Elmalı KURABİYE Nasıl Yapılır? | Oktay Usta
HTML-код
- Опубликовано: 28 сен 2024
- Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...
Elmalı kurabiye🍎
Malzeme listesi
4.5 su bardağı un (200ml Bardakkulandım)
150 gr tereyağı ( oda ısısında yumuşak
Yarım çay bardağı çiçek yağ
İki çorba kaşığı yoğurt
İki çorba kaşığı pudra şekeri
Bir adet yumurta
Bir paket vanilya
Bir çay kaşığı kabartma tozu
İç harcı;
Üç adet elma
Bir çay bardağı toz şeker
Bir kase ceviz
Bir çay kaşığı toz tarçın
Hazırlanışı;
Öncelikle kurabiyemizin iç harcını hazırlıyoruz elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz şekerle birlikte pişiriyoruz 8 ile 10 dakika arası son olarak cevizini tarçını koyup karıştırıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını karıştırma kabının içine alıyoruz yumurta ve yoğurt birlikte karıştırdıktan sonra un, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyasını koyup elimiz ile harmanlayıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur ortaya çıkıyor 2 dakika yoğuruyoruz vaktiniz varsa biraz bekletebilirsiniz yoksa da hemen videoda gösterdiğim şekilde bezelere keserek merdaneyle yuvarlaklar açıyoruz bıçak ya da biz de buçuğa ile çizikler atıp elmalı harcı koyup sarıyoruz yarım ay şekline getirip fırın tepsisine alıyoruz hamurumuzun yarısını da merdaneyle açtıktan sonra üçgenler kesiyoruz elmalı harcı geniş tarafına koyup rulo şeklinde sarıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. 20-25 dakika arası pişiriyoruz fırından aldıktan sonra üzerine pudra şekeri ile servis ediyoruz çok güzel bir kurabiye oldu çocuklarınızla birlikte hazırlayabilirsiniz ellerinize sağlık.
Not; İki tepsi
Aynı anda pişirecekseniz fırının turbosunu açın eşit pişmesi için
Tüm detaylar için videomu izleyin🍎❤️
Kanalıma ücretsiz abone olun;
bit.ly/CHEFOKT...
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: / chefoktayusta
Facebook: / chefoktayusta
ınstagram: / chefoktayusta
#elmalıkurabiye, #kurabiye #turta
Diger yemek kanallarinda 2 dakikadan fazla olan tarifleri izlemeye tahammul edemezken sizin 19 dakikalik videonuz hic bitmesin istedim😊ellerinize emeginize saglik ustam
Aynen
Eski günlerdeki gibisiniz ustam ekranlarda da görebilsek sizi , ne iyi olur yeriniz bambaşka elleriniz dert görmesin inşaAllah 🤲
8
Kurabiyeyi denedim . Efsane oldu . Kıyır kıyır iç dolgusu da enfes 👍🏻 deneyeceklere tavsiye ederim ☺️
@@emineakdogan1113 afiyet olsun 😋
Gülen yüzünüzü görünce içimiz açılıyor
İyi ki varsınız iyi ki geldiniz' de gözümüzü gönlümüzü açtınız 👏🏻
Ne zaman izlesem eski gunlerin kiymetini bir kez daha anladim😞 cocuklugumun Oktay ustasi👍👌👏👏
Oktay ustam harika bir kişiliğiniz var Rabbim sizin gibi insanların sayısını arttırsın elleriniz dert görmesin 😍
Oktay usta seni tv de gorelim insallah cok guzel tarif ediyorsunuz
@@havvaerciyas7991 Z&
Çok güzel , ellerinize sağlık👌👏🌸
Evet yaa çocukluğumda hep bakardim bende
Böyle saygılı ve kibar üslupta tarif dinlemeyeli ne uzun olmuştu.İyi ki varsınız 👏👏
Sizin şu Besmele cekisinize hayranım .
ALLAH sizin içinde herşey hayırlısini versin
Ellerine sağlık oktay usta muhteşem besmeleyle başlıyan iş bereketli olur Allah işini ras getirsin
Naifliğiniz, sevecenliğiniz hiç değişmemiş Oktay Ustam. Görünce çok duygulandım. Yıllar olmuş görmeyeli ... Elleriniz yüreğiniz dert görmesin ...
Ellerinize sağlık ustam 👍
👍👍👍
Z
Okuldan gelirdim. Annem elinde kağıt kalem ekran başında. Genellikle en geç ertesi gün Oktay ustanın yaptığı tarifi önümde bulurdum. Artık sıra bende :)
Allah razı olsun Oktay usta.
Ellerıne saglık ustam iyiki varsın 20 senedır senı takıp edıyorum .herseyı senden ögrendım allahım sana uzun ömür versın.
Oktay abi o kadar guzel anlattinizki konusurken kalbimi oksadiniz gozlerimden yas geldi. Allah omrunuzu sevdikleriniz ile uzun eylesin.
03.18. 2023 ilk defa oktay ustamdan elmalı pasta tarifi aldım yıllardır izlerdim hepsi bire bir tutardı yaptıkları tariflerin ama bu elmalı pasta kıyır kıyır okadar güzel olduki anlatamam ellerine saglık ustam
Oktay ustam tam da dağılmayan tarif ararken çıktınız karşıma denedim harika oldu... Artık önüne geçen yemek videosu çekiyor birininki şekil almıyor biri çok sert oluyor iyiki geldiniz hoşgeldinizzzz 😊
Ailemizin aşcısı Oktay Ustamız çok güzel bir tarif daha getirdin mutfağımıza ellerine sağlık .👏👏👏👏👏 Bütün tarifleriniz tam tutuyor. Hangi tarifinizi yapsam hiç mahçup olmadım. 🌷 Allah sizide mahçup etmesin🌷yeni tariflerini dört gözle bekliyoruz .Hayırlı huzurlu mutlu sağlıklı cumalar.
18 sene önce evlendiğimde caresizce ne yapacağımı bilmezken siz cıktın ız karşıma ne cok şey ögrendim sizden tsk ederım 🥰
Küçükken Annemin sürekli yaptığı sizden aldığı favori tarifi. Gözlerim dolu dolu 🥺
Her tarifi anlatımda BİSMİLLAH diyorsunuz,ya rabbim razı olsun anlatımınız çoook değerli sevgi & saygılar ESKİŞEHİR,DEN ustam ⭐⭐⭐👍🙋♀️
Keşke tvde görebilsek,o yaptığınız kış hazırlıkları ne kadar güzeldi..
Ben küçükken annem sürekli televizyondan programınızı açar, defteri önünde tariflerinizi not eder ve uygulardı. Şimdi ben 1 ay sonra 18den gün alacağım ve annemin yerine artık ben tariflerinizi uyguluyorum😍 Önceden annemle çiğköftenizi yapmıştık çok lezzetli olmuştu, yarın da ben bu elmalı kurabiyeden yapacağım. Elleriniz dert görmesin çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık.😊
Keske televizyonda da gorsek sizi oktay ustam
En güzel tarifler sizin. Değişik değişik malzemeler yerine normal ve mutfağımızda olan malzemeleri kullanıyorsunuz ve çok lezzetli sonuçlar alıyoruz. Çok teşekkürler
Tam istediğim kurabiye tarifiydi oktoy ustam anlatırken insan bu kadar güzel anlatirmi oktay usta anlatir
Sizi çok özlemişim oktay usta yeşil elma cocukluk ...hemen yapıyorum elmalı kurabiye ...
Oktay Usta Ellerinize Sağlık, Tariflerinize yetisemiyoruz MasaAllah. Rabbim kolaylik versin
Senle büyüdüm ne kadar tatlı bı adamsın ya maşallah Allah uzun ömürler versin 💜🙏
Daha küçükken annemin tarif defterine tv programından yazdığı, yıllardır Özlem meşhur elmalı pastandan yap denilen tarif 🙏🏻
Annemin %70 Oktay Usta tarifleri olan defter sözü var bana miras 😊
Cansın usta çocukluk alışkanlığı bir şey yapılacaksa Oktay Usta dan tarif alınır ❤
Özlem hanım teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyi ki varsınız sofralarınız bereketli olsun kendinize iyi bakın ailenize selamlar sevgiler
Çocukluğum Oktay ustam sanki ailemizden biri gibisin seni çok seviyorum çok duygulandım izleyince 😊❤️
🍀♥️
Okta🍏🍏y usta ellerine sağlık 👍 çocukların ve büyüklerin çok sevdiği elmalı kurabiye sağolun:
İkinci kez tarifinizi yaptım. Emeğinize sağlık, tam istediğim lezzette bir tarif vermişsiniz.Sizden farklı olarak ben hamuru hazırladıktan sonra, 1-2 saat buzdolabında beklettim ve un kullanmadan ,yağlı kağıdı üzerine koyup öyle açtım.Bizimle paylaştığınız için çok teşekkür ederim.
🍀🌺
Tarihe geçseceksiniz Insallah Ustaların Ustası ....🤗👏👏👏sizinle öğrendik herşeyi pasta börek kurabiye Elleriniz dert görmesin
Merhaba dün yaptım tarifiniz hamuru harika incecik açtım içini bol bol harcı ekledim .oktay ustam harika oldu yemelere doyamadım gerçekten müthiş teşekkür ederim
Hamuruna pudra şekerini bir kaşık daha fazla atabilirsiniz eğer şekerli seviyorsanız. Birde ben 4sb yakın un kullandım biraz daha koysam hamurum aşırı sert olacaktı. Bu tabiki yumurtanızın büyüklüğü ve koyduğunuz malzemenin cinsine göre değişir
Oktar bey teşekür ederim asıl siz televizyondaken bakıp yapıyordum malzemeleri unuttum onun için yeniden baktım teşekür ederim ailenle mutlu günler diler seni televizyonda görmek isterim oktar senin gibi güzel tarif eden yok allah razı olsun hakkını helal et tekyar teşekür ederim
Oktay usta kitapların kitapllglmln en üst köşesinde her izlediğimde eski yıllara gidiyorum seviliyorsun 🍀🍀
Tariflere bakarken yarıda kesip, Oktay ustamin tarifi garantidir!! deyip diger tariflere bakamıyorum bile 😊 ellerinize sağlık 👌👌
Sevgili takipçim teşekkür ederim Allah razı olsun🍀❤️
Ustam ALLAH rizasi icin tarifleri tam detayli verin seni cok seviyorum baska sitelerde eksik tarif veriyorlar malzememiz cope gidiyor
Oktay ustam bende dün akşam denedim. Güzel oldu biraz fırının azizliğine uğradım fazla kızarmış teşekkür ederim
Havva hanım ellerinize sağlık afiyet olsun
Huzurlu Cumalar Oktay Usta'm ellerine kollarına sağlık 👏🌹❤️
Elmalı kurabiye yapacaktım tabi ki ilk aklıma gelen ustaların ustası "OKTAY USTA"oldu. Rabbim nazarlardan korusun.
♥️🌟
Tarifleriniz o kadar güzel ki başka sayfalardakilere güvenemiyorum hemen kendimi burda buluveriyorum🥰 iyi ki varsiniz ustam
Teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyiki varsınız kendinize iyi bakın ailenize selamlar sevgiler
Hamuruna pudra şekeri yerine normal şeker katsak olurmu ayrıca artan iç harciyla kek yapılabilir mi
Sizi hepizler tarifleriniz yazardım birkutuphanakadar tarifleriniz yazdimarti bütün pasta yemekkurabiye kitaplarınızı aldım çok çok faydalandım Allah sizden razı olsun col cocugumuza faydaniz oldu sizin için çok dualarettiks Rabb'im sizi darda zorda koymasın inşallah emeyinize ellerinize sağlık buyemek yayınlarını yapan paylaşan emeği geçen herkesten Allah razı olsun çok çok faydalı bütün gen lerimizikolayliklarsunuyor daha ne olsun Allah razı olsun
Hayırlı sabahlar hayırlı cumalar olsun inşallah ellerine sağlık
Ellerinize sağlık Oktay ustam.. Kızımla yaptım çok keyifli geçti.. Yaparken sizide andık anlattım eskiden Oktay ustayı izledik diye.. "Mutfakta çareler tükenmez "bu sözü mutfakta altın harflerle yazdık kendimize.. Elazığ dan selamlar
Bende bu tarifi misafirlerime yaptım 👌mükemmel oldu daha ele almadan dagılıyor cok gevrek oldu herkes cok begendi .Eger elmalı kurabiye yapacsksanız bsşka tarife bakmayın bunu yapın
Çok teşekkür ederim Allah razı olsun ellerinize sağlık afiyet bal şeker şeker olsun🍀❤️
Hamuru birebir aynı yaptım ancak unu biraz az koydum bendeki un farklı sanırım ondan ayrıca ben tepside turta şeklinde yaptım bu şekilde de çok güzel oldu bayıldımm tarif için teşekkürler 🍎🍏🥧
Tarifi denedim mükemmel oldu herkese tavsiye ederim
Mükemmelsin oktay usta 🤩
Yemekten hiç anlamam , sırf muhabbetiniz için izliyorum , tatlı dilli bi insansınız
Ben annemle yapıcam, ben elmalı kurabiye çok çok seviyorum 🙂
Şefim yine yanilt madiniz tereyağlı olmasi yumuşak ağızda dağılıyor 👍👏👏👏
Verdiğiniz tarifi birebir uyguladım. Ortaya harika bir lezzet çıktı. Ellerinize emeğinize sağlık. Yaptığınız işe sadece emek değil sevgi de katıyorsunuz. Kattiginiz sevgiyle herkese örnek olduğunuz için ayrıca teşekkür ediyorum size. 👏
Ben küçükken annem izler yapardı tariflerinizi, şimdi büyüdüm ben izleyip yapıyorum nesilden nesile Oktay Usta 😊🌷🌷
Ellerinize sağlık hayırlı Cumalar 🙋♀️
hemen denedim şahane oldu. teşekkürler. 1 kaşık sirke koydum. kıyır kıyır oldu.
Kurabiyeler uçmasın diye kafese koydu kurabiyeleri Oktay Usta :)
ABİİ KANALINI BULDUM SONUNDAA BEN KÜÇÜKKEN ANNEANNEM HEP TARİFLERİNİ BANA YAZDIRIRDI. HER BÖLÜMÜNÜ ZEVKLE İZLİYODUM İYİKİ VARSIN KRAL ❤️
Her zamanki gibi yine mükemmelsiniz ustam çok özledik sizi ❤️
Şimdii fırından çıkardım.ohhh miss miss,hem kıyır kıyır.Tarif için çok teşekkür Oktay Ustam...
Ellerinize yüreğinize yuvanıza sağlık ve afiyetler Allahm muvaffak eylesin inş artk dünyann aşçısı oldunuz 🌸
Çok uzun zamandır seni izlerim ama kanalına kısa bir süre önce abone oldum. Bende 20 yıldır yemek kitapların var.Şimdi iki çocuk annesiyim .Eskilere gittim hey gidi günler hey yeşil elmalı günler 🤗
Yaptim ve harika oldular:))Elleriniz dert gormesin ustam
Selamün aleyküm oktay ustam kaç gündür canım çekiyordu fakat hiçbir tarife güvenip deneyemedim en son senin videona rastladım denedim ve sonuç müthiş ellerine sağlık paylaşım için çok teşekkür ederim 🙃
Elmalı kurabiye yapmak istiyordum ama kimselere güvenemedim, şimdi gönül rahatlığıyla yapabilirim, Rabbim sağlık afiyet versin size ustam 🌺
Seviyoruz seni Oktay Usta Dualarimızdasın gittiğin yer incitmesin seni herşey zamanla güzel olucak Allah'ın izniyle,Rize'den sevgiler selamlar,♥️♥️♥️
Sevgili takipçim teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyi ki varsınız ben de sizler için dua ediyorum hayırlı Ramazanlar dilerim ailenize selamlar sevgiler❤️🍀🌟
Ellerinize sağlık OKTAY ustam...Yine döktürdünüz.🙋👍
Can ustam yıllar sonra bugün yaptım. Harika oldu. Komşularım da çok beğendiler. Bir kısmını da iş yerine götüreceğim. Eline, emeğine sağlık, çok teşekkür ederim. 👏👏👏💖💖💖
Tereyağı yerine margarin kullanılana bilir miyiz?
Helal olsun her ayrıntısına kadar anlatıyorsunuz ne çok özlemiştim sizi❤️bu RUclips olmasa ne yapardık
Ustam Kıbrıs tatlsı yap birde ıslak kek ustam
Yıllardır Elmalı kurabiye hamuru aramışimdir iyi ki Oktay usta çıktı karşıma sonunda tart yapmak yerine kurabiye yapıyorum efsane tarif efsaneeeee❤teşekkürler Oktay Usta
Çocukluğumuzun programı annemle hiç kacirmazdik çoğu tarifide denemistik keşke yine olsa tv programı yaa
Ustam yapacagim simdi.. umarim yapabilirim de annemler begenir. Ellerine saglik tesekkur ederimm
InsAllah öğrencilerime yeni yıl hediyesi olarak yapacağım. Çok teşekkür ederim nefis gözüküyor eskilere gittim yine
Günaydın almanya'dan Oktay ustam ellerine sağlık
Cansınız ustam çocukluğumun aşçısı geri döndü 👍
RUclips da olduğunuzu bilmiyordum tesadüfen çıktı bu video karşıma sizi yedi Yaşında izlerdim o yemekleri tatlıları en son dondurmenize bayılırdım. Ve ben pastacılık okudum pastaci oldum teşekkür ederim oktay usta yaptığım pastaları en son senin programdaki gibi her yapışımda döndürüyorum ♥️♥️♥️😂😂😂😂
Oktay ustam tarifi denedim çok güzel oldu hatta bugüne kadar yaptığım en güzel Elmalı kurabiye bu oldu çok teşekkür ederiz emeğinize sağlık 🌸🌸🌸
🌺🌟🍀
Şefim bi an sanki kurabiyenin kokusu burnuma kadar geldi resmen👌
700 kişi niye begenmemis cok merak ettim.. ben cok begendim eline saglik ustam🌹
Nefis yemek tarifleri kanalinin 1 yıl önce verdiği elmalı kurabiye tarifi çok fazla dislike alinca 2 ay önce oktay ustanin yayınladığı elmalı kurabiye tarifinin aynısını alıp kendi tariflerini değiştirerek oktay ustadan 2.5 hafta sonrada onlarda yayınlamış. :) Oktay usta 1 numarasın 1 numarasın 1 numarasın 💫🌟💯💯💯
Hörmətli Oktay usta ,sizin bişirdiyiniz bütün yeməklər ,şirniyyatlar ona görə dadlı ,gözəl olur ki ,bütün qəlbinizlə sevərək hazırlayırsınız.Mən də sizin kimi bişirmişəm yeyənlər çox bəyənub.Allah sizə can sağlığı versin zəhmət sevər insan.Bakıdan sizə salamlar.
0:27 🎉 hiç bir zaman tutturamadim elmalı kurabiye yi. Bu tarif müthiş. Oktay usta hep harika. Teşekkürler ustsm iyiki varsın ❤
Hüsniye hanım teşekkür ederim ellerinize sağlık sevgiyle hazırlamışsınız maşallah güzel olmuşlar afiyet olsun🍀❤️
@@CHEFOKTAYUSTA yaptım çokta güzel oldu. İyiki varsınız..,. Rabbim selamet versin.. Allah'a emanet olun 🌹
icine birazda sirke kattım aşırı kıyır kıyır bi kurabiye oldu 👌🏻👌🏻
Oktay ustam bu elmalı kurabiye çay eşliğinde sizinle oturup ne güzel yenirdi
Aradigim tarifi buldum ustaların piri oktay ustam kalbimizdesin
yaşım 22 idi. ilk elmalı kurabiyeyi sizden öğrenmiştim. 43 yaşındayım hala severek yaparım. tek üzüldüğüm tv programı yaptığınız dönem büyük bir ajanda doldurmuş idim sayenizde. ama artık yok malesef. teşekkürler
Oktay ustam hamuru yoğururken biraz dağıldı az tereyağ eritip toparladim biraz kalın oldu kurabiyelerim o yüzden çok korktum olmucak diye ama müthiş oldular tadı çok güzel oldu bundan sonra sadece bu tarifi uygulucam çok teşekkür ederim 🙏🙏
Sevgili takipçim teşekkür ederim Allah razı olsun ellerinize sağlık ailenize selamlar sevgiler
Oktay ustam allah senden bin kere razı olsun inşallah seni ailecek çok seviyoruz iyiki varsın yüreği güzel abim
İbrahim bey teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun ailenize selamlar sevgiler
Sizi izlerken çok mutlu oluyoruz hep aynısınız hiç değişmemişsiniz
Çocukluğumun ustası sizi gürünce çocukluğuma gidiyorum yeşil elma
İşini aşkla yapan insanlara hayranim. Sizin de işinizi yaparken gözlerinizin içi parlıyor ve işinize olan sevginizi bize de yansıtıyorsunuz. Tariflerinizi birebir yapiyorum. Elmali kurabiye tarifinizi de birebir denedim. Mükemmel oldu ama bir öneride bulunmak isterim. Birebir ölcülerle hamuru yaptigimda hamur dagildi. Sonra kendim yogurt ilavesi yaptim ve hamuru toparladim ama bir ara hamur toparlanmayacak diye cok üzüldüm ve stres oldum. Oktay ustam, bu tür hamur tarifleri verirken basimiza gelebilecek seylere karsi önerilerle anlatirsaniz bizde stres olmaktan kurtuluruz🙂 Birde tarifin açıklamasına 1 tatlı kasigi kabartma tozu yazilmis. 1 çay kaşıgı olacak sanirim.
Sevgili takipçim mutfakta bayağı bir heyecan yaşamışsınız olur böyle şeyler üzülmeyin tebrik ediyorum bir kaşık yoğurt kurtarıcıdır daima bir önceki yaptığım kurabiye de benim başıma gelmişti çörekotlu kurabiye de ben de bir kaşık yoğurt koydum yayında hemen çözüme kavuştu ellerinize sağlık ailenize selamlar sevgiler hoşçakalın
Denedim mükemmel oldu.yalnızca ben kabartma tozunu yanlışlıkla 1 paket koymuşum.kıyır kıyır oldu.yiyenler bayıldı.
Ellerinize sağlık Oktay ustam her zamanki gibi anlatiminiz ve her ayrıntıyı veriyor olmanız çok güzel, ayrıca kurabiyeler de çok lezzetli görünüyor.👏👏
sizi çok izliyordum lutfen tv ye çıkın çok güzel anlatıyorsunuz
Oktay ustam ellerinize sağlık iyiki varsınız👏🏻🌺bu tarife az nişasta da koyuyorum çook güzel oluyor 2/3 kere yaptım bugün yine yapıcam inşaallah
Oktay ustam tariflerinizi izlerken hâlâ çocukluğumdaki gibi keyif alıyorum ve hiçbir saniyesini atlamak istemiyorum🤍
Afiyet olsun, Ailenize selamlar sevgiler. Ramazan ayınız mübarek olsun.
@@CHEFOKTAYUSTA çok teşekkür ederiz. Hayırlı ramazanlar😇
Güler yüzlü şefimiz tane tane ne güzel anlatıyor.
Cocklugumda eve geldiğimde heyecan la izlediğim program😢😢
Oktay usta'cığım,
Sizi çok zamandır takip edip lezzetli yemek ,tatlı ve fırın işlerinizin bir çok formülünü aileme pişirdim.
Daha dün sizin bir formülünüzü uyguladım,hayranınızım.
Fakat kıymetli Oktay usta yumurtayı yıkamak yasaktır.
Yıkanırsa üstündeki "salmonella" mikrobu yumurtanın içine sızar.
Saygılarımla,🌷
Julia Taranto
Ellerinize sağlık ilk günden bugüne hep ayni değişmeyen güzel insan
Ellerinize sağlık ustam yaptım harika oldu Allaha emanet olun
Şimdi yaptım elmalı kurabiye fırında pişiyor 🫠