Meine Großmutter meinte, es wäre Luxus gewesen, nach dem Krieg ein Stück Butter zu haben. Sie nannte diese Gerichte " arme Leute Essen ". Hat sie uns Kindern öfter gekocht, mit allem was der Gemüsegarten hergegeben hat. Und niemand ist ist hungrig vom Tisch aufgestanden. Das waren noch Zeiten.....
@@p.h.3987Du bist wahrscheinlich zu jung, um diesen Spruch zu kennen. Nach dem Krieg sagte man gute Butter, weil sie im Krieg kaum zu bekommen war. Auch in Friedenszeiten war sie teuer. Meine Mutter hat nach dem Krieg nicht einen kleinen Rest weggeworfen. Butter war etwas besonderes. Heute ist man da oberflächlicher.
Wenn du die Schalen der (gewaschenen) Möhren und der Zwiebeln, gern auch ergänzt um ein paar Streifen Sellerie und etwas Knoblauch, 1 Blatt Lorbeer, etwas Salz, etwas Pfeffer mit 1/4-1/2 Liter Wasser nebenher ca. 15 min köcheln lässt, hast du ohne Aufwand eine tolle würzige Brühe. Resteverwertung! Ich nehme fast immer die Schalen und Gemüsereste, wenn ich Brühe benötige. Bleibt von dieser Brühe etwas übrig, kannst du das im Kühlschrank im Deckelglas od. ähnl. locker 3-4 Tage aufheben. Instant ist bei mir nur noch für den absoluten Notfall im Vorrat.
@@kuchenkraftauskleinergrost2385 Danke für den guten Tipp, mal ausprobieren. Da muss man dann das sämtliche Gemüse vor dem schälen gründlich waschen. Recht mehr Aufwand, aber okay
@@mariaroth8251 Ich spüle das Gemüse einfach ab. Sehr trockene Zwiebel- oder Knoblauchschalen nehme ich gleich ab. Das ist für mich ein sehr geringer Aufwand, da am Anfang eh oft das Gemüse abwaschen kommt ... Dieses Reste-Auskochen ist oft Standard in der Gastronomie. Da werden ständig Restgemüse und Schalen in den großen Kochtopf nachgelegt.
Jetzt noch ein schönes Steak in die Pfanne und das Gemüse den Kaninchen geben. Dann passt es. Kartoffel-Möhreneintopf ist aber wirklich lecker. Vielleicht nicht 1 zu 1 wie beim Henssler, aber das ist ja Geschmackssache.
Die Schwärmerei von Henssler hat mich bewogen das Rezept auszuprobieren. Optimal der Fraß. Inzwischen schon mehrfach mit unterschiedlichen Einlagen zubereitet. Sogar ohne den lieben Gott.
Ich habe es ausprobiert...und es tatsächlich der Megahammer...habe mir allerdings noch erlaubt Fleischkloppse : Hackfleisch ( vom Schwein ) mit eingeweichten Toast in Milch, ein Ei, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Zwiebeln vorher angedünstet und einen Klecks Senf ( scharf ) in der Restzeit mitzudünsten.
Der Eintopf ist bestimmt lecker aber viel zu viel Fett.Die Omas die früher nicht so viel hatten machten sowieso den besten Eintopf auch ohne Butter oder Brühwürfel.Meine Meinung.Die Köche heute brauchen immer so viel Schnickschnack für ihr Essen.Einfach und lecker geht auch ohne Firlefanz. Die Omas nach dem Krieg waren die besten Köchinnen,die haben aus nix was gemacht und das hat auch geschmeckt.
naja, ohne firlefanz könnten es ja auch keine (sterne)köche sein. apropos sterne...was zählen eigentlich sterne? in dieser verlogenen medienwelt...hab mal ne folge..grillt den hänsler..geschaut, wie dort während des kochens alles zugemüllt wurde, also, meiner einer würde niemals sowas essen wollen, aber ok, jedem das seine. ich kannte mal nen koch, der spuckte immer in die kippbratpfanne um zu testen, ob sie heiss genug ist.auf meine nachfrage sagte er, das verfliegt bei der hitze...
Als ob er das liest, aber so ähnlich habe ich das auch gemacht, als ich noch Fleisch gegessen hab mit Rindfleisch und Kichererbsen... Geheimzutat: Honig😮 Jetzt ohne Rindfleisch...myam
Gerne mehr davon Steffen, kurze zackige Regionale Köstlichkeiten 😊
Ich hab in dieses leckere Gemüse gewürfelten Leberkäse getan....das war eine Offenbarung!!! Dankeschön Steffen!!!!❤
Meine Großmutter meinte, es wäre Luxus gewesen, nach dem Krieg ein Stück Butter zu haben. Sie nannte diese Gerichte " arme Leute Essen ". Hat sie uns Kindern öfter gekocht, mit allem was der Gemüsegarten hergegeben hat. Und niemand ist ist hungrig vom Tisch aufgestanden. Das waren noch Zeiten.....
Ja es wurde auch "gute Butter' auch von meiner Oma genannt 😉
Was soll denn der Spruch? Das alles geht heute auch genau so. Gut und extrem günstig!
@@p.h.3987Du bist wahrscheinlich zu jung, um diesen Spruch zu kennen. Nach dem Krieg sagte man gute Butter, weil sie im Krieg kaum zu bekommen war. Auch in Friedenszeiten war sie teuer. Meine Mutter hat nach dem Krieg nicht einen kleinen Rest weggeworfen. Butter war etwas besonderes. Heute ist man da oberflächlicher.
Hunger ist der beste Koch.
@@sabineschmidt7350Butter kann man auf jeden Fall heutzutage unglaublich günstig und einfach selbst herstellen.
Geil, wie ihn beim Probieren der Pfeffer kurz bangt. Aber ernsthaft: Ich stell mir das Gericht als richtig gut vor!
Ich habe es bestimmt schon 7/8x gekocht. Es ist jung bleibt ein atemberaubendes und doch soooo einfaches Gericht 👌🏾🥰
Ich habe es soeben nachgekocht für heute Mittag. Eine Prise Zucker macht sich gut bei den Möhren.
Darf es etwas zu der Butter sein?
Das ist ein Butter Eintopf
Da ist mehr Butter als Brühe drin😅
Der Hensler liebt die gute alte Butter
Die Butter rundet alles super ab. 👍👍👍👌👌
FZ …. fein Zeich :-)
Sau lecker
Mehrfach gemacht
Klasse und super toll vermittelt💥👍✨‼️❗️
Na klar mit viel Fett und dann noch gute Butter, schmeckt alles immer viel besser 😂
Ist lecker 😋 hält lange satt
Hab heute mal kohlrabi, statt möhren genommen ,passt auch super 😊
Du kleiner Fuchs / Füchsin …. Super echt klasse 🎉🎉🎉🎉
Da fehlt awer Sellerie, meiner! Und bitte noch Bierempfehlungen nachreichen.
bierempfehlung: 1-3 Halbe
Das sieht sehr lecker aus ❤
So große Würfel für 'ne Suppe 🤮🤮🤮
Macht jede Hausfrau...nix Besonderes..schmeckt immer gut mit frisch gebackenem Brot.
Ich schneide immer noch Wiener rein.
Ja frisches Brot dabei und man kann sich rein legen
@@irisz.6806
Ich esse sogar Brot mit Kartoffelbrei und Sauerkraut...
Bor die Suppe sieht so lecker aus
Das reicht schon als Ostermenü !! Nie zu heiß essen... Ich verbrenn mich immer!
Okay danke für die info ich hätte sie jetzt heiß gegessen!
Hat schon meine Oma gekocht und dabei nicht so herumgehampelt. Geschmeckt hat es immer super.
Die Kalorienbilanz wird von der Butter komplett verhauen.
Und das ist wichtig weil ??
@@christianrekow877 Eintopf eigentlich etwas gesundes darstellen soll. ;)
@@therarestbird okay alles klar 👌😂
Diese Suppe war wirklich sehr lecker.....tolles Rezept ❤
Nett, aber ohne Fleisch ist das weit entfernt vom "geilsten Eintopf der Welt", zurück auf die Schulbank! ;-)
Woher die brühe nehmen wenn man keine hat? Ist ja nicht so das man die Brühe so stehen hat im Schrank wie Salz und Pfeffer.
Instant????
Wenn du die Schalen der (gewaschenen) Möhren und der Zwiebeln, gern auch ergänzt um ein paar Streifen Sellerie und etwas Knoblauch, 1 Blatt Lorbeer, etwas Salz, etwas Pfeffer mit 1/4-1/2 Liter Wasser nebenher ca. 15 min köcheln lässt, hast du ohne Aufwand eine tolle würzige Brühe. Resteverwertung! Ich nehme fast immer die Schalen und Gemüsereste, wenn ich Brühe benötige. Bleibt von dieser Brühe etwas übrig, kannst du das im Kühlschrank im Deckelglas od. ähnl. locker 3-4 Tage aufheben.
Instant ist bei mir nur noch für den absoluten Notfall im Vorrat.
@@kuchenkraftauskleinergrost2385
Danke für den guten Tipp, mal ausprobieren. Da muss man dann das sämtliche Gemüse vor dem schälen gründlich waschen. Recht mehr Aufwand, aber okay
@@mariaroth8251 Ich spüle das Gemüse einfach ab. Sehr trockene Zwiebel- oder Knoblauchschalen nehme ich gleich ab. Das ist für mich ein sehr geringer Aufwand, da am Anfang eh oft das Gemüse abwaschen kommt ... Dieses Reste-Auskochen ist oft Standard in der Gastronomie. Da werden ständig Restgemüse und Schalen in den großen Kochtopf nachgelegt.
Brühe ist mega einfach selbst zu machen. Da sich die portionsweise einfrieren lässt, sollte das eigentlich kein Problem sein
Mega👍👍👍😋🔥
So lecker.😀
Danke so einfach, das mache ich heute Abend!
Schmeckt Mega, hab ihn mit Möhren, kartoffeln und Kohlrabi gemacht 🤩 werde ihn nie wieder anders kochen
Oben drauf? Ich habs immer unten drunter gemacht
Wo ist denn Liebstöckel und Majoran? 😢😢😢
Kann aber nicht muss .. Peterle reicht aus
Superlecker, yummy. Aber wieso kommen da keine Bananen rein?
Bei mir scheitert es immer an der Brühe....das wahre Geheimnis
5 Zutaten? Ich würde nochmal genau nachzählen.🤦🏼
es sind 10
@@sanituschen Keiner wollte es wissen. Weil es definitiv mehr als 5 sind , ob 6, 10 oder 100
@@morrakh6663doch ich wollte es wissen, kann für mich selbst schreiben, danke
ohne fleisch ohne mich! kassler, würstchen und um welten besser!
Hennslers schnelle Nummern sind einfach legende
Einfach aber gut! Alternativ kann man vorher Hähnchenflügel in der Butter anbraten und dann nach 5-10 Minuten das Gemüse dazu geben!
prima, wenn man ne Erkältung hat
Betten zu pfeffrig Mr. Henssler!!!😂😂😂
...aber sooo viel Butter
Ja, aber ohne Butter würde es einfach nur unendlich langweilig schmecken...
Sei still mein kleiner Habibi denn ich gedenke zu schlafen
@@mathiask8609 Quatsch nich Matze
Buttersuppe mit Kartoffel-Karotten Einlage
Für 2 Personen 160g Butter!? Was soll der Quatsch??
Mach halt weniger
👏👏👏👏👍🍻
Sooo viel viel BUTTER 😁ne lass ich weg oder doch nicht 🤔💩drauf 😃genau ☺️ BUTTER und auch DILLSPITZEN 😋🤭
wenn es dann immernochnicht schmeckt: etwas Butter ran, kriegts der Hund!
Ist Kartoffel roh beim hineingeben?
Oder vor kochen ?
frittierte Butterflocken in Schweineschmalz mit nem Klecks Olivenöl. - yummi
Das wichtigste fehlt und das ist ein fettes saftiges Stück Fleisch
Musti war 1 kurz vor zuschlagen als rohat auf Huhn draufgesprungen ist 🤣🤣🤣🤣
Das ist Buttereintopf. Nee, danke!
viel zu fettig, hat nichts mit eintopf zu tun, bloß werbung für den gewürzschrumps
Naja.. Übertragen gesehen ist es ja nur 1 ( ein ) Topf grins
Er ist nunmal ein guter Koch
die gute alte Buttersuppe 😂😂😂😂😂
Mir fehlt die Ochsenbeinscheibe oder der Ochsenschwanz........ Ansonsten sehr lecker ( mit ein paar Mettenden ) 😁😁😁
Gemüse macht schlank ;-)
Typisch Gastro und eben kein Geheimnis: erst Butter, dann Butter und zuletzt nochmals Butter. Naja, wer s braucht ?!? 😮😬😮
Jetzt noch ein schönes Steak in die Pfanne und das Gemüse den Kaninchen geben. Dann passt es.
Kartoffel-Möhreneintopf ist aber wirklich lecker. Vielleicht nicht 1 zu 1 wie beim Henssler, aber das ist ja Geschmackssache.
Die Schwärmerei von Henssler hat mich bewogen das Rezept auszuprobieren. Optimal der Fraß. Inzwischen schon mehrfach mit unterschiedlichen Einlagen zubereitet. Sogar ohne den lieben Gott.
Ist doch alte Bekannte deutsche Küche. Da muss niemand ein Hasenkoch sein. Zum lachen für den Hauskoch
Zu viel Butter. Woher kommt die Brühe? Muss man die nicht auch machen? Dauert Stunden. Ich würde das nur mit Brühe kochen.
Vielleicht kann er kochen.
Aber seine Kommentare dazu...
Der Typ ist zum kotzen
Der will halt cool rüber kommen, aber das wirkt oft nur peinlich. Und wenn Fett seine geheime Zutat ist, ist es mit dem Kochen auch nicht weit her.
@@Serviervorschlag- ja!!!
Peinlich ist der beste Ausdruck dafür!!
@@Serviervorschlag-
Ich mag ihn auch nicht, einfach blöd...
versucht Andere nachzumachen...
Mir geht der Vogel auch komplett auf den Sack!
Warum schaut ihr ihn dann? 🫨
Ein Schuss Apfelessig fehlt
Ich mache alles mit Butter. Schmeckt einfach klasse. Ist nicht billig,aber kocht man doch nicht jeden Tag. 😂😂😂
Schön das Männer auch so Schreien können 😂😂😂😂
Zähle zwar sieben Zutaten aber sieht lecker aus 😅
Ich habe es ausprobiert...und es tatsächlich der Megahammer...habe mir allerdings noch erlaubt Fleischkloppse : Hackfleisch ( vom Schwein ) mit eingeweichten Toast in Milch, ein Ei, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Zwiebeln vorher angedünstet und einen Klecks Senf ( scharf ) in der Restzeit mitzudünsten.
Mach mal nen Kickflip 😮
Du hast die Würstchen und den Speck vergessen, sonst bin ich bei dir.
Da fehlt eindeutig das tote Tier
Bei sofort viel Butter muss es schmecken! 😊
Butter Eintopf 😂😂😂nicht Gemüse Eintopf
Das nennt man BUTTERGEMÜSE !!!
Kein Wunder bei soviel Butter. Aber bitte wie viele Kalorien denn da drin??😮😮
So eine Frage kann auch nur von einem "Hungerhaken" kommen 😅😅😅
Da freut sich der Veganer....
Salz braten ist krebserregend. Warum nicht das Salz zum Schluss hinzufügen?
Butter, Butter oh mein gott
Warum soooooviel Butter...nicht gesund
Er hat vielleicht 50g Butter genommen zu Beginn und das genügt auch. 100g sind viel zu viel, das schmeckt echt nicht mehr gut....
Ich verstehe was du meinst, aber da er keine Butter verkauft, hat er sich wohl was dabei gedacht bei der Menge.
Da gehört Speck oder ne deftige Wurst rein. ❤
💯👌
Das nächste mal einfach eine Butter in der einen Hand und eine Kartoffel in der anderen. Und dann abwechselnd anbeißen
Ich bin selber koch schönes Schweine Bauch mit rein und ich bin dabei
Die butter ist okay, aber die menge an salz ist die hölle für deine gefässe und deinen blutdruck.
Fehlt definitiv das Fleisch 😂😂😂
🤤
Steffen, puste doch vorher einfach mal 😂 Das tut ja weh beim Zuschauen!
Viel zu viel Butter ,viel zu fett schade
Der Eintopf ist bestimmt lecker aber viel zu viel Fett.Die Omas die früher nicht so viel hatten machten sowieso den besten Eintopf auch ohne Butter oder Brühwürfel.Meine Meinung.Die Köche heute brauchen immer so viel Schnickschnack für ihr Essen.Einfach und lecker geht auch ohne Firlefanz. Die Omas nach dem Krieg waren die besten Köchinnen,die haben aus nix was gemacht und das hat auch geschmeckt.
naja, ohne firlefanz könnten es ja auch keine (sterne)köche sein. apropos sterne...was zählen eigentlich sterne? in dieser verlogenen medienwelt...hab mal ne folge..grillt den hänsler..geschaut, wie dort während des kochens alles zugemüllt wurde, also, meiner einer würde niemals sowas essen wollen, aber ok, jedem das seine. ich kannte mal nen koch, der spuckte immer in die kippbratpfanne um zu testen, ob sie heiss genug ist.auf meine nachfrage sagte er, das verfliegt bei der hitze...
Richtig, die Oma von früher hat nämlich Speck genommen, weil er preiswerter war.
So, nun können die Klugscheißer wieder gegen Fett wettern 😅😅😅😅
noch etwas Eintopfgewürz dazu
Das ist Buttereintopf. Nee dsnke
Es sollte Buttereintopf heißen !!! 😂
Entweder ist immer eine menge butter oder zucker drinnen.
Ich bin froh, dass er es nicht ausgehustet hat. 😅
Das ist sehr lecker , aber sooooo viel Butter ???😮
Als ob er das liest, aber so ähnlich habe ich das auch gemacht, als ich noch Fleisch gegessen hab mit Rindfleisch und Kichererbsen... Geheimzutat: Honig😮 Jetzt ohne Rindfleisch...myam
Was passiert, wenn ich kein normales Salz nehme?🤔
Ist das Koch oder muss das weg?
Alter Schwede, warum nicht direkt den ganzen Block Butter rein
Butter hast du vergessen 😂
Man nehme ein ordentliches Stück durchwachsenen Schweinebraten .....
Das Zeug von seinem Lieferservice hier in Hamburg kann man nicht fressen.
❤💐👋