5 Resep Menu Olahan Daging Sapi Kurban Masakan Padang

Resep Rendang Khas Minang Campur Kentang
1 kilo daging sapi
250 gram kentang kecil
4 kelapa untuk 1,5 - 2 liter santan
200 gram cabe giling
10 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit, sobek2
1 batang sereh, geprek
2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
+_ 3 sdm air asam jawa
Giling halus:
100 gram bawang merah
80 gram bawang putih
35 gram jahe
70 gram lengkuas
50 gram rawit merah
Sangrai, lalu giling halus:
1/2 sdt lada
2 sdt ketumbar
1/4 bulatan pala
1/2 sdt jinten
4 kapulaga
6 cengkeh
3 bunga lawang
Note:
Kalau gak pake kentang, kelapanya 3 gpp. Kelapa ini yg bikin rendang jadi banyak bumbunya.
Kalau gak menggunakan cabe Sumbar, cabe gilingnya campur ya dg rawit merah giling.
Gunakan kelapa yg tua. Kalau beli santan peras, bilang ya untuk rendang.
.
.
Resep Dendeng Batokok - Dendeng Masiak (Kering) & Dendeng Lambok (Basah)
500 gram daging sapi
2 buah kentang, potong 4 memanjang
+_ 500 ml air
3 sdm air asam Jawa
Secukupnya minyak goreng
Bumbu Giling untuk Rebusan Daging:
4 bawang putih
1/2 sdt lada
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Gilingan Sambal Balado:
20 cabe merah
5 rawit merah
5 bawang merah
2 ruas jeruk nipis / 1 sdt cuka
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk

[@SusiSusanti-nd3go]

Suka sama akun resepnya

[@shovyadewi]

Semuanya enak enakkkkkk ❤❤❤

[@MoonaAhmad-hu8hz]

Yummy❤
Aima food diary

[@EniMartini77]

Pas banget lagi ada daging kurban

[@Leehomecook]

Delicious sis ❤👍, Great recipe 👍

[@MlakuMlakuSeru]

Hadeww Dendeng Batokok ini favorit aku setelah rendang, mantab banaaaa

[@ndeso.lifestyle]

Enak banget memang dendeng batokok

[@ndeso.lifestyle]

Pas banget besok aku mau masak nih dapat daging kurban

[@SpearfishingBerkahanaklaut]

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh🙏 salam kenal kakak🤝 nyimak keseruannya nih👍 luar biasa resep masakan yang istimewa nih👍❤semoga dimudahkan rezekinya dan sehat selalu kakak🤲🙏

[@sahenaazsultana3218]

Assalam o alaikum didi maashallah bohot hi lazeez zabardast recipe banai aap ne maashallah taareefe qaabil lajawaab cooking

[@hmzwan80]

Ya ampun... Ini resepnya mantul mantul banget.. Enak enak semua, dendengnya itu renyah ya, dipotong kok kriuk gitu... Kapan2 pingin nyobain

[@nitalanaf]

Buat siap2 nyambut Idul Adha 😂

[@duniaeni]

Pengen bikin supnya hehehe

[@MlakuMlakuSeru]

@@duniaeni Ayo deh dibikin, besok kan senin kurban

[@duniaeni]

Mantab, aku mau nyontek ah resepnya. PAs tanggal 17dapat daging kurban hehehe