Olá Cláudia, você indicaria esse vinho para uma festa em que servirei apenas cerveja e um rótulo de vinho tinto no frio? Penso que esse dulçor pode atrapalhar o gosto da maioria, mas ao mesmo tempo sinto que é um vinho que atende muita gente. Nessa mesma faixa de preço eu gosto do Cordeiro con piel de lobo, mas acho que pode ser muito marcante para alguns convidados. Qual dos dois você indicaria para um público geralzão? Tem alguma outra indicação para essa ocasião e nessa faixa de 50 reais?
Bôa tarde! embora eu moro no interior do Estado do Tocantins, consegui adquirir este vinho, através de um amigo que é comerciante, embora sendo um amador no assunto, sempre me interessei por vinhos, devido origem de meu pai vindo do Sul do Brasil, aprendi com ele e meus tios a gostar e apreciar um bom vinho, ontem abri uma garrafa dele e degustei uma bôa taça, é um bom vinho, mas mas traz consigo a dominancia do açucar, gosto mais de um vinho seco.
Comentário de uma leiga em vinhos que só consumia até hoje vinhos de mesa. Comprei alguns vinhos na Evino e um deles foi esse. Escolhi baseado nesse vídeo e me decepcionei. Ele não tem nada nada de doce. Talvez os fãs de secos consigam encontrar alguma doçura, mas eu infelizmente não consegui 🥲🥲🥲 Bom, vou ter que me forçar a gostar pra conseguir tomar os outros que comprei
Olá, Cláudia! Tudo bem? Há cerca de 2 meses, comprei Portada na Evino , safra 2020 e gostei muito, pois não consigo tomara vinhos com muito taninos. Comprei novamente o Portada, mas em outra adega, mesma safra, mas o rótulo era ligeiramente diferente. Achei mais ácido e não tão frutado como o anterior. Como fazer para uma melhor escolha na próxima compra? Só está escrito no rótulo: "2020 Portada Lote DFJ (em vermelho)
Prove sim, vai curtir bastante. E aproveite o cupom de desconto no site da Evino para qualquer compra: CLAUDIA-EVINO Tin tin! ;-)
2 года назад+3
Comprei um pra experimentar com minha namorada, ela gosta de vinhos suaves de mesa, mas escolhi esse para fazer a transição para os vinhos finos, espero que ela goste 🥰
Ótimo canal. Parabéns. Aprecio vinhos, mas não sei a temperatura ideal para consumir o vinho seco. Tomo ele gelado e talvez por isso, não consigo perceber esses aromas como citado nesse vídeo.
Exatamente. Tomar vinho gelado mascara os gostos e deixa a bebida mais adstringente (como se ressecasse a boca). Tente deixa-lo mais próximo à temperatura ambiente (uns 20 graus) e veja a diferença.
@@flomendes O que é açúcar residual no vinho? Durante a vinificação, as uvas são prensadas ou maceradas, e o suco das frutas (mosto) é extraído. Esse líquido contém açúcares e outras substâncias necessárias para a criação de vinhos, entre elas água, ácidos, compostos fenólicos, nutrientes e leveduras naturais. No momento da fermentação, todos esses componentes do mosto transformam o suco de uva em álcool etílico, substância orgânica oriunda da fermentação de açúcares, como a glucose e a frutose. Esses açúcares, inclusive, estão presentes não só na uva, mas também em outras frutas, cereais e na cana-de-açúcar, sendo comumente utilizada na produção de outras bebidas alcoólicas para além dos vinhos. Contudo, em alguns casos, ocorre um fenômeno definido como “parada prematura da fermentação”, no qual o processo é interrompido antes de todo o açúcar ser convertido em álcool. Pode acontecer naturalmente, quando as leveduras atingem um limite de tolerância ao álcool ou quando as condições ambientais não são favoráveis à fermentação; e artificialmente, adicionando-se sulfitos ou utilizando técnicas de resfriamento.
Maravilhoso! Foi amor à primeira taça!
Olá Cláudia, você indicaria esse vinho para uma festa em que servirei apenas cerveja e um rótulo de vinho tinto no frio?
Penso que esse dulçor pode atrapalhar o gosto da maioria, mas ao mesmo tempo sinto que é um vinho que atende muita gente.
Nessa mesma faixa de preço eu gosto do Cordeiro con piel de lobo, mas acho que pode ser muito marcante para alguns convidados. Qual dos dois você indicaria para um público geralzão? Tem alguma outra indicação para essa ocasião e nessa faixa de 50 reais?
Gosto muito desse vinho Mas ele tem um público em específico. Gosto TB dos mais secos. Mas quando ele entre em promoção na Evino eu compro.
Bôa tarde! embora eu moro no interior do Estado do Tocantins, consegui adquirir este vinho, através de um amigo que é comerciante, embora sendo um amador no assunto, sempre me interessei por vinhos, devido origem de meu pai vindo do Sul do Brasil, aprendi com ele e meus tios a gostar e apreciar um bom vinho, ontem abri uma garrafa dele e degustei uma bôa taça, é um bom vinho, mas mas traz consigo a dominancia do açucar, gosto mais de um vinho seco.
Comentário de uma leiga em vinhos que só consumia até hoje vinhos de mesa. Comprei alguns vinhos na Evino e um deles foi esse. Escolhi baseado nesse vídeo e me decepcionei. Ele não tem nada nada de doce. Talvez os fãs de secos consigam encontrar alguma doçura, mas eu infelizmente não consegui 🥲🥲🥲 Bom, vou ter que me forçar a gostar pra conseguir tomar os outros que comprei
Ótimos vídeos com avaliação de rótulos populares e acessível para maior parte da população.
Fico feliz que tenha gostado! :)
Esse Vinho é um dos meus mais preferido. 👏👏👏. Carlos Borges, DF.
Eu adoro os vinhos de Lisboa e de Setúbal
Adorei!. Amo vinhos 🥰
Olá, Cláudia! Tudo bem?
Há cerca de 2 meses, comprei Portada na Evino , safra 2020 e gostei muito, pois não consigo tomara vinhos com muito taninos.
Comprei novamente o Portada, mas em outra adega, mesma safra, mas o rótulo era ligeiramente diferente. Achei mais ácido e não tão frutado como o anterior. Como fazer para uma melhor escolha na próxima compra? Só está escrito no rótulo:
"2020
Portada
Lote DFJ (em vermelho)
Olá, como vão? Então... Seria um vinho de entrada?
Fodástico
Ótima avaliação e sugestão. Vou provar! Parabéns pelo canal!
Prove sim, vai curtir bastante. E aproveite o cupom de desconto no site da Evino para qualquer compra: CLAUDIA-EVINO
Tin tin! ;-)
Comprei um pra experimentar com minha namorada, ela gosta de vinhos suaves de mesa, mas escolhi esse para fazer a transição para os vinhos finos, espero que ela goste 🥰
Ótimo canal. Parabéns. Aprecio vinhos, mas não sei a temperatura ideal para consumir o vinho seco. Tomo ele gelado e talvez por isso, não consigo perceber esses aromas como citado nesse vídeo.
Exatamente. Tomar vinho gelado mascara os gostos e deixa a bebida mais adstringente (como se ressecasse a boca). Tente deixa-lo mais próximo à temperatura ambiente (uns 20 graus) e veja a diferença.
Eu só bebo seco, to com medo de achar muito doce, mas estou tentado pq todo mundo ta falando. Vcs acham q eu devo comprar???
Não é doce, pode provar :)
Eu e minha esposa estamos tomando ele no exato momento que assistimos o vídeo
Não gostei
ASMEI!
Bom, né?! :)
Vinho de transição...nada melhor pra isso 👏👏👏👏👏
Açúcar???? Colocaram Açúcar???
Claro que não.
@@MorenaOliveira931vc disse açúcar, seria doçura
@@flomendes eu não disse não, foi a moça do vídeo, e acredito que ela se refira ao teor de açúcar residual, termo que existe no mundo dos vinhos.
@@flomendes O que é açúcar residual no vinho?
Durante a vinificação, as uvas são prensadas ou maceradas, e o suco das frutas (mosto) é extraído. Esse líquido contém açúcares e outras substâncias necessárias para a criação de vinhos, entre elas água, ácidos, compostos fenólicos, nutrientes e leveduras naturais.
No momento da fermentação, todos esses componentes do mosto transformam o suco de uva em álcool etílico, substância orgânica oriunda da fermentação de açúcares, como a glucose e a frutose.
Esses açúcares, inclusive, estão presentes não só na uva, mas também em outras frutas, cereais e na cana-de-açúcar, sendo comumente utilizada na produção de outras bebidas alcoólicas para além dos vinhos.
Contudo, em alguns casos, ocorre um fenômeno definido como “parada prematura da fermentação”, no qual o processo é interrompido antes de todo o açúcar ser convertido em álcool.
Pode acontecer naturalmente, quando as leveduras atingem um limite de tolerância ao álcool ou quando as condições ambientais não são favoráveis à fermentação; e artificialmente, adicionando-se sulfitos ou utilizando técnicas de resfriamento.
Retirei do Google, mas há explicações melhores. Coloque no buscador “açúcar residual”. pra melhor compreensão. Abraços!