НЕТ! НЕ КРУЧЕ!!! 1. Симменталы Приплод на 100 телок - 98 телят. % мяса в туше - 69% Убойный выход - 59% Средняя масса в 18 месяцев - 475 кг ИТОГО ВЫХОД МЯСА = 475 кг * 59% = 280,25 кг ИТОГО в рублях (средняя оптовая цена) - 280,25 * 350 = 71242,5 р. Молоко - 4500 кг за лактацию. 4500 * 30 = 135000 р. ЧИСТОГО МЯСА С ТУШИ- 0,69 * 0,59 = 41% ДОХОД = 135000 + 71242,5 = 206242,5 р. 2. Герефорды Приплод на 100 телок - 85 телят. % мяса в туше - 60% Убойный выход - 64% Средняя масса в 18 месяцев - 425 кг ИТОГО ВЫХОД МЯСА = 425 кг * 64% = 273,6 кг Мясо мраморное, а оно дороже. ИТОГО в рублях (средняя оптовая цена) - 273,6 * 450 = 123120 р. Молоко - 1100 кг за лактацию. Герефордов не доят, но мы все равно посчитаем. 1100 * 30 = 33000 р. ЧИСТОГО МЯСА С ТУШИ- 0,64 * 0,60 = 38% ДОХОД = 123120 + 33000 = 156120 р. ВЫВОД: СИММЕНТАЛЫ ВЫГОДНЕЕ в 206242,5 / 156120 = .1,32 раза (на 32%) Плюс, выход чистого мяса (без костей) с туши у них выше на 3%. Плюс приплода в 0,98 / 0,85 = 1,15 раза (на 15%) больше. А теперь породные характеристики: 1. Симменталы При сравнении экономических показателей различных пород симментал выделяется простотой содержания стада и ухода за ним. В частности, при экстенсивном ведении животноводческого хозяйства данная порода отличается от других производством более высокого качества молока и мясной продукции. Высокая доля потребления грубых кормов. Порода отличается скороспелостью, половое созревание наступает у телок уже с 7-8 месяца, а то и раньше, быки готовы покрывать коров не достигнув 1.5 лет. Коровы обладают хорошей плодовитостью и регулярной стельностью; роды легкие. Отличительные особенности породы: • Мясомолочная порода скота. • Высокое качество молока. • Очень крепкий и здоровый скот. • Хорошо адаптируется к различным климатическим условиям. • Высокая доля потребления грубых кормов. • Самое низкое количество соматических клеток. • Регулярная стельность. • Быстрый рост 2. Герефорды Хорошая конверсия грубых кормов. Неприхотливы, способны к большим переходам, резистентны к ряду заболеваний, хорошо акклиматизируются. Мясо имеет нежную структуру и характеризуется мраморностью. Герефорды характеризуются крепкой конституцией, неприхотливостью, способностью к большим переходам, резистентностью к ряду заболеваний, хорошей акклиматизацией. Скот обладает хорошей конверсией грубых кормов. Отличительные особенности породы: • Выносливость, неприхотливость. • Хорошо переносят длительные переходы. • Легкие отелы. • Низкая смертность телят. • Хороший убойный выход. • Хорошо акклиматизируются. • Резистентны к некоторым заболеваниям. • Приспособленность к пастбищам самого разного типа.
+Рустам Алиев Откуда вы взяли информацию о 85% приплода у Герефордов? Нет учета стоимости оборудования для производства молока, + увеличение количества рабочих связанное с дойкой коров. Любой расчет надо проводить с учетом количества скота и себестоимости производства. Еще есть такой фактор как география. Молоко само по себе продукт недорогой, если производство молока находится далеко от рынка сбыта, то рентабельность уменьшается, чего нельзя сказать о мясе, которое значительно дороже, по-этому транспортные расходы играют меньшую роль
Я с Вами согласен в том, что моя информация, конечно же - очень обобщенная. Для конкретного региона и даже местности надо считать и смотреть отдельно, максимально учитывая все особенности. Ведь не зря до сих пор существуют сотни местных пород, которые казалось бы не выдерживают сравнения по чисто техническим пунктам. Это раз. И конечно же надо учитывать техническую оснащенность, близость к рынкам сбыта, кадровый резерв и т.д. То, что я написал ранее - не истина в последней инстанции, а лишь повод для размышления, чтобы не впадать в крайности, а с умом и цифрами одновременно подходить к делу. Особенно, таком сложному и трудоемкому, как скотоводство.
Да круче но можно скрестить их.Я планирую так сделать:)))
Хехе
НЕТ! НЕ КРУЧЕ!!!
1. Симменталы
Приплод на 100 телок - 98 телят.
% мяса в туше - 69%
Убойный выход - 59%
Средняя масса в 18 месяцев - 475 кг
ИТОГО ВЫХОД МЯСА = 475 кг * 59% = 280,25 кг
ИТОГО в рублях (средняя оптовая цена) - 280,25 * 350 = 71242,5 р.
Молоко - 4500 кг за лактацию.
4500 * 30 = 135000 р.
ЧИСТОГО МЯСА С ТУШИ- 0,69 * 0,59 = 41%
ДОХОД = 135000 + 71242,5 = 206242,5 р.
2. Герефорды
Приплод на 100 телок - 85 телят.
% мяса в туше - 60%
Убойный выход - 64%
Средняя масса в 18 месяцев - 425 кг
ИТОГО ВЫХОД МЯСА = 425 кг * 64% = 273,6 кг
Мясо мраморное, а оно дороже.
ИТОГО в рублях (средняя оптовая цена) - 273,6 * 450 = 123120 р.
Молоко - 1100 кг за лактацию. Герефордов не доят, но мы все равно посчитаем.
1100 * 30 = 33000 р.
ЧИСТОГО МЯСА С ТУШИ- 0,64 * 0,60 = 38%
ДОХОД = 123120 + 33000 = 156120 р.
ВЫВОД: СИММЕНТАЛЫ ВЫГОДНЕЕ в
206242,5 / 156120 = .1,32 раза (на 32%)
Плюс, выход чистого мяса (без костей) с туши у них выше на 3%.
Плюс приплода в 0,98 / 0,85 = 1,15 раза (на 15%) больше.
А теперь породные характеристики:
1. Симменталы
При сравнении экономических показателей различных пород симментал выделяется простотой содержания стада и ухода за ним. В частности, при экстенсивном ведении животноводческого хозяйства данная порода отличается от других производством более высокого качества молока и мясной продукции. Высокая доля потребления грубых кормов. Порода отличается скороспелостью, половое созревание наступает у телок уже с 7-8 месяца, а то и раньше, быки готовы покрывать коров не достигнув 1.5 лет. Коровы обладают хорошей плодовитостью и регулярной стельностью; роды легкие.
Отличительные особенности породы:
• Мясомолочная порода скота.
• Высокое качество молока.
• Очень крепкий и здоровый скот.
• Хорошо адаптируется к различным климатическим условиям.
• Высокая доля потребления грубых кормов.
• Самое низкое количество соматических клеток.
• Регулярная стельность.
• Быстрый рост
2. Герефорды
Хорошая конверсия грубых кормов. Неприхотливы, способны к большим переходам, резистентны к ряду заболеваний, хорошо акклиматизируются. Мясо имеет нежную структуру и характеризуется мраморностью. Герефорды характеризуются крепкой конституцией, неприхотливостью, способностью к большим переходам, резистентностью к ряду заболеваний, хорошей акклиматизацией. Скот обладает хорошей конверсией грубых кормов.
Отличительные особенности породы:
• Выносливость, неприхотливость.
• Хорошо переносят длительные переходы.
• Легкие отелы.
• Низкая смертность телят.
• Хороший убойный выход.
• Хорошо акклиматизируются.
• Резистентны к некоторым заболеваниям.
• Приспособленность к пастбищам самого разного типа.
+Рустам Алиев Откуда вы взяли информацию о 85% приплода у Герефордов? Нет учета стоимости оборудования для производства молока, + увеличение количества рабочих связанное с дойкой коров. Любой расчет надо проводить с учетом количества скота и себестоимости производства. Еще есть такой фактор как география. Молоко само по себе продукт недорогой, если производство молока находится далеко от рынка сбыта, то рентабельность уменьшается, чего нельзя сказать о мясе, которое значительно дороже, по-этому транспортные расходы играют меньшую роль
Я с Вами согласен в том, что моя информация, конечно же - очень обобщенная. Для конкретного региона и даже местности надо считать и смотреть отдельно, максимально учитывая все особенности. Ведь не зря до сих пор существуют сотни местных пород, которые казалось бы не выдерживают сравнения по чисто техническим пунктам. Это раз. И конечно же надо учитывать техническую оснащенность, близость к рынкам сбыта, кадровый резерв и т.д.
То, что я написал ранее - не истина в последней инстанции, а лишь повод для размышления, чтобы не впадать в крайности, а с умом и цифрами одновременно подходить к делу. Особенно, таком сложному и трудоемкому, как скотоводство.
Цены на мясо разные 350---450.Почему так? Нашли слово,мраморное.Ест говядина или телятина.
Рустам скажите пожалуйста, где можно купить телят этой породы в оренбургской области!
К 18 месяцам 425 кг не то что герефорд любая мясомолочная дотянет. Но вообщем все круто и верно
Герефорд круче :D
Симментал круче))
xkird101 от них у простых пород коров бывают сложности при родах . Телята большие.