ดักหนูนาเพิ่มรายได้หาอยู่หากินถิ่นสรรพยา

#ดักหนูนา #หาอยู่หากิน #วิถีชาวบ้าน
วันนี้มาพบกับแอม และเจ้าคุณ เจ้าคุณเป็นลูกของแอมเวลาไปดักหนูตามทุ่งนาตอนกลางวัน กลางคืน และเช้ามืดจะมีแอมคอยดูแลอย่างใกล้ชิด หมายนี้เป็นทุ่งนาตามธรรมชาติตามชนบทซึ่งเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยของหนูนาพื้นที่หาอยู่หากินของชาวบ้านตามแบบวิถีบ้านๆของคนตามชนบทของแอมหากินถิ่นสรรพยา วันนี้แอมจะพาพี่น้องมากำจัดหนูในนาข้าว ดักปลาไหลริมคลองในนาข้าว ลงข่ายลงอวนล้อมผักจับปลา ด้วยเหยื่อสูตรเด็ดเมนูต้มยำปลาช่อนสูตรบ้าน ๆของแอม เมนูผัดเผ็ดปลาไหลแซ่บๆๆใส่ใบยี่หล่า หรือกระเพราควายเพื่อเพิ่มรสชาติความเผ็ดร้อนให้อาหารมีรสจัดขึ้นอร่อยรสชาติจัดจ้านเป็นอาหารไทยอีกเมนูหนึ่งที่คนไทยนิยมกินกันมาก และร้านอาหารภัตตาคารก็นิยมทำเมนูต้มยำปลาช่อนผัดเผ็ดปลาไหลไว้ให้บริการลูกค้ากันและยังเป็นอาหารแบบพื้นบ้าน รสจัดนิดๆๆ ทำกินเองจากของที่เราหามาได้ตามหมายธรรมชาติแซ่บมากคะพี่น้อง และสามารถดูเมนูอาหารบ้านๆของคนล่าหนูเพิ่มเติมได้ที่แอม มาคะ ชีวิตบ้านๆ ของแอมคนล่าหนูนา พาหาอยู่หากินแบบบ้านๆ ดักหนู ล่าปลาไหลและปลาต่างๆ หากินแบบวิถีบ้านๆตามชนบท เช่นอย่างดักหนูนามาได้ อย่างแรกเลยขายสร้างรายได้คะ และแบ่งไว้ทำกับข้าวกินแบบบ้านๆ วิถีชีวิตหาอยู่หากินแบบคนพื้นที่ภาคกลาง วันนี้จะมายกตัวอย่างให้พี่น้องได้ฟังว่าเมนูอะไรแซ่บๆๆบ้านเรามีอะไรบ้าง เช่นแกงหนูนา เครื่องปรุงแบบบ้านๆก็มี ข่า ตะใคร้ ใบมะกรูด หอมแดง พริก น้ำปลา เครื่องปรุงรส แค่นี้ก็แซ่บสุดยอด และทำเมนูทอด ปิ้ง ย่าง ก็หมักด้วย เกลือ รสดี ชูรส น้ำปลา แล้วก็ทอดให้สุกแล้วกินกับส้มตำรสแซ่บๆๆสุดยอด เมนูปลา เช่นปลาช่อนง่ายๆๆคือ ต้มยำปลาช่อนเครื่องปรุงแบบบ้านนอกมี ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด กระเทียม หอมแดง พริก ผักชีฝรั่ง กระเพราป่า ปลาไหลทำผัดเผ็ดครับ พริกแกงเผ็ดตำเอง ใบยี่หร่า หรือใบกระเพราควาย กระเพราป่า ส่วนปลาเล็กก็ทำปลาแดดเดียว เก็บไว้กินตามประสาชาวบ้านคะ การล่าหนูนานอกจากมาทำเป็นอาหารแล้วยังขายสร้างรายได้ให้กับครอบครัวและยังเป็นการช่วยกำจัดหนูที่มากัดกินต้นข้าวของชาวนาได้อีกด้วยคะ
f:แอม จันทร์ทิพย์