Excelente receta como debe ser sin maicena, totalmente cremosa y homogénea, el espesor lo debe dar el azúcar y la leche evaporada, voy a preparar una sin bicarbonato a ver qué tal y otra con bicarbonato para apreciar la diferencia, bendiciones Any...
Buenas tardes, las tazas son de 250 mililitros, pero puedes utilizar una taza de servir bebidas calientes para medir, y te va a dar algo similar si no tienes tazas medidoras
Gracias por tu respuesta Annya, la prepare pero me quedo como arequipe, marroncita y especita, quizás la dejé espesar mucho y el bicarbonato aporto el color característico. Igual no se perdio nadiiiita, espero la próxima vez dar en punto de leche condensada. Gracias por tus recetas.
Hola, yo la estoy haciendo, pero con leche de soya, mantequilla vegetal, vainilla, canela y pimenta gorda, saldrá el mismo resultado? Muchas gracias!!! 😉
@@Buenacocina1 Hola, ya la hice y me salió riquísima, ,me salió un poco obscura y la consistencia se me hizo muy densa, creo que fue por que la lleve a refrigerar mucho tiempo, pero si me sirvió, en total me tarde 2 horas y media, muchas gracias la receta!!! :D
Hola, debes dejarla un tiempo más entonces, todo depende de donde estés, la olla, la estufa... Pero si la dejas cocinar un rato más, te debe quedar perfecta
@@candy_cat_4904 tocaría revisar la cantidad de azúcar y el tiempo, si te quedó muy líquida toca poner más azúcar y/o dejarla cocinar más tiempo, pero bueno, por lo menos la usaste, un abrazo!
Pero si necesitas hacer una leche condensada muy rápida y también queda espectacular, te recomiendo que veas el video que saqué hace como 2 semanas, leche condensada en 5 minutos... Un abrazo
@@diegosalvadorgomezrodas3538 el azúcar con la leche cuando se va cocinando puede formar grumos, y con el Bicarbonato, la preparación queda lisa, tal como es una leche condensada comercial
@@Buenacocina1 ayaaaaaaa, muchas gracias, antes cuando viaje a la selva hacia la leche condensada así nomas con leche de vaca y azúcar y salía normal , pero ahora que he vuelto a preparar con leche de vaca de por acá donde vivo zona urbana , la leche no me salía igual, me salía con pequeños grumitos y no sabia porque lo intentare haber que tal graciaaaas
Hola, lo preparé así.. pero quedó muy marrón y poco espesa, como con sabor a agua, ni si quiera sabor a manjar 🥺 es como si se hubiera cortado la leche, pero no tenía grumos ni nada :(
@@Buenacocina1 gracias. Si se me hizo pero color oscuro y lo queria como el de usted clarito. Creo que ha de ser porque mi cocina tiene la llama directa y capaz debe ser en una cocina que sea bajita e irle subiendo
Excelente receta como debe ser sin maicena, totalmente cremosa y homogénea, el espesor lo debe dar el azúcar y la leche evaporada, voy a preparar una sin bicarbonato a ver qué tal y otra con bicarbonato para apreciar la diferencia, bendiciones Any...
...se me hizo la boca agua..fino..felicidades
Me encantó!! La probaré !! Gracias !!
Me cuentas! 🙂
Ok muchas gracias desde España
Con todo gusto. 🇪🇸🇨🇴🙂
Dunesca Rosario gracias por compartir la receta
La receta más deliciosa!!! 🙀 Graacias!!
Con mucho gusto
@@Buenacocina1 disculpe es leche fresca fresca recién salida de la vaca o que leche es?
@@saragales1712 la mía es leche en polvo, pero puedes usar la que tengas
Delicioso! Lo voy a hacer, gracias Anya 👏👏
Con gusto Mary😘
Amigaa Dios te prospere y te vaya super bien cada dia
Hola! Gracias por ese comentario, lo mismo para ti, un abrazo!
Hola❤la prepare pero pero tomo un color cafe?????
Hola, depronto se te pasó un poquito, lo importante es que no sepa a quemado
Deliciosa,la voy hacer.
Me cuentas cómo te quedó 😉
Muchas gracias. 😍😍😍
Con gusto! Que te quede muy rica!
Excelente me acabo de suscribir ❤
Muchas gracias ❤
Buenísima receta!. Cuánta leche tendré que poner para hacer 150g de leche condensada?
Creería que por ahí 300mL de leche
Buenas noches, porfa me puedes decir de cuántos mililitros son tus tazas? Gracias por tus recetas y por tu respuesta.
Buenas tardes, las tazas son de 250 mililitros, pero puedes utilizar una taza de servir bebidas calientes para medir, y te va a dar algo similar si no tienes tazas medidoras
Gracias por tu respuesta Annya, la prepare pero me quedo como arequipe, marroncita y especita, quizás la dejé espesar mucho y el bicarbonato aporto el color característico. Igual no se perdio nadiiiita, espero la próxima vez dar en punto de leche condensada. Gracias por tus recetas.
Son tres tasas de leche y una de azúcar.. ejemplo una libra de azúcar y litro y medio de leche
@@saidersantiago5081 esas no son las medidas correctas
Gracias
Con gusto!
Cuanto disminuye un litro de leche al volverse condensada
Hola, sale aproximadamente la mitad, 2 tazas
Hola, yo la estoy haciendo, pero con leche de soya, mantequilla vegetal, vainilla, canela y pimenta gorda, saldrá el mismo resultado? Muchas gracias!!! 😉
La verdad no sé, me cuentas por fa🙂
@@Buenacocina1 Hola, ya la hice y me salió riquísima, ,me salió un poco obscura y la consistencia se me hizo muy densa, creo que fue por que la lleve a refrigerar mucho tiempo, pero si me sirvió, en total me tarde 2 horas y media, muchas gracias la receta!!! :D
@@melody927 Gracias por contarme, la haré también así a ver qué tal me sale. Un abrazo 🙂
Gracias por enseñarnos Digna tapia
Con mucho gusto
En lugar de azucar puedo usar panela pulverizada?
Si se podría, pero te va a quedar un poco más oscura y con sabor a panela
👍👍🇭🇳🇭🇳⭐⭐⭐⭐⭐saludes desde Honduras
Muchas gracias!!!
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Cual es la función del bicarbonato
El bicarbonato sirve para que no se formen grumos y quede bien lisa. Un abrazo
hola soy su nuevo miembro soy de suiza tengo una pregunta. pero con el tiempo no azucar ???
Hola, bienvenida!! No entiendo muy bien, si se te llega a poner como con azúcar vuelves a cocinarla. Un abrazo
Pero qe es lo que hace qe la leche se condense,el azúcar? gracias
Así es, el azúcar junto con la leche y la temperatura alta hacen que se condenar y quede espesa.
@@Buenacocina1 muxas gracias,y la lexe creo haber entendido q puede ser entera d tetrabrik no? gracias
Debe ser leche entera, para que te quede espesa más rápido, de tetrapack o normal
Merci. Bon. Mesure de sucre avec la tasse?
De rien! Oui🙂
Me quedo muy liquida me ayudas como hago la dejé en el tiempo justo en el fuego
Hola, debes dejarla un tiempo más entonces, todo depende de donde estés, la olla, la estufa... Pero si la dejas cocinar un rato más, te debe quedar perfecta
@@Buenacocina1 me quedo muy liquida. Y la use para hacer un biscochuelo antes de tirarla
@@candy_cat_4904 tocaría revisar la cantidad de azúcar y el tiempo, si te quedó muy líquida toca poner más azúcar y/o dejarla cocinar más tiempo, pero bueno, por lo menos la usaste, un abrazo!
HOLA, ME PODRÍAS DECIR en cantidades en gramos o cm3 CUáNTO DE leche y cuánto de azúcar? gracias
Claro, 1 taza de leche son 250 mL y 1 taza de azúcar son 200 gramos de Azúcar, el bicarbonato si son aproximadamente 2 gramos
Pero si necesitas hacer una leche condensada muy rápida y también queda espectacular, te recomiendo que veas el video que saqué hace como 2 semanas, leche condensada en 5 minutos... Un abrazo
@@Buenacocina1 muchas gracias!!
@@Buenacocina1 gracias :)
Deliciosoooo!!!😊
Me cuentas si la haces🙂
Que rico
Para dos litros de leche liquida cuanto bicarbonato y azucar
Sería :
2 litros de leche
2 cucharaditas de bicarbonato
2 1/2 tazas de azúcar
Digna tapia Obispos venezuela
3 tazas de leche equivale a cuantos ml
Hola! Son 750 mL aproximadamente.
de cuántos mililitros es esa taza?
De 220 mL de leche y 110 g de azúcar
Le pregunto para q el bicarbonato gracias
El bicarbonato hace que quede sin grumos. Saludos
😋😋😋
☺️
eso no queda así amarillita y si uno le echa bicarbonato le queda marrón xq yo también la he practicado el bicarbonato le daña el gusto
El bicarbonato hace que quede lisita, debes ponerle poquito bicarbonato porque si tienes razón, si se pasa queda un sabor amargo.
porque le agregas bicarbonato?
Para evitar grumos.
@@Buenacocina1 como grumos ? de la propia leche o de que ?
@@diegosalvadorgomezrodas3538 el azúcar con la leche cuando se va cocinando puede formar grumos, y con el Bicarbonato, la preparación queda lisa, tal como es una leche condensada comercial
@@Buenacocina1 ayaaaaaaa, muchas gracias, antes cuando viaje a la selva hacia la leche condensada así nomas con leche de vaca y azúcar y salía normal , pero ahora que he vuelto a preparar con leche de vaca de por acá donde vivo zona urbana , la leche no me salía igual, me salía con pequeños grumitos y no sabia porque lo intentare haber que tal graciaaaas
😋😋😋😋😋😋
Hola, lo preparé así.. pero quedó muy marrón y poco espesa, como con sabor a agua, ni si quiera sabor a manjar 🥺 es como si se hubiera cortado la leche, pero no tenía grumos ni nada :(
Hola, see hace muy raro, tendría muy poca azúcar? no alcanzó a espesar y se quemó la leche? 🤔
voi ain tentarlo
Lo hice con esas medidas pero se me puso marron y no se espesaba :(
Toca dejarlo cocinando un buen tiempo, y cuando esta fría se espesa más.
@@Buenacocina1 gracias. Si se me hizo pero color oscuro y lo queria como el de usted clarito. Creo que ha de ser porque mi cocina tiene la llama directa y capaz debe ser en una cocina que sea bajita e irle subiendo
yo tambien la hice pero salió marron :( y me salió como si se hubiera cortado , tuve que licuarla
También me quedo color muy marrón y poco espesa 🥺🥺🥺
Yo hice tal cual como dice en el vídeo y me quedo de color marrón
Si te queda marrón fué mucho tiempo de cocción, ya se va convirtiendo en arequipe, pero te quedó rica?
ℕ𝕠 𝕝𝕝𝕖𝕞𝕒 𝕔𝕞𝕔 𝕘𝕣𝕒𝕔𝕚𝕒𝕤 .?
No entiendo, me puedes explicar por favor?
@@Buenacocina1 bueno es q yo estudio eso y nosotros le ponemos cmc para que nos de la leche condensada
No ponga musica en su video, está de más
Muchas gracias por tu observación 😉