San Giovanni Battista a Fonni

Un trionfo di colori nel segno della tradizione per San Giovanni Battista
È questa la festa più misteriosa e antica della Sardegna.
Si fonda su due elementi rituali:
un pane costruito con 160 uccellini in miniatura che - posati uno per uno su bastoncini di canna disposti a raggiera, e a più piani, come una torta nuziale - compongono “su cohone 'e vrores”.
I festeggiamenti per il Santo hanno sostituito quelli per il solstizio d’estate, pur senza eliminare completamente i riferimenti allo stesso.
Insieme alla statua raffigurante il patrono viene portato in processione l’elaboratissimo “Cohone e Vrores”, pane dei fiori, fatto a mano dall’unica donna che ancora ne custodisce il segreto della lavorazione.
Ogni famiglia fonnese manda in rappresentanza un suo esponente a cavallo che si esibirà in spericolate pariglie tenendo in bocca uno di quegli uccellini di pane.
È il simbolo più suggestivo del senso della comunità.
Un senso che ha una storia lunga migliaia di anni.
Tutti vengono dai paesi del circondario: Desulo, Orgosolo, Mamoiada, Villagrande, etc. per omaggiare san Giovanni Battista.