Che bello spirito natalizio, che tenerezza❤Sei molto fortunata ad avere una nonna così! Riflettevo sul fatto che la nostra generazione non deve perdere le tradizioni, o comunque la ritualità. Preparare le pietanze per tempo e insieme, ognuno fa la sua parte, è dolcissimo. Un abbraccio.
I tuoi video mi trasmettono tanta serenità, ogni giorno non vedo l'ora che arrivino! Mi preparo un tè e mi rilasso guardandoti! Ti invidio tanto per avere la tua nonna, per di più così giovane ed attiva, ancora adesso che sei grande! Io l'ho persa a 17 anni e mi manca tantissimo!! Mi ha insegnato a fare il purè di patate, la frittata, stendere e stirare... Non lo dimenticherò mai!!! Un bacione anche a Francesco, che si chiama come mio marito!!
Complimentissimi a te Valentina e alla tua nonna e a tutto l'impegno e alll'entusiasmo che ci stai mettendo a girare questi video. Un grande abbraccio.
Questo video mi ha fatto tantissima tenerezza. La tua nonna prepara il pasticcio proprio come lo faceva la mia. Mi hai riportato a quando lo facevamo insieme fino a qualche anno fa. Grazie! E buon Natale!!!
Ciao Vale, volevo dirti grazie per qst video..non tanto per la ricetta che tra l'altro non conoscevo..quanto per aver fatto delle riprese che mi hanno riportato indietro nel tempo...vedere le mani si tua nonna che impastano..tirano la pasta..fa la besciamella fatta a mano...insomma mi hai fatto rivivere le giornate che un tempo ormai lontano io vivevo con mia nonna...quindi grazie!😘un bacione anche alla tua nonnina❤
Ahhhhh le nonne .... quelle manine fragili ma laboriose ... MAI stanche di cucinare cucire e regalarti carezze anche quando non si è più bambini ma lo fanno con lo stesso amore di quando lo eravamo ... mi manca tanto la mia ... grazie per questo video .. ti invidio tanto ( nel senso più buono possibile) stringila forte ❤️
Ma che meraviglia😍😍😍 complimenti alla tua nonna la sfoglia perfetta che abilità e che tenerezza ❤mi manca tanto la mia nonna il Natale non è più lo stesso senza di lei😢cmq viva i nonni patrimonio dell'umanità❤viva la cucina italiana❤❤❤un bacione grande, e grazie Valentina per questi momenti che condividi con noi 😘😘 😘
Se potessi mettere dieci mila like lo farei con tutto il cuore . ti seguo sempre anche se non commento mai.. ma stavolta devo per forza fare i complimenti sia a te che alla tua nonna per aver condiviso con noi questa strepitosa ricetta natalizia. Mi ha fatto ricordare i bei tempi di una volta .. quando anche a casa mia c'era quest'aria di Natale e famiglia unita . Grazie!
BELLISSIMO VIDEO QUANTO È BELLO VEDERE TUA NONNA CUCINARE CON PASSIONE E AMORE....E TU FAI PARTE DI TUTTO CIO'. Anche tu sei così la famiglia tramanda le tradizioni e l'amore cosa più importante!!! Anche da noi si dice pasticcio....non c'è nulla di male (lo sappiamo che sono lasagne)...Un bacione grandissimo alla tua nonna da parte miaaaaa....♥♥♥
Ciao Valentina mi è piaciuto molto questo video, mi ha ricordato quando preparavo il pasticcio con la mia adorata nonna ... anche a casa mia il pasticcio a natale non manca mai!un abbraccio alla tua nonna
Grazie di questo video molto preciso e utile, a te e alla nonna. È tutto spiegato molto bene. Sei bravissima. Io non sono molto brava in cucina ma ci proverò insieme a mio marito. Un pasticcio buonissimo lo faceva mia suocera per tutti noi, purtroppo è venuta a mancare di recente ma alla bella età di quasi 97 anni. Buona giornata Valentina.
Dimenticavo.... mia suocera metteva anche un po' di prosciutto cotto tritato finemente negli strati. E per farlo più leggero metteva carne di manzo e vitello.
Bravissima la nonna,come tutte le nonne d'altronde con le loro esperienze e le loro tradizioni,noi in Sicilia la lasagna la facciamo esattamente cosi,anche quella con i funghi deve essere buonissima,la replichero' di sicuro quando avro' invitati,GRAZIE a tutte e due...
Ciao Valentina! Anche noi a Natale non ci facciamo mai mancare il pasticcio, è la mia mamma che lo prepara proprio come la tua nonna..con tanto amore. ❤
Che video! Molto bello, curato e ben spiegato! E che gioia vedere le mani di nonna mentre accarezzano la pasta. Ogni gesto di preparazione di questi fantastici pasticci e` un gesto di amore verso i suoi cari, la Sua famiglia! Mi veniva una voglia immensa di prendere le mani di nonna Lia e posarvi un bacino, mi sembrava di vedere e di sentire il profumo delle mie nonne che non ci sono piu` da 11 anni. Un grazie enorme per averci fatto vedere questi attimi famigliari. E un grazie enorme per la ricetta delle lasagne...oopss del pasticcio con i funghi come dite in Veneto (anche in Friuli so che si dice cosi`!) :) Giuro provero` a farlo e Vi pensero` tanto! p.s. non dirlo a nonna ma prendero` la sfoglia pronta :P p.s.2 sono una emotiva cretina, mi sono emozionata un sacco scrivendo il commento e mi sono scese due lacrime
La nonna è una forza...e poi abbiamo la stessa tovaglia con i galletti!!! Solo a vedervi cucinare mi é venuta fame...ottime le lasagne! Saluti a tutt'e due.
Che bella la tua nonna, vorrei tanto cucinare con lei! Io sono campana e la lasagna la facciamo diversamente alternando nei vari strati piccole polpettone di carne, uova sode a pezzetti, salame, mozzarella, parmigiano e sugo di pomodoro. In genere si mangia a carnevale, ma è un piatto delle feste per cui è benvenuto anche a Natale. Il 24 invece per in cenone ( un pranzo mooolto in ritardo che si prolunga quasi fino a mezzanotte e che si ripete alla vigilia di capodanno) si mangia rigorosamente pesce. Grazie per aver condiviso questa ricetta!
Noi le chiamiamo lasagne, comunque Valentina la tua nonna usa lo stesso sistema per fare le lasagne che usava mia madre, pasta fatta a mano passata nella nonna papera, mia madre l'aveva manuale, poi immerse qualche minuto nell'acqua calda e poi fredda e infine asciugava picchiettando con un canovaccio, purtroppo nessuno le fa più in casa e vedere tua nonna mentre le faceva mi ha ricordato mia madre. Buon anno a te e a tutta la tua famiglia.
Ciao! mi hai fatto venir voglia di preparare la pasta delle lasagne/pasticcio in casa! di solito per pigrizia uso quella già pronta..e credo farò in casa anche la besciamella! Grazie!
Buongiorno Vale. Fai i complimenti alla nonna per la pazienza nel preparare, cuocere, asciugare e assemblare la pasta. Io lasagne in scatola e besciamella già pronta. :-) :-) :-)
ciao vale. fino a qualche anno fa facevo le stesse cose con la mia nonna x preparare il pasticcio (x fare chiarezza, noi veneti lo chiamiamo pasticcio di carne, nel resto d'Italia si chiamano lasagne al forno). lei preparava il ragù, la mia mamma la besciamella e io ero l'addetta all'impasto e tiraggio sfoglia. poi tutte, zie comprese, facevamo l'assemblaggio. si faceva tutto in una sola sera, ti lascio immaginare che casino, ma era una festa anche quella. un grande abbraccio a te e alla GRANDE nonna..
il tuo pasticcio dalle mie parti si chiama "timballo" o anche "vincisgrassi",ci sono diversi modi di farlo,noi ad esempio usiamo farlo senza beciamella(quello di ragù)...invece nel vicino Abbruzzo(io sono nell'ultimo paese delle Marche a San Benedetto del Tronto)che è la regione di mio padre si usa farlo con il ragù ma invece di usare carne macinata si fanno delle piccole,anzi micro-polpettine che sono una delizia per gli occhi e per il palato!!!! Che bello vederti con la tua fantastica nonna.mi hai fatto tornare in mente quando anche io aiutavo la mia a fare queste cose...che nostalgia!!!!!! TI anzi VI abbraccio entrambe :te e tua nonna,ciao a domani!!!!!
che meraviglia...proprio come lo facciamo noi... w el pasticcio dea nonna! la besciamella però io la faccio in maniera diversa, metto in pentola 100 gr di burro, 100 grammi di farina, sciolgo tutto insieme fini a formare una cremina, poi aggiungo 1 lt di latte bollente, mescolo con una frusta, sale, noce moscata e porto a bollore... mai avuto problemi di grumi e molto veloce da fare...
Ciao bellissima i tuoi video sono stupendi e alla bravura della nonna e il pasticcio di funghi non lo mai fatto lo farò un saluto a tutti e alla splendida sole
Anche noi le facciamo così, le lasagne! In più aggiungiamo anche la treccia o scamorza tritata (ce l'abbiamo solo noi in Puglia}. Mia suocera le prepara senza besciamella, poi io faccio anche quelle con i funghi cardoncelli, zucchine e stracciatella, una bontà!!! Mi hai dato una buona idea di prepararle prima e congelarle
Ciao vale! un saluto speciale alla nonna 😊! noi anche x il pranzo di Natale mangiamo da sempre la lasagna. sia questa tradizionale sia quella in bianco spinaci e gorgonzola 😚😚😚
Ciao Vale, stupenda questa ricetta. Ti seguo da pochi giorni e mi sono innamorata di te e del tuo canale. Sei bravissima e traspare semplicità e serenità. Complimenti alla nonna, super.Una domanda, ho visto che avete usato l'acqua di vegetazione dei funghi, ma non è sporca? Va filtrata? Mi spieghi meglio questo passaggio che non l'ho capito. Un bacio
Buonasera Valentina vedendo il video sono tornata indietro con i ricordi a me molto cari quando mia nonna preparava la pasta al forno qui da noi si chiama così ho sentito il profumo di cucina di quando ero bambina grazie.....😘
Ciao Vale! Volevo chiederti, ma qual è la differenza tra questo pasticcio e la lasagna classica? Non è una polemica, assolutamente, è proprio per capire :)
A me piace molto questa tipologia di vlog ^_^ La vedo molto genuina e spontanea come cosa :) Poi adoro i vlogmas XD anche io sto provando a farne alcuni, ma a carattere diverso :)
Vale se mettevi tra uno strato e l'altro prosciutto soresina a fette e uova tagliati era da leccarsi i baffi :) noi in Sicilia lo facciamo così 👍 una curiosità come mai non lo preparate alla vigilia è già lo preparate ora e lo congelate ?
Anche io le faccio esattamente come la tua nonna. Mia mamma, nonostante sia Veneta, la chiama Pasta al Forno. Io le chiamo lasagne. E chiamo pasta al forno, l'avanzo di pasta (ad es. con le verdure) fatta il giorno prima, alla quale aggiungo, ragu', besciamella, formaggio, avanzi di prosciutto e che passo al forno.
vale! a ferrara questo piatto si chiama Pasta al Forno. fatta come la tua nonna è la ricetta classica. poi abbiamo le varianti con ragù di salsiccia e zucca....con le verdure.... la lasagna goccia d'oro che è con speck e funghi. la pasta a volte è metà gialla e metà verde (basta togliere 1 uovo e mettere spinaci frullati ) . qui da me ciò che chiamiamo pasticcio (il pasticcio ferrarese) sono sedanini conditi con ragù di salsiccia e besciamella rinchiusi in uno scrigno di pasta frolla. noi a natale come primo tipico di tradizione abbiamo i capelletti in brodo....
Io sono della provincia di Milano, e anche nella mia famiglia questo piatto lo chiamiamo "pasta al forno". ;-) invece per la famiglia di mio marito che è calabrese questo piatto lo chiamano "lasagna", perché per loro la "pasta al forno" sono i maccheroni (o altro tipo di pasta corta) conditi con provola-sugo di pomodoro-olive e passati poi in forno a gratinare.
Sara Vezzelli Sono le classiche lasagne 😅😊 in qualunque ristorante si vada o supermercato (anche se quello sono terrificanti) le chiamano lasagne alla bolognese
Sara Vezzelli la pasta al forno in sicilia è un'altra cosa queste sono le lasagne, la pasta al forno si fa effettivamente con la pasta vhe si compra al supermercato
Bellissimo video e bravissima tua nonna! Anche noi le facciamo sempre. Solo la besciamella e' un po' diversa perche' facciamo il roux e noi mettiamo pure la mozzarella a dadini. Io adoro il Natale, adoro vlogmas e tutti i tuoi video! 😘
L'angolo del focolare a parte il fondo non rimane amara l'acqua? Così avevo sentito e quindi la butto via ogni volta🤔.... Domandina 😊dove hai preso i cuori che vedo appesi nella tua cucina e l'alzatina rossa?❤️💕
Mi manca la mia nonna :-( aveva la stessa maestria di nonna Lia ^_^ ecco sono le 9 ma mi è venuta famona...quindi hai ottenuto il risultato, almeno da parte mia ♡__♡ buona giornata Vale.
Buonissime!!! Nel Lazio, da me, si chiamano Lasagne no pasticcio...e si fanno con un ragù misto di 50 % carne di maiale e 50 % carne di manzo; mentre la lasagna bianca si fa con funghi, piselli e salsiccia. Saluta la nonna!😙
Le ricette delle nonne! Scrivitele tutte Vale! Io ero troppo piccola e nessuno a casa mia si è pensato di farlo, abbiamo perso un patrimonio culinario, tra cui la ricetta del suo favoloso baccalà mantecato! W le nonne!
Ciao Vale,non vorrei essere ripetitiva ma anche in Piemonte dove vivo io quelle che hai fatto tu con la tua splendida nonna,sono le lasagne.Io per il pranzo di Natale preparo gli agnolotti.:-) :-) :-) :-)
Ciao carissima. Noi in Sardegna nn lo chiamiamo Pasticcio ma Pasta al forno e nella mia famiglia aggiungiamo al ragù e alla besciamella del prosciutto cotto e pezzetti di sottilette insomma una bomba calorica😂😂
Da noi tra la Romagna e le marche a Natale si mangiano i cappelletti in brodo di gallina o cappone. Le lasagne le mangiamo in qualsiasi altro momento, non c'è una ricorrenza particolare.
in realtà si chiama proprio " pasticcio di lasagne " quindi avete ragione un po tutte . comunque complimenti a queste belle ricette fatte totalmente in casa. ma forse solo la pazienza di una donna con questa esperienza può riuscirci. complimenti
Ciao! :) che brava la tua nonna :) anche io chiamo le lasagne "pasticcio" eheh :D Mia nonna ha 87 anni e non cucina più questi piatti diciamo un poco "elaborati", ma ricordo quando faceva il risotto con il tastasal (non so se lo conosci è tipico della bassa veronese), le veniva sempre buonissimo e le dosi erano sempre "a occhio" e sfamava sempre tutti abbondantemente ahah! :)
mi è piaciuto tanto vedere la nonna che fa le lasagne, certo il sapore non avrà confronto con quelle comprate al supermarcato , riferisci alla nonna che è bravissima, una bacio e grazie sempre per i tuoi video
Grazie mille io ho in casa funghi porcini essiccati che ha raccolto mio marito quindi ho deciso di provare questa ricettina!! Speriamo bene con la besciamella devo imparare a farla più liquidina!
la tenerezza nel vedere la tua nonna lavorare la pasta..mi ricorda qualcuna a me molto molto cara che da un anno a questa parte non c'è più..che nostalgia!
bè si , il "pasticcio della nonna" sono poi le lasagne!!!! ;.P che dolcezza le nonne e la loro esperienza culinaria, mi sembra di vedere la mia nonna Bice....
Quante polemiche inutili mamma mia. Anche qui in alcune zone del Trentino si chiama pasticcio. Complimenti alla tua nonna e a te per averci regalato un bellissimo momento di famiglia. Ti adoro!
ciao vale, ci tenevo ad esprimere il mio pensiero.... Non mi piacciono questi video. Il fatto che tu ti presenti spesso nei video,lo rende a parer mio freddo. Penso anche che, essendo tu una delle "prime ideatrici" di VLOGmas video che ho sempre adorato ed atteso anche con molta ansia, in questo caso sono un po' delusa ed anche triste. parlando spesso delle tue tradizione del natale, in questo caso è stata stravolta una delle mie tradizioni 😞
be il vostro pasticcio è la mia lasagna . l'unica cosa che cambia sicuramente è la carne usata per il ragù e che alcuni fanno la pasta verde . a casa mia no per fortuna non amo gli spinaci. il pasticcio di funghi non lo facciamo (si può sempre rimediare) ma facciamo le lasagne verdi . nelle lasagna verdi mettiamo funghi asparagi e carciofi. tutti cotti separatamente con i loro odori si unisco una volta cotti. poi si procede con uno strato di pasta uno di besciamella uno di sugo. qui si fanno 8 strati di pasta tutto il resto di conseguenza. 😘
Che bello spirito natalizio, che tenerezza❤Sei molto fortunata ad avere una nonna così! Riflettevo sul fatto che la nostra generazione non deve perdere le tradizioni, o comunque la ritualità. Preparare le pietanze per tempo e insieme, ognuno fa la sua parte, è dolcissimo. Un abbraccio.
I tuoi video mi trasmettono tanta serenità, ogni giorno non vedo l'ora che arrivino! Mi preparo un tè e mi rilasso guardandoti! Ti invidio tanto per avere la tua nonna, per di più così giovane ed attiva, ancora adesso che sei grande! Io l'ho persa a 17 anni e mi manca tantissimo!! Mi ha insegnato a fare il purè di patate, la frittata, stendere e stirare... Non lo dimenticherò mai!!! Un bacione anche a Francesco, che si chiama come mio marito!!
Complimentissimi a te Valentina e alla tua nonna e a tutto l'impegno e alll'entusiasmo che ci stai mettendo a girare questi video. Un grande abbraccio.
Questo video mi ha fatto tantissima tenerezza. La tua nonna prepara il pasticcio proprio come lo faceva la mia. Mi hai riportato a quando lo facevamo insieme fino a qualche anno fa. Grazie! E buon Natale!!!
La tua nonna è un'artista: un vero, grande capolavoro!! Bravissima!! Grazie per avere condiviso questa preziosissima tradizione.
Ciao Vale, volevo dirti grazie per qst video..non tanto per la ricetta che tra l'altro non conoscevo..quanto per aver fatto delle riprese che mi hanno riportato indietro nel tempo...vedere le mani si tua nonna che impastano..tirano la pasta..fa la besciamella fatta a mano...insomma mi hai fatto rivivere le giornate che un tempo ormai lontano io vivevo con mia nonna...quindi grazie!😘un bacione anche alla tua nonnina❤
Ahhhhh le nonne .... quelle manine fragili ma laboriose ... MAI stanche di cucinare cucire e regalarti carezze anche quando non si è più bambini ma lo fanno con lo stesso amore di quando lo eravamo ... mi manca tanto la mia ... grazie per questo video .. ti invidio tanto ( nel senso più buono possibile) stringila forte ❤️
brava Valentina grazie perchè condividi la tua vita con noi, le tue tradizioni e a mio parere sei semplicemente UNICA e MERAVIGLIOSA baci
Ma che meraviglia😍😍😍 complimenti alla tua nonna la sfoglia perfetta che abilità e che tenerezza ❤mi manca tanto la mia nonna il Natale non è più lo stesso senza di lei😢cmq viva i nonni patrimonio dell'umanità❤viva la cucina italiana❤❤❤un bacione grande, e grazie Valentina per questi momenti che condividi con noi 😘😘 😘
Se potessi mettere dieci mila like lo farei con tutto il cuore . ti seguo sempre anche se non commento mai.. ma stavolta devo per forza fare i complimenti sia a te che alla tua nonna per aver condiviso con noi questa strepitosa ricetta natalizia. Mi ha fatto ricordare i bei tempi di una volta .. quando anche a casa mia c'era quest'aria di Natale e famiglia unita . Grazie!
BELLISSIMO VIDEO QUANTO È BELLO VEDERE TUA NONNA CUCINARE CON PASSIONE E AMORE....E TU FAI PARTE DI TUTTO CIO'. Anche tu sei così la famiglia tramanda le tradizioni e l'amore cosa più importante!!! Anche da noi si dice pasticcio....non c'è nulla di male (lo sappiamo che sono lasagne)...Un bacione grandissimo alla tua nonna da parte miaaaaa....♥♥♥
Ciao Valentina mi è piaciuto molto questo video, mi ha ricordato quando preparavo il pasticcio con la mia adorata nonna ... anche a casa mia il pasticcio a natale non manca mai!un abbraccio alla tua nonna
Complimenti alla nonna! Occorre davvero tanto tempo, tanto amore e tanta cura.... W le tradizioni 💜💜💜
Grazie di questo video molto preciso e utile, a te e alla nonna. È tutto spiegato molto bene. Sei bravissima.
Io non sono molto brava in cucina ma ci proverò insieme a mio marito.
Un pasticcio buonissimo lo faceva mia suocera per tutti noi, purtroppo è venuta a mancare di recente ma alla bella età di quasi 97 anni.
Buona giornata Valentina.
Dimenticavo.... mia suocera metteva anche un po' di prosciutto cotto tritato finemente negli strati. E per farlo più leggero metteva carne di manzo e vitello.
Le mani della nonna sono mani d'oro . fidati .Un abbraccio grande.😙 ❤ ❤ ❤
Ma che bontà!! fantastici entrambi. Che fame :) Proverò entrambi i gusti sicuramente!
Grazie alla tua dolcissima nonna per aver condiviso con noi la sua tradizione ❤️❤️❤️ un abbraccio ☺️😘😘
Un bacio a te Vale ed uno speciale a nonna Lia, un vero patrimonio!
Baci grandi BETTA!
Bravissima la nonna,come tutte le nonne d'altronde con le loro esperienze e le loro tradizioni,noi in Sicilia la lasagna la facciamo esattamente cosi,anche quella con i funghi deve essere buonissima,la replichero' di sicuro quando avro' invitati,GRAZIE a tutte e due...
Ciao Valentina! Anche noi a Natale non ci facciamo mai mancare il pasticcio, è la mia mamma che lo prepara proprio come la tua nonna..con tanto amore. ❤
Che video! Molto bello, curato e ben spiegato! E che gioia vedere le mani di nonna mentre accarezzano la pasta. Ogni gesto di preparazione di questi fantastici pasticci e` un gesto di amore verso i suoi cari, la Sua famiglia! Mi veniva una voglia immensa di prendere le mani di nonna Lia e posarvi un bacino, mi sembrava di vedere e di sentire il profumo delle mie nonne che non ci sono piu` da 11 anni. Un grazie enorme per averci fatto vedere questi attimi famigliari. E un grazie enorme per la ricetta delle lasagne...oopss del pasticcio con i funghi come dite in Veneto (anche in Friuli so che si dice cosi`!) :) Giuro provero` a farlo e Vi pensero` tanto! p.s. non dirlo a nonna ma prendero` la sfoglia pronta :P p.s.2 sono una emotiva cretina, mi sono emozionata un sacco scrivendo il commento e mi sono scese due lacrime
La nonna è una forza...e poi abbiamo la stessa tovaglia con i galletti!!! Solo a vedervi cucinare mi é venuta fame...ottime le lasagne! Saluti a tutt'e due.
Che bella la tua nonna, vorrei tanto cucinare con lei! Io sono campana e la lasagna la facciamo diversamente alternando nei vari strati piccole polpettone di carne, uova sode a pezzetti, salame, mozzarella, parmigiano e sugo di pomodoro. In genere si mangia a carnevale, ma è un piatto delle feste per cui è benvenuto anche a Natale. Il 24 invece per in cenone ( un pranzo mooolto in ritardo che si prolunga quasi fino a mezzanotte e che si ripete alla vigilia di capodanno) si mangia rigorosamente pesce.
Grazie per aver condiviso questa ricetta!
Noi le chiamiamo lasagne, comunque Valentina la tua nonna usa lo stesso sistema per fare le lasagne che usava mia madre, pasta fatta a mano passata nella nonna papera, mia madre l'aveva manuale, poi immerse qualche minuto nell'acqua calda e poi fredda e infine asciugava picchiettando con un canovaccio, purtroppo nessuno le fa più in casa e vedere tua nonna mentre le faceva mi ha ricordato mia madre. Buon anno a te e a tutta la tua famiglia.
Ciao! mi hai fatto venir voglia di preparare la pasta delle lasagne/pasticcio in casa! di solito per pigrizia uso quella già pronta..e credo farò in casa anche la besciamella! Grazie!
buongiorno!!! hai una nonna meravigliosa!!!!un abbraccio
le cose che fanno le nonne sono sempre buonissime...c'è qualcosa di speciale quando cucinano loro...😊
Buongiorno Vale. Fai i complimenti alla nonna per la pazienza nel preparare, cuocere, asciugare e assemblare la pasta. Io lasagne in scatola e besciamella già pronta. :-) :-) :-)
Giovanna T
ciao valentina mi incuriosisce molto il pasticcio ai funghi ho visto che usate i funghi secchi mi dici che tipo prendete sono bellissimi
Voi lo chiamate pasticcio da noi sono le classiche lasagne e sono squisite. Ottima ricetta e complimenti alla nonna sprint!!! Baciii!!!
ciao vale. fino a qualche anno fa facevo le stesse cose con la mia nonna x preparare il pasticcio (x fare chiarezza, noi veneti lo chiamiamo pasticcio di carne, nel resto d'Italia si chiamano lasagne al forno). lei preparava il ragù, la mia mamma la besciamella e io ero l'addetta all'impasto e tiraggio sfoglia. poi tutte, zie comprese, facevamo l'assemblaggio. si faceva tutto in una sola sera, ti lascio immaginare che casino, ma era una festa anche quella. un grande abbraccio a te e alla GRANDE nonna..
Maaaammma quanto amò il pasticcio!!!! Potrei mangiarlo tutti i giorni, davvero:-) anche per me il pasticcio è il piatto del Natale!
il tuo pasticcio dalle mie parti si chiama "timballo" o anche "vincisgrassi",ci sono diversi modi di farlo,noi ad esempio usiamo farlo senza beciamella(quello di ragù)...invece nel vicino Abbruzzo(io sono nell'ultimo paese delle Marche a San Benedetto del Tronto)che è la regione di mio padre si usa farlo con il ragù ma invece di usare carne macinata si fanno delle piccole,anzi micro-polpettine che sono una delizia per gli occhi e per il palato!!!! Che bello vederti con la tua fantastica nonna.mi hai fatto tornare in mente quando anche io aiutavo la mia a fare queste cose...che nostalgia!!!!!! TI anzi VI abbraccio entrambe :te e tua nonna,ciao a domani!!!!!
Bellissimo video, sopratutto con la presenza della nonna!!!!❤️
ma che buono, mi è venuta fame, brava la nonna e un grande bacio ad entrambe!
che meraviglia...proprio come lo facciamo noi... w el pasticcio dea nonna! la besciamella però io la faccio in maniera diversa, metto in pentola 100 gr di burro, 100 grammi di farina, sciolgo tutto insieme fini a formare una cremina, poi aggiungo 1 lt di latte bollente, mescolo con una frusta, sale, noce moscata e porto a bollore... mai avuto problemi di grumi e molto veloce da fare...
Buongiorno Vale pollici in su per la tua nonnina!! Brave e proverò il pasticcio con i funghi anche perché anche io faccio le lasagne così.
Ciao bellissima i tuoi video sono stupendi e alla bravura della nonna e il pasticcio di funghi non lo mai fatto lo farò un saluto a tutti e alla splendida sole
che bello Valentina! allora sei on line! mi tieni compagnia mentre allatto Gabriele che ha meno di un mese! brava bravissima!
Che meravigliaaaa.......bravissima la nonna!!!
Anche noi le facciamo così, le lasagne! In più aggiungiamo anche la treccia o scamorza tritata (ce l'abbiamo solo noi in Puglia}. Mia suocera le prepara senza besciamella, poi io faccio anche quelle con i funghi cardoncelli, zucchine e stracciatella, una bontà!!! Mi hai dato una buona idea di prepararle prima e congelarle
Ciao vale! un saluto speciale alla nonna 😊! noi anche x il pranzo di Natale mangiamo da sempre la lasagna. sia questa tradizionale sia quella in bianco spinaci e gorgonzola 😚😚😚
Ciao Vale, stupenda questa ricetta. Ti seguo da pochi giorni e mi sono innamorata di te e del tuo canale. Sei bravissima e traspare semplicità e serenità. Complimenti alla nonna, super.Una domanda, ho visto che avete usato l'acqua di vegetazione dei funghi, ma non è sporca? Va filtrata? Mi spieghi meglio questo passaggio che non l'ho capito. Un bacio
Allora la filtro ?
Ok , se la faccio ti farò sapere ...grazie 😘😘😍😍😘
che bontà...queste lasagne sono super! Complimenti alla tua nonna ❤
Buonasera Valentina vedendo il video sono tornata indietro con i ricordi a me molto cari quando mia nonna preparava la pasta al forno qui da noi si chiama così ho sentito il profumo di cucina di quando ero bambina grazie.....😘
Che brava la tua nonna! Ricette molto invitanti!!!😊
wow che meraviglia!!! bravissima la nonna!
Ciao Vale! Volevo chiederti, ma qual è la differenza tra questo pasticcio e la lasagna classica? Non è una polemica, assolutamente, è proprio per capire :)
Sì è vero :) Comunque le si chiami hanno un'aria veramente appetitosa. Brava nonna!
A me piace molto questa tipologia di vlog ^_^ La vedo molto genuina e spontanea come cosa :) Poi adoro i vlogmas XD anche io sto provando a farne alcuni, ma a carattere diverso :)
Vale se mettevi tra uno strato e l'altro prosciutto soresina a fette e uova tagliati era da leccarsi i baffi :) noi in Sicilia lo facciamo così 👍 una curiosità come mai non lo preparate alla vigilia è già lo preparate ora e lo congelate ?
Anche io le faccio esattamente come la tua nonna. Mia mamma, nonostante sia Veneta, la chiama Pasta al Forno. Io le chiamo lasagne. E chiamo pasta al forno, l'avanzo di pasta (ad es. con le verdure) fatta il giorno prima, alla quale aggiungo, ragu', besciamella, formaggio, avanzi di prosciutto e che passo al forno.
Marianna Mantovan anche mia nonna (che é di Padova trapiantata in Lombardia) la chiama pasta al forno!
vale! a ferrara questo piatto si chiama Pasta al Forno. fatta come la tua nonna è la ricetta classica. poi abbiamo le varianti con ragù di salsiccia e zucca....con le verdure.... la lasagna goccia d'oro che è con speck e funghi. la pasta a volte è metà gialla e metà verde (basta togliere 1 uovo e mettere spinaci frullati ) . qui da me ciò che chiamiamo pasticcio (il pasticcio ferrarese) sono sedanini conditi con ragù di salsiccia e besciamella rinchiusi in uno scrigno di pasta frolla. noi a natale come primo tipico di tradizione abbiamo i capelletti in brodo....
Io sono della provincia di Milano, e anche nella mia famiglia questo piatto lo chiamiamo "pasta al forno". ;-) invece per la famiglia di mio marito che è calabrese questo piatto lo chiamano "lasagna", perché per loro la "pasta al forno" sono i maccheroni (o altro tipo di pasta corta) conditi con provola-sugo di pomodoro-olive e passati poi in forno a gratinare.
Sara Vezzelli Sono le classiche lasagne 😅😊 in qualunque ristorante si vada o supermercato (anche se quello sono terrificanti) le chiamano lasagne alla bolognese
Sara Vezzelli la pasta al forno in sicilia è un'altra cosa queste sono le lasagne, la pasta al forno si fa effettivamente con la pasta vhe si compra al supermercato
ahhhh le nonne.... meraviglia... quanto mi mancano le mie... bellissimo video 💖
Bellissimo video e bravissima tua nonna! Anche noi le facciamo sempre. Solo la besciamella e' un po' diversa perche' facciamo il roux e noi mettiamo pure la mozzarella a dadini. Io adoro il Natale, adoro vlogmas e tutti i tuoi video! 😘
Valentina cara ma non resta la sabbia nell acqua dei funghi che poi si rimette nei funghi? complimenti e grazie!
L'angolo del focolare a parte il fondo non rimane amara l'acqua? Così avevo sentito e quindi la butto via ogni volta🤔....
Domandina 😊dove hai preso i cuori che vedo appesi nella tua cucina e l'alzatina rossa?❤️💕
Mi manca la mia nonna :-( aveva la stessa maestria di nonna Lia ^_^ ecco sono le 9 ma mi è venuta famona...quindi hai ottenuto il risultato, almeno da parte mia ♡__♡ buona giornata Vale.
Buonissime!!! Nel Lazio, da me, si chiamano Lasagne no pasticcio...e si fanno con un ragù misto di 50 % carne di maiale e 50 % carne di manzo; mentre la lasagna bianca si fa con funghi, piselli e salsiccia. Saluta la nonna!😙
Il pasticcio o lasagna che sia(lungi da me accodarmi alle solite discussioni)sembra da leccarsi i baffi!graZie a te e alla nonna!
Che buoni e che lavoraccio la sfoglia fresca. 👍👍👍 per la nonna
Le ricette delle nonne! Scrivitele tutte Vale! Io ero troppo piccola e nessuno a casa mia si è pensato di farlo, abbiamo perso un patrimonio culinario, tra cui la ricetta del suo favoloso baccalà mantecato! W le nonne!
OK!!!!! mi hai salvato il Natale!!! ti adoro
Ciao Vale,non vorrei essere ripetitiva ma anche in Piemonte dove vivo io quelle che hai fatto tu con la tua splendida nonna,sono le lasagne.Io per il pranzo di Natale preparo gli agnolotti.:-) :-) :-) :-)
Ciao carissima. Noi in Sardegna nn lo chiamiamo Pasticcio ma Pasta al forno e nella mia famiglia aggiungiamo al ragù e alla besciamella del prosciutto cotto e pezzetti di sottilette insomma una bomba calorica😂😂
In Lombardia questo piatto si chiama lasagne, lo faccio spesso anche io ed è ottimo!
Brava la tua nonna! ❤
da noi queste sono le lasagne... che darei per vedere ancora una volta mia nonna che impastava...
Uaooo,che super pasticcio!Nonna🔝🔝🔝
Da noi tra la Romagna e le marche a Natale si mangiano i cappelletti in brodo di gallina o cappone. Le lasagne le mangiamo in qualsiasi altro momento, non c'è una ricorrenza particolare.
Ottima la nonna 💗
tutto a mano vedere le mani di tua nonna e come rivedere le mani della mia😍
Come ti capisco
Ciao Valentina! Viva la nonna!
Ottimo pasticcio!
mamma mia che buone,devono essere squisite,che brava la nonna, complimenti...ps,il ragu lo fa come te anche la nonna? un bacio
in realtà si chiama proprio " pasticcio di lasagne " quindi avete ragione un po tutte . comunque complimenti a queste belle ricette fatte totalmente in casa. ma forse solo la pazienza di una donna con questa esperienza può riuscirci. complimenti
Complimenti alla nonna per la perfezione con cui taglia le sfoglie di pasta😳io anche con il righello faccio tutto storto😂
ciao ottimo 😘anch'io faccio così il pasticcio col ragù invece quello di funghi lo copio 🙂🤗🤗ottimo
Ciao! :) che brava la tua nonna :) anche io chiamo le lasagne "pasticcio" eheh :D
Mia nonna ha 87 anni e non cucina più questi piatti diciamo un poco "elaborati", ma ricordo quando faceva il risotto con il tastasal (non so se lo conosci è tipico della bassa veronese), le veniva sempre buonissimo e le dosi erano sempre "a occhio" e sfamava sempre tutti abbondantemente ahah! :)
mi è piaciuto tanto vedere la nonna che fa le lasagne, certo il sapore non avrà confronto con quelle comprate al supermarcato , riferisci alla nonna che è bravissima, una bacio e grazie sempre per i tuoi video
ciao quanti funghi secchi avete utilizzato per una teglia? Grazie :)
Grazie mille io ho in casa funghi porcini essiccati che ha raccolto mio marito quindi ho deciso di provare questa ricettina!! Speriamo bene con la besciamella devo imparare a farla più liquidina!
E' identico a quello di mia madre!!!! Ottimoooooooooo *.* *.* :D
ps. unica differenza, mia madre ci mette anche la mozzarella!!!! :P
Che bella la tua nonna Vale 😊 e la sua ricetta é identica a quella della mia nonna! Solo che lei la chiama pasta al forno. Un bacione
un informazione ma il.pasticcio.normale di ragù quando.lo inforni lo.copri con.la stagnola?
la tenerezza nel vedere la tua nonna lavorare la pasta..mi ricorda qualcuna a me molto molto cara che da un anno a questa parte non c'è più..che nostalgia!
con la pasta fatta a mano devono venire proprio buone!
anche io lo faccio cosi! da noi in Abruzzo si chiama timballo!veramente brava la tua nonna!
bè si , il "pasticcio della nonna" sono poi le lasagne!!!! ;.P che dolcezza le nonne e la loro esperienza culinaria, mi sembra di vedere la mia nonna Bice....
E' proprio vero!!!! Anche la mia nonna fa tutto a occhio!!!! 😉😉😉
noi qui in Sicilia la chiamiamo lasagna alla bolognese!!!! di solito la mangiamo la domenica a pranzo! la ricetta è identica!
vero anche da noi, lasagne e cotolette (carne panata) la domenica! ;)
vale mi hai fatto ricordare il pranzo di natale ke faceva la mia nonnina 😢ke bei ricordi anke lei faceva
Che fame 😋!!!
ottimo ottimo copio
Quante polemiche inutili mamma mia. Anche qui in alcune zone del Trentino si chiama pasticcio. Complimenti alla tua nonna e a te per averci regalato un bellissimo momento di famiglia. Ti adoro!
Cosa mi hai fatto scoprire!! La crock Pot :D
Ottima l'idea di preparare in anticipo e congelare 😁👍
fico! proverò a fare la besciamella come la tua nonna 🤗
💖
Brava la tua nonna😊😊
gracias por haber usado mi greenscreen y dando un credit
ciao vale, ci tenevo ad esprimere il mio pensiero.... Non mi piacciono questi video. Il fatto che tu ti presenti spesso nei video,lo rende a parer mio freddo.
Penso anche che, essendo tu una delle "prime ideatrici" di VLOGmas video che ho sempre adorato ed atteso anche con molta ansia, in questo caso sono un po' delusa ed anche triste. parlando spesso delle tue tradizione del natale, in questo caso è stata stravolta una delle mie tradizioni 😞
Annalisa Greco vlogmas esistono dall'inizio di youtube x chi fa vlogs tutti i giorni nel mese di dicembre🎄
Annalisa Greco tutti i video su youtube sono vlogs 😁 e per la maggiorparte si vede la vlogger .
Annalisa Greco
be il vostro pasticcio è la mia lasagna . l'unica cosa che cambia sicuramente è la carne usata per il ragù e che alcuni fanno la pasta verde . a casa mia no per fortuna non amo gli spinaci. il pasticcio di funghi non lo facciamo (si può sempre rimediare) ma facciamo le lasagne verdi . nelle lasagna verdi mettiamo funghi asparagi e carciofi. tutti cotti separatamente con i loro odori si unisco una volta cotti. poi si procede con uno strato di pasta uno di besciamella uno di sugo. qui si fanno 8 strati di pasta tutto il resto di conseguenza. 😘
Anche io con la Mia mamma facciamo cosi la lasagne buonissima 😋😋😋