Температура воды для заваривания чая.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 дек 2024

Комментарии • 10

  • @Arevillia
    @Arevillia 2 месяца назад +1

    Привет Андрей, неожиданный способ заваривать Шен крутым кипятком. Довольно давно, многие чайные мастера рекомендовали температуру пониже. Лет 8 назад я слушал, так и сам делал ))

    • @tea108_msc
      @tea108_msc  2 месяца назад

      Привет! Я называю свой метод - рекомендованный производителем и советую его как базовый. В Китае, в 100% случаев производители, их представители и продавцы чая заваривали мне шэны кипятком. При производстве, производитель учитывает то, как будет готовиться напиток, поэтому мне кажется стоит попробовать заварить кипятком, чтобы понять что имел ввиду производитель, а дальше дело вкуса конечно.

  • @DariaDaria-c2c
    @DariaDaria-c2c 2 месяца назад +1

    Спасибо, что еще раз напомнил простые истины. Я в последнее время (неизвестно почему) заваривала улуны 80 градусов и думала «что-то они не очень хорошо раскрываются» 😅 сейчас попробовала соточкой и получилось что надо!

    • @tea108_msc
      @tea108_msc  2 месяца назад

      Пожалуйста 🙏🏻 Часто последнее время слышу что люди заваривают светлые улуны остуженной водой.

  • @ЭлектроСафоново
    @ЭлектроСафоново 2 месяца назад +1

    Тегуаньинь вместе с зелёным вьетнамским пробовал заваривать 85 градусов- очень понравилось а так да,улунам нужен кипяточек. И шен завариваю похолоднее,градусов 85.

    • @tea108_msc
      @tea108_msc  2 месяца назад

      Мои предпочтения в плане температуры в целом совпадают с рекомендациями производителя, но можно и нужно пробовать по разному, всегда есть шанс найти своё.
      Отдельная интересная тема - холодное заваривание, к стати.

  • @pauline_pauline
    @pauline_pauline 2 месяца назад +1

    🤍

  • @tea_pots
    @tea_pots 2 месяца назад +1

    Интересно, спасибо!

    • @tea108_msc
      @tea108_msc  2 месяца назад

      Пожалуйста 🙏🏻