💥TORTA de ARÁNDANOS💙 bañado con FROSTING de LIMÓN🍋 | Victoria Abanto
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- Опубликовано: 17 окт 2023
- Hoy les voy a enseñar a preparar una combinación deliciosa - Cómo hacer una TORTA de ARÁNDANOS con FROSTING de LIMÓN
Ingredientes:
● 4 tazas / 500 gr.
Harina sin preparar
● 1 ½ taza / 300 gr.
Azúcar
● 200 gr.
Mantequilla
● 50 ml.
Aceite
● 6
huevos
● 200 ml.
Leche
● 50 ml.
Jugo de limón
● 1 cda.
Maicena
● 1 cda.
Polvo de hornear
● 1 cdta.
Sal
● ½ cdta.
Bicarbonato
● Ralladura
de limón
● 400 gr.
Arándanos
● 1 cdta.
Esencia de vainilla
(Para el Frosting)
● 200 gr.
Mantequilla
● 500 gr.
Azúcar glas / impalpable
● 2 cda.
Jugo de limón
● Ralladura
de limón
● Pizca
de Sal
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Gracias señora Victoria hice la torta de arándanos y mi familia quedo encantada. Esta semana haré la de manzana si mi Dios lo permite. muy agradecida por su forma de enseñar
. 🙏
Que deliciosa receta felicitaciones
Te felicito Victoria x tu preparación bien explicada haré graciaa
Sra. Victoria, DIOS TODOPODEROSO le bendiga grandemente, muy ricas sus recetas, por favor quiero preguntarle si este keke se puede hacer en un solo molde o siempre se tiene que hornear en 3 moldes. Ojalá me responda, gracias y bendiciones.
Hola Eva,si claro puedes hornear en un solo molde .
Gracias sra Victoria por sus riquísimas recetas y compartirlas ... hice el keke de coco y nos encantó!!!! Abrazos 😊saludos
Buenas tardes señora victoria excelente receta
Estimada victoria , también se puede hacer con arándanos deshidratados (secos).
Hola,en ese caso tendrías que remojar un par de horas a los arándanos, pq te puede quedar como pasas y lo que se quiere es sentir el fruto de arándanos
Hola Viki q deliciosa torta
Tu temperamento hace q todo sea práctico y fácil de hacerlo
Mil gracias por otro aprendizaje más
Abrazos AQP
Hola buenas noches se ve muy delicioso gracias por la receta Los arándanos son frescos o se puede usar los de la bolsa y si tienen UE hidratarse ?
Muchas gracias señora victoria como usted dice puede ser el horna es eléctrico esta dorado por encima pero adentro crudo no se porque me sake así ya me da temor volver a preparar y que salga crudo
Hola Luzmila, tienes que conocer bien el uso del horno eléctrico con respecto a la temperatura derrepente calienta demasiado entonces trabajar con menos temperatura que indica la receta.
Muchas gracias. Consulta no tengo microondas lo puedo colocar en la cocina por un minuto. espero su respuesta. Gracias 🫂
Hola Marisol,en ese caso llevar al fuego que se corte la leche y listo .
Hola victoria puedo utilizar aceite en vez de mantequilla ????
Disculpa Victoria, que te pregunte, acá en Jesús María compro los huevos con doble yema, se puede usar como uno o tengo que rebajar la cantidad. Te felicito tus tutoriales son fabulosos muy buena explicación. Mil gracias 👍👍😊😊
Hola Alicia, en ese caso utilizar 4 huevos.
Puedo usar harina integral pero la misma cantidad?
Hola amiga me han pedido un keke de arándanos, chia , harina integral.... es un keke saludable para una persona que tiene diabetes como se puede hacer por favor
Hola lindura, por favor me puedes indicar de cuántos centímetros son los moldes que usaste?
Hola Luisa,los moldes son #20
Buenas noches chef Victoria una consulta porque utiliza en sus preparaciones harina sin preparar para luego agregar polvo h
En la pastelería profesional no se usan harinas preparadas, uno mismo controla cuánto va a leudar la preparación
Señora victoria buenas noches quisiera que me ayude cada vez que hago queques hay partes do de me salen crudos sigo todo oos pasos quisiera saber porque si me puede ayudar gracias
Hola Luzmila, puede ser horno asegúrate que tengan la temperatura adecuada y antes de sacar el pastel del horno pinchar con un palito si sale húmedo le falta y si ves que el keke está dorado por encima y crudo por el centro entonces colocar una fuente con agua debajo de la rejilla del horno para que se termine de cocinar (no es baño maría)y siempre chequeando para que no se queme.
A mi me pasa lo mismo, parece budin mi keke. 😢
Puede ser qué bate mucho con la harina , cuando se agrega harina solo en para integrar ya que si se bate mucho se activa el gluten y salen así los kekes como apelmasados
Es obligatorio hacer los bizcochos con aceite, no me gustan en este caso como lo sustituyo, Gracias.
Hola Damaris,si gustas puedes sustituir por mantequilla.
@@VictoriaAbanto, hola amor la misma cantidad, o como sé.