超時空男臣｜明朝來的真‧宮廷菜 美味爆表?!
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- 超時空男臣｜東宮都尉袁崇煥(蕭正楠飾)、侍郎左光斗(曹永廉飾)奉命護送郭倩進京，期間遇上東廠伏兵偷襲，眾人遁入附近一個神秘霧林躲避。張誠下令放火燒林逼令他們現身，郭倩於混亂間意外走失；崇煥、光斗則聯同隨行的御膳監小太監李進忠(何廣沛飾)走出霧霾，赫見眼前景物匪夷所思。原來他們穿越了時空，來到現代廿一世紀！
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緊係水晶膠加雙氧水喇！吾係我點撩到個心字出黎😂
好~好~味~呀!!!!!!
@@Lucci132 不是大声就好戏啊
@@jeremytan2590 咁D水晶膠真系好惡頂嘛
@@13579water 就是要你恶顶～你还顶嘴～
@Terry Sun 我们是研究周星驰的戏的研究生了～～～
😂😂😂😂😂令我林起食神既 彩虹鮮花拔絲
姚嘉妮身材真好😍
2:38真係拍緊戲架
無聊
Hoi Tung Cheung 認真你便輸了
Hoi Tung Cheung 不懂梗真的好痛苦
😂
明朝皇帝雖然荒唐，但從來沒有在御膳上大費周章，都是秉承太祖皇帝的勤儉樸實。真正將菜餚上升到「色香味」是滿清皇帝，目的是要在食物方面首先「滿漢」融合。
依據"利馬竇札記"所記載,明朝D人是食素,而清朝除三十三姓外，全跟回元時所制定的漢人定義，所以大清亡國後，溥儀都話自己可以漢代之( 南村輟耕錄 卷一氏族--漢八女真、女直、高麗、契丹等為漢,而不是指漢朝所流下來的遺民）
滿清皇帝大多係看席 皇帝真正食幾味
《大明會典》記載的殿試禮部晚宴所需的食材品類已達二十種，其中不乏鹿、香蕈等珍稀食材。而理論上，動輒豬兩口、羊三隻的分量讓新晉進士們一天的人均食肉量達到了明成祖的數倍。值得注意的是，遷都北京後，宮膳也順其自然地減少了米飯的使用，麵食開始在宮廷中扮演更重要的角色。
到了萬曆年間，大明宮廷更加窮奢極欲。《寶日堂雜鈔》記載了萬曆三十九年（1611）一月的皇家食材，共計達五十種以上，其中御膳所用材料三十二種，包括豬肉一百五十斤，雞三十三隻，鵪鶉六十個等，足足夠他的皇帝祖宗吃上一年。
根據邱仲麟所著《皇帝的餐桌：明代的宮膳制度及其相關問題》文內圖表重製。
至於菜色，據萬曆年間《事物紺珠》載，當時的皇室飲食更是令人眼花繚亂，僅麵食一項便有八寶饅頭、菊花餅、紅瑪瑙茶食等六類五十一種，肉類則有荔枝豬肉、玉絲肚肺、錦纏雞等近四十種，湯品、蔬果更不用提
@@cctang9577 你係咪傻架 中國皇朝 除左當官 富商有得食肉 平民都只係菜 所以有肉食者謀之
識得煮嘢食嘅男人真係好man呀
個主角我覺得演太監似樣D! 神韻 動作同把聲 根本係本色演出！！！
他在戲裡面其實就是太監
1:31 姜大衛好得意😂
😂
原來山藥和麵粉都有經絡，小弟真的賜教了。
2:38 "係囉！你估拍戲呀！"🤣🤣
你中文真係垃圾到一個點，係“受教”啊頂你
@@lifecrazymy820 e04
Anson唷 真的是拍戏哦
大開眼界，古代人識用冰去煮古代既菜🤣
明朝御膳是出名的難食，《萬曆野獲編》中記載了當時北京城流行的諺語「京城四大不靠譜」：翰林院文章，武庫司刀槍；光祿寺茶湯，太醫院藥方。光祿寺是負責皇宮各人膳食的，包括皇帝
真！知音人！
你的難食是什麼意思？是不好吃呀，還是難找到食物？
@@only_marklee 即是很难煮的食物
@@hazelchong9618不好吃的意思
3:08嘩
收到，我都覺得重點
請問片名
李小冬明明是明朝的可是他可以说出清朝的东西
我也想说这个
佢係現代 你講到佢好似仲係明朝咁
拔絲山藥起自元朝、何來清朝？
@@傑帥-v9u 講緊點解佢會知道清朝期間加咗嘅甜品呀
大概是來到現代之後，趕緊跑去圖書館用功念書。
這姑且算是穿越中的經典戲碼之一。
望到都流哂口水呀！
水晶胶加双氧水 ？
這樣說誰敢吃...
有小小似食㦸之靈+打工吧! 魔王大人
Gary Chan 但係當時未出喎套戲拍嘅時候
@@justinchan4457 我唔係指佢哋抄，咪誤會，我指嘅係呢一Part令我諗起呢兩套動畫嘅小小combine feel，佢哋係明朝出嚟去到現代香港/貞夫，勇者佢哋都係一樣由佢哋嘅異世界穿越去到現代日本。山藥部分佢哋急中生智去解決被切粒用唔到嘅問題/倉真，田所係第一堂整燉牛肉嘅時候俾人整蠱最後都係急中生智先至化險為夷
Justin Chan 漫畫小說出左好耐啦食㦸同打工吧！
@@justinchan4457 IS FEEL
Justin Chan 出咗好耐
點解小冬會知明朝之後嘅菜色？
什麼劇名
李 師傅超帥
好好味啊啊啊啊！
唔係大聲就好戲架楊師父
好投入仲好大聲架
食神归位！！
小冬師傅好帥呀
水晶膠加雙氧水。。。
梗系水晶胶加双汽水啦，唔系我撩到个字出嚟？！你一早知嘅嘛呢D嘢！
好好味啊😂
@@beryzero 仲差含住一口煙頭
A J Chin 有聲架😂😂😂😂
-我唔知呀-
0:03 John Chiang??? oh he is too old ㅠㅡㅠ
第三題是明朝之後才加的糖水佢又識？
SzeChing Tsang 拒女朋友有比电话拒学呱
想看全集的，求上传
第幾集？
請問一下您這部影片叫作什麼名字呀？
張云嘉 超時空男臣
看了老饭骨频道做的国宴菜过程，再看这部剧这个片段，感觉真的很儿戏
2:39我想話係啊😂😂😂
明朝之人，知道明朝之後多了什麼!! 勁!!
之後有解釋，是上網看史料
拔絲山药 都看不到 山药有拔絲 只是看到盘子上面很多水晶膠加雙氧水 罢了
啊sir心情好手然拽
😂😂
小當家嗎?還會發光
二小姐好靚女
好想知道以前D人怎整D冰出来， 仲识得摞来料理
什么戏名？新戏吗？
什么电视剧
这部电视剧名字叫什么
穿越煮家男
现在餐饮以及秒杀古代无数个等级了
2个简单的例子 冷链跟味精 解决了古人要花多少时间精力都无法解决的问题
清朝的宫廷菜现在北京还有的店在做的 去吃了就感觉马马虎虎
现在餐饮已经是工业化时代了
請問，，這部片名
超時空男臣，你忘記左拿
這不是姚子倫alan 嗎？
見到雷珍尼
Horace Lee 边度啊？
2:36 最側邊嗰個
@@windhas96 係喎
在劇中（超時空男臣）她是三小姐，當然可以在
这里好多人看戏又驳戏。😂😂😂
細龍太
大谷翔平什麼時候去拍電視劇了😂
What's name of the film ?
English name: A General, A Scholar and A Eunuch
？
佢真係好靚仔
KK呢個劇好睇但個结局就好差如结尾好D就成個劇都完美
好好味呀～～～～～
Those special effect lol
Special effect brighter then my future
小當家變成小冬師傅的助手了
这么年轻，别说在现代了，放古代也很厉害
他可是魏忠賢欸
他是古代人穿越到現代。
好神奇~🤩🤗❤😆😍
莫非暗示即將出續集😏
明朝人知道明朝后的改变
有睇電視架嘛佢地
我以為麥樂雞
我都想
這是我送給大家的彩虹仙花拔絲
好好吃啊！！！
萬卓楓 夏小滿 萬啟江 姜二更 劉敬業
WH 4879 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
一字記之曰 心
明明係 拔絲山藥為何說金玉滿堂
這條影片都有說過金玉滿堂是有很多味菜，而拔絲山藥是其中一種
I wanna try it
哎？ 係個心字？！
明朝之后既野都知？
抱拳系左手包右手
他怎麼知道明朝後加了什麼甜點
而且我覺得明朝人不會把明朝稱為明朝吧，他們應該是大明吧
我有看完整，事後有解釋是上網看史料
明朝之後？
去到現代佢一定有讀過歷史書大清加咗什麼進去 一讀就知啦
超时男空臣
他為何會用瓦斯
李進忠。。。不就是魏忠賢嗎?
0：00-0：03戴住❤️帽嘅女仔係Jenny
神奇三侠!
”又不是拍戲”
你們就是在拍戲啊 還吐嘈自己😂
10 ur lAter this chef act as his father
他說想不到還能吃到（真正）宮廷菜 表示以前吃過了
媽的 你是活幾百年以上了 吃過宮廷菜……編劇該去看腦科了
山藥夾起來一塊一塊的，那裡來的拔絲？？？？
唔係話切碎咗整唔到咩，咁點解佢最尾又要切碎佢嚟整嘅
做咩又播，攞觀看次數拿錢？
幾年前
就係重播咁你又睇既？
@@ra15871 我就係睇到又有重播我咪話做咩又播lo,關睇唔睇乜事le
又莫名想到 小當家 的 水晶鳳凰 了!XD
山药係唔能夠徒手整嘅，唔帶手套一定痕到你仆街，唔信大家試吓批咗皮將D山药汁點一點你手背，包你有意想不到嘅收獲
以前追剧时没发觉。。现在看回，觉得有点夸张
那山藥是不是綿花糖
山藥係一支長型好似柴咁嘅嘢 同淮山嗰類啦
山藥即淮山 我唔中意食 粉粉地
點解d留言駁住哂😹
面粉和山药的经络，打碎再重组。
这是高科技啊，基因工程啊
食神2
食神 2
0:01 見到Jenny
I don't understand what they say this language is so weird
面粉加山药，亏你想的出来
Việt Nam vô địch
什麼叫拔雞山毛
食神糖膠
學好點口音。哪個
古代的饮食应该没这么讲究吧
李公公？？
顿时感觉我学了8年厨白学了🙈🙈
你只要水晶胶加双氧水就能做到了
揉麵團的 裝神弄鬼...
怎么还是功夫足球
魔鬼濾鏡
是不是只有我一个人觉得不好吃😅
找没有男主角所以找他 看了有点别扭
找你當女主 可能0 收視
这套的第一男主角是萧正楠