أحلى كيكة مارس بطريقة جدا سهلة و مضمونة 👌👌

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 🌹🌹
اليوم بنشارككم وصفتي في هذه الكيكة طبعا الي يعرفوني من فترة اغلبيتهم يعرفوها لها عدة تسميات كيكة مارس كيكة البازينة هههه المهم إنا لها طعم مختلف ملزلزة وخفيفة والاحلى منها انها سهلة ومضمونة وتقدري تبتكري فيها وتحطي الي تحبيه فيها …انا توة راح نكتب طريقتي لكن تقدروا تحضروها بالطريقة الي تحبوها.
**********************************************
اولا طريقة الكيكة :
انا نحب نستعمل فيها طريقة كيكة الزبدة وتقدروا تستعملوا معها اي طريقة كيكة ناجحة معاكم لكن بهذه الطعم روعة :
200 جرام زبدة طرية
كوب سكر
3 او 4 بيضات على حسب حجم البيضة
كوب ونصف دقيق
ملعقتين كبار كاكاو
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف كوب حليب دافئ او ماء
- نخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح مثل الكريمة ثم نضيف البيض ثم الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر ونخلطهم جيدا ثم نضيف الحليب ثم نقسم الخليط على اثنين ونستعمل قالبين نفس الحجم او نطهو الكيك على مرتين ويفضل استعمال قالب قياس 25 سم انا استعملت قالب اصغر فكانت الكيكة سميكة قليلا.
***********************************************
ثانيا طريقة الحشوة :
نصف كوب كريم شانتي باودر
كوب ماء
ربع كوب سكر
3 قطع مارس نذوب اثنان بوضعهم في صحن مع ملعقتين كبيرة من الحليب ونضعها في المايكرويف
القطعة الثالثة نقطعها الى قطع صغيرة
لوز محمص
قليل من الغناش على حسب الرغبة
- نخفق الكريم الشانتي مع الماء والسكر ثم نضيف عليها الشوكلاتة الذائبة .
***********************************************
ثالثا الغناش :
كوب ونصف شوكلاتة
ثلاث رباع الكوب كريمة الخفق
- نضع الكريمة على الشوكلاتة ونذوبها في المايكرويف او على حمام مائي ولو شعرت بان القوام ثقيل ممكن زيادة الكريمة بالتدريج حتى نتحصل على القوام المطلوب .
***********************************************
رابعا ترتيب الكيك :
نقطع الكيكة الاولى على شكل مثلثات ثم نرتبها في صحن عميق يكون حجمه متناسب مع حجم الكيك كما يحب ان يكون عليه نايلون ثم نشرب الكيك بالشراب السكري او بالعصير اللوز ثم نضع الكريمة في وسط الكيك ثم نضع قطع الشوكلاتة التي حضرتها ثم نضع من اللوز المحمص وقد نضيف قليلا من الغناش …. ولك المساحة في الاضافات ..ثم نغلقها بقطعة الكيك الثانية ونشربها ثم نضعها قليلا في الثلاجة لكي تتماسك على الاقل ساعة ثم نقلبها ولكي نتحصل على كيك مرتب نحاول ان نغطي الشقوق الموجودة في الكيك بطبقة بسيطة من الكريمة ثم نضع عليها الغناش ونتركه ينساب بدون لمسه ثم تزينها على حسب رغبتك انا زينتها بقطعتين من شوكلاتة مارس قطعتها شرائح ولقيتها على الكيكة….وبالصحة والهناء لذيذة جدا ❤️❤️❤️