Braç de gitano de nata i gema cremada

Deliciós!!!!! Sorprén a la mama amb aquest dolç!
Ingredients pa de pessic:
- 75 g. farina
- 40 g. sucre
- 3 ous
- sal
- 1 sobre de llevat
Ingredients nata:
- 1/2 l. nata
- 75 g. sucre
Ingredients gema pastissera:
- 350 g. sucre
- 75ml. aigua
- 8 ous
- 50 g. mantega
- colorant alimentari
Brillantor pastís:
- 1/2 l. aigua
- 1 sobre agar (2 g.)

[@ChonchiHouse]

té molt bona pinta el braç de gitano, gràcies per compartir la recepta 👍

[@dolcaterra6740]

Moltea gràcies a tu!!!

[@luisaluisa6716]

Genial 💞 💞 💞

[@dolcaterra6740]

Moltes gràcies!

[@edithpinasnavarro6327]

Noia,com tot que fas té un pinta!!!
El faré quan vagi a veure les meves filles que li agraden 🤪🤪

[@dolcaterra6740]

Gràcies! Ja m'explicaràs!!

[@daniniubo2354]

Umm... Jo canviaria la cobertura d'agar per una mica de melmelada de préssec diluida.
Per altre banda. Una recepta genial

[@dolcaterra6740]

També deu quedar força bo!!