Martabak JP, itu di Jalan Titiran depan indomaret di Bandung Mank, dekat sama Monumen Perjuangan Rakyat, di Dipatiukur (kebetulan gue kost deket situ) Gue pernah beli Martabak JP, enak kok
Sorry cuman mau ngasih keresahan gue sepanjang liat orang review gudeg apapun, kenapa sih orang² luar jogja,jateng khususnya jkt yang makan gudeg, suka bilang keberatan soal rasanya yang manisnya, klo emg mau asin gurih ya ada tuh nasi uduk, nasi kuning. Tpi mungkin ini masalah selera ya, tapi what you expect from gudeg selain rasa manis? Yang mana ciri khasnya emang gtu dari asalnya
Saya lebih suka gudeg asli Yogya yg emang beneran manis ,pernah makan gudeg yg katanya enak dan gurih tapi gak ada manisnya,aneh aja KY sayur nangka biasa ,GUDEG ya MANIS lah 👍👍👍
@@merahputihdarahku7192 Yap setuju. Menurut gua si mamank ga salah, dia cuma nyampein selera pribadinya aja, toh secara ga langsung berarti dia ngasih tau kalo restonya punya rasa yg autentik. Beda halnya dengan kebanyakan naspad2 di jawa yg emg tidak punya rasa yg autentik dari restonya.
Sebagian jatim juga kan masakannya pedas manis bang...ane pernah tinggal di sidoarjo 5bulan...sepanjang jajan di warung juga lumayan manis kok...trmasuk sambel warung lamongannya
Perlu diperhatikan, gudeg tidak untuk selera kebanyakan orang, yg ane lihat di gudeg Bu prih ini mempertahankan cita rasa di daerah aslinya gudeg tanpa ada modifikasi rasa sedikit pun
gudeg ada macam2 basah dan kering. juga tiap warung beda khas. saudara suka ke gudeg a, lainya gudeg b. adayg suka gudeng kering. ada yang pokonya wijilan bu xxx. atau bu fff.
pentingnya konten kreator yang paham soal makanan, jgn komen hanya berdasarkan selera tanpa tahu rasa asli dari makanan tersebut didaerah asalnya. jadinya bias, dan tdk asal2an reviewnya
Yups setuju nich ; parah nich kalo komen hanya berdasarkan selera tanpa tahu rasa asli dari makanan ; trus kalau nggak mau rasa manis dominan ya jangan makan Gudeg ; emang 'ngadi-ngadi' nich konten kreator ; hadehhh...
Kalau Gudeg luar Jogja terasa dominan manis,artinya restoran itu mempertahankan citra asli Jogjanya,kalau gudeg terasa dominan gurih,maka pemilik restoran berusaha menyesuaikan selera lokal.Ini rumus gak baku yaaa,karena di Jogja semdiri ada kok gudeg yg cendrung gurih,tapi emang kebanyakan dominan manis.
Trs yg klo org luar jogja justru bikim sambel krecek ikut2ab manis,youtuber2 yg saya lihat masak,sambel kreceknya pke gula Konsep mknan jogja klo lengkap itu ada : manis,asin,gurih Manis : gudeg Asin pedes : sambel kreceknya Jadah tempe Jadah : asin Tempe bacem : manis Mie godog jogja : gurih. Samsek no gula n kecap....tp ditangan youtuber dipkein kecap,pdhl yg pke kecap itu mie gorengnya.... Plus jogja yg diangkat cm gudeg alhasil taunya semua mknan manis.... Pdhl ada ayam ny suharti,mbok berek...ituuu asiiin gurih samsek no gula.. Btw ibu n nenek saya asli jogja... Mie dikampung untuk hantaran dari mie putih jg no kecap jd cm putih,bumbu bawang,lada n kemiri..ini uda dr saya blm lahir
@@shira29-r8z naah...aku suka banget nih mie goreng yg putih itu. No kecap. Klo makan itu berasa lagi makan makanan hajatan di kampung gitu ngga sih..😍😁
@@narasikalasenja itu emang menu kampung kak,krn simbah2 saya emang dr kampung...sbnrnya menu manis bkn jogja aja,masakan betawi lebih manis,coba aja semur telur,pucung gabus dll..sy dl ikut ibu kost betawi sampe klo bikin mknan suka bantuin..di daerah meruya....dan g semua masakan jogja itu manis macam ,ayam goreng mbok berek,ny suharti,ayam kalasan ,sayur lombok ijo gunungkidul ,cap jae,mie godog,pkt genduren biasanya ayam kampung pke sego gurih...ada resto di bantul yg pke konsep ini....dan inu menu super jadoel..
"Apa yg cocok di lidah gw belum tentu cocok di lidah kalian" Dari hasil review kuliner ini ya POV si mamank sendiri, dia hanya menjabarkan pas apa engganya menurut selera/taste lidah dia,, bagi yg sering makan & gk setuju sama pendapat mamank ya saling respect aja ya. Mamank jg gk kasih kalimat negatif malah kasih saran & kritik yg udah jelas. Tapi kalau resto nya masih mau pegang kunci keotentikan nya ya gk salah. Justru itu nanti buat ngobatin org2 yg kangen sama gudeg orisinil dan akhirnya makan di resto tersebut.
Tapi ada satu hal yang kelewat, keotentikan rasa. Masakan otentik daerah lain memang gitu bang antara suka banget atau gak suka. Makanan otentik ada ± tergantung lokasi terkadang bisa jadi bumerang😂
@@pelarihandal9232 nah ini bener, saya jual kimchi yg asli kek yg biasa dimakan orang" korea sono malah byk yg komplin katanya ga enak, lbih enak disana, disono, disitu, padahal resto" itu jual kimchi "an yg rasanya manis kek acar timun 😂 Klo orangnya emang ga bisa makan kimchi, udh pasti bilang ga enak padahal kimchi ya emang gitu rasanya, asem kecut, asin
Penyampaian dia memang kurang. Kurang lengkap. Knp gw bisa bilang gitu? Lu liat aja di komen. Banyak yg protes. Brarti memang ada yg kurang/salah. Hal wajar. Namun, krn Mamank ini memang keras kepala, yaa sudah lah
Wah makanan jogja yg dominan manis... Aku sehari di jogja: wah,, enak2 makanannya yak..! Hari ke2: hmm,, manis semua yak? Hari ke 3: puuulaaanggg😭 Sampe merinding tiap liat makanan😂🤣 untungnya lanjut ke semarang ketemu makanan yg gurih2 berasa lgsg hidup lagi.. Enak sih enak, tp ga bisa klo utk tiap hari buatkuu😢 aku org sulsel yg makanannya dominan gurih, asem, pedes. Tp yg kreceknya juara bangett sih jogja menurutku! Gak ada yg ngalahin! Enakk bangettt... Ketemu krecek dimanapun pasti keingat enaknya krecek di jogja..
Ya intinya kalau makanan khas suatu daerah itu emang gak seharusnya menyesuaikan lidah semua orang. Namanya juga makanan khass... Gudeg ya emang khasnya manis, daerah jogja jateng memang khasnya manis... Dan itu bukan kekurangan. Istilahnya anda cocok silahkan makan, kalau ga cocok ya tetep Gudeg bakal kayak gitu aslinya.
@@wellyhandoko Makanya itu pak. Makan bubur itu harus diaduk, orang yang makan bubur ga diaduk itu aslinya mau makan topingnya satu-satu atau gimana dah..
Saya kan orang solo,sering juga makanan khas solo dibandingkan dengan makanan khas mereka, netizen yang komen biasanya membandingkan makanan khas solo dengan makanan khas mereka, menjatuhkan makanan khas solo tapi memuji makanan tempat asal mereka, misalnya soto khas solo dibandingkan dengan soto khas daerah mereka,di solo kok kuahnya bening tapi rasanya manis,kadang juga ada yang bilang kok rasanya hambar dan tidak cocok di lidah saya, berbeda dengan soto di kota saya yang kuah kental dan rasanya lebih cocok di lidah saya,sering lihat komentar seperti itu saya juga kesal,klo saya sih penikmat kuliner segala rasa,yang gak pernah membandingkan,misal makan yang rasanya dominan asin pedas cocok juga dilidah saya, makanan dominan manis juga masih doyan, makanan yang dominan gurih juga doyan
Sebagai orang jawa, kadang heran kalau ada gudeg yang gak manis. Gudeg itu rasanya manis gurih, di tambah manis gurih pedas dari sambel goreng kreceknya. Yakin orang jawa khusunya solo-jogja gudeg bu prih ini gak ada obattt......
melihat video ini jadi kangen almh pak Bondan, yg kalo review itu "santun" dan berkelas dengan ilmu kuliner beliau yg mumpuni. bahkan dgn mendengar penjelasan beliau saja sudah bisa membayangkan rasanya, padahal gak ikuta makan. bukan cuma bilang terlalu manis, terlalu pedes, begini-begitu doang😢😢
Masakan asli jogja ya emang manis bgt. Tahun 99 pernah tinggal di sana 2 tahun dan emang susah nyari yg gurih pedas. Sayur bening aja manis 😊 Tapi gudeg yuk djum enak.. ga terlalu manis
Matur nuwun, Mank, udah cobain gudeg mercon sesuai rekomendasi saya. Sorry kemaren saya bilangnya di SCBD, gak taunya di PIK 2 juga ada. Tapi gapapalah, yg penting kuliner tradisional khas Jogja berkembang & menyebar dimana". Salam dari Jogja. 🙏
Aku adalah penikmat makanan dengan rasa originalnya. Klo gudeg ya manis. Nasi kuning jabar ya pera. Bubur ayam bandung tanpa kuah. While di jakarta berkuah. Nasgor sby yg merah. Nasgor bandung pake kecap.. nasgor magelangan dll dll...
Kalau kami di jawa, gudeg yg enak itu gudeg yang "ngenit"...warna coklat pekat, rasa yg manis, tekstur yg lembut....memang tdk semua orang suka, tp buat yg suka bakalan bilang itu enak....masalah klasik orang luar joglo ( jogja solo) kl makan di tempat kami itu pasti kurang mantab, entah asinnya, pedesnya, kemanisan, dll...tp itulah karakter, karakter orang disuatu daerah pasti selaras sama masakan atau kulinernya....
Gudeg mah emang harusnya manis Mang. Makin otentik makin manis, makanya gw ga terlalu suka. Gudeg ini memang menurutku bukan makanan semua orang, terutama kalau lidahnya sukanya tipikal masakan asin atau gurih.
Bang next nya klo mau komen tentang makanan, liat dulu ini makanan yg masak siapa.ini yg masak orang jogja, ya dominan manis. Klo berharap ada asin2 yg balance, makan gudeg buatan orang padang ato betawi sekalian.... Gudeg jogja ya gini ini. Ga usah protes masalah manisnya.dan nex bikin ini krn untuk mengobati pecinta gudeg asli jogja supaya ga usah jauh2 ke jogja. Bukan untuk bikin supaya pas dengan lidah orang jkt. Video kali ini saya agak kecewa ya.... Bukan saya belain nex carlos. Semoga kedepannya ga gini lagi deh, kecuali ini yg masak orang betawi, masih masuk akal lah komen begini... Semoga diterima masukan ini.
@@hvnsiessbner nya bahasa ny jngn kembali ke selera masing2. Tp di edukasi aja klo setiap daerah pny karakter rasa masing2. Sama kyk kimchi,klo yg asli Korea ya asem banget.
Cendol kalo ada rasa asemnya, kadang biasanya dari gula merahnya. Desa saya banyak yg buat gula aren skala rumahan. Dan tiap orang yang produksi, rasa, warna dan teksturnya pasti beda. Karena tiap pembuat punya resep dan cara pembuatan yg beda standar. Ada yg gampang lumer gulana, ada yg awet kerasnya, ada yg lebih terang warnanya, ada yg lebih gelap. Karena mereka mengejar standar warna dan tekstur berbeda bahkan sumber nira pohon arennya beda (karena tumbuh liar di kawasan perbukitan) jadi menghasilkan rasa macem-macem. Ada yg manis banget, manis sedikit pahit, bahkan manis sedikit asam.
Sebagai orang Tangerang, sebenarnya gudeg bu prih termasuk enak tp terlalu manis karena versi jogja memang begitu. Saya lebih cocok gudeg solo, yg lebih cocok tingkat manisnya. Coba deh gudeg Ayu dan gudeg adem ayem di solo.
gudeg jogja kn emang manis,dan itu ciri khas nya.klo makan gudeg manis gurih pst lsg keinget sama jogja,klo gudeg gurih ya pst nya lsg inget sama sayur nangka yg ada di masakan padang😊
Kadang saya juga kesel sama komentar netizen yang suka bandingin makanan yang sedang di review dengan makanan daerah netizen yang komentar, misalnya ada youtuber terkenal review makanan khas solo,misal soto,nah di solo ini kan soto nya khas kuah bening,para netizen yang pernah ke solo nyobain soto khas solo,terus mereka bandingin soto di tempat asal mereka,masih enakan soto di tempat saya yang kuahnya kental,sedangkan soto soto solo kuahnya bening malah lebih mirip sop,ada juga yang bilang soto solo klo di daerah saya disebutnya sop,masakan solo tidak cocok di lidah saya Krn cenderung manis berbeda dengan di tempat saya yg asin pedas, biasanya klo saya balas komentar mereka, memangnya soto yang original soto kuah kental harus pakai santan atau susu gitu, padahal tiap daerah punya khasnya sendiri, kebetulan di solo sotonya kuah bening sedangkan daerahmu sotonya kuah kental,klo yg komen manis saya jawab cari dong makanan lain khas solo yang rasanya tidak manis, misalnya garang asem,nasi liwet solo,trancam/gudangan,sop manten,bakmi Toprak
@@LakonMistik di belikan di jogja bisa dapet 2 porsi dg lauk yg sama... Beda kelas sih.klo di sini hanya di pinggir jalan kampung biasa bukan masuk di kawasan elite..Btw di sini gk jual cendol😁
@@LakonMistikPIK 1-2 memang semua makanan relative “mahal” karena target pembelinya orang2 yg tinggal di PIK dan area terdekat. PIK ini kawasan mewah/mahal, jd harga Gudeg Bu Prih di PIK lebih mahal sedikit ya wajar.
Yg di Jakarta juga punya Bu Prih. Nex Carlos cuma invest alias investor & sekaligus brand ambassador. Owner masih sama. Bahan2 dasar semua dari Jogja. Yg ngawasin dapur juga Bu Prih.
yg gw pelajari selama tinggal di jogja.. gudeg mahal itu either lu suka banget atau gk suka banget, tapi mungkin ya otentiknya begitu. kalo buat gw pribadi best gudeg itu gudeg mbah manto di jalan gejayan jogja, per porsi kalo tambah ayam cuma sekitar 20k, texturenya dan rasanya pas gk terlalu kering dan gk terlalu manis tapi tetep ada rasa khasnya, kayaks smoki2 dimasak pake kayu bakar gitu
Dari tadi yang dibahas cuma manis manis manis mulu. Lah kan emang gudeg manis bwang.. Kalo mau bandingin ya yang sesama gudeg, bukan selera lidah. Pfffttt
Kenapa rasa masakannya yg harus disesuaikan ke lidah kita ya? Padahal akan lebih enak kalo lidah kita yg kita persiapkan dengan rasa2 makanan yg beragam dr seluruh nusantara.. selama ini saya sih begitu, kecuali rasa masakan yg amis2 gitu lidah dan hidung ini masih belum bisa menyesuaikan 😅
Saya salut sama kamu, soalnya saya juga mirip sama kamu,GK pernah komen negatif makanan khas suatu daerah, justru saya tertarik untuk mencoba,jadi saya ini penikmat kuliner segala rasa, makanan dominan asin pedas doyan, makanan dominan manis doyan, makanan dominan gurih doyan, saya nikmati saja, saya kan orang solo,klo ada youtuber terkenal review makanan khas solo, saya sering menjumpai komentar negatif dengan membandingkan makanan khas asal mereka
Setuju...krn msg2 mskan pny cita rasa yg khas jd ga bs menyesuaikan dgn lidah setiap org...jd tergtg msg2 lidah...kl cocok ya mkn lg..kl ga ya cr yg laen yg cocok sm lidahnya 😅
gw orang jkt keturunan jogja. udah biasa makan manis dari orok. gudeg gw doyan banget lah. pernah ke padang makan nasi padang asli. gw nikmatin rasanya. kalo jawa timuran gw ga kuat rasa petis yg pekat. kalo tipis2 masih oke. gw pantang komen negatif ttg rasa makanan lokal. kalo terasa kurang cocok ya emang salah lidah gw dong. cuma orang t0l0l yg nyalahin rasa otentik makanan lokal daerah. suka lu makan ga suka ya udah.
Setiap makanan daerah punya ciri khas tersendiri, jadi kalau coba makanan daerah ya kita harus berusaha menyesuaikan dan meresapi rasa aslinya, bukan terbalik malah menyesuaikan selera kita, kalau menyesuaikan selera ya percuma mau coba makanan apapun akan balik ke setelan awal lidah masing2, dan menurut gw lu gagal merasakan sensasi unik makanan nusantara yg luar biasa banyak yg enak2. Sebagai referensi gw dulu selalu nanya makanan khas mana yg paling rame dan enak di satu daerah di penduduk setempat, nah ini banyak yg berhasil gw rasakan keunikan makanan nya yg membuat lidah bisa cepat adaptasi dan pasti nua lebih menikmati dan menghargai ke unikannya..
Mantap sependapat dengan anda,soalnya kadang suka kesel klo makanan khas Daerah saya di komentari negatif apalagi dibandingkan dengan makanan khas Daerah para netizen yang berkomentar,klo saya sih beruntung lidah saya gak neko-neko,misal saya makan yang dominan manis masih doyan,makan yang dominan asin pedas juga masih doyan, makanan yang dominan gurih juga masih doyan,jd saya tidak pernah pilih-pilih makanan
Aku kmrn cobain ini di festival makanan tempo dulu di La Piazza. Pas di feskul kreceknya gurih mang, gak manis. Gudegnya jg gak yang manis bgt kayak yg pernah aku makan di jogja. Menurutku balance sih gudeg mercon ini, rasa manis gudegnya langsung di 'netralin' sama mercon kikilnya.
Saya org jawa yg lahir dan besar di padang, walaupun lidah udah terbiasa pedas masakan padang tp tetap nikmat ketika makan gudeg, gak ada tuh yg namanya kemanisan...
@@MamankKulinerbetul sih bang...cm penekanan kata "manis" nya seperti lbh ke ngejudge gt bang...seakan2 gudegnya "kureng" gr2 manisnya itu...pdhl iti khasnya gudeg...kl menurutku review abang agak krg netral aja sih 😅
Buat yg komen "Mamank subjektif, review tidak melihat cita rasa asli, dsb.." Ya kn memang Mamank mereview ini berdasarkan seleranya, di akhir pun sudah dibilang "Namanya makanan itu selera.." jd kenapa pada protes ya 😅
Berkesan banget makan Gudeg Bu Prih langsung di jogja dgn harga cuma 28rb, tapi tips sih buat yang biasa makan porsi besar, pesen nasi tambahan. Karena lauknya buanyak bener, jadi nasi abis duluan. Buat lidah sunda, gudeg Bu Prih salah satu yang masuk ke lidah
Orientasi atau karakter rasa gudeg yang asli Jogja memang manis, bagi sebagian orang memang engga cocok. Kalo menurut saya, agar bisa lebih diterima oleh lidah orang "Jakarta", rasa manisnya harus disesuaikan ulang. Sample terbaik gudeg yang pas buat lidah orang Jakarta itu ada di Solo, Gudeg Yu Djum.
Jakarta kan lebih kearah pedes atau gak makanan berkuah. Emang ada benar nya juga sih, makanan dari daerah lain dan dijual di 1 kota yang berbeda provinsi harus mengikuti lidah orang nya.
@@dodisetiawan9063 Tujuan bawa gudeg bu prih ke jogja kan menyajikan originalitas. Targetnya orang-orang jogja dan wisatawa yg doyan gudeg. Klo ngikuitn gudeg yg dijakarta pada umumnya ya sama ja gak ada bedanya
@@sportiment8952 setuju sih kadang perantau merindukan rasa otentik. Kayak saya di bali kangen bgt makan masakan jawa tengah karena mayoritas pedagangnya jawa timuran, bali & lombok jadi sering homesick 😂
Kalau kalian orang jakarta makan gudeg jogja kemanisan, ya emang aslinya gitu, kalau mau yang versi gurih, gudeg surakarta/solo, bosen dengernya, gak tau tapi ngasal bilang kemanisan 😂
Gudeg Jogja memang identik manis,kembali lagi tergantung selera kalau lidah anda gak bisa makan manis ya jadinya gak cocok.jangan bilang kemanisan atau apalah ya memang dari sono gito😅
Namanya aja gudeg yg otentik. Ya brarti emang mempertahankan otentik rasa manisnya. Harus terima ya ges ya. Saya yg memang suka dominasi manis ketika pengen masakan padang yg otentik juga terima aja tuh kalau gak manis, dan gw menghargai ke otentikan rasanya. Jadi saling menghargai aja deh, kalau mau nyoba yg otentik, ya harus terima ke otentikan rasa dari daerah asal masakan itu. Gitu aja deh klo dari gw
ketika makan pasti kalian tau apa yg akan dimakan lah. ekpektasi manis gudeg ketika lu makan gudeg juga ada, gausah ribut2 gudeg ya memang gitu manis. dsisi lain standar manis tiap orang beda2. nah bisa jadi si mamank ini ngerasa gudegnya melebihi standarnya manis shg dia bilang tipe manis. kalo sya juga pernah makan gudeg tipenya berkuah tapi nggak pekat dan manisnya pas, gurih dari santannya masih kerasa. nikmat lagi ditambah krecek,dll😊
Makanan solo juga sering di komentari negatif oleh netizen, yang sering di komen negatif soto khas solo yang kuah bening,selalu dibandingkan dengan soto khas daerah mereka yang kuahnya kental,apa mereka pikir semua soto harus berkuah kental dan plus koya, saya kadang heran juga yang suka membandingkan makanan suatu daerah dengan makanan dari daerah mereka
Itu sih udah bagus mamangnya review sesuai seleranya.. Kadang emang ada orang suka manis, ada yang cenderung gurih.. Kayak gua makanan manis ama pedas doyan.. Asin juga.. Hasil kombinasi bapak solo, mak gua padang.. Ahahhaaa Nasi padang ayuk, pecel juga doyan..
Cita rasa gudeg emang cenderung rasa manis yg dominan. Justru emang itu yang bikin otentik. Jd klo review makanan jangan menurut lidah sendiri tapi diikutkan dengan kultur rasa makanan khas nya.
untuk beberapa makanan khas jogja, ingat ya "khas", memang agak unik meikmatinya. Ada makanan khas jogja namanya jadah tempe, cara menikmati nya tidak bisa satu satu, biasanya jadah dan tempe nya disajikan di satu ikatan daun pisang, nah harus digigit berbarengan supaya dapat rasa balance asin gurih jadah dan manis khas tempe bacem. Untuk makanan gudeg itu biasanya memang harus di makanan tercampur semua untuk mendapatkan rasa yang komplit. Manis dari gudeg, asin gurih pedas dari sambel krecek / kikil, gurih juga dari ayam nya. Dan biasanya klo gudeg jogja dikasih cabe rawit utuh, misal ada yang merasa kurang pedas bisa langsung di buat seperti lalapan
Udah lama ga makan gudeg. Inget banget dulu gasuka nangka tapi kalo dibikin gudeg aku suka apalagi gudeg bikinan mama ughh the best 🤤 Btw pengen dong nama gue dijadiin nama gelas lu mank manatau dapet jodoh disini 😂😂
Gudeg itu manis....dan itu yang ngangenin dari gudeg itu sendiri....klo ada gudeg yang ga manis berarti itu dah ga otentik lagi. Kalau mau mempertahankan keotentikan rasa makanan di suatu daerah ya jangan ada yang diubah-ubah. Saya ga terlalu suka rasa manis tapi klo makan gudeg carinya yang manis karena itu rasa khasnya.
Mamank coba ke pamanukan subang, cobain bubur ayam bu Hj omi bubur legend, sayang kami lagi mengalami sepi bukanya hari rabu sampe sabtu bang, makasih ya
Gudeg dari sana sudah manis, yah emang itu khasnya. Tiap daerah juga beda beda rasa manisnya. Jadi kalo emang 'kurang suka' rasa manisnya kyknya kita deh yg harus menghormati rasa 'khas' dari sebuah masakan daerah.
Masakan dari jogja-solo termasuk sebagian daerah jawa tengah itu khasnya ya gurih cenderung manis kadang ada pedasnya. Karena memang rasa manis sejarahnya ada hubungannya dengan makanan kesukaan sultan2 jogja-solo (mataram islam). Sekali lagi gudeg=gurih & manis tidak perlu dibantah karena itulah ciri khasnya. Kalau tidak suka ya skip saja. 😅
Ditempat gua ada gudeq adem ayem yg dulu nya manis sekarang udah bisa menyesuaikan dengan lidah jakarta yg cenderung lebih kegurih.. dan harga nya sudah tidak terlalu mahal mungkin karena pakai ayam negri..😊
ketika anda mensubscribe suatu konten dari youtuber pemula,anda sedang tidak membantu rafi ahmad membeli mobil atau rumah mewah,tetapi anda sedang membantu seorang yg ingin mewujudkan impian nya membahagian kan orang tua nya.mohon dukungan nya
Gua orang jogja juga gak begitu demen gudeg yg cenderung ke manis. Dari puluhan warung gudeg di jogja juga punya karakter sendiri2. Paling the best yu djum pusat di deket ugm
Gudeg itu.memang manis dan gurih, gurih karena adanya arehnya ( kuah santan kental) makanan solo dan jogja hampir semua manis, ada pedasnya karena ada kulit kreceknya..
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Martabak JP, itu di Jalan Titiran depan indomaret di Bandung Mank, dekat sama Monumen Perjuangan Rakyat, di Dipatiukur (kebetulan gue kost deket situ)
Gue pernah beli Martabak JP, enak kok
UP, BIAR DIDATENGIN MAMANK WKWK
UP
Di bandung??
Gass mank
Up
Sorry cuman mau ngasih keresahan gue sepanjang liat orang review gudeg apapun, kenapa sih orang² luar jogja,jateng khususnya jkt yang makan gudeg, suka bilang keberatan soal rasanya yang manisnya, klo emg mau asin gurih ya ada tuh nasi uduk, nasi kuning. Tpi mungkin ini masalah selera ya, tapi what you expect from gudeg selain rasa manis? Yang mana ciri khasnya emang gtu dari asalnya
Nice👍👍
Saya lebih suka gudeg asli Yogya yg emang beneran manis ,pernah makan gudeg yg katanya enak dan gurih tapi gak ada manisnya,aneh aja KY sayur nangka biasa ,GUDEG ya MANIS lah 👍👍👍
Asli iya asli tapi emang kalo ga cocok emang ga boleh komen?
setuju sih
Gak bsa bhasa ingrris
Pentingnya paham rasa ontentik makanan khas sbuah daerah. Ini bukan ttg balance taste tp rasa asli dr makanan.
Penting kah? Trs knp naspad di jawa banyak yg kureng rasanya dan banyak org jawa yg mewajarkan hal ituu wkwkw
Kadang orang memaksakan selera mereka tanpa memahami keontentikan dari masakan suatu daerah 🙏🏻🙏🏻
@@99seafood pentinglah mnjaga rasa asli, yg slah ya yg mewajarkan,itu namanya goblok.pham
@@merahputihdarahku7192 Yap setuju. Menurut gua si mamank ga salah, dia cuma nyampein selera pribadinya aja, toh secara ga langsung berarti dia ngasih tau kalo restonya punya rasa yg autentik. Beda halnya dengan kebanyakan naspad2 di jawa yg emg tidak punya rasa yg autentik dari restonya.
Ya berarti memang naspad ga otentik gitu aja@@99seafood
Saya orang jatim. Tp suka gudeg yg apa adanya. Gudeg asli yg khas manis gudeg jogja.. yg mbah mbah penjaja jalanan tiap pagi.
Saya orang jogja awalnya aneh makan nasi krawu tapi lama2 ngangeni 😂
Sebagian jatim juga kan masakannya pedas manis bang...ane pernah tinggal di sidoarjo 5bulan...sepanjang jajan di warung juga lumayan manis kok...trmasuk sambel warung lamongannya
Perlu diperhatikan, gudeg tidak untuk selera kebanyakan orang, yg ane lihat di gudeg Bu prih ini mempertahankan cita rasa di daerah aslinya gudeg tanpa ada modifikasi rasa sedikit pun
nah bener, makanya buka di Jakarta dengan rasa ori
gudeg ada macam2 basah dan kering. juga tiap warung beda khas. saudara suka ke gudeg a, lainya gudeg b. adayg suka gudeng kering. ada yang pokonya wijilan bu xxx. atau bu fff.
@@sportiment8952ga ori itu tingkat manisnya dikurangi biar cocok sama orang situ
@@ridwankassel6372 betul bgt
@@ridwankassel6372gudeg kering itu di Jogja dan gudeg basah itu di Solo.
Saya suka keduanya, sensasinya berbeda.
Memang rasa otentik gudeg yogya ya manis, kalau mau gudeg yang tidak semanis gudeg yogya, carilah gudeg solo, gudeg salatiga...
bener,itu masih tetap manis,walaupun gak semanis jogja,lucunya orang" pada protes😂
Betooolll
GUDEG WARTEG BANG🤪🤪🤪🤣🤣🤣
gudeg salatiga mana yang enak ya selain AAN?
maklum ngereview di jakarta doang.. Standar lidah jakarta😂😂😂
pentingnya konten kreator yang paham soal makanan, jgn komen hanya berdasarkan selera tanpa tahu rasa asli dari makanan tersebut didaerah asalnya. jadinya bias, dan tdk asal2an reviewnya
Yups setuju nich ; parah nich kalo komen hanya berdasarkan selera tanpa tahu rasa asli dari makanan ; trus kalau nggak mau rasa manis dominan ya jangan makan Gudeg ; emang 'ngadi-ngadi' nich konten kreator ; hadehhh...
Makanya di akhir Mamank bilang "Namanya makanan itu selera.." Krn memang konten ini menurut selera Mamank yg melihat dr perspektif orang awam..
Lo pikir ini master chef
@@rafiqmaulana3224justru bukan master chef tapi sok soan.
Iya kak ayuk kita edukasi rakyat ini kalau bukan ceff jangam sotoyy lahhh
Kalau Gudeg luar Jogja terasa dominan manis,artinya restoran itu mempertahankan citra asli Jogjanya,kalau gudeg terasa dominan gurih,maka pemilik restoran berusaha menyesuaikan selera lokal.Ini rumus gak baku yaaa,karena di Jogja semdiri ada kok gudeg yg cendrung gurih,tapi emang kebanyakan dominan manis.
Trs yg klo org luar jogja justru bikim sambel krecek ikut2ab manis,youtuber2 yg saya lihat masak,sambel kreceknya pke gula
Konsep mknan jogja klo lengkap itu ada : manis,asin,gurih
Manis : gudeg
Asin pedes : sambel kreceknya
Jadah tempe
Jadah : asin
Tempe bacem : manis
Mie godog jogja : gurih. Samsek no gula n kecap....tp ditangan youtuber dipkein kecap,pdhl yg pke kecap itu mie gorengnya....
Plus jogja yg diangkat cm gudeg alhasil taunya semua mknan manis....
Pdhl ada ayam ny suharti,mbok berek...ituuu asiiin gurih samsek no gula..
Btw ibu n nenek saya asli jogja...
Mie dikampung untuk hantaran dari mie putih jg no kecap jd cm putih,bumbu bawang,lada n kemiri..ini uda dr saya blm lahir
@@shira29-r8z naah...aku suka banget nih mie goreng yg putih itu. No kecap. Klo makan itu berasa lagi makan makanan hajatan di kampung gitu ngga sih..😍😁
@@narasikalasenja itu emang menu kampung kak,krn simbah2 saya emang dr kampung...sbnrnya menu manis bkn jogja aja,masakan betawi lebih manis,coba aja semur telur,pucung gabus dll..sy dl ikut ibu kost betawi sampe klo bikin mknan suka bantuin..di daerah meruya....dan g semua masakan jogja itu manis macam ,ayam goreng mbok berek,ny suharti,ayam kalasan ,sayur lombok ijo gunungkidul ,cap jae,mie godog,pkt genduren biasanya ayam kampung pke sego gurih...ada resto di bantul yg pke konsep ini....dan inu menu super jadoel..
"Apa yg cocok di lidah gw belum tentu cocok di lidah kalian" Dari hasil review kuliner ini ya POV si mamank sendiri, dia hanya menjabarkan pas apa engganya menurut selera/taste lidah dia,, bagi yg sering makan & gk setuju sama pendapat mamank ya saling respect aja ya. Mamank jg gk kasih kalimat negatif malah kasih saran & kritik yg udah jelas. Tapi kalau resto nya masih mau pegang kunci keotentikan nya ya gk salah. Justru itu nanti buat ngobatin org2 yg kangen sama gudeg orisinil dan akhirnya makan di resto tersebut.
Tapi ada satu hal yang kelewat, keotentikan rasa. Masakan otentik daerah lain memang gitu bang antara suka banget atau gak suka. Makanan otentik ada ± tergantung lokasi terkadang bisa jadi bumerang😂
@@pelarihandal9232 nah ini bener, saya jual kimchi yg asli kek yg biasa dimakan orang" korea sono malah byk yg komplin katanya ga enak, lbih enak disana, disono, disitu, padahal resto" itu jual kimchi "an yg rasanya manis kek acar timun 😂
Klo orangnya emang ga bisa makan kimchi, udh pasti bilang ga enak padahal kimchi ya emang gitu rasanya, asem kecut, asin
Penyampaian dia memang kurang. Kurang lengkap. Knp gw bisa bilang gitu? Lu liat aja di komen. Banyak yg protes. Brarti memang ada yg kurang/salah.
Hal wajar. Namun, krn Mamank ini memang keras kepala, yaa sudah lah
Wah makanan jogja yg dominan manis...
Aku sehari di jogja: wah,, enak2 makanannya yak..!
Hari ke2: hmm,, manis semua yak?
Hari ke 3: puuulaaanggg😭
Sampe merinding tiap liat makanan😂🤣 untungnya lanjut ke semarang ketemu makanan yg gurih2 berasa lgsg hidup lagi..
Enak sih enak, tp ga bisa klo utk tiap hari buatkuu😢 aku org sulsel yg makanannya dominan gurih, asem, pedes. Tp yg kreceknya juara bangett sih jogja menurutku! Gak ada yg ngalahin! Enakk bangettt...
Ketemu krecek dimanapun pasti keingat enaknya krecek di jogja..
kalo makanan di sulsel "gak sah" kalo belum pake jeruk nipis 😅
Trueeee@@davidglorius1315
Ibu saya udah puluhan tahun pindah dari Yogya, tetep aja kalo bikin gudeg pasti manis
Pernah mencoba kurangi rasa manis, eh dicomplain pelanggannya
Ya intinya kalau makanan khas suatu daerah itu emang gak seharusnya menyesuaikan lidah semua orang. Namanya juga makanan khass... Gudeg ya emang khasnya manis, daerah jogja jateng memang khasnya manis... Dan itu bukan kekurangan. Istilahnya anda cocok silahkan makan, kalau ga cocok ya tetep Gudeg bakal kayak gitu aslinya.
Dan makannya harus dicampur, bukan dimakan satu-satu dipisah. Kalau dimakan dipisah ya kentara manisnya 😅 Makanya makan Gudeg ya dicampur.
@@jeancoffeestories wkwkwk mungkin kbiasaan makan bubur gak diaduk 😂🤣
@@wellyhandoko Makanya itu pak. Makan bubur itu harus diaduk, orang yang makan bubur ga diaduk itu aslinya mau makan topingnya satu-satu atau gimana dah..
Saya kan orang solo,sering juga makanan khas solo dibandingkan dengan makanan khas mereka, netizen yang komen biasanya membandingkan makanan khas solo dengan makanan khas mereka, menjatuhkan makanan khas solo tapi memuji makanan tempat asal mereka, misalnya soto khas solo dibandingkan dengan soto khas daerah mereka,di solo kok kuahnya bening tapi rasanya manis,kadang juga ada yang bilang kok rasanya hambar dan tidak cocok di lidah saya, berbeda dengan soto di kota saya yang kuah kental dan rasanya lebih cocok di lidah saya,sering lihat komentar seperti itu saya juga kesal,klo saya sih penikmat kuliner segala rasa,yang gak pernah membandingkan,misal makan yang rasanya dominan asin pedas cocok juga dilidah saya, makanan dominan manis juga masih doyan, makanan yang dominan gurih juga doyan
Sebagai orang jawa, kadang heran kalau ada gudeg yang gak manis. Gudeg itu rasanya manis gurih, di tambah manis gurih pedas dari sambel goreng kreceknya. Yakin orang jawa khusunya solo-jogja gudeg bu prih ini gak ada obattt......
melihat video ini jadi kangen almh pak Bondan, yg kalo review itu "santun" dan berkelas dengan ilmu kuliner beliau yg mumpuni. bahkan dgn mendengar penjelasan beliau saja sudah bisa membayangkan rasanya, padahal gak ikuta makan. bukan cuma bilang terlalu manis, terlalu pedes, begini-begitu doang😢😢
Setuju kak. UMKM perlu banget saran dan kritik dr org2 yg seperti pak Bondan. Bukan org yg suka jajan doang tanpa tau keontetikan suatu masakan.
Masakan asli jogja ya emang manis bgt. Tahun 99 pernah tinggal di sana 2 tahun dan emang susah nyari yg gurih pedas. Sayur bening aja manis 😊 Tapi gudeg yuk djum enak.. ga terlalu manis
Waduh bagi saya justru itu terlalu manis. Sama 1 lagi tuh gudeg d jalan jogja-solo lupa namanya muaniss bgt smp skrg gak masuk k lidah saya. 😅
kata siapa nyari makanan gurih pedas susah, banyak di sana makanan gurih pedas, : bakso, indomie, gorengan, telor ceplok/dadar, dan masih banyak lagi
for real, even jajan soto beringharjo aja rasanya terlalu manis untuk sebuah soto yg harusnya dominan gurih.
Yu djum fav sih
Buset gudeg yu djum manis banget gilee gudegnya, malah ngerusak rasa yang lain
Bang next review makanan dari "Chilipari" bang. Katanya makanannya enak-enak bang😋
Rasanya ada pedes pedes Gerindra
Ini mah kudu bikin Hajatan dulu 😂😂
Challenge tidak komen politik di konten non-politik: level impossible
Ni orang keknya buzzer dah, dari kemarin tiap komen selalu bawa² politik
Awas diserang penyefung mulmul😂
Matur nuwun, Mank, udah cobain gudeg mercon sesuai rekomendasi saya. Sorry kemaren saya bilangnya di SCBD, gak taunya di PIK 2 juga ada. Tapi gapapalah, yg penting kuliner tradisional khas Jogja berkembang & menyebar dimana". Salam dari Jogja. 🙏
oke mulyono
SCBD malah cabang, yang awal di PIK2
@@3riyanto PIK 2 malah cabang, yang awal di Jogja
@@frndrhmdn iya bener, sorry maksudnya yang di Jakarta cabang ke 2 di SCBD.
Gudek Jakarta, pasti cocok wkwkwk... Ga kemanisan, balance, kesukaan reviewer Jakarta
Aku adalah penikmat makanan dengan rasa originalnya. Klo gudeg ya manis. Nasi kuning jabar ya pera. Bubur ayam bandung tanpa kuah. While di jakarta berkuah.
Nasgor sby yg merah. Nasgor bandung pake kecap.. nasgor magelangan dll dll...
betull,, lebih ke menikmatinya dengan apa adanya,, ga berdasarkan memaksa selera diri sendiri
nasgor Makassar juga merah....dan itu yg bikin kangen buat kesana lagi
Bubur ayam berkuah aslinya dr Cirebon
Kalau kami di jawa, gudeg yg enak itu gudeg yang "ngenit"...warna coklat pekat, rasa yg manis, tekstur yg lembut....memang tdk semua orang suka, tp buat yg suka bakalan bilang itu enak....masalah klasik orang luar joglo ( jogja solo) kl makan di tempat kami itu pasti kurang mantab, entah asinnya, pedesnya, kemanisan, dll...tp itulah karakter, karakter orang disuatu daerah pasti selaras sama masakan atau kulinernya....
Emang jogja manis begitu, kalo ga seneng manis gak cocok pasti
Gudeg mah emang harusnya manis Mang. Makin otentik makin manis, makanya gw ga terlalu suka. Gudeg ini memang menurutku bukan makanan semua orang, terutama kalau lidahnya sukanya tipikal masakan asin atau gurih.
Bang next nya klo mau komen tentang makanan, liat dulu ini makanan yg masak siapa.ini yg masak orang jogja, ya dominan manis. Klo berharap ada asin2 yg balance, makan gudeg buatan orang padang ato betawi sekalian.... Gudeg jogja ya gini ini. Ga usah protes masalah manisnya.dan nex bikin ini krn untuk mengobati pecinta gudeg asli jogja supaya ga usah jauh2 ke jogja. Bukan untuk bikin supaya pas dengan lidah orang jkt. Video kali ini saya agak kecewa ya.... Bukan saya belain nex carlos. Semoga kedepannya ga gini lagi deh, kecuali ini yg masak orang betawi, masih masuk akal lah komen begini... Semoga diterima masukan ini.
kelihatan merendahkan ciri khas masakan daerah sana, miris melihatnya
Iya cuy, dari dulu gw masih bocah ya gudeg jogja emang manis
@@dianadinda9283 setuju bgtt.
Udah dibilang kan balik selera masing masing
@@hvnsiessbner nya bahasa ny jngn kembali ke selera masing2. Tp di edukasi aja klo setiap daerah pny karakter rasa masing2. Sama kyk kimchi,klo yg asli Korea ya asem banget.
Niatnya nonton video ini sebelum makan, tapi gajadi nonton saking banyaknya orang debat 😂
Untung gue nonton ini dah selesai makan 😂
Gudeg itu masakan khas jogja, rasanya otentik Jogja yang serba manis. Seperti halnya lumpia semarang yg make rebung dan dominan rasanya manis
Cendol kalo ada rasa asemnya, kadang biasanya dari gula merahnya.
Desa saya banyak yg buat gula aren skala rumahan. Dan tiap orang yang produksi, rasa, warna dan teksturnya pasti beda. Karena tiap pembuat punya resep dan cara pembuatan yg beda standar. Ada yg gampang lumer gulana, ada yg awet kerasnya, ada yg lebih terang warnanya, ada yg lebih gelap. Karena mereka mengejar standar warna dan tekstur berbeda bahkan sumber nira pohon arennya beda (karena tumbuh liar di kawasan perbukitan) jadi menghasilkan rasa macem-macem. Ada yg manis banget, manis sedikit pahit, bahkan manis sedikit asam.
ibu & mbah yg asli jogja kalo bikin gudeg ya manis ... bikin masakan lain jg dominan manis 😊 memang begiculah masakan kami
Sebagai orang Tangerang, sebenarnya gudeg bu prih termasuk enak tp terlalu manis karena versi jogja memang begitu. Saya lebih cocok gudeg solo, yg lebih cocok tingkat manisnya. Coba deh gudeg Ayu dan gudeg adem ayem di solo.
Kalau selera solo, gudeg adem ayem emang the best, termasuk harganya 😂😂😂
gudeg jogja kn emang manis,dan itu ciri khas nya.klo makan gudeg manis gurih pst lsg keinget sama jogja,klo gudeg gurih ya pst nya lsg inget sama sayur nangka yg ada di masakan padang😊
Jadi kalo mau dikomen enak, kudu ikut seleranya,
Otentik mah nomor sekian
Ini kek orang ga suka pedes, terus maksa ngerivew seblak
Kadang saya juga kesel sama komentar netizen yang suka bandingin makanan yang sedang di review dengan makanan daerah netizen yang komentar, misalnya ada youtuber terkenal review makanan khas solo,misal soto,nah di solo ini kan soto nya khas kuah bening,para netizen yang pernah ke solo nyobain soto khas solo,terus mereka bandingin soto di tempat asal mereka,masih enakan soto di tempat saya yang kuahnya kental,sedangkan soto soto solo kuahnya bening malah lebih mirip sop,ada juga yang bilang soto solo klo di daerah saya disebutnya sop,masakan solo tidak cocok di lidah saya Krn cenderung manis berbeda dengan di tempat saya yg asin pedas, biasanya klo saya balas komentar mereka, memangnya soto yang original soto kuah kental harus pakai santan atau susu gitu, padahal tiap daerah punya khasnya sendiri, kebetulan di solo sotonya kuah bening sedangkan daerahmu sotonya kuah kental,klo yg komen manis saya jawab cari dong makanan lain khas solo yang rasanya tidak manis, misalnya garang asem,nasi liwet solo,trancam/gudangan,sop manten,bakmi Toprak
Gudeg aslinya memang manis karena kalo manisnya berkurang berarti sudah disesuaikan rasa dengan tempat atau terget marketnya.
Klo di jogjanya gudeg bu prih fix enak no Nebat + wajib nambah nasi sih klo buat saya😂
Harganya beda dengan di PIK2?
@@LakonMistik di belikan di jogja bisa dapet 2 porsi dg lauk yg sama... Beda kelas sih.klo di sini hanya di pinggir jalan kampung biasa bukan masuk di kawasan elite..Btw di sini gk jual cendol😁
Rasany beda jauh gk ya?
Kan kata ko nex ad dimodifikasi utk selera org jakarta.
@@LakonMistikPIK 1-2 memang semua makanan relative “mahal” karena target pembelinya orang2 yg tinggal di PIK dan area terdekat. PIK ini kawasan mewah/mahal, jd harga Gudeg Bu Prih di PIK lebih mahal sedikit ya wajar.
Yg di Jakarta juga punya Bu Prih.
Nex Carlos cuma invest alias investor & sekaligus brand ambassador. Owner masih sama. Bahan2 dasar semua dari Jogja. Yg ngawasin dapur juga Bu Prih.
Mau murah ya ke jogja. Tapi beli tiket transport lagi. Uang nginap lagi.
yg gw pelajari selama tinggal di jogja.. gudeg mahal itu either lu suka banget atau gk suka banget, tapi mungkin ya otentiknya begitu.
kalo buat gw pribadi best gudeg itu gudeg mbah manto di jalan gejayan jogja, per porsi kalo tambah ayam cuma sekitar 20k, texturenya dan rasanya pas gk terlalu kering dan gk terlalu manis tapi tetep ada rasa khasnya, kayaks smoki2 dimasak pake kayu bakar gitu
Walaupun saya org Spore, tapi saya tahu makanan Jogja memang manis2.Berbeda dgn masakan Padang.
GUDEG itu MANIS, Yang asin itu udah ga jaga khasnya dan udah di modifikasi menyesuaikan daerah setempat
Rezeki dari D𝐸𝑊A𝐷O𝑅𝐀 emang gak ada duanya, terima kasih ya Allah atas limpahan rezeki-Mu!
Next gelasnya kasih nama Andres bang,soalnya temenku mau fokus ngegym dan pengen punya badan bugar seperti mang Hanif😁😁😁
Gudeg manis ,ya itu otentik gudeg Dari asalnya...lauknya pun bacem itu ya manis...kikil mercon gudeg ya manis...krn otentik nya ya begitu😊😊😊
Dari tadi yang dibahas cuma manis manis manis mulu. Lah kan emang gudeg manis bwang..
Kalo mau bandingin ya yang sesama gudeg, bukan selera lidah. Pfffttt
Udh nyoba, masih manisan gudeg asli jogja. Bisanya komen kemanisan wkkwkw
Mang cobain matcha ramen dari Matchamu X Lingkar Organik dong. Ada di toko online. Penasaran gimana rasa ramen dengan matcha dicampur.
Up
up
Gudeg jogja memang identik lebih manis. Mungkin bisa coba gudeg nya kota Solo, menurutku nggak semanis gudeg Jogja. 😊
Kenapa rasa masakannya yg harus disesuaikan ke lidah kita ya?
Padahal akan lebih enak kalo lidah kita yg kita persiapkan dengan rasa2 makanan yg beragam dr seluruh nusantara.. selama ini saya sih begitu, kecuali rasa masakan yg amis2 gitu lidah dan hidung ini masih belum bisa menyesuaikan 😅
Saya salut sama kamu, soalnya saya juga mirip sama kamu,GK pernah komen negatif makanan khas suatu daerah, justru saya tertarik untuk mencoba,jadi saya ini penikmat kuliner segala rasa, makanan dominan asin pedas doyan, makanan dominan manis doyan, makanan dominan gurih doyan, saya nikmati saja, saya kan orang solo,klo ada youtuber terkenal review makanan khas solo, saya sering menjumpai komentar negatif dengan membandingkan makanan khas asal mereka
Setuju...krn msg2 mskan pny cita rasa yg khas jd ga bs menyesuaikan dgn lidah setiap org...jd tergtg msg2 lidah...kl cocok ya mkn lg..kl ga ya cr yg laen yg cocok sm lidahnya 😅
kebetulan gw orang jogja dan tinggal di jogja, gudeg emg manis bang, dan gudeg bu prih yg di jogja ya ini gudeg yg asli, manis
gw orang jkt keturunan jogja. udah biasa makan manis dari orok. gudeg gw doyan banget lah. pernah ke padang makan nasi padang asli. gw nikmatin rasanya. kalo jawa timuran gw ga kuat rasa petis yg pekat. kalo tipis2 masih oke.
gw pantang komen negatif ttg rasa makanan lokal. kalo terasa kurang cocok ya emang salah lidah gw dong.
cuma orang t0l0l yg nyalahin rasa otentik makanan lokal daerah. suka lu makan ga suka ya udah.
Masyookk
Selera orang masing masing ga bisa dipaksa, jd biasa aja kali
@@tomichandra1331
ga ada yg maksa juga. ga usah drama.
@@dsm761 laah yg drama ente, yg review siapa ya sesuai selera dia laah.. kalau ente mau review bikin channel sendiri aja.. gitu aja repot pakai drama
@@tomichandra1331
lah suka2 gw komen ngapa lu ngatur2. kalo ga mau dikomen dioff aja komennya.
9:58 setuju banget... minimal ada lantunan lingsir wengi lah biar syahdu pas makan
Lah masakan jogja emg cenderung manis, apalagi gudeg ya emg ciri khasnya manis,sy yg org jogja justru kalo makan gudeg gak manis malah aneh,krn gudeg=manis,cm tinggal rasa lain aja,ky gurih apa engga,trus kakrakter bumbunya medok apa engga,jd jgn protes kalo gudeg rasanya manis,ya krn gudeg=manis🤣
Setiap makanan daerah punya ciri khas tersendiri, jadi kalau coba makanan daerah ya kita harus berusaha menyesuaikan dan meresapi rasa aslinya, bukan terbalik malah menyesuaikan selera kita, kalau menyesuaikan selera ya percuma mau coba makanan apapun akan balik ke setelan awal lidah masing2, dan menurut gw lu gagal merasakan sensasi unik makanan nusantara yg luar biasa banyak yg enak2.
Sebagai referensi gw dulu selalu nanya makanan khas mana yg paling rame dan enak di satu daerah di penduduk setempat, nah ini banyak yg berhasil gw rasakan keunikan makanan nya yg membuat lidah bisa cepat adaptasi dan pasti nua lebih menikmati dan menghargai ke unikannya..
Gausah mendebat selera, kan itu POV dia, stop jadi goblok yg mendebat selera
Mantap sependapat dengan anda,soalnya kadang suka kesel klo makanan khas Daerah saya di komentari negatif apalagi dibandingkan dengan makanan khas Daerah para netizen yang berkomentar,klo saya sih beruntung lidah saya gak neko-neko,misal saya makan yang dominan manis masih doyan,makan yang dominan asin pedas juga masih doyan, makanan yang dominan gurih juga masih doyan,jd saya tidak pernah pilih-pilih makanan
Mas e ki ra dong. Gudeg ket jaman jenengan dereng lahir rasane yo pancen manis. Nek ameh asin, jambu kristal wenehi uyah mas.
Aku kmrn cobain ini di festival makanan tempo dulu di La Piazza. Pas di feskul kreceknya gurih mang, gak manis. Gudegnya jg gak yang manis bgt kayak yg pernah aku makan di jogja. Menurutku balance sih gudeg mercon ini, rasa manis gudegnya langsung di 'netralin' sama mercon kikilnya.
nah yg kemarin aku makan itu kreceknya manis, makanya menurutku kalo kreceknya gurih, pedas itu bener2 balance manis, pedas, gurih
Semoga rezeki dari D𝐸𝑊A𝐷O𝑅𝐀 membawa berkah dan manfaat bagi sesama umat manusia!
Pembukaannya kelamaan, mulai makan di menit 4:05
Asli. Hmpir stngahnya
Aseli dah bored
Saya org jawa yg lahir dan besar di padang, walaupun lidah udah terbiasa pedas masakan padang tp tetap nikmat ketika makan gudeg, gak ada tuh yg namanya kemanisan...
Lucu review nya, ,gudeg jogja kan emang cenderung manis
siapa tau bang hanif expect nya tu pedes gurih gitu,kan namanya gudeg mercon
di reviewnya juga bilang manis, ga bilang asin jg kan gw
@@MamankKulinerbetul sih bang...cm penekanan kata "manis" nya seperti lbh ke ngejudge gt bang...seakan2 gudegnya "kureng" gr2 manisnya itu...pdhl iti khasnya gudeg...kl menurutku review abang agak krg netral aja sih 😅
Buat yg komen "Mamank subjektif, review tidak melihat cita rasa asli, dsb.."
Ya kn memang Mamank mereview ini berdasarkan seleranya, di akhir pun sudah dibilang "Namanya makanan itu selera.." jd kenapa pada protes ya 😅
Namanya gudeg emang manis. Kalo lu nyobain di luar jogja trus ga manis ya karna bukan asli jogja. Dateng ke jogja lu beli gudeg ya manis begitu
Berkesan banget makan Gudeg Bu Prih langsung di jogja dgn harga cuma 28rb, tapi tips sih buat yang biasa makan porsi besar, pesen nasi tambahan. Karena lauknya buanyak bener, jadi nasi abis duluan. Buat lidah sunda, gudeg Bu Prih salah satu yang masuk ke lidah
Orientasi atau karakter rasa gudeg yang asli Jogja memang manis, bagi sebagian orang memang engga cocok. Kalo menurut saya, agar bisa lebih diterima oleh lidah orang "Jakarta", rasa manisnya harus disesuaikan ulang. Sample terbaik gudeg yang pas buat lidah orang Jakarta itu ada di Solo, Gudeg Yu Djum.
Sy orang sekitaran solo pun gk suka juga gudeg yg terlalu manis, di jogja pernah mampir gudeg yu djum mnrt sy sih pas balance
Jakarta kan lebih kearah pedes atau gak makanan berkuah.
Emang ada benar nya juga sih, makanan dari daerah lain dan dijual di 1 kota yang berbeda provinsi harus mengikuti lidah orang nya.
@@dodisetiawan9063 Tujuan bawa gudeg bu prih ke jogja kan menyajikan originalitas. Targetnya orang-orang jogja dan wisatawa yg doyan gudeg. Klo ngikuitn gudeg yg dijakarta pada umumnya ya sama ja gak ada bedanya
@@sportiment8952 setuju sih kadang perantau merindukan rasa otentik. Kayak saya di bali kangen bgt makan masakan jawa tengah karena mayoritas pedagangnya jawa timuran, bali & lombok jadi sering homesick 😂
@@sportiment8952setuju bang
pentingnya memahami dan meneliti sebuah makanan yang ingin di review biar tidak terjadi hal salah paham 😁
Kalau kalian orang jakarta makan gudeg jogja kemanisan, ya emang aslinya gitu, kalau mau yang versi gurih, gudeg surakarta/solo, bosen dengernya, gak tau tapi ngasal bilang kemanisan 😂
maklum dia sedang merendahkan ciri khas masakan daerah
@@aryho5020
si asu ngapain muncul lagi bgsat. bocil bocil😂
@@kurniaak3509 untuk kali ini emng kurang suka dengn video ini. Setuju perkataan mu bro
Pdhl gudeg bu prih ini nex ama ibunya rafi ahmad aja bilang gudegnya gak trlalu manis.
Memang makanan apa yg asli jakarta yg bener" enak?
Sepertinya gak ada😃
Gudeg Jogja memang identik manis,kembali lagi tergantung selera kalau lidah anda gak bisa makan manis ya jadinya gak cocok.jangan bilang kemanisan atau apalah ya memang dari sono gito😅
Mgkn kalo bu prih nya langsung yg masak, lebih lezat lagi ..
udah pernah makan yang di Yogya di gg Rajawali dan PIK2 , memang agak beda. yang di PIK lebih gurih dibanding di Yogya
@@handy333 biasalah, beda tangan beda rasa..
sebenernya ini lezat, cuma kurang cocok sm kreceknya doang gw
Beda orang. walaupun resep nya sama, Kalau udah beda orang (pasti gak balance).
Namanya aja gudeg yg otentik. Ya brarti emang mempertahankan otentik rasa manisnya. Harus terima ya ges ya.
Saya yg memang suka dominasi manis ketika pengen masakan padang yg otentik juga terima aja tuh kalau gak manis, dan gw menghargai ke otentikan rasanya.
Jadi saling menghargai aja deh, kalau mau nyoba yg otentik, ya harus terima ke otentikan rasa dari daerah asal masakan itu.
Gitu aja deh klo dari gw
Dimana2 gudeg ya manis bosss
Kalo bukan orang jawa pasti kurang ccok
Sy yg asli Jawa aja ngga cocok 🙃
Rasa asli gudeg emang manis, kalau berharap gudeg ga manis cari gudeg yang ga otentik aja.
Kocak, gudeg ya dominannya manis
Bomat, gak bakal laku jual gudek manis dii luar Jawa tengah.
gudeg manis kek pisang ijo ajaaaa, ituu makanan berat atau dessert!!!!! sekalian ajaaa pakein es nohhhh gudeg lo.
udah dibilang preferensi selera padahal, tapi masih aja wkwk
@@gedek2574buset, tuhan lu? Wkwk
ketika makan pasti kalian tau apa yg akan dimakan lah. ekpektasi manis gudeg ketika lu makan gudeg juga ada, gausah ribut2 gudeg ya memang gitu manis. dsisi lain standar manis tiap orang beda2. nah bisa jadi si mamank ini ngerasa gudegnya melebihi standarnya manis shg dia bilang tipe manis. kalo sya juga pernah makan gudeg tipenya berkuah tapi nggak pekat dan manisnya pas, gurih dari santannya masih kerasa. nikmat lagi ditambah krecek,dll😊
ya sama ky masakan padang ,,,jgn ngarepin masakan padang manis juga walaupun yg makan orang jawa tengah
Coba protes masakan padang kok asin n pedes doang. Pasti pada tantrum.
Wkwkw freaky emang
Makanan solo juga sering di komentari negatif oleh netizen, yang sering di komen negatif soto khas solo yang kuah bening,selalu dibandingkan dengan soto khas daerah mereka yang kuahnya kental,apa mereka pikir semua soto harus berkuah kental dan plus koya, saya kadang heran juga yang suka membandingkan makanan suatu daerah dengan makanan dari daerah mereka
Itu sih udah bagus mamangnya review sesuai seleranya..
Kadang emang ada orang suka manis, ada yang cenderung gurih..
Kayak gua makanan manis ama pedas doyan..
Asin juga..
Hasil kombinasi bapak solo, mak gua padang..
Ahahhaaa
Nasi padang ayuk, pecel juga doyan..
Ibarat
Pesan Americano tapi gk suka pahit
Pesan caramel macchiato tapi gk suka manis 😅
lebih ke ibarat pesan es teh manis dikasih gula 2, gw bilang gw lebih suka kalo selera gw gulanya 1
@@MamankKulinerKalo gitu ga usah makan gudeg... Jangan suka ngatur rasa oriental dari gudeg...
@@cyanogenmod237
si anjing muncul lagi...diem aja.lw banyak bacot tai.
@@cyanogenmod237 naiseee
@@cyanogenmod237🔥🔥🔥🔥
gudeg mah kalau asli Jogja emang manis bgt
Cita rasa gudeg emang cenderung rasa manis yg dominan. Justru emang itu yang bikin otentik. Jd klo review makanan jangan menurut lidah sendiri tapi diikutkan dengan kultur rasa makanan khas nya.
untuk beberapa makanan khas jogja, ingat ya "khas", memang agak unik meikmatinya. Ada makanan khas jogja namanya jadah tempe, cara menikmati nya tidak bisa satu satu, biasanya jadah dan tempe nya disajikan di satu ikatan daun pisang, nah harus digigit berbarengan supaya dapat rasa balance asin gurih jadah dan manis khas tempe bacem. Untuk makanan gudeg itu biasanya memang harus di makanan tercampur semua untuk mendapatkan rasa yang komplit. Manis dari gudeg, asin gurih pedas dari sambel krecek / kikil, gurih juga dari ayam nya. Dan biasanya klo gudeg jogja dikasih cabe rawit utuh, misal ada yang merasa kurang pedas bisa langsung di buat seperti lalapan
Org yg terbiasa makan lalapan + sambel.... Kurg bisa menerima lidah nya kalo makan gudeg 😊
Udah lama ga makan gudeg. Inget banget dulu gasuka nangka tapi kalo dibikin gudeg aku suka apalagi gudeg bikinan mama ughh the best 🤤
Btw pengen dong nama gue dijadiin nama gelas lu mank manatau dapet jodoh disini 😂😂
Kalo emang yg gak terlalu manis, bisa coba gudeg basah, kalo yg gudeg kering kebanyakan manis
sebagai orang jojga ngasih tau aja emang rill otentik gudeg jogja dominan manis bang..
Bukan org jogja tapi suka banget gudeg krna otentik manisnya.. kalo gurih jadi kaya sayur nangka biasa 😂😂
Mank ayuklah, sadfood keliling indonesia gituuu
Semua gudeg Jogja itu Memang Manis bang.. Kalo ada yg gurih berarti bukan gudeg jogja..
Es dawet cendol tanpa nangka beraroma kuat bakal datar saja. Ada juga yg diperkaya dg durian, wow!
Gudeg itu manis....dan itu yang ngangenin dari gudeg itu sendiri....klo ada gudeg yang ga manis berarti itu dah ga otentik lagi. Kalau mau mempertahankan keotentikan rasa makanan di suatu daerah ya jangan ada yang diubah-ubah. Saya ga terlalu suka rasa manis tapi klo makan gudeg carinya yang manis karena itu rasa khasnya.
Gudeg itu pasti manis sih menurut gw...kl ga manis ya sayur lodeh...😁😁😁
D𝐸𝑊A𝐷O𝑅𝐀 menawarkan pendekatan kolaboratif dan berbasis komunitas.
Next nama gelas pake SUKENA donk...
Belio udh berbuat baik, tapi dihukum lebih berat dari koruptor!!!
Bantu up yg cinta keadilan ⚖️
Mamank coba ke pamanukan subang, cobain bubur ayam bu Hj omi bubur legend, sayang kami lagi mengalami sepi bukanya hari rabu sampe sabtu bang, makasih ya
saya orang jawa namanya gudeg ya manis memang rasa area jogja hampir semua makanan manis klo asin gurih martabak telor😅😅
Gudeg dari sana sudah manis, yah emang itu khasnya. Tiap daerah juga beda beda rasa manisnya. Jadi kalo emang 'kurang suka' rasa manisnya kyknya kita deh yg harus menghormati rasa 'khas' dari sebuah masakan daerah.
Masakan dari jogja-solo termasuk sebagian daerah jawa tengah itu khasnya ya gurih cenderung manis kadang ada pedasnya. Karena memang rasa manis sejarahnya ada hubungannya dengan makanan kesukaan sultan2 jogja-solo (mataram islam). Sekali lagi gudeg=gurih & manis tidak perlu dibantah karena itulah ciri khasnya. Kalau tidak suka ya skip saja. 😅
Menu gudeg pasti dominan manis, masa g paham
Ditempat gua ada gudeq adem ayem yg dulu nya manis sekarang udah bisa menyesuaikan dengan lidah jakarta yg cenderung lebih kegurih.. dan harga nya sudah tidak terlalu mahal mungkin karena pakai ayam negri..😊
Adem ayem yg dari solo bro? Di jakarta lokasinya dimana? Saya suka banget sama adem ayem.
Setau saya lbh dr 1 ada bbrapa. Pernah nyobain kayaknya daerah deket rs tarakan, lupa @@RubenY.S
kalo mau gudeg yang gurih ga terlalu manis, cobain gudeg sagan mank🤤🤤
ketika anda mensubscribe suatu konten dari youtuber pemula,anda sedang tidak membantu rafi ahmad membeli mobil atau rumah mewah,tetapi anda sedang membantu seorang yg ingin mewujudkan impian nya membahagian kan orang tua nya.mohon dukungan nya
Rame banget itu kalo weekend, gw kerja daerah situ. Pengen nyobain gw ah
Gudeg manis dicampur krecek yg pedes...asliii enak bangeeetttt..gutih manis pedesss...
Sama gw juga suka Gudeg manis tp kreceknya asin jd dimix mantep.
Gua orang jogja juga gak begitu demen gudeg yg cenderung ke manis. Dari puluhan warung gudeg di jogja juga punya karakter sendiri2. Paling the best yu djum pusat di deket ugm
Jgn2 mamank kuliner ini blum pernah nyoba gudeg yg real made in jogja.
mustahil bang ngarep rasa asin manis yg seimbang, apa lagi kalo dateng ke yogya langsung.. muaniss poll😂😂
Gudeg itu.memang manis dan gurih, gurih karena adanya arehnya ( kuah santan kental) makanan solo dan jogja hampir semua manis, ada pedasnya karena ada kulit kreceknya..