Gemüse richtig lagern
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- Опубликовано: 17 окт 2024
- Gemüse richtig lagern - aber wie mache ich das? Nicht jedes Gemüse muss nach der Ernte direkt verarbeitet werden. Viele Gemüsearten lassen sich monatelang lagern, ohne dass wertvolle Inhaltsstoffe oder Vitamine verloren gehen. Die wichtigsten Lagermethoden stellen wir euch in diesem Video vor.
Kurz und auf den Punkt gebracht. Danke für diese Infos
Schönen dank, das hilft mir sehr ,wieter so und Alles gute (:
Kann man Zwiebeln und Knoblauch auch im selben Tongefäss lagern? Oder müssen die getrennt voneinander aufbewahrt werden?
Kann man Eisbergsalat auch länger lagern sowie z.b. den Zuckerhut?
Hallo Frau Bollinger, leider eignen sich Kopfsalate nicht für eine längere Lagerung. Im Kühlschrank hält er sich ein paar Tage frisch und knackig, wenn Sie ihn in ein feuchtes Küchenhandtuch einschlagen. Viele Grüße, Ihr Pötschke-Team
Gärtner Pötscke hat ja vieles an Saatgut auch Saatbänder, doch was ich seit Jahren vermisse ist pilliertes Saatgut für Möhren.
Pillensaat haben wir noch im Sortiment, leider keine Möhren. 🍀
Toller Video und viele Infos, wie ist es bei Wirsing oder Tombinambur
Topinambur lässt man am besten draußen in der Erde und erntet an frostfreien Tagen so viel man braucht. Eine Alternative ist eine Lagerung im kühlen, dunklen Keller eingegraben in einer Kiste mit Sand.
Wirsing wird - wie im Video gezeigt - gelagert. Er wird in Zeitungspapier oder Packpapier geschlagen und dann mit dem Strunk nach unten in Kisten gestellt. Diese kommen dann in den dunklen kühlen Keller.
@@gaertnerpoetschke DANKE für die Antwort - weiter so sinnvolle und hilfreiche Videos
Oh danke sehr
Ich habe im Weinkeller 14 Grad und ca. 70% Luftfeuchtigkeit! Welches Gemüse kann ich da einlagern?
Hallo Herr Diehl, 14 °C sind für das Einlagern von Gemüse leider zu warm. Damit alles schön lange haltbar bleibt sollten die Temperaturen unter 10 °C liegen. Auch die Luftfeuchte ist entscheidend, da bei der Lagerung bei zu trockener Luft zu viel Wasser aus den Früchten verloren geht. Sie sollte bei min. 80 % liegen, damit das Gemüse auch frisch und knackig bleibt.
Voll lieb 😍 Dankeschööön!
Schön, dass Ihnen unser Video so gut gefällt :) .
I know im asking the wrong place but does any of you know a method to get back into an instagram account?
I stupidly lost the password. I would appreciate any tricks you can give me.
@Trent Carl instablaster :)
ich kaufe heute im laden karotten, egal in welchem laden, egal ob bio oder nicht, in 2 tagen sind die verschimmelt. in einer schimmelfreien, gut belüfteten wohnung. egal wie ich sie lagere. ok, im sand hatte ich sie noch nie, aber wenn ich die möhren innerhalb 2-4 verspeisen will, dann sollten sie doch wenigstens paar tage haltbar sein, oder nicht?
Schon, aber die Karotten machen das nicht, und sie verrotten innerhalb von 2-4 Tagen. Vielleicht wollen sie nicht gegessen werden, und verrotten vorher lieber?
Tipps für Frühlingszwiebeln?
sei nicht böse. Ein bisschen weniger mit dem Körper wackeln - achte da mal drauf, ist bestimmt die Nervosität - und Deine Präsentation ist mega PERFEKT! Bin beeindruckt. Ich zappel immer noch so viel bei sowas und vergesse die Hälfte 😁 😘😍
Mh? Das ist mir gar nicht aufgefallen, dass sie sich viel bewegen würde. Finde es eher natürlich und eben nicht so steif:)
Und was mache ich gegen Mäuse?
Liebe Anni, vielen Dank für deine Frage! Um eingelagertes Gemüse im Winter effektiv vor Mäusen zu schützen, haben sich folgende Methoden bewährt: Die besten Lagerorte sind Kellerräume oder Garagen - sie sind dunkel und kühl sowie bestenfalls schon mäusesicher. Trotzdem kann es den Nagern immer wieder gelingen, sich durch kleinste Ritzen und Löcher Zugang zu verschaffen. Oft hilft schon, die offenen Kisten, in denen das Gemüse gelagert wird, mit einem feinen Drahtgitter (z. B. Maschendraht, Kaninchendraht) zu umgeben, um Mäuse fernzuhalten. Das Drahtgeflecht sollte jedoch kleine Maschen haben, da Mäuse sehr geschickt beim Durchqueren größerer Löcher sind. Zwiebeln und Knoblauchzehen können auch in Netzen oder zu Zöpfen geflochten hängend aufbewahrt werden. Diese Methode erschwert es den Tieren ebenfalls, an das Gemüse zu gelangen. Außerdem sollte der Lagerbereich sauber gehalten und regelmäßig von jeglichen Lebensmittelresten befreit werden. Denn Mäuse werden durch Krümel oder verrottende Pflanzenteile angelockt. Auch das Aufstellen von Fallen in der Nähe des Lagerorts kann vorbeugend wirken - um die Tiere zu schonen, sollte am besten aber auf Lebendfallen zurückgegriffen werden. Wir hoffen, Ihnen mit diesen Informationen weitergeholfen zu haben 😉 Herzliche Gartengrüße, Ihr Social Media-Team von Gärtner Pötschke 💚
Klasse
Ja, Danke! aber wohin dann mit den Kisten?
Hallo Frau Weigmann,
die Kisten können Sie am besten in einem kühlen, dunklen Kellerraum lagern. Die Temperatur in dem Raum sollte unter 10 °C liegen. Wichtig ist, immer mal wieder die Kisten durchzusehen und eventuell verdorbenes Gemüse auszusortieren.
Viele Grüße
Ihr Gärtner Pötschke-Team
@@gaertnerpoetschke Herzlichen Dank!
Porry wie kann Mann ihn lagern
Hallo Frau Boroch, Porree hält sich am längsten wenn man ihn aufrecht in Eimer stellt und diese dann mit Sand füllt. Nach Bedarf entnehmen Sie dann einfach die Stangen, die Sie in der Küche brauchen. Eine weitere Möglichkeit ist ihn einzufrieren. Dafür werden die Stangen zuerst gründlich gewaschen und gut abgetrocknet. Anschließend schneidet man sie am besten gleich in Ringe und friert diese dann portionsweise in Gefriertüten ein. Viele Grüße, Ihr Pötschke-Team
Cool. Dann brauch ich so einen Behälter mit Löchern. Danke👍🙂 (Other Content)Welcome to my RUclipschannel, Michèlle D.& Social Media Presence (Card Readings in Design, Music and Voice)
Michelledirelle.com
Bisl spät