La chimie : la meilleure des sciences, qui explique tellement de chose de la vie de tous les jours. De comment la cuisine fonctionne à comment le corps humain (ou tout être vivant) fonctionne, et j'en passe.
Vidéo très sympathique mais il y a une grosse erreur sur une notion très basique : cela n’a pas de sens de dire que le sucre fond dans cette situation… On est encore loin de sa température de fusion. Il se solubilisés tout simplement dans l’eau, comme il pourrait également le faire à température ambiante. Sinon cool et agréable à regarder, merci Nozman :-)
C’était trop intéressant, je me suis régalée 😜😂
La chimie : la meilleure des sciences, qui explique tellement de chose de la vie de tous les jours.
De comment la cuisine fonctionne à comment le corps humain (ou tout être vivant) fonctionne, et j'en passe.
Si tu as la dalle, dare-dare de l’agar-agar. 😂. Merci pour cette vidéo instructive.
Vidéo très sympathique mais il y a une grosse erreur sur une notion très basique : cela n’a pas de sens de dire que le sucre fond dans cette situation…
On est encore loin de sa température de fusion. Il se solubilisés tout simplement dans l’eau, comme il pourrait également le faire à température ambiante.
Sinon cool et agréable à regarder, merci Nozman :-)
Un pote à moi est le petit fils du vrai Louis-Camille Maillard, mais oui c'est ouf d'avoir découvert ces réactions surtout à cette époque !
c'est ouf !
mdrrrr franchement super sympas !
vous avez omis de dire que les températures données ne sont valable qu'au niveau de la mer ^^
heureusement qu'ils ne nous bassinnent pas avec tous les détails, sinon on retiendrait pas l'essentiel ! ^^
@@MonCompteTubulaire c'est pour ça que je le rajoute en com. ;)
Au début j'ai cru que c'était Normal 😭😂
Il n'avait pas les cheveux long Mr Maillard
Oui ben j'allais pas me tondre pour ça non plus, hein :p