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視頻最珍貴的影像就是那份辛勤過後得來迎來溫飽的百態，多麼值得敬佩的人民！
表面看似一个个食材逐一傾倒，放调味不断搅拌至沸騰就成一大锅。不知背后从買料丶洗滌、刨皮、泡软丶切丁切段切末丶炸肉、放涼等等，不知花了多少人手时间心血！在此衷心祝福村民及有參与的，快乐和愉，家人和谐😚
是，我以前不知道，其实大锅菜对火候和翻炒的要求比小灶高太多了，小灶怎么折腾都能把一碗食物做熟，大锅菜就难多了
sorry to be so offtopic but does someone know a way to get back into an instagram account..?I was dumb lost my password. I would love any help you can give me.
@Lincoln Walter instablaster ;)
赞助的人真好人
謝謝分享。像台灣的某些地方的廟會，也是煮大鍋麵讓善男信女吃平安。
這鍋物太棒了，快流口水了
看了好過癮啊！
还是大锅菜香呀，气氛也特热闹，
张大磊完美融入此次集会
淳朴
我是大马人，时常看中国乡下的频道。因为这样就会看到了自己的同年。
有时间去河南吃大锅菜，吃美食，人生苦短，一定要吃好喝好过好。
朴实的一锅菜，朴实的一伙人，吃饱，喝好
淳朴，亲情，才是我们的村民
小花费就能让大家聚在一起吃喝，增进乡情！挺好的活动。
大家庭社會讚讚讚。這是台灣沒有的溫情真羨慕。
台灣有啊！笑死了台灣怎麼沒有！
我還慶幸我不是生在活在中國！
這一鍋好吃！
老家坐标河南，过年都炖菜，来客人了，老妈炖好按不同的菜装成一碗碗的，鱼、酥肉、海带、黄花菜、木耳好多种，用肉汤一炖，美味，这就是家的味道！！！
这就一工地食堂，
感覺很不錯
哇塞 我爷爷和奶奶因为工作留在了河南中牟，奶奶还在，我们老家是河北的，我是河南出生河北长大，打开视频看到中牟俩字还是很激动的，每年都去，大蒜、西瓜有名，感谢上传视频
郭琛 搁哪住了？俺也是中牟了
@@李志斌-g2e 管道三公司的
我小時候農忙時奶奶也是燉大鍋菜，幾十個農工一起吃飯流著汗水吃吃喝喝，大鍋菜簡單樸實雖然五味雜陳亂七八糟的煮一鍋，但意外的美味好吃，我很想念這種味道，自己煮就是煮不出那種特殊的味道。
这种大锅菜虽然东西多但是做法是有讲究的~老人家做了一辈子饭对于如何才好吃应该都拿捏的很好，我奶奶做饭的味道我父母这一辈就做不出来（虽然他们做饭也很好吃）。
真做不出来，同样的比例做小份就是不出味，这个我还真试过。
道理和喜宴後的「菜尾」全部放ㄧ起加熱煮後，特別香特別好吃，新鮮菜再也煮不出同樣的味道來。
@@黃金葉-t6s 我最喜欢了，人家说脏，可是我就爱吃，什么凉菜热菜，荤菜素菜，鸡鸭鱼肉全烩在一区那味道酸甜苦辣咸全都有，不说了，一说我就流口水。
@@mrduck-ii2qr 小時候鄉下喜宴的「菜尾」，每每再加入ㄧ些高麗菜什麼的，真好吃，可惜現代已經吃不到了.
这才是生活，很棒。
看起來不錯吃。
老家真好，想家
Wish I were there. God bless.
真是好菜，我看着都想吃
Cooking a big pot of mixed vegetables soup. I am sure it is tasty.
Awesome I can't imagine how to do it amazing
这满满一大锅，不溢出来，厉害👍了
真幸福👍
河南就一个字 烩。东北就一个字 炖。都是和穷苦的经历有关。但是确实好吃 😄
精闢！
看这视频以后，感觉烩和炖只是叫法不同，实质一样。
在河南 这不是烩，这叫熬 ，烩其实是大火收汁的一个过程，但又不不会收的太干。熬和炖其实区别与火大火小 大火为熬 小火为炖。
屁精！
东北炖菜不是因为穷。而是因为环境。
豆芽菜起鍋前放，再放切成細末的芹菜，味道會更好。吃時隨各人口味加烏醋或豆瓣醬會更有味道。
那是黄豆芽，不是绿豆芽，
台灣粉絲來按讚了!
该吃吃，该喝喝，啥事别往心里搁
底端人口 科学家多年长寿研究结果就这么被你破译了
@Bailey110489 郭老板名言
以前这样可以，现在的食物太多添加济了
吃飽喝醉 绊倒都睡
看着表，泡着脚，舒服一秒是一秒
这样粗旷的做菜方式，南方人可能比较不接受。但河南历来人口众多，能有这样有肉又有各种素菜炖入味，白面馍馍随便吃。已是很丰美的日子
这叫大锅菜，或烩菜。你可以理解为是一种万能菜，红白喜事，春节聚会，都可以作为补充菜。你该不会认为河南平时都这么做菜吧。。还有河南除了唐宋等国家行政中心时期人口相对多以外，人口不是南下就是战死，人口损失极大。人口重心一直在江南，真正人口多起来还是响应毛主席号召，”人多力量大”，之后才相对多起来。历来人口众多是个伪命题。
偉大的勞動人民!!
庶民們眾樂樂的感覺很棒!!^^
你是毛左派?!
來自基層走回基層
大锅菜最带劲！
这要煮多久才能熟？还有大锅饭的味道怎么拿捏到位？
好热闹的场面~~!!
就是要你猛吃猛喝，过瘾。顺便说句大锅做饭香
河南大锅菜就是实在
幸福
我们河南的菜确实看着不好看，但是量大实惠，营养丰富，味道也还可以😂
Zhihao Ding 这才是美味，越看越饿。顺便说我是翻墙出来看的
河南只有胡辣湯好吃
jianfu lu 翻出来看新闻联播去吧😂
🙄😳😅😅
河南烩面真的好吃
這鍋我喜歡 可幹掉三碗 不加辣不吃饅頭
粗旷豪放～
犷读guǎng
排隊稚序好👍
看起來還真不錯
农民是最有智慧的一群人。
這一鍋的料全是我愛吃的
这黄色的搪瓷碗太怀旧了
Great meal
Mantap 👍👍👍👍👍
回想起來。像 我多年前在外國 的外國人食中國菜（什碎）都是和麵包 啤酒一同吃 多享受
yummy good foods.
这菜，看着就让人大流口水。
好吃
看着好有感觉啊
夠实在
用料很豐富喔…
河南省濮阳县五星乡帝舜故里庙会，每年正月十八，万人共吃一锅饭流传百年，场面壮观！
大锅菜好吃·！
大磊兄弟，好喜欢您的视频, 废话不说，直接展示题中要点...最喜欢的是，ending 您和大众快乐享受美食...不夸张...
Не знаю почему, мне очень грустно смотреть как кушают работяги!
好吃！
看见搪瓷碗真亲切
大锅菜不需要提前炒一下、然后在会在一起煮吗？在加几包火锅料进去味道更好
喜欢大锅菜
貌似挺得勁兒的，台灣同胞不僅流了點兒涶沫😂，擦了去，真想來一碗🙏
真的嗷，一看就开始流口水
@@ezioguo6274 氛圍，咱吃的是氛圍😂
@@doubleobuckshot 那玩意，小时候跟奶奶去庙会就这个氛围，大锅烩菜吃起来贼香
我是在河南上班的重庆人 河南菜确实量大实惠 但是味道对于吃惯川菜的来说有点太简单了
都是下苦的。不容易。老百姓还是容易满足
最真实的农村特色，棒！
其他人可以免費大磊一定要收佢幾倍 佢又食又拎🤣🤣🤣
大锅熬菜 再配个馍 得劲
爽
一鑊熟。哈哈哈
Great, everything was wonderful.
有珍珠翡翠白玉汤没？
一个地方一个特色 虽然 外地看不惯 入乡随俗
老乡，这看着真得劲儿啊
您河南的村庄在哪里？每年一次的促销活动吗？看起来很有趣的免费大锅菜,啤酒和馒头..
收钱的，
好东西
可怜的农民工，这样就满足了！爱他们！
还是这样的菜好吃，年纪大了你就知道了，花里胡哨的不行的，什么能比得上白菜豆腐啊
Now, I understand what is 大锅菜. Thank you for sharing. Wonderful video.
这就是我们的农村。
李峰 I miss this type of cooking. You are lucky to live in a rural and traditional environment.
It is less and less usual now.Miss it so much!
烩菜，一个烩字，真是体现了河南的饮食文化的精髓。
有人吃，没人侃，该吃吃该喝喝，有事别往心里搁
怎麼沒有下胡羅啵跟白羅啵
在台灣這叫滷白菜 配白飯吃
ขอบคุณครับ
Mix of good food.
好温馨哦。我们新加坡已经没有了。
我们中国很大，各地文化也很多，有空来中国玩。
中国也不能做到处处有，还是这种生活有意思
這個感覺比較乾淨 都有清洗過的感覺
中原老百姓不容易，历朝历代都是最遭罪的，拉壮丁当炮灰饥荒十室九空主要都是河南和周边，活下去、吃饱饭就是最大的祈求。愿中原乡老平平安安！
好想来两碗，大锅菜看着就香！！
蹭吃蹭喝~~~
看了这个节目才知道河南人这么实在
I thought they said it was free. Or was those ticket numbers.
一包味精半包鹽看似很多 以鍋子的尺寸跟食材的份量來看其實剛好
碗盤不是塑料，還不錯。
好大個鑊煮得好都好吃的
這一大鍋是大陸地區的 什錦菜 還是菜尾湯。
Wow wow wow
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表面看似一个个食材逐一傾倒，放调味不断搅拌至沸騰就成一大锅。不知背后从買料丶洗滌、刨皮、泡软丶切丁切段切末丶炸肉、放涼等等，不知花了多少人手时间心血！在此衷心祝福村民及有參与的，快乐和愉，家人和谐😚
是，我以前不知道，其实大锅菜对火候和翻炒的要求比小灶高太多了，小灶怎么折腾都能把一碗食物做熟，大锅菜就难多了
sorry to be so offtopic but does someone know a way to get back into an instagram account..?
I was dumb lost my password. I would love any help you can give me.
@Lincoln Walter instablaster ;)
赞助的人真好人
謝謝分享。像台灣的某些地方的廟會，也是煮大鍋麵讓善男信女吃平安。
這鍋物太棒了，快流口水了
看了好過癮啊！
还是大锅菜香呀，气氛也特热闹，
张大磊完美融入此次集会
淳朴
我是大马人，时常看中国乡下的频道。因为这样就会看到了自己的同年。
有时间去河南吃大锅菜，吃美食，人生苦短，一定要吃好喝好过好。
朴实的一锅菜，朴实的一伙人，吃饱，喝好
淳朴，亲情，才是我们的村民
小花费就能让大家聚在一起吃喝，增进乡情！挺好的活动。
大家庭社會讚讚讚。這是台灣沒有的溫情真羨慕。
台灣有啊！笑死了台灣怎麼沒有！
我還慶幸我不是生在活在中國！
這一鍋好吃！
老家坐标河南，过年都炖菜，来客人了，老妈炖好按不同的菜装成一碗碗的，鱼、酥肉、海带、黄花菜、木耳好多种，用肉汤一炖，美味，这就是家的味道！！！
这就一工地食堂，
感覺很不錯
哇塞 我爷爷和奶奶因为工作留在了河南中牟，奶奶还在，我们老家是河北的，我是河南出生河北长大，打开视频看到中牟俩字还是很激动的，每年都去，大蒜、西瓜有名，感谢上传视频
郭琛 搁哪住了？俺也是中牟了
@@李志斌-g2e 管道三公司的
我小時候農忙時奶奶也是燉大鍋菜，幾十個農工一起吃飯流著汗水吃吃喝喝，大鍋菜簡單樸實雖然五味雜陳
亂七八糟的煮一鍋，但意外的美味好吃，我很想念這種味道，自己煮就是煮不出那種特殊的味道。
这种大锅菜虽然东西多但是做法是有讲究的~老人家做了一辈子饭对于如何才好吃应该都拿捏的很好，我奶奶做饭的味道我父母这一辈就做不出来（虽然他们做饭也很好吃）。
真做不出来，同样的比例做小份就是不出味，这个我还真试过。
道理和喜宴後的「菜尾」全部放ㄧ起加熱煮後，特別香特別好吃，新鮮菜再也煮不出同樣的味道來。
@@黃金葉-t6s 我最喜欢了，人家说
脏，可是我就爱吃，什么凉菜热菜，荤菜素菜，鸡鸭鱼肉全烩在一区那味道酸甜苦辣咸全都有，不说了，一说我就流口水。
@@mrduck-ii2qr 小時候鄉下喜宴的「菜尾」，每每再加入ㄧ些高麗菜什麼的，真好吃，可惜現代已經吃不到了.
这才是生活，很棒。
看起來不錯吃。
老家真好，想家
Wish I were there. God bless.
真是好菜，我看着都想吃
Cooking a big pot of mixed vegetables soup. I am sure it is tasty.
Awesome I can't imagine how to do it amazing
这满满一大锅，不溢出来，厉害👍了
真幸福👍
河南就一个字 烩。东北就一个字 炖。都是和穷苦的经历有关。但是确实好吃 😄
精闢！
看这视频以后，感觉烩和炖只是叫法不同，实质一样。
在河南 这不是烩，这叫熬 ，烩其实是大火收汁的一个过程，但又不不会收的太干。熬和炖其实区别与火大火小 大火为熬 小火为炖。
屁精！
东北炖菜不是因为穷。而是因为环境。
豆芽菜起鍋前放，再放切成細末的芹菜，味道會更好。
吃時隨各人口味加烏醋或豆瓣醬會更有味道。
那是黄豆芽，不是绿豆芽，
台灣粉絲來按讚了!
该吃吃，该喝喝，啥事别往心里搁
底端人口 科学家多年长寿研究结果就这么被你破译了
@Bailey110489 郭老板名言
以前这样可以，现在的食物太多添加济了
吃飽喝醉 绊倒都睡
看着表，泡着脚，舒服一秒是一秒
这样粗旷的做菜方式，南方人可能比较不接受。但河南历来人口众多，能有这样有肉又有各种素菜炖入味，白面馍馍随便吃。已是很丰美的日子
这叫大锅菜，或烩菜。你可以理解为是一种万能菜，红白喜事，春节聚会，都可以作为补充菜。你该不会认为河南平时都这么做菜吧。。
还有河南除了唐宋等国家行政中心时期人口相对多以外，人口不是南下就是战死，人口损失极大。人口重心一直在江南，
真正人口多起来还是响应毛主席号召，”人多力量大”，之后才相对多起来。历来人口众多是个伪命题。
偉大的勞動人民!!
庶民們眾樂樂的感覺很棒!!^^
你是毛左派?!
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走回基層
大锅菜最带劲！
这要煮多久才能熟？还有大锅饭的味道怎么拿捏到位？
好热闹的场面~~!!
就是要你猛吃猛喝，过瘾。顺便说句大锅做饭香
河南大锅菜就是实在
幸福
我们河南的菜确实看着不好看，但是量大实惠，营养丰富，味道也还可以😂
Zhihao Ding 这才是美味，越看越饿。顺便说我是翻墙出来看的
河南只有胡辣湯好吃
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這鍋我喜歡 可幹掉三碗 不加辣不吃饅頭
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农民是最有智慧的一群人。
這一鍋的料全是我愛吃的
这黄色的搪瓷碗太怀旧了
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这菜，看着就让人大流口水。
好吃
看着好有感觉啊
夠实在
用料很豐富喔…
河南省濮阳县五星乡帝舜故里庙会，每年正月十八，万人共吃一锅饭流传百年，场面壮观！
大锅菜好吃·！
大磊兄弟，好喜欢您的视频, 废话不说，直接展示题中要点...
最喜欢的是，ending 您和大众快乐享受美食...不夸张...
Не знаю почему, мне очень грустно смотреть как кушают работяги!
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大锅菜不需要提前炒一下、然后在会在一起煮吗？在加几包火锅料进去味道更好
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貌似挺得勁兒的，台灣同胞不僅流了點兒涶沫😂，擦了去，真想來一碗🙏
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@@ezioguo6274 氛圍，咱吃的是氛圍😂
@@doubleobuckshot 那玩意，小时候跟奶奶去庙会就这个氛围，大锅烩菜吃起来贼香
我是在河南上班的重庆人 河南菜确实量大实惠 但是味道对于吃惯川菜的来说有点太简单了
都是下苦的。不容易。老百姓还是容易满足
最真实的农村特色，棒！
其他人可以免費大磊一定要收佢幾倍 佢又食又拎🤣🤣🤣
大锅熬菜 再配个馍 得劲
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一鑊熟。哈哈哈
Great, everything was wonderful.
有珍珠翡翠白玉汤没？
一个地方一个特色 虽然 外地看不惯 入乡随俗
老乡，这看着真得劲儿啊
您河南的村庄在哪里？每年一次的促销活动吗？看起来很有趣的免费大锅菜,啤酒和馒头..
收钱的，
好东西
可怜的农民工，这样就满足了！爱他们！
还是这样的菜好吃，年纪大了你就知道了，花里胡哨的不行的，什么能比得上白菜豆腐啊
Now, I understand what is 大锅菜. Thank you for sharing. Wonderful video.
这就是我们的农村。
李峰 I miss this type of cooking. You are lucky to live in a rural and traditional environment.
It is less and less usual now.Miss it so much!
烩菜，一个烩字，真是体现了河南的饮食文化的精髓。
有人吃，没人侃，该吃吃该喝喝，有事别往心里搁
怎麼沒有下胡羅啵跟白羅啵
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ขอบคุณครับ
Mix of good food.
好温馨哦。我们新加坡已经没有了。
我们中国很大，各地文化也很多，有空来中国玩。
中国也不能做到处处有，还是这种生活有意思
這個感覺比較乾淨 都有清洗過的感覺
中原老百姓不容易，历朝历代都是最遭罪的，拉壮丁当炮灰饥荒十室九空主要都是河南和周边，活下去、吃饱饭就是最大的祈求。愿中原乡老平平安安！
好想来两碗，大锅菜看着就香！！
蹭吃蹭喝~~~
看了这个节目才知道河南人这么实在
I thought they said it was free. Or was those ticket numbers.
一包味精半包鹽看似很多 以鍋子的尺寸跟食材的份量來看其實剛好
碗盤不是塑料，還不錯。
好大個鑊煮得好都好吃的
這一大鍋是大陸地區的 什錦菜 還是菜尾湯。
Wow wow wow