.! Спасибо BigMoney company ))
Картинка, монтаж, музыка, локации!!! Все на высшем уровне, с каждым видео все лучше и лучше! Пушка!!!🔥💪
Чееееее? Оператору руки оторвать
Очень позитивный, честный выпуск, посмотрел на одном дыхании, сидя в автомобиле. Положительный, настоящий, искренний гость- профессионал. Спасибо.
Сижу в ресторане, пью Хортицу, смотрю. Пока заходит отлично
Andrej Efremov Хо или БигМани заходит отлично?
Дмитрий - прекрасный человек, и это вне профессиональных качеств ведения бизнеса
Поставил на паузу и срочно пишу. 100% прав Евгений, «про маркетинг, а не про еду». Прям с языка снял! Подписываюсь под этим немедленно.
*Сразу же лайк, за качественный и интересный контент!*
Пропитанное позитивом интервью! Браво за проделанную работу над выпуском и за выбор гостя! Один из лучших выпусков для тех, кто не смотрит сразу на 7е небо, не понимая, как пройти через предыдущие 6.
Рад, что хорошим выпуском перекрыли инфоцигана. Лайк.
Блин, недавно увидел, что Дмитрий ведет блог, думаю как было бы круто если бы Евгений позвал его на интервью... Красота, не заметил как час пролетел
Огромное спасибо за такую возможность послушать талантливых бизнесменов я ещё раз убеждаюсь что наши бизнесмены стараются идти своим путем анализируя мировой опыт но делая по своему и это хорошо!!!!!
Классно снято,классный гость, классное интервью, спасибо!)
Какой же кайф смотреть это интервью! И как люди могут менять подобное на просмотр тв и пропагандистов! Получаю огромное удовольствие от просмотра! Рад что открыл для себя Биг Мани, и теперь подпишусь на Ресторатора!
Очень интересно было смотреть , воспитанный , без понтов , рассказывает по делу , спасибо за интервью !
Крутое интервью вышло. Я недолюбливала Борисова, были раньше нюансы по качеству в одном из ресторанов, но это было давно и почти уже неправда :) Пересмотрела свое отношение в корне. Он- моща! Евгений, спасибо за то, что открываете людей с другой стороны.
Евгений, не уверен что прочитаете мой комментарий, но считаю, что положительная обратная связь так же важна, как и конструктивная критика, вне зависимости услышана она объектом критики или нет. Познакомился с Вашим каналом благодаря разбору Сергея Филиппова. Это первое видео, которое посмотрел целиком. Выбрал его для просмотра, так как сам занимаюсь ресторанным бизнесом. Мне показалось, что цель, с которой создан Ваш канал в общем, и данный ролик в частности, достигнута. Я получил удовольствие от просмотра. Спасибо Вам большое.
делайте перед началом каждого интервью 10 секундный ролик про бизнес гостя...👍
Когда бэкстэйдж с официантом из Одессы интереснее всей передачи!)
Интересней для того, кто хочет стать официантом в США или того, кто открыть небольшую сеть ресторанов? :)
Дякую за випуск! На одному диханні! 👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо за выпуск! Побольше бы таких бэкстейджей с "простыми" людьми)
Лучше простые бизнесмены из Майами :))) хотя официанты тоже не плохо ... :)
Давно ждал Борисова именно на этом канале, и исходя с анонса сразу лайк заслуженно!))
Евгений отличное интервью))) От души благодарен. Если у Вас имеется возможность, то пригласите в гости Павла Дурова. Ребята поддержите лайками!
Интересный контент, хорошее интервью, а бонус для подписчиков в виде "что-то подарить дороже чем деньги" отменен?))
Евгений, возьмите интервью у Маргулана Сайсембая. Очень удивительный человек.
1980г рождения! Черняк моложе выглядит))) Вывод: надо больше пить и меньше жрать)))
Прямо в точку 👍👍👍👍
Отлично подметил )
Очень интересно! Чувствуется, что Дмитрий говорит откровенно, без прикрас, не утаивая ничего! Сама не имею отношения к ресторанному бизнесу. Но всегда искренне кайфую, когда вижу в заведениях движ, очередь, приятную атмосферу. Радуюсь за то, что бизнес работает, растет и развивается! Успехов вам! От души!!
Очень хорошее интервью. Редкий гость программы, который чувствует и так увлекательно говорит о своём бизнесе, что выдает монологи по 3-5 минут, а Черняк сидит и слушает. Ибо есть что услышать. Спасибо.
Спасибо за интервью, мое знакомство с ресторанами Димы Борисова началось с организации нг корпоратива в гастророке. В 2011 порадовал сервис. Охота на овец, рыбалов, любчик -отличное, продуманное меню, вкусная еда и качественный продукт.
можно поставить лайк ресторатору, который гоняет на вейксерфе и сноуборде.
Неплохое кафе, с учётом поситителей хороший звук👍радуют именно такие заведения без душной музыки. Дмитрий приятный человек, благодарю за Ваше время💰💰
Закрытые, секретные чаты в Facebook, где-то улыбается Цукинберг )))
ua casio ага, про те саме подумала 😂
и грустит один СБУшник )))
@@РусланКравченко-э6ь поверь, он не грустит) если надо, всё будет...
Цукерберг :)
Один из лучших выпусков!
Спасибо :)
Хороший контент, это не только то что посмотрел на одном дыхании... а и то, что потом можешь реализовать в своей жизни.
Спасибо за новый выпуск, Евгений!
Интересное и полезное интервью!!!! Спасибо!
Классное интервью, шикарный backstage (не считая звука), спасибо!
спасибо, качественное интервью
Информативно, позитивно, успешно. Такое впечатление от просмотра. Удачи Вам, Дмитрий!
Зашел, поставл лайк и начал смотреть. Контент точно будет 100% огненным. Жду в Харькове 21 ноября. хочу книгу подписать, надеюсь не откажите в этом удовольствие.
Просто супер выпуск!!!!! Молодцы!!!
Локация супер, очень красиво!) Душевно, откровенно, по-свойски -класс!)
Отличный выпуск. Спасибо Евгений за такой качественный продукт который Вы делайте.
Борисов Дима - уникальный человек. Всегда открыт к общению и новым экспериментам
Че-то в этом выпуске мало "зафиксировал" ...)
Несколько раз не говорил , а пальцем показывал.
И слава богу
13:45, вы невнимательно смотрите ;)
😂😂😂
Круто, очень познавательно. Спасибо за такой контент.
Борисов талант. Был в Канапе, Последней Барикаде, Любчике, Чикен Киев 👍 достойно 😎
И интервью крутое)
Один из лучших выпусков, явно Дмитрий симпатичен как бизнесом так и по-человечески Евгению. Очень интересно!
Очень круто! Очень познавательно! Спасибо Вам!
Смотрю 3е интервью с Борисовым и по итогу интервью остаётся положительный настрой на всю неделю 🙃
Самое продуктивное интервью! Спасибо большое!))
Евгений,лайк за крутые кросы,для начала! Очень современно! привет из Одессы ( Сергей)
Отличный выпуск! Интересно и приятно слушать специалиста и реального бизнесмена (а не того, кто рассказывает, как работать, не работая) 👍
Борисов молодец, он просто " душечка"! Немного меня коробило , когда он с Фреймут на ТВ участвовал, но сейчас видя его , смотря его блоги, посещая его заведения , я желаю ему быть первым в Киеве со звёздами Мишлена! По энергетике Борисов напоминает мне Гордона РЕМЗИ , он живёт своим делом , он горит сам и зажигает других ! Дай Бог ему здоровья!
Дима побоялся сказать что псевдо-элитный формат это МАФИЯ
Сомневаюсь, мафия всегда была сетью гадюшников и даже до псевдо-элиты не дотягивала.
@@AndreyBanksy вначале она была ещё вполне себе, а затем порции крохотные, вкус хуже, цены выше и обслуживание дольше :) в общем видимо они и в стратегии и в операционке постарались ... :)
Псевдо-элитный формат это Велюр, и он до сих пор работает, потому как у нас ещё есть кому в него ходить 😁
Он имел ввиду рестораны Козырной Карты. Владелецы- с криминальным и грязным (прошлым/сегодняшним/будущим)
Hryn Ivan а владельцы «наша карта» с каким-то другим прошлым? 😁
За эту передачу ни одной "фиксации"
13:58
Это просто рассказ Борисова а не интервью.
1)))
Спасибо большое я набрался уверенности на открытие своего заведения)))👍
Лайк,лайк,лайк! Всегда приятно и интересно слушать такого интеллигентного , умного , с хорошим словарным запасом и развитой речью гостя , как Дмитрий! Спасибо за интересное интервью и не скрываемые эмоции Евгения , наблюдающего за разрывом шаблона о "всё пропальнойУкраине")))
Приятно, что такие большие и опытные ребята, как вы, смотрите каналы молодых и светлых голов как Тимофеева
Самое солнечное интервью на канале
Очень интересно! И очень красиво! Приятно видеть счпстливых людей! Спасибо Вам большое! Ресторан Mushly обожаю! Пришла утром на завтрак , была приятно удивлена бесплатному бокалу Проссеко. Вкуснее раппанов еще не ела в своей жизни!👏
Приятно слушать умных людей!
Quality insights. Thanks Дмитрий Борисов! Amongst other things, “Fast Casual” as a concept and industry segment was a newbie to me.
I hope your English is reaching the heights you are striving for Евгений. I trust the bits and pieces dropped in by Дмитрий didn’t fly by the wayside.
Приятно было смотреть. Даже некую мотивацию получил с ролика, хотя занимаюсь делом, совершенно не похожим на общепит. Спасибо 🙏🏻
дякую за випуск!
Как же хорошо что есть такие люди как вы. Спасибо за мотивацию
Спасибо за интервью с официантом) парень красава
Так приятно видеть успешных украинцев в Штатах. Надеюсь, что скоро вы вернетесь домой...
Интересный,позитивный выпуск!Спасибо!
Я ещё ничего не делаю - тупо на месте, но я Женя росту!
Спасибо. От души 🙏
Хороший выпуск ! Видимо из-за взаимной симпатии 😉Смотрится легко , в то же время много информации полезной !! Спасибо 👏🏻
Крутой выпуск!
Евгений, спасибо !
+ 1
Только сейчас узнал человека, у которого я сидел 6 лет назад в охота на овец. Помню было круто. Побольше бы в Лос-Анджелесе хороших заведений.
Візьміть інтерв'ю у дружини Дмитра)))
Одно из лучших интервью
Официант офигеть крутой) живой человек. Все интервью супер!
Супер! Крутое интервью и классный гость!
КАААААААААЙФ!!! Пятница перестает быть томной =)
Евгений, очень крутая съемка с прогулкой по пляжу!!!
Выпуск бомба!!! Особенно четкий вопрос про налоги!!!
Увидимся в Харькове))))
Какие 1$/чек? МИНИ ШАУРМА в зачуханом ларьке стоит 2$ и кофе или кола больше доллара.
Говорить про один доллар нечестно. 4-5$ - ВОТ РЕАЛЬНОСТЬ! Зачем нам вешать?
А в Испании за евро в туалет не пустят.
А выпуск получился классный!!!!
Так вы не сравнивайте, где и в чем зарабатывать, турист и США приезжая в страну, может чувствовать себя Богом, а для тех кто получает в грн, да
В Испании полно заведений (не в туристических и центральных районах), где тапасы по 1 евро, и даже дешевле за штуку.
Были в сентябре в Барселоне,везде полно бесплатных туалетов)))
Что ты лепишь?!
Смотря где в Барселоне согласен ...
Жил долгое время в Кадисе средний чек в среднем кафе баре 3-6 евро
Встретился с ним случайно год назад, мега крутой человек от которого так и прёт энергия.
Отличный выпуск! Гость огонь! Спасибо огромное.
Михаил Фридман - это будет интересно( без купюр)
одно из лучших интервью))) супер
Спасибо,все зашло.Книгу "Принципы первых" прочёл, отдельное спасибо 👍
Выпуск 🔥✌👍..!!!! Спасибо
Big many-кайф.Выпуск-супер!Зашёл ооочень.Сижу в прекрасном настроении!Посмотрю ещё пропущенную Хакамада!
Дякую за безкоштовний MBA ! Респект вам!
Женя спасибо за интервью с креативным и интересным человеком да плюс 6 деток.
Евгений, возьмите пожалуйста интервью у Рината Леонидовича Ахметова, давайте поддержим комментарий лайком)