Global Cooking Challenge 2023 - Erläuterung

Seid ihr genauso gespannt auf die Fissler Global Cooking Challenge wie unser Markenbotschafter und 2-Sterne Michelin Koch Alexander Herrmann?
Was ist die Fissler Global Cooking Challenge 2023
• Die Fissler Global Cooking Challenge ist ein globaler Kochwettbewerb, bei dem die Kandidat:innen, ihre Gerichte und die dazugehörigen Geschichten im Mittelpunkt stehen.
• Über einen Zeitraum von ca. 5 Monaten ermittelt eine von Fissler etablierte, internationale Jury in 3 Runden eine:n "Finalist:in", der/die sein/ihr Land beim großen Finale in München zusammen mit einem Profikoch als Coach vertreten wird.
• Auf dem Weg dorthin stellen wir den Kandidat:innen in 3 Runden Aufgaben, bei denen es um Wertschätzung, Freude und handwerkliches Können beim Kochen geht. Da es um die Gerichte und die Geschichten dahinter geht, kann jede:r teilnehmen, die/der volljährig ist und in der Lage ist, ein Instagram-Reel-Video zu drehen.
• Während der Challenge fungiert Alexander Herrmann als Markenbotschafter, kommuniziert die Aufgaben der Challenge an die Community und verkündet in jeder Runde den/die Gewinner: innen.
• Im großen Finale in München treten 5 Finalisten in einem Live-Cooking-Event gegeneinander an. Der/die Gewinner:in der Global Cooking Challenge gewinnt eine kulinarische Reise für 2 Personen im Wert von 10.000 EUR in ein Land, in dem Fissler mit einer Landesorganisation vertreten ist.
Die Jury
• Alexander Herrmann (DE)
seit 2019 2 Sterne im Guide Michelin
Energisch, witzig, sympathisch: Alexander Herrmann fällt auf. Das liegt nicht nur an seinem einnehmenden Wesen, sondern auch an seinem fränkischen Zungenschlag und dem freundlichen Gesicht, auf dem sich meistens ein Lächeln abzeichnet.
• Corentin Delcroix (CHN)
bekannt für seine internationale Spitzenküche
Corentin Delcroix ist in Frankreich geboren und heute in Shanghai beheimatet. Sein Kochstil kombiniert die traditionelle französische und europäische Küche mit der chinesischen Kultur. Dadurch entsteht eine einzigartige Kombination der unterschiedlichen Länderküchen.
• Joon-Woo Park (KOR)
intl. Spitzenkoch, Autor und Gastronomiekritiker
Der belgisch-koreanische Koch ist heute in Seoul ansässig und hat bereits an diversen TV-Shows in Korea mitgewirkt und drei Bücher veröffentlicht. Er hat zudem den zweiten Platz in der ersten Staffel der koreanischen TV-Show “Master Chef” gewonnen.
Die Bewertungskriterien
• Die in den 3 Runden eingereichten Rezepte und Videos zur Fissler Global Cooking Challenge 2023 werden von der Jury nach den folgenden Kriterien bewertet:
Geschichte hinter dem Rezept bis zu 3 Punkte
Darstellung & Präsentation bis zu 3 Punkte
Raffinesse & Sophistikation bis zu 2 Punkte
Gewählte Zutaten bis zu 2 Punkte
Mögliche Gesamtpunktzahl 10 Punkte
Ablauf
• Runde 1: Wertschätzung beim Kochen // Wer kann teilnehmen? Jeder kann teilnehmen.
. Wir wollen wissen: Was bedeutet für den:die Teilnehmer:in “Wertschätzung” beim Kochen und welches Gericht ist dabei mit einer besonderen Bedeutung verbunden? Vielleicht, weil es an die Kindheit erinnert oder es mit einem besonderen Moment im Leben verbunden wird. Es kann um die Wertschätzung der Zutaten, des Kochs bzw. der Köchin oder die Menschen gehen, für die gekocht wird.
Die Aufgabe: Koche Dein Gericht und erzähle uns Deine persönliche Geschichte dazu in einem max. 90 Sekunden langen Video bzw. Instagram-Reel, das Du auf deinem privaten Instagram-Account veröffentlichst. Dieses Video muss für Fissler und die Öffentlichkeit einsichtbar sein.
Aus den Einsendungen der Teilnehmern:innen in Runde 1 werden fünfundzwanzig (25) Gewinner:innen ermittelt.
Die fünfundzwanzig (25) Gewinner: innen qualifizieren sich für die Teilnahme in Runde 2.
Die fünfundzwanzig (25) Gewinner:innen gewinnen ein Adamant® Topfset, mit dem sie in Runde 2 kochen.
Weitere Infos auf unserer Website unter: bit.ly/42CY58E