Cheesecake Σοκολάτα | Dimitriοs Makriniotis
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Το πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!
Βρείτε το εδώ: bit.ly/3IQ81SK
Subscribe: bit.ly/Dimitrio...
Cheesecake Σοκολάτα | Cheesecake Sokolata | Dimitriοs Makriniotis
Συνταγή: dimitriosmakri...
Υλικά για τη βάση
120 γρ. μπισκότα της επιλογής σας
80 γρ. βούτυρο αγελάδος
Υλικά για την κρέμα
400 γρ. τυρί κρέμα
400 γρ. ΙΟΝ patisserie cover cream Ή NUCREMA
Υλικά για τη γκανάζ
150 γρ. IΟΝ patisserie κλασική κουβερτούρα
150 ml κρέμα γάλακτος 36%
Εκτέλεση για την βάση
Σε ένα μπολ, τρίβουμε τα μπισκότα μας όσο θέλουμε και από πάνω τα περιχύνουμε με το
βούτυρο που πριν έχουμε λιώσει σε πολύ χαμηλή φωτιά.
Έπειτα, με ένα κουτάλι, ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνουν ένα μείγμα.
Αμέσως μετά, παίρνουμε ένα τσέρκι 20 εκατοστών, το τοποθετούμε σε ένα πιάτο που έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και αδειάζουμε μέσα το μείγμα μας, στρώνοντας το καλά και ομοιόμορφα με το κουτάλι μας.
Εκτέλεση για την κρέμα
Στον κάδο του μίξερ, με το φτερό, χτυπάμε σε μεσαία ταχύτητα το τυρί κρέμα και την πραλίνα
μέχρι να γίνουν μια σοκολατένια κρέμα.
Έπειτα, αδειάζουμε την κρέμα μας μέσα στο τσέρκι και την απλώνουμε παντού με ένα κουτάλι.
Αμέσως μετά, το τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε τη γκανάζ μας.
Εκτέλεση για τη γκανάζ
Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα μας και την τοποθετούμε σε ένα μπολ.
Έπειτα, σε ένα μπρίκι, ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος, χωρίς όμως να την αφήσουμε να πάρει βράση. Περιχύνουμε την κουβερτούρα μας με την ζεστή κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε με μια μαρίζ, μέχρι να γίνει μια γυαλιστερή γκανάζ.
Αμέσως μετά, αδειάζουμε τη γκανάζ μέσα στο τσέρκι μας, πάνω από την κρέμα τυριού και τοποθετούμε
στο ψυγείο για μια με δυο ώρες μέχρι να σφίξει η γκανάζ.
Αφού παγώσει το cheesecake, το βγάζουμε από το ψυγείο και ζεσταίνοντας με τα χέρια μας γύρω γύρω το τσέρκι, το ξεφορμάρουμε
Official Website: dimitriosmakri...
Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:
Instagram: bit.ly/dimitrio...
Facebook: bit.ly/dimitrio...
#dimitriosmakriniotis #cheesecake
Μπράβο σεφ της καρδιάς μας πάντα οι συνταγές σας πετυχαίνουν
Σας ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη σας και την στήριξη σας!!!
@@Makriniotis είναι η αλήθεια σεφ δίνετε όλα τα υλικά δεν μου έχει τύχει να κάνω συνταγή σας και να μην μου πετύχει χθες έφτιαξα την σοκολατοπιτα σας θεϊκή απλά
Ευχαριστουμε για το τιπς με το βούτυρο πολύ βασικό!Το γλυκό της Κυριακής έρχεται! Χαιρετίσματα από τη Σητεια μας! 🙏🏻
Καλή σας επιτυχία!Περιμένω εντυπώσεις και φωτο !!!
Οσα μπραβο κ' κ'να σου λεμε Σεφ ειναι πολυ λιγα μπροστα σ'αυτες τις υπεροχες γευστικες απλες δημιουργιες που μας δειχνεις!!!! Οι γνωσεις κ' οι εμπειριες σου σε ολο τους το μεγαλειο!!!! Μας τις μεταφερεις κ'μας εχεις κανει ξεφτερια!!! Σ'ευχαριστουμε θερμα για ολα!!!!!! Με πολυ αγαπη απο Πατρα!!!
Εγώ σας ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη σας και την στήριξη σας 🙏🙏🙏
Δημήτρη άλλη μια καταπληκτική συνταγή όπως όλες οι συνταγές σου🙏. Πολλά συγχαρητήρια σε ευχαριστούμε👏👏👏
Σας ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη σας και την στήριξη σας!!!
Ευκολάκι... Δείχνει σούπερ!!! Ευχαριστούμε Δημήτρη!
Εγώ σας ευχαριστώ πολύ!!!
υπέροχη συνταγή πολύ σοκολάτα αγαπάμε σοκολάτα θα το φτιάξω μπράβο σου Δημήτρη να είσαι πάντα καλά.,👍👍🌼...
Καλή σας επιτυχία και σας ευχαριστώ πολύ!!!
Σοκολατοκολαση λατρεύουμε σοκολάτα μπραβοοοοοο !!!!
Ωραιο κ εύκολο ουτε πολλα υλικά. Εύκολα κ γρήγορα! Δωρο γενέθλιων υπεροχο γινεται αυτό!!
Σας ευχαριστώ πολύ 👌👌👌
kalimera , Bravoooo 👋 Denexo logia , kaliteri den ginete efkolo grigoro ke Telia, Evxaristume
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Μπράβο Δημήτρη! Σούπερ γλυκό! Πολλά συγχαρητήρια!!
Σας ευχαριστώ πολύ 🙏🙏🙏
Kolasi to sokolatenio cheezecake!!!!! Teleio video! Se eyxaritsoyme poy eisai toso kalos , epeksigimatikos , eygenikos kai eyxaristos sta video sou!
Σας ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη σας και την στήριξη σας!!!
Συγχαρητήρια καταπληκτική συνταγή ευχαριστούμε !!👏👏👏♥️♥️♥️
Εγώ σας ευχαριστώ πολύ!!!
Θεϊκή συνταγή όπως πάντα!!! συγχαρητήρια!!!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Υπεροχο Δημητρη μου εγραψες παλι σε ευχαριστουμε πολυ
🙏🙏🙏
Μπράβο καταπληκτικό!! Θα το φτιάξω οπωσδήποτε.Ευχαριστω.
Καλή σας επιτυχία!!!
Καλησπέρα πάντα πρώτος με διαφορά. ΑΠΛΆ!!!!! 🍰
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Καταπληκτικό !!! Και πολύ εύκολο!!!Μράβο σας!!!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Δημήτρη μου δεν έχω λόγια, μ'έχεις τρελάνει, Σούπερ 😘😘😘😘
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Υπέροχη συνταγή,θα την φτιάξω σύντομα 👏👏
Καλή σας επιτυχία!!!
Φοβερό !!!! Θα το φτιάξω σίγουρα !!!! Ευχαριστούμε ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Καλή σας επιτυχία!!!
@@Makriniotis ευχαριστώ πολυυυ!!!! Ελπίζω να το φτιάξω τέλειο όπως το δικό σου !!!!!!
@@guesswho3285 αν ακολουθήσετε την συνταγή κατά γράμμα η επιτυχία είναι σίγουρη!!!
@@Makriniotis συμφωνώ ότι κάθε συνταγή χρειάζεται να ακολουθείτε κατά γράμμα για 100% επιτυχία !!!! Πιστεύω θα τα καταφέρω αν σκεφτείς ότι φτιάχνω αρκετά συχνά το γαλακτομπούρεκο σου με κανταΐφι (γιατί λατρεύω γαλακτομπούρεκο με «μαλλί « ) που θεωρώ έχει πιο πολύ διαδικασία !!!!! Θα σου πω μόλις το φτιάξω ( συγνώμη για τον ενικό αλλά σε νιώθουμε σαν φίλο μας που μπαίνεις στο σπίτι μας με τις γλυκιές συνταγές σου !!!! Σ ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις σου και που είσαι ταπεινός και όχι ψωνισμένος ( επειδή είσαι γνωστός το λέω ) !!!! Συνέχισε έτσι είμαστε δίπλα σου !!!!!!!
@@guesswho3285 σας ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη σας και την στήριξη σας 🙏🙏🙏
Πάρα πολύ ωραίο Δημήτρη
Συγχαρητήρια !!!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Looks absolutely beautiful! Well done 👌
Thanks a lot 🙏🙏🙏
Δημητριε εισαι φοβερος.Μπραβο σου!!!Θα ηθελα να μας δειξεις κορμο σοκολατας με παντεσπανι και το μυστικο να μην σπαει οταν το διπλωνεις.Ευχαριστω πολυ
Σας ευχαριστώ πολύ!ωραία ιδέα!!!
Καλησπερα ολες ειναι υπεροχες οσες εκανα ηταν φανταστικές..Να εισαι καλα Σεφ...και στ αλλη συνταγη με καλο.ευχαριστω!!🙏👍
Σας ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη σας και την στήριξη σας!!!
Wonderful cheesecake
Thanks a lot!!!
Απίστευτο γλυκό όπως πάντα 👌🏻👌🏻❤️❤️
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Ευχαριστουμε πολυ!!!! Ειναι τελεια!!!😊😊
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Πολύ εύκολο μπράβο σας!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Μπράβο
🙏🙏🙏
👍👍👍👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼 telioooooooo efkaristume shefe
🙏🙏🙏
Καλημερα σας!!!Υπεροχο!!Μας πατε στον Παραδεισο,και στην Κολαση μαζι!Υπεροχα υλικα!Ευχαριστουμε πολυ!!!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Τελει!!!!Αγαπημένη σοκολάτα!! Αυτή παίρνω!!!
👌👌👌
Υπεροχο και πολυ ευκολο 👍👍👍👍👍😍
🙏🙏🙏
τέλειο!! ευχαριστούμε πολύ
🙏🙏🙏
Δημήτρη τέλειο το τσης κέικ σοκολάτας το έκανα και ήταν τέλειο.
Καλησπέρα σεφ ευχαριστούμε για τα ωραία. γλυκά. Να ρωτήσω κάτι; Αυτό το γλυκό φτιάχνεται με χαμηλά λιπαρά;😁👍👍💋
Καλησπέρα σας!Όχι
Πωπωπω τί ωραίο
🙏🙏🙏
Ευχαριστώ πολύ που μου απάντησατε.
🙏🙏🙏
Δημήτρη πολύ εύκολη και ωραία συνταγή,συγι
🙏🙏🙏
Πάντα επιτυχίες πολύ όμορφες και κατατοπιστικές οι συνταγές σας και αναλυτικες
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Τέλειο🔝🔝🔝🔝Μια ερώτηση θα ήθελα να σας κάνω.Για φόρμα 26 εκ. πρεπει να γίνει διπλή ποσότητα?
Σας ευχαριστώ πολύ!1,5 δόση
Καλησπέρα σας. Η συνταγή σας είναι υπέροχη! Αν χρησιμοποιήσω vegan κρέμα τυρί και vegan κρέμα γάλακτος, πιστεύετε ότι η συνταγή θα βγει;
Λυπάμαι αλλά χρειάζεται άλλη συνταγή!!!
@@Makriniotis Σας ευχαριστώ πολύ!
Delicious 😋
Thanks a lot 🙏🙏🙏
Καλησπέρα μπράβο σου
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Bravo sef oles sidages ine iperohes
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Φοβερή συνταγή! Ευχαριστούμε πολύ! Θα μπορούσαμε να το κάνουμε και με την εκδοχή του american cheesecake ;
Σας ευχαριστώ πολύ!Καλό είναι Όχι αυτή την συνταγή!!!
Είσαι υπεροχος σε παρακολουθω συνεχως
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Τέλειο... 🤗🤗🤗🤗
🙏🙏🙏
Γεια σας. Ωραία συνταγή! Τι είναι το cover cream? Κάτι σαν Μερέντα; Ευχαριστώ
Μπραβο Δημητρη ειναι απιθανο μπορω να βαλω την διπλη δοση μπισκοτου βουτυρο
Νομίζω θα είναι υπερβολικό!!!
Τελειοοο💖💖💖
🙏🙏🙏
Καλημερα! Αγαπαμε Μακρινιωτη! Γιατι βρε φιλε εισαι και ο ναμπερ ουαν! Δεν ειναι τυχαιο. Θα το φτιαξω ειναι τελειο! Θα μας παχυνης Δημητρη με τα ωραια σου. Εγω βεβεως πεθαινω για γλυκα τα φαγητα δεν με τρελαινουν λιγο γλυκο και το φαγητο δεν με νοιαζη.
Παρα πολυ ωραιο φαινεται και δεν μπορω να σου πω οτι δεν μου αρεσε παρ'ολο που δεν φτιαχνω αυτο το γλυκο ποτε λογω της κρεμας τυριου. Μπορω να χρησιμοποιησω στραγγιστο γιαουρτι αντι της κρεμας τυριου? Το εφτιαξες τελειο και θα ηθελα να το δοκιμασω. Απλα συγχαρητηρια !!!!!
Να το δοκιμάσετε ακριβώς όπως σας το έδειξα και δεν θα πιστεύετε γεύση!!!
@@Makriniotis Σε αυτο εχεις απολυτο δικιο και σε πιστευω okay then. Thank you.
@@KuriakhX Καλή σας επιτυχία!!!
@@Makriniotis Ευχαριστω πολυ ... πολυ. Να εισαι παντα καλα. Καλο μεσημερι.
Πολύ όμορφη συνταγή με τάξη, καθαριότητα, ποιοτικά υλικά και ωραίο μήνυμα για την ανακύκλωση.
Μήπως θα ήταν καλύτερο να ανακατευτεί το μπισκότο με το λιωμένο βούτυρο σε ένα μίξερ ώστε να είναι πιο ομοιόμορφα κατανεμημένο στη βάση;
Επίσης πρόταση/παρότρυνση να μας δείξεις και συνταγές πιο fit/light με τη χρήση μελιού ή ζάχαρης Stevia.
Keep going!!!
Σας ευχαριστώ πολύ!🙏🙏🙏
Με τι θα μπορώ να αντικαταστήσω την ΙΟΝ πατισερι , γιατί μου είπαν ότι καταργήθηκε;; ευχαριστώ πολύ!
Καλησπέρα τελειο !!!! Να σε ρωτήσω σε παρακαλώ να μου πεις τη διαφορά ανάμεσα τυρι κρεμα και στο μασκαρπόνε 🥰ευχαριστω
Και το μασκαρπόνε τυρί κρέμα είναι αλλά όχι του τύπου που έχουμε συνηθίσει στην Ελλάδα και με διαφορετικά λιπαρά..
Ευχαριστω πολύ !!!!
@@despoinazervou6704 🙏🙏🙏
Γειά σας,, λοιπόν το δοκίμασα βγήκε πολύ καλό,,, όμως τώρα θέλω να κάνω μια μικρή παραλλαγή..Να βάλω στο μπλεντερ maltesers με μπισκότα ως βάση... Τι λετε;
Μπορείτε να δοκιμάσετε ότι σας αρέσει!!!
Καλησπερα Δημητρη.
Μπορουμε να βαλουμε μπισκοτα γεμιστα και κατι αλλο αμτι για την πατισερι μπορουμε να βαλουμε νουκρεμα
Καλησπέρα σας !Καλό είναι να αφαιρέσετε την κρέμα από τα μπισκότα...Και βέβαια μπορείτε να βάλετε NUCREMA!!!Καλή σας επιτυχία Και περιμένω τις εντυπώσεις σας!!!
Σε τι θερμοκρασία στο φούρνο μικροκυμάτων λιωνουμε τη cover cream?
Δεν λιώνουμε..10 δευτερόλεπτα ίσα ίσα να μαλακώσει λίγο!
👍
🙏🙏🙏
Για τσερκι 24 εκ. πρέπει να διπλασιάσω τα υλικα; 😁
1,5 φορά..Καλή σας επιτυχία!!!
@@Makriniotis Ευχαριστω!!!
Poli oreo mprabo
Kante kai lagana
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
ολα καλα και ωραια,δε θα ταν ομως καλυτερα αν μας λεγατε και τις δοσολογιες των υλικων?
Αλήθεια φαντάζεστε 35000 φίλοι να βλέπουν τις συνταγές μου και να μην δίνω τα υλικά???Κάτω από το βίντεο δεξιά έχει ένα βελάκι που το πατάτε και βγαίνει η συνταγή και η εκτέλεση του!Καλή σας επιτυχία!!!
@@Makriniotis ευχαριστω και συγνωμη για την απροσεξια!
@@koukoutsa1 Κανένα πρόβλημα!!!Να το κάνετε και να μου πείτε τις εντυπώσεις σας, είναι υπέροχο!!!
Καλησπέρα δύο τελευταίοι παραγράφοι της εκτέλεσης όπου έχετε γράψει είναι σχεδόν ίδιοι, απλός σας το επισημάνω.
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Ωχχχχχ Παναγία μου!!! κόλαση!!?
😂😂😂
@@Makriniotis αλήθεια σε λέω!!!😄😄
Αυτό το γλυκό είναι πειρασμος
👌👌👌
Οκ η συνταγη αλλα η περιτη πολυλογια σπαει κοκκαλα .
Κυρία Ελένη τι θα λέγατε να μην ξαναδείτε συνταγή μου και να είμαστε όλοι ευτυχισμένοι???