제빵기능사 실기 -3

2018 최신 개정법령 반영하여 실기과제가 추가되었습니다!!
빵도넛
소시지빵 2분 10초
식빵(비상스트레이트법) 14분 18초
단팥빵 19분 33초
브리오슈 23분 15초
베이글 27분 38초
햄버거빵 33분 59초
스위트 롤 37분 22초
우유 식빵 45분 20초
불란서빵 47분 43초
단과자빵(트위스트형) 52분 2초
단과자빵(크림빵) 55분 2초
풀만 식빵 1시간 2분 54초
단과자빵(소보로빵) 1시간 6분 56초
더치빵 1시간 17분 15초
호밀빵 1시간 27분 31초
건포도 식빵 1시간 29분 43초
옥수수 식빵 1시간 32분 40초
데니시 페이스트리 1시간 35분 21초
모카빵 1시간 42분 51초
버터 롤 1시간 49분 38초
그리시니 1시간 52분 44초
밤 식빵 1시간 59분 17초
버터톱 식빵 2시간 7분 15초
쌀 식빵 2시간 10분 17초
통밀빵 2시간 21분 44초
페이스트리 식빵 2시간 41분 34초