Вяленые кальмары на гриле. Уличная еда Таиланда | Паттайя, Jomtien Beach
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Каждый вечер на улицы тайских городов выезжают передвижные тележки с развешанными, как флажки, сушеными кальмарами. Часто для крепления головоногих используют разноцветные бельевые прищепки, получается еще веселее.
Кальмары продаются как закуска и дешевый перекус.
Перед тем, как отпустить кальмара клиенту, хозяин макашницы проделывает с ним нехитрые манипуляции.
Сначала кальмара немного разогревают над углями
Потом твердого кальмара нужно сделать жевательным: для этого его несколько раз пропускают через пресс, похожий на валики для отжима белья. Кальмар от этого становится «рифленым».
И отдают клиенту вместе со сладко-острым соусом.
Рекомендуем посмотреть:
Сушеные кальмары на гриле. Стоит ли попробовать? • Сушеные кальмары на гр...
🗺️ Локация места: Паттайя, Jomtien Beach (в любом месте пляжа):
goo.gl/maps/Rq...
© Тайский Вкус
----
👍Полезные ссылки:
▪ Музыка в этом видео: bit.ly/Taiskiy... (1 месяц бесплатно)
----
👍Поддержите, пожалуйста, наш канал:
▪ Донат сервис с сообщением: www.donational...
или напрямую
▪ WebMoney: Z 185196552655
▪ Киви-кошелек: qiwi.com/p/792...
▪ Ю-money: yoomoney.ru/to...
▪ Таиланд Prompt Pay: 0927030018
----
👍Наши ссылки:
▪ Подпишись на этот канал: bit.ly/CookTha...
▪ Cайт: cookthai.ru/
▪ Facebook рецепты: / thai.food.cook
▪ Facebook блог: / cookthaiblog
▪ Instagram: / taiskiy_vkus
----
👍Для делового сотрудничества: 927030018th@gmail.com
☝👍👍👍😛😋 Снято Супер залипательно, смотрела и представляла какие они на вкус, солено-сладкие. Продавцы такие милые)))
Нет ничего увлекательнее, чем смотреть на работающего человека, на огонь и воду. Видимо это утверждение верно :))))
Спасибо, очень познавательно👍
Спасибо!
Почему у такова класного канала так мало подписок🤔
потому что не пользуюсь накрутками
В любом случаи успехов вам и равития
Михаил, прям какая-то чудо машинка для размолачивания кальмаров и не только кальмаров почти на молекулы) Разница кухни в разных точках Земли, происходит от разницы температур и других погодных условий, у нас сегодня -12, у вас +24, разница в 36 градусов) В жару, я бы с удовольвствием купил бы холодного пива и этих размолоченых кальмаров, но сегодня, после заморозком почти в минус 30, я приготовил тушеную говядину(почти тушенку) Какой продукт в Паттае смог бы заменить тушенку по питательности и по согревательности?
По согревательности, я думаю, любое горячее блюдо...
Есть у тайцев такое блюдо Као ка Му . Это свиная нога очень долго варится и в результате становится очень похожа на тушенку. Ее подают с рисом и обязательно к мясу добавляют жир, который есть в сваренной свиной ноге.
Добавляют обязательно яйцо и капусту кай лан ( на тайском называется Кана) - это безвелковая или листовая капуста.
Если Вы бывали в Таиланде, то наверняка видели это блюдо. Обычно нога лежит на подносе и от нее отделяют кусок мяса и жира.
У меня есть видео о Као ка Му. Видео без слов и показывает продавца на рынке Тепразит в Паттайе. Видео с другого канала, я скоро его перенесу на этот канал.
следите за выходами видео :))))
@@taiskiy_vkus Спасибо)
Интересно, мне почему-то не попадались так обработанные кальмары, на пляжу их только кладут на угли, а дальше приходится работать зубами. Теперь буду искать макашницы с такими машинками.
как то жестоко с Вами обращались. они почти не жевательные .. :)))
@@taiskiy_vkus Это точно, но люблю вяленые кальмары, ничего с собой не могу поделать. На севере Паттайи кальмары не размягчают, или этот только на пляжу
► Локация места: Паттайя, Jomtien Beach (в любом месте пляжа):
goo.gl/maps/RqvbT8DzWxHyX4Y1A
🗺️ Карта еды / Map Thai Street Food с отмеченными кафе, ресторанами, тележками (с ссылками на видео): cookthai.ru/map/
► Эти видео могут быть вам интересны:
▪ Сушеные кальмары на гриле. Стоит ли попробовать? ruclips.net/video/4PghQ0mDBsY/видео.html
▪ Подробный обзор рыночной еды на Thepprasit Night Market: ruclips.net/video/g82ZZ8HCCXw/видео.html
▪ Уличная еда Таиланда. Улица еды в Бангкоке: ruclips.net/video/BgNj-Vzs66U/видео.html
▪ Уличная еда Таиланда. Пад Тай. | Street Food Pad Thai Noodles: ruclips.net/video/lPYZEG6yD2o/видео.html
▪ Для кулинаров:
Карри с курицей, с цветами Кхе (Sesbania) и зеленью | Рецепт: ruclips.net/video/Ob6_5GyPJC8/видео.html