QAYMAQSIZ PLOMBİR DONDURMA🤌

Salam, əziz izləyicilərim! Bugun sizinlə ən ləzzətli dondurma resepti bölüşürəm.
6 yumurtanın ağını sarısından ayırıram. Sarısının üzərinə əvvəlcə 200 ml süd əlavə edib qarışdırıram. Sonra isə 700 ml süd əlavə edib qarışdırıb plitənin üzərinə qoyuram. Əlimi dayandirmadan bişənə kimi qarışdırıram.Qalın qazanda bişiririk. Qaynamağa başladıqdan sonra 2 dəqiqə qarışdırıb, götürüb, başqa qaba tökürəm ki biraz soyusun.
Yumurta ağının üzərinə 1 çimdik duz, Vanil və 250 qr şəkər əlava edib mikserlə 1 dəqiqə çırpiram. Sonra su hamamında merenqi olana kimi çırpiram. Hazır olandan sonra digər kutləylə qarışdırıb, formaya töküb buzluğa qoyuram. 5 saat buzluqda qaldıqdan sonra sunum edirəm.
Bir sonrakı vidyolarda görüşənə kimi 🤍
Здравствуйте, мои дорогие подписчики! Сегодня делюсь с вами рецептом самого вкусного мороженого. Отделяю белок от желтка 6 яиц. Сначала к желтку добавляю 200 мл молока и перемешиваю. Затем добавляю 700 мл молока , перемешиваю и ставлю на плиту . Продолжаю помешивать до готовности.Варим в толстой кастрюле. После того, как закипит, помешиваю 2 минуты, достаю и переливаю в другую посуду, чтобы немного остыл. В яичный белок добавляю 1 щепотку соли, ванилин и 250 г сахара и взбиваю миксером 1 минуту. Затем взбиваю на водяной бане до состояния безе. После того, как он будет готов, я смешиваю его с другой смесью, заливаю в форму и ставлю в морозилку. После 5 часов будет готово . До встречи в следующих видео