Bonjour, J'ai suivi la mienne entre l'université de Stanford (USA) et celle de Winchester (UK). En France je ne m'y retrouvais pas trop en revanche je crois qu'il y en a une qui est sortie récemment à la Sorbonne. un DU de 70h en collaboration avec L124. 🙂
J'ai eu un cancer du sein (hormonodépendant) a 46 ans , j'ai aussi arrêté la viande , puis le poisson et en dernier les produits laitiers et las oeufs. A l'époque j'ai du me débrouiller toute seule et il n'y avait pas de simili "viande"donc j'ai pas eu ce problème et j'en ai même jamais mangé .De plus c'est industriel donc a éliminer . Comme tu dis on est pas obligé de manger "ça" De temps en temps quand j'ai la flemme , je me prends tout de même des nuggets au blé ou un pot de "thon" que j'adore . Aujourd'hui j'ai 64 ans donc 18 ans que je mange végétal. C'est super d'informer les gents par rapport au cancer merci pour eux et je rajouterai que OUI un vegan peut très , très mal manger.
Video propre, nette, compréhensible à 100%, diction parfaite, infos vérifies, bref, je suis rarement tombé sur des pépites comme ça, félicitations. Je vous souhaite (mais surtout pour moi) de continuez longtemps à poster des vidéos de ce genre car c'est un viritable shoot de vitalité et d'informations 👍
Je vois de temps en temps tes vidéos (plutôt les shorts j'avoue). Je ne suis ni vegan ni plant-based et je n'ai pas l'intention de le devenir mais je voulais dire que ta démarche et ta façon de faire est très inspirante...et que l'air de rien elle fait un tit bout de chemin quand même pour un vrai omnivore comme moi. Pour moi c'est un vrai compliment qui célèbre tes qualités. J'espère que tu le prendras ainsi aussi comme tel. Pleins de bonnes viabes en tout cas et merci pour tes conseils. ❤️
Hello Cynthia, merci de ce post très intéressant et je peux enfin mettre un mot sur l'alimentation que j'ai adopté depuis bientôt 2 ans ! J'ai banni tous les produits transformés depuis un moment et idem dès que je prends des produits transformée je me retrouve à faire des allergies et je digère également très très mal. Belle continuation et encore un grand merci pour tes vidéos & conseils précieux !
Super! Moi aussi je transitionne depuis peu et je me considère plus plant based que Vegan en effet. La viande et le poisson ne me manquent pas du tout, je suis justement attirée par tout ce qui vient de la terre. Merci pour tes astuces et conseils, je te suis sur insta et ta page est d'une grande aide pour ce nouveau lifestyle. Be blessed 💗🫶🏾
Je suis omnivore mais je m'intéresse à mieux manger et réduire voire enlever ma consommation de viande mais j'ai beaucoup de mal à trouver des recettes qui me plaisent ayant l'impression que les gens justement remplacent par des choses industrielles et c'est pas du tout ce que je souhaite... En effet de ce que tu dis il s'agirait plutôt de se tourner vers une alimentation plant based... je vais peut être plus me renseigner dessus que sur l'alimentation vegan. Merci pour ta vidéo. Il me semble avoir compris par ailleurs que tu écrivais un livre, ci cela comporte une partie nutrition je pense que je serai bien intéressée 😊
Hello Cythia ! Tout d'abord, bravo et merci pour toutes tes explications, indications.. aussi bien en produits de nettoyage.. J'adore ta façon de présenter avec un naturel pétillant et bien documenté. Je ne suis plus toute jeune.. cette indication, est juste pour situer d' où je parle.. un temps que les moins de .. ?? ne peuvent pas connaître... 😅 Nous n'avions pas l'habitude d'acheter ces trucs emballés.. on était derrière les fourneaux avec surtout nos grands mères. 😅 C'était génial ce lien ..c'était une en particulier , qui m'a transmis ce côté végétal..un immense potager, verger.. Donc personnellement la transition végétale..n'était pas difficile, je ne suis pas passé par ces trucs...😅 Mais...j'aimerai quand même préciser que l'on mangeait équilibrés.. Du cru, du cuit de la viande de bonne qualité..surtout la volaille . Eh ouii c'était les gens de la terre, et les gens qui était dans une classe social aisée qui pouvait se permettre de manger de la viande ... !! Aujourd'hui ce sont surtout les bobos qui s'essaient à devenir vegan..😂! Bien sûr, tu auras compris que je ne parle pas de toi.. mais je connais un grand nombre de personnes malheureusement.. Surtout écouter son corps est essentiel !!😊 et son cœur !❤ Bonne continuation et hâte de découvrir d'autres conseils, recettes..
Merci pour cette dénomination que je ne connaissais pas et vers laquelle je le sens bien plus proche puisque comme tu l'as dit en début de vidéo, l'arrêt de la viande pour nous a été plus liée à la santé. Nous cuisinons énormément et n'achetons pas de produits transformés ou industriels (sauf le fromage... Pêché mignon 🫣). Donc merci !
De rien! Oui ce n’est pas très connu ici mais par exemple la formation que j’ai fait s’appelle PLANT BASED NUTRITION et ne se revendique pas du tt vegan et pr te rassurer certaines personnes plant based mangent aussi parfois du fromage et des œufs éthiques car ça ne tue pas les animaux, ils ont parfois des poules à la maison donc récoltent eux même et peuvent aussi échanger leurs denrées (œuf contre fromage) avec des autres personnes. 😊🙌🏾
Coucou! Merci pour cette vidéo ! Je m'y retrouve enfin! Ma soeur étant vegan et consommant de nombreux produits transformés qui ressemblent à la viande ou au poisson, je me demandais si devenir vegan, c'était ça obligatoirement... Ouf! Je me retrouve donc mieux dans le terme plant-based. Merci encore pour cet éclaircissement. J'apprécie énormément ton contenu. Continue ainsi 😊
Je n'ai jamais compris pourquoi les gens qui décide de ne plus manger de viande s’orientent vers des alternatives de viande Vegan des dénominations de plats qui ne veulent plus rien dire à la recette original tu ne mange pas de viande tu ne manges pas de viande terminé allez dire qu’une raclette au soja c’est une raclette, une bolognaise, un hamburger etc tout ça c’est remplacé par des produits dit safe mais ultra transformés Tu décides de ne pas manger de viande ben tu n’en manges point! Cette imitation tend a du n’importe quoi rien que le mot viande végétal est absurde. Je suis tout à fait d’accord avec ce que tu dis! Moi perso si on doit me définir car apparement on doit rentrer dans une case pour tout de nos jours donc désolé du mot tendance « flexitarienne ». Je consomme de la viande et du poisson pas en excès et de qualité circuit court ( je vais pas à l’abattoir quand même lol) j’ai une alimentation variée et équilibrée et de saisonnalité Confirmer par un naturopathe qui m’a permise aussi de la compléter et de l’affiner. Tout cela ne ma pas empêcher de développer un cancer qui pour ma part est dû à un stress mal gérer ... je m’écarte du sujet de la vidéo désolé
Bonjour Cynthia Que penses tu de la consommation de soja dans le cas d'un cancer hormonodépendant ? J'ai lu tellement d'articles sur le sujet que je ne sais plus qui croire. Merci pour ta réponse.
J’aime beaucoup cette vidéo ! Toutes tes vidéos ❤ J’aime pas la viande vegan moi non plus… le goût / la texture : meh. Pareil pour le tofu, ce qui rends les choses un peu galère puisque c’est une des façons les plus rapides d’avoir pleins de protéines. J’aime bien le tempeh aussi et un autre truc qui est fait avec le gluten de blé, dont j’ai oublié le nom. Mais pareil : cher pour la portion en magasin, et à faire à la maison c’est un peu galère / long mais faisable. Donc finalement je mange des pois chiches, des haricots etc. Mais j’ai tendance à trouver que c’est un peu sec sans sauce. Je trouve que ça fait des plats qui se ressemblent après car je me lasse de manger des plats en sauce à la tomate ou au curry… finalement être végétarienne quand on aime pas beaucoup de légumes c’est un peu la galère ! Heureusement tu est là pour l’inspiration.
Coucou!! Ici on en mange de temps en temps parce que mon compagnon a besoin de textures fermes, du coup, c'est le petit "plaisir" si je peux dire ça. Je préfère qu'on s'accorde ça plutôt que de croquer dans de la chair animale! Autrement, on compose sans et c'est très bien, on s'y retrouve!!! Tu soulèves aussi quelque chose d'important, le temps. C'est vrai que je vois souvent des vidéos de personnes qui réalisent des recettes hyper longues et je me dis "je pourrais faire un effort" mais ça me saoule tellement de passer 2h en cuisine que souvent ça reste brut. Et en réalité, je ne suis pas malheureuse, ça me va !! Bonne aprem!😘
Bonjour Cynthia, je prends enfin le temps après la réception de ta newsletter de découvrir ta chaîne youtube. C'est une vidéo très intéressante merci à toi pour tout le contenu inspirant que tu nous proposes sur tes réseaux. Bonne journée
En Afrique la consommation de la viande de chaire à été limitée à des occasions spéciales comme les deuils ou des célébration. On a misé depuis des siècles sur une consommation régulée de poisson sur le long terme, avec l'aventage de miser sur la santé et tout en donnant à la nature le temps de se réguler. Mais bon comme le monde dit sur nous On est trop pauvre pour la viande alors que c'est juste le système de production biologique qui rend la viande en Afrique chère, bien plus chère que le Bio en Occident et bien plus meilleure, bien plus respectueuse de l'environnement. Africains Réveillez vous, vous avez le savoir.
Salut ! Je suis passée au végétalisme et au véganisme (du mieux que je peux) en août dernier, et ça va faire deux mois environ que je te suis. Je te trouve super forte et inspirante et tes arguments sont logiques et intéressants. Perso, je suis pas une revendicatrice ultra dévouée de la "nature" ou du "naturel" car je trouve que c'est un peu un concept foure-tout, donc il y a des questions sur lesquelles je me retrouve pas, mais je comprends complètement ton cheminement et je te remercie du contenu que tu proposes. Bonne semaine et bonnes vibes.
Coucou. Merci beaucoup et bon courage à toi. Oui je suis d’accord aujourd’hui il y a énormément de mots parfois j’en utilise surtout pr mettre un mot sur le propos et que les personnes qui transitionnent puissent aussi avoir du support pour faire leur propre recherches quand ils googles quelque chose sinon c’est dur 😅
@@cynthiaka oui tu as raison, c'est important aussi de ne pas mâcher le travail aux gens, c'est aussi à nous de nous renseigner, mais en vrai, tu fais déjà beaucoup, donc bravo à toi. 👍👽
Coucou, je suis entrain de m’orienter vers une alimentation avec plus de légumes, fruits brut et de boire des tisanes et moins de viande. Donc c’est vraiment drôle que je tombe sur y’a vidéo. Je connaissais pas du tout le régime « plant-based » et je me reconnais tout à fait dedans. et d’ailleurs les alternatives viandes vegan ne me sont tellement indifférente pour toutes les raisons évoquées et spécialement parce que je digère très mal les produits trop transformés avec des conservateurs. Merci pour cette vidéo, ça m’a rassuré.
J'ai l'impression que pas mal de recettes sont rapides à faire. Juste prendre les ingredients mixer et faire des tas sur la poele😂 Sinon je viens de manger des nuggets vege, et effet de dingue avant j'aimais le gout mais avait du mal avec la texture, et de pas savoir dans quoi on croque ( tendon, bout de gras etc). Et la au contraire le simili vege esr un avantage, je mange sans appropriori et le gout et à sy méprendre le même. Donc meilleur que les vrais
Bonjour je suis vegan et même plant base depuis 25 ans. J'ai été 10 ans végétalienne et c'était facile de consommer sain, bio puisque j'ai un mari cultivateur bio. Et ce n'est que très récemment que j'ai commencé à consommer des "viandes vegan " alternatives pour pouvoir partager des repas avec mes amis et ma famille , diversifier mes menus. Je n'en ai pas ressenti le besoin avant et ça reste vraiment une consommation de temps en temps. C'est plus facile pour ceux qui me reçoivent de choisir ce type de produits. C'est pas top au niveau de la qualité mais çà dépanne bien mes hôtes..
Bonjour ! Pourrais tu nous faire des vidéos sur "comment comprendre ses besoins et composer son assiette ?" J'ai du mal à arriver à satiété en étant vegan Je complète beaucoup avec des collations dattes, fruits pain et quand j'ai la flemme gâteaux industriels et je voudrais changer ça Me sentir équilibrée Et du coup émotionnellement plus stable 💕 Merci pour ta vidéo c'est très clair Lou
Salut, je ne veux pas répondre à la place de Cynthia mais pour te donner une piste : les lipides et les protéines sont importantes pour le sentiment de satiété, et sont deux éléments dont tu peux manquer dans une diète végétalienne (les fibres sont aussi importantes, mais tu en as typiquement assez quand tu es végan). Donc n'oublie pas de manger suffisamment de protéines. Par exemple, si tu as l'habitude de manger du riz avec des légumes (plat que j'ai souvent vu cité sur des forums vegans), c'est pauvre en protéine et potentiellement en lipides si l'assaisonnement n'est pas très riche en huile ; dans ce cas, c'est intéressant de remplacer une partie du riz par une légumineuse (que tu peux cuire avec le riz si le temps de cuisson est similaire, comme les lentilles rouges par exemple). Un ajout intéressant pour tes collations : les oléagineux. Ça te ferait un apport supplémentaire en lipides et protéines, et c'est tout aussi facile à manger que des gâteaux.
je fais du tempeh de pois chiches ( on peut le faire avec toutes les légumineuses et même du sarrasin ! Lespleurotes j'ai abandonné ici, bien trop cher ! merci pour ton point de vue ! ♥
De rien! Hum tempeh de pois chiche je vais essayer! Oui c'est vrai que les pleurotes sont de plus en plus cher j'en achete que rarement et j'attends la saison pr aller les cueillir lol
De rien. Oui ce n'est pas forcément utilisé en France donc j'utilise végan qui est beaucoup plus court mais dans les faits n'est pas la même chose et a plus de nuances
Le quinoa a lui seul contient les 8 acides aminés essentiels à notre corps pas besoin de l’associer à une légumineuse. Pour le reste effectivement il faut impérativement associer céréales et légumineuses pour avoir les acides aminés nécessaires.
Bonjour Cynthia. Si, si, il existe un mot français pour parler des gens qui ne mangent que des végétaux, c'est "végétalien". Sinon, je suis d'accord avec toi: la "viande végane", ce n'est pas indispensable. Il vaut mieux éviter, dans la mesure du possible, les aliments trop transformés et on peut dire que ces "viandes véganes" correspondent parfaitement à la définition de l'aliment transformé. Mais une fois de temps en temps, ça fait plaisir.
Alors j’ai hésité avec les végétaliens mais pour moi plant based il y a aussi cette idéologie de ne pas consommer du transformé et de nourrir de la terre. Est ce que c’est aussi dans la dénomination du végétalien? J’avais recherché à un moment mais je ne m’y retrouvais pas dans le mot…peut être mon côté Anglo-Saxon trop développé lol.
@@cynthiaka Je ne peux évidemment pas parler au nom de tous les végétaliens (parmi lesquels figurent les végans) mais je pense que le choix de ce mode d'alimentation, , hors véganisme, est à la fois éthique et de santé. C'est le désir d'absorber une nourriture saine et digeste qui n'ait pas subi de transformations industrielles (sauf exception...) et sans participer à la souffrance animale ou le moins possible (j'ai un chat, il mange de la viande). Personnellement, le terme "plant-based" ne m'évoque rien, si ce n'est une alimentation végétale, probablement parce que je ne suis pas Anglo-Saxonne.
Bonjour super intéressante ta vidéo alors c'est exactement le *hic*qui m'a fait tilte des que j'ai commencé à acheter des produits transformés type steak vege,saucisse vege,fromage....l idée de ne plus me nourrir de produits animaux ne voulait pas dire mal me nourrir ou tomber dans une alimentation transformée alors que pendant plusieurs années je mangeais que bio et j avais une hygiène alimentaire ou je travaillais avec des produits bruts Mais comme tu dis quand tu commences à manger vege ou vegan ça aide au début quand on a peur de manquer de certaines vitamines ou nutriments....car l idée que le vege a des carences est bien ancrée dans nos petites têtes et puis j ai réussi à m en détacher et depuis ce type de viande vege est consommée chez moi qu en cas de grosse flemme ou lorsqu on est pris au dépourvu barbecue chez les amis,repas dans la famille... Le long chemin est plus ou moins long pour certains mais l' essentiel est de se remettre en question et de se faire confiance et op todo bien Perso je fais mes steaks ,saucisses vege,boulettes... c'est vrai que c'est une logistique mais quand on a compris le système d équilibrage c'est topissime A bientot
Oui c’est exactement ça. Bravo pour toi et tte ta famille. C’est vrai que je suis tte seule donc je fais un peu ce qu’il me plait mais quand je devrai me rééquilibrer ce sera tt autre sûrement et je te demanderai des vidéos pr voir ton système d’organisation 😂😂😂🙏🏾
@@cynthiaka oh lalala c'est vrai que jme prendrais sûrement la tête si j'étais seule mais ayant 2 enfants je bouquine et me renseigne énormément et j adore suivre des youtubeurs qui parle du sujet ca me permet une remise en question sur certains trucs déjà installés ou a mettre en place, une ouverture d esprit sur le monde et l autre,et surtout un échange bienveillant Parceque cuisiner vege est un vrai plaisir une découverte ou redécouverte de saveurs
Tout à fait d'accord 🌞🥰 J'ai jamais été inspirée par " les fausses viandes ... du commerce " 🤔 (Ça fait 10 ans que je ne mets plus les pieds dans les grandes surfaces) Donc obligatoirement j'ai arrêté les produits transformés Pour moi c'est pire que " la viande " - le peu que j'ai fait à la 🏠 - les steaks à la betterave & pois chiches - soja gros moreaux Ex : pour faire un bourguignon 😎 10 ans sans manger de la viande Et depuis un an Il m'arrive d'en manger 1 x / semaine
Ça fait bizarre de lire « viande vegan ». J’ai tout écouté - du coup j’ai compris que c’est comme les similicarnés pour certains- tout ça c’est tres industriel- après ça peut rendre service on n’est pas tous au taquet avec toujours des repas prêts et nickel. J’aime beaucoup la chaîne de Mûres et Noisettes elle m’accompagne dans ma transition et elle est super. Belle suite à vous
Et c'est tout à fait légitime ! Les similis carnés ne sont pas l'alpha et l'oméga d'une alimentation végétalienne. Personnellement je vais aussi de plus en plus vers des sources de protéines brutes, mais je fais aussi du seitan maison, c'est hyper facile : de la farine de gluten + des épices (facultatif) + de l'eau chaude jusqu'à l'obtention d'une pâte, que l'on vient pétrir à peine, puis que l'on cuit dans un bon bouillon. J'en fais en grande quantité et je congèle. C'est une source très importante de protéines, mais il ne faut pas être intolérant.e au gluten bien sûr...
bonjour étant végétarienne depuis quelques années j'ai banni le mot viande de mon vocabulaire puisque ce que je mange ne provient plus des animaux mort ca me gène énormément ces mots la peut être dire des galettes....merci et bonne journée
Bonjour cynthia Déjà arrêtons de faire " la viande "vegan. On ne peut pas parler de viande .les saucisses les boulettes etc .Le but vegan n'est pas de faire des viandes!!!bravo cynthia et merci
Tout à fait. Après je comprends l’envie de vouloir retrouver les saveurs que l’on “perd” quand on transitionne je suis passé par la et un bon nombre de personnes transitionnent pr la planète et se retrouvent donc dans ce cas. Je pense que malheureusement c’est inévitable il faut juste trouver un compromis entre ultra transformé et juste avec qq conservateurs 😊
Год назад
J'aime bien le Beyont meat mais en effet, j'ai du mal à le digérer et l'odeur de cuisson me dégoûte 😅 j'en mange rarement du coup... Et je n'aime pas non plus toutes les viandes véganes, la texture et le goût ark.. Je suis bien mieux sans 😁
Je me suis laissée tenter suite a des promos et pour varier un peu mes plats vegan. Je vais finir mon stock et ne pas en racheter pour les memes raisons que vous. La viande ne me manque pas donc la forte ressemblance a fini par me deplaire. Je cuisine tout maison et ça me pose aussi problème d'acheter du supra transformé sous plastique. En devenant vegetarienne je me suis heurtée a plusieurs difficultés que je n'ai pas encore toutes surmontées . Je trouve dommage aussi que le veganisme se transforme en course a la junk food (les pleurotes frites facon chicken wings ca ne me tente pas du tout) et aux calories. Je suis assez effarée de voir des assiettes qui ne contiennent que des feculents/légumineuses ou du gras sur gras sur gras. J'essaie de perdre du poids en peri menopause et cette derive ne m'interesse pas du tout. Si on ajoute a tout ça le prix ... Je me sens moins seule après avoir vu votre video, merci ❤
Hello. Ca dépend de ses besoins individuels et de ses objectifs aussi. Ce sont des choses qui se calculent et se rééquilibrent sur la durée (particulièrement avec le végétal. J'en parle plus en longueur lors de mes ateliers mais un ratio 1/2 Fruits & Légumes, 1/4 céréales/glucides, 1/4 protéines, 2 poignées de bons gras et le tour est joué. Je ferai peut etre un post Newsletter dessus
Je ne crois pas qu on peut freiner aujourdhui la vague de veganisme.. On ne devient pas vegan parce qu o n n aime pas la viande animale mais uniquement par amour pour les animaux et pr les proteger de la souffrance Le veganisme n est absolument pas un mouvement politique a mes yeux.. J ai enormement d idees dd recettes plant based et de temps en temps je me tres plaisir avec du redifine qui ressemble enormement a la viande hachee mais sans la souffrance animale Je n ai pas non plus de probleme a voir mon toffu ressembler de temps en temps en poissons frits ou en boulettes. Etre vegan est une philosophie de vie qui respecte le reigne animale Sans pour autant ns empecher d avoir une assiette apetissante.. Mes derniers examens ont surpris le medecin lorsque je lui ai rappeller mon choix de consomation.. J ai la chance de vivre a tel aviv ou les vegans sont de plus en plus nombreux Des ateliers pour la cuisine vegan plant bases pululent .. Mais merci d avoir partage votre opinion sur le sujet..
Malheureusement la cuisine végétalienne est orientée vers les légumineuses qu'il faut parvenir à supporter et ces céréales alors quand on est fragile sa devient compliqué
Bonsoir Madame je viens juste de découvrir votre chaîne RUclips et je viens de m'abonner sur votre compte car je trouve le contenu tres intéressant voila bonne chance et bonne continuation cordialement Zohra une fidèle abonnée
Et tu as bien raison pour la viande vegan....je suis vegan et je nai jamais mangé de la viande vegan=1 ca na pas.le goût de la viande.2. Ce sont des produits transformé...il.faut reapprendre à manger.......cest une nouvelle culture alimentaire.....
Il y en a bcp en plus aujourd’hui. J’étais hyper fan de beyond meat au début mais plus maintenant. J’ai vu ce que ça prenait de tps pour le faire et je me suis dit AAAH QUI A VRAIMENT BESOIN DE VIANDE VEGAN loool
Depuis 2002 95% végan (végétarienne qd je suis invitée ou je mets des œufs ds la pâtisserie), je n’ai jms aimé les viandes vegan (rien que le nom 😵💫) ! Pareil que toi, je n’aime pas le goût et l’odeur de la viande donc… Merci pour cette vidéo ☺️
Bravo! 95% c’est génial. Des fois je regrette ttes ces dénominations qui mettent la pression à un point où on doit se justifier de manger 1 œuf par trimestre 😂. Bravo pour ton parcours j’espère que dans 20ans ce sera moi aussi!
Bravo! 95% c’est génial. Des fois je regrette ttes ces dénominations qui mettent la pression à un point où les personnes doivent se justifier de manger 1 œuf par trimestre 😂.
J’ai l’impression que certaines personnes mangent la “viande” vegan par manque d’alternatives. Il y a tellement des aliments plant based dans la plupart des pays africains et asiatiques par exemple, que plusieurs sont “végétariens” sans même s’en rendre compte. Rien qu’à penser à tous les plats congolais faits à base de plantes, je peux me constituer un plan alimentaire sur plusieurs jours sans manger de viande et m’en passer pendant un bon moment.
Une alimentation simple, brute de saison et si possible locale, c'est ma philosophie alimentaire pas besoin de chercher à le classer dans une appellation quelconque. rassurée de me retrouver donc dans ta vision alimentaire
Exactement! Il y a bcp trop de dénominations confusantes et limites qui nous isole dans des situations où on n'a pas envie d'être. Je me suis tjs dit le jour où j'aurai mes poules je mangerai des oeufs...du coups ca fait quoi de moi ca?? lol
La traduction de Plant Based en français existe bel et bien. On appel cela etre vegetalien. Un végétalien n'est pas forcément vegan. Parcontre un vegan est végétalien. Par consequent le miel n'est pas végétalien ou plant based. Le miel est d'origine animale. Cest la régurgitations des abeilles
Bonjour, Etant un omnivore et ayant tué (c'est le mot) des animaux pour les manger, je me reconnais plus dans cette réflexion de transition qui semble plus complète et naturelle. J'espère que vous aurez d'avantage de visibilité à l'avenir. Vous devriez être invitée dans des écoles etc... Ce n'est que mon humble avis.
Merci tres bonne video ca me donne un peu plus de courage pour me lancer. Je cherche justement a m’eloigner des substituts mais la fleeeeme c’est difficile de trouver les recettes j’aime bcp les comptes comme celui de @TurnipVegan j’ai besoin de prendre mon courage a deux mains et de commencer par du batch cooking avant de maitriser et cuisiner au quotidien… 💚
Hello Cynthia - As-tu une formation/livre en nutrition végétale à recommander?
Bonjour, J'ai suivi la mienne entre l'université de Stanford (USA) et celle de Winchester (UK). En France je ne m'y retrouvais pas trop en revanche je crois qu'il y en a une qui est sortie récemment à la Sorbonne. un DU de 70h en collaboration avec L124. 🙂
@@cynthiaka Super - merci!
J'ai eu un cancer du sein (hormonodépendant) a 46 ans , j'ai aussi arrêté la viande , puis le poisson et en dernier les produits laitiers et las oeufs. A l'époque j'ai du me débrouiller toute seule et il n'y avait pas de simili "viande"donc j'ai pas eu ce problème et j'en ai même jamais mangé .De plus c'est industriel donc a éliminer . Comme tu dis on est pas obligé de manger "ça" De temps en temps quand j'ai la flemme , je me prends tout de même des nuggets au blé ou un pot de "thon" que j'adore . Aujourd'hui j'ai 64 ans donc 18 ans que je mange végétal. C'est super d'informer les gents par rapport au cancer merci pour eux et je rajouterai que OUI un vegan peut très , très mal manger.
Video propre, nette, compréhensible à 100%, diction parfaite, infos vérifies, bref, je suis rarement tombé sur des pépites comme ça, félicitations. Je vous souhaite (mais surtout pour moi) de continuez longtemps à poster des vidéos de ce genre car c'est un viritable shoot de vitalité et d'informations 👍
Je vois de temps en temps tes vidéos (plutôt les shorts j'avoue). Je ne suis ni vegan ni plant-based et je n'ai pas l'intention de le devenir mais je voulais dire que ta démarche et ta façon de faire est très inspirante...et que l'air de rien elle fait un tit bout de chemin quand même pour un vrai omnivore comme moi. Pour moi c'est un vrai compliment qui célèbre tes qualités. J'espère que tu le prendras ainsi aussi comme tel. Pleins de bonnes viabes en tout cas et merci pour tes conseils. ❤️
Hello Cynthia, merci de ce post très intéressant et je peux enfin mettre un mot sur l'alimentation que j'ai adopté depuis bientôt 2 ans ! J'ai banni tous les produits transformés depuis un moment et idem dès que je prends des produits transformée je me retrouve à faire des allergies et je digère également très très mal. Belle continuation et encore un grand merci pour tes vidéos & conseils précieux !
Super! Moi aussi je transitionne depuis peu et je me considère plus plant based que Vegan en effet. La viande et le poisson ne me manquent pas du tout, je suis justement attirée par tout ce qui vient de la terre. Merci pour tes astuces et conseils, je te suis sur insta et ta page est d'une grande aide pour ce nouveau lifestyle. Be blessed 💗🫶🏾
Merci bcp et bravo a toi aussi 🙌🏾💛
Je suis omnivore mais je m'intéresse à mieux manger et réduire voire enlever ma consommation de viande mais j'ai beaucoup de mal à trouver des recettes qui me plaisent ayant l'impression que les gens justement remplacent par des choses industrielles et c'est pas du tout ce que je souhaite... En effet de ce que tu dis il s'agirait plutôt de se tourner vers une alimentation plant based... je vais peut être plus me renseigner dessus que sur l'alimentation vegan. Merci pour ta vidéo. Il me semble avoir compris par ailleurs que tu écrivais un livre, ci cela comporte une partie nutrition je pense que je serai bien intéressée 😊
Hello Cythia !
Tout d'abord, bravo et merci pour toutes tes explications, indications.. aussi bien en produits de nettoyage..
J'adore ta façon de présenter avec un naturel pétillant et bien documenté.
Je ne suis plus toute jeune.. cette indication, est juste pour situer d' où je parle.. un temps que les moins de .. ?? ne peuvent pas connaître... 😅
Nous n'avions pas l'habitude d'acheter ces trucs emballés.. on était derrière les fourneaux avec surtout nos grands mères. 😅
C'était génial ce lien ..c'était une en particulier , qui m'a transmis ce côté végétal..un immense potager, verger..
Donc personnellement la transition végétale..n'était pas difficile, je ne suis pas passé par ces trucs...😅
Mais...j'aimerai quand même préciser que l'on mangeait équilibrés..
Du cru, du cuit de la viande de bonne qualité..surtout la volaille .
Eh ouii c'était les gens de la terre, et les gens qui était dans une classe social aisée qui pouvait se permettre de manger de la viande ... !!
Aujourd'hui ce sont surtout les bobos qui s'essaient à devenir vegan..😂!
Bien sûr, tu auras compris que je ne parle pas de toi.. mais je connais un grand nombre de personnes malheureusement..
Surtout écouter son corps est essentiel !!😊 et son cœur !❤
Bonne continuation et hâte de découvrir d'autres conseils, recettes..
Merci pour cette dénomination que je ne connaissais pas et vers laquelle je le sens bien plus proche puisque comme tu l'as dit en début de vidéo, l'arrêt de la viande pour nous a été plus liée à la santé. Nous cuisinons énormément et n'achetons pas de produits transformés ou industriels (sauf le fromage... Pêché mignon 🫣). Donc merci !
De rien! Oui ce n’est pas très connu ici mais par exemple la formation que j’ai fait s’appelle PLANT BASED NUTRITION et ne se revendique pas du tt vegan et pr te rassurer certaines personnes plant based mangent aussi parfois du fromage et des œufs éthiques car ça ne tue pas les animaux, ils ont parfois des poules à la maison donc récoltent eux même et peuvent aussi échanger leurs denrées (œuf contre fromage) avec des autres personnes. 😊🙌🏾
Coucou! Merci pour cette vidéo !
Je m'y retrouve enfin! Ma soeur étant vegan et consommant de nombreux produits transformés qui ressemblent à la viande ou au poisson, je me demandais si devenir vegan, c'était ça obligatoirement... Ouf! Je me retrouve donc mieux dans le terme plant-based. Merci encore pour cet éclaircissement.
J'apprécie énormément ton contenu. Continue ainsi 😊
Je n'ai jamais compris pourquoi les gens qui décide de ne plus manger de viande s’orientent vers des alternatives de viande Vegan des dénominations de plats qui ne veulent plus rien dire à la recette original tu ne mange pas de viande tu ne manges pas de viande terminé allez dire qu’une raclette au soja c’est une raclette, une bolognaise, un hamburger etc tout ça c’est remplacé par des produits dit safe mais ultra transformés
Tu décides de ne pas manger de viande ben tu n’en manges point! Cette imitation tend a du n’importe quoi rien que le mot viande végétal est absurde.
Je suis tout à fait d’accord avec ce que tu dis!
Moi perso si on doit me définir car apparement on doit rentrer dans une case pour tout de nos jours donc désolé du mot tendance « flexitarienne ». Je consomme de la viande et du poisson pas en excès et de qualité circuit court ( je vais pas à l’abattoir quand même lol) j’ai une alimentation variée et équilibrée et de saisonnalité Confirmer par un naturopathe qui m’a permise aussi de la compléter et de l’affiner.
Tout cela ne ma pas empêcher de développer un cancer qui pour ma part est dû à un stress mal gérer ... je m’écarte du sujet de la vidéo désolé
Bjr, merci pour tous tes partages. Que penses-tu du airfryer ?
Bonjour Cynthia
Que penses tu de la consommation de soja dans le cas d'un cancer hormonodépendant ? J'ai lu tellement d'articles sur le sujet que je ne sais plus qui croire. Merci pour ta réponse.
C’est surtout pour les hommes le problème ça les efféminent
J’aime beaucoup cette vidéo ! Toutes tes vidéos ❤
J’aime pas la viande vegan moi non plus… le goût / la texture : meh. Pareil pour le tofu, ce qui rends les choses un peu galère puisque c’est une des façons les plus rapides d’avoir pleins de protéines. J’aime bien le tempeh aussi et un autre truc qui est fait avec le gluten de blé, dont j’ai oublié le nom. Mais pareil : cher pour la portion en magasin, et à faire à la maison c’est un peu galère / long mais faisable. Donc finalement je mange des pois chiches, des haricots etc. Mais j’ai tendance à trouver que c’est un peu sec sans sauce. Je trouve que ça fait des plats qui se ressemblent après car je me lasse de manger des plats en sauce à la tomate ou au curry… finalement être végétarienne quand on aime pas beaucoup de légumes c’est un peu la galère ! Heureusement tu est là pour l’inspiration.
Coucou!! Ici on en mange de temps en temps parce que mon compagnon a besoin de textures fermes, du coup, c'est le petit "plaisir" si je peux dire ça. Je préfère qu'on s'accorde ça plutôt que de croquer dans de la chair animale! Autrement, on compose sans et c'est très bien, on s'y retrouve!!! Tu soulèves aussi quelque chose d'important, le temps. C'est vrai que je vois souvent des vidéos de personnes qui réalisent des recettes hyper longues et je me dis "je pourrais faire un effort" mais ça me saoule tellement de passer 2h en cuisine que souvent ça reste brut. Et en réalité, je ne suis pas malheureuse, ça me va !! Bonne aprem!😘
Une vidéo sur l'explication de la viande etc sur la santé ? J'aime beaucoup votre façon d'expliquer
Si tu me permets, j'ajouterais comme 6eme raison la volonté d'éviter plein d'emballages inutiles. Vive le vrac ! Merci pour ta vidéo 👍🙏
Bonjour Cynthia, je prends enfin le temps après la réception de ta newsletter de découvrir ta chaîne youtube. C'est une vidéo très intéressante merci à toi pour tout le contenu inspirant que tu nous proposes sur tes réseaux. Bonne journée
Merci beaucoup pr le soutien 🙏🏾💛
En Afrique la consommation de la viande de chaire à été limitée à des occasions spéciales comme les deuils ou des célébration. On a misé depuis des siècles sur une consommation régulée de poisson sur le long terme, avec l'aventage de miser sur la santé et tout en donnant à la nature le temps de se réguler. Mais bon comme le monde dit sur nous On est trop pauvre pour la viande alors que c'est juste le système de production biologique qui rend la viande en Afrique chère, bien plus chère que le Bio en Occident et bien plus meilleure, bien plus respectueuse de l'environnement. Africains Réveillez vous, vous avez le savoir.
Salut ! Je suis passée au végétalisme et au véganisme (du mieux que je peux) en août dernier, et ça va faire deux mois environ que je te suis. Je te trouve super forte et inspirante et tes arguments sont logiques et intéressants. Perso, je suis pas une revendicatrice ultra dévouée de la "nature" ou du "naturel" car je trouve que c'est un peu un concept foure-tout, donc il y a des questions sur lesquelles je me retrouve pas, mais je comprends complètement ton cheminement et je te remercie du contenu que tu proposes. Bonne semaine et bonnes vibes.
Coucou. Merci beaucoup et bon courage à toi. Oui je suis d’accord aujourd’hui il y a énormément de mots parfois j’en utilise surtout pr mettre un mot sur le propos et que les personnes qui transitionnent puissent aussi avoir du support pour faire leur propre recherches quand ils googles quelque chose sinon c’est dur 😅
@@cynthiaka oui tu as raison, c'est important aussi de ne pas mâcher le travail aux gens, c'est aussi à nous de nous renseigner, mais en vrai, tu fais déjà beaucoup, donc bravo à toi. 👍👽
Hello Cynthia, toujours super intéressant ! Merci pour ton contenu de qualiteyyy 👌
Coucou, je suis entrain de m’orienter vers une alimentation avec plus de légumes, fruits brut et de boire des tisanes et moins de viande. Donc c’est vraiment drôle que je tombe sur y’a vidéo. Je connaissais pas du tout le régime « plant-based » et je me reconnais tout à fait dedans. et d’ailleurs les alternatives viandes vegan ne me sont tellement indifférente pour toutes les raisons évoquées et spécialement parce que je digère très mal les produits trop transformés avec des conservateurs. Merci pour cette vidéo, ça m’a rassuré.
J'ai l'impression que pas mal de recettes sont rapides à faire. Juste prendre les ingredients mixer et faire des tas sur la poele😂 Sinon je viens de manger des nuggets vege, et effet de dingue avant j'aimais le gout mais avait du mal avec la texture, et de pas savoir dans quoi on croque ( tendon, bout de gras etc). Et la au contraire le simili vege esr un avantage, je mange sans appropriori et le gout et à sy méprendre le même. Donc meilleur que les vrais
Bonjour je suis vegan et même plant base depuis 25 ans. J'ai été 10 ans végétalienne et c'était facile de consommer sain, bio puisque j'ai un mari cultivateur bio. Et ce n'est que très récemment que j'ai commencé à consommer des "viandes vegan " alternatives pour pouvoir partager des repas avec mes amis et ma famille , diversifier mes menus. Je n'en ai pas ressenti le besoin avant et ça reste vraiment une consommation de temps en temps. C'est plus facile pour ceux qui me reçoivent de choisir ce type de produits. C'est pas top au niveau de la qualité mais çà dépanne bien mes hôtes..
Merci! Ton discours a du sens. Et c'est très intéressant ces petites infos ! ❤
Hello, je n'aime pas la viande vegan mais j'avoue que le soja non fermenté me fait peur. Est ce que dans le tofu et dans le tempeh c'est ok?
Bonjour !
Pourrais tu nous faire des vidéos sur "comment comprendre ses besoins et composer son assiette ?" J'ai du mal à arriver à satiété en étant vegan
Je complète beaucoup avec des collations dattes, fruits pain et quand j'ai la flemme gâteaux industriels et je voudrais changer ça
Me sentir équilibrée
Et du coup émotionnellement plus stable 💕
Merci pour ta vidéo c'est très clair
Lou
Salut, je ne veux pas répondre à la place de Cynthia mais pour te donner une piste : les lipides et les protéines sont importantes pour le sentiment de satiété, et sont deux éléments dont tu peux manquer dans une diète végétalienne (les fibres sont aussi importantes, mais tu en as typiquement assez quand tu es végan). Donc n'oublie pas de manger suffisamment de protéines. Par exemple, si tu as l'habitude de manger du riz avec des légumes (plat que j'ai souvent vu cité sur des forums vegans), c'est pauvre en protéine et potentiellement en lipides si l'assaisonnement n'est pas très riche en huile ; dans ce cas, c'est intéressant de remplacer une partie du riz par une légumineuse (que tu peux cuire avec le riz si le temps de cuisson est similaire, comme les lentilles rouges par exemple).
Un ajout intéressant pour tes collations : les oléagineux. Ça te ferait un apport supplémentaire en lipides et protéines, et c'est tout aussi facile à manger que des gâteaux.
je fais du tempeh de pois chiches ( on peut le faire avec toutes les légumineuses et même du sarrasin ! Lespleurotes j'ai abandonné ici, bien trop cher !
merci pour ton point de vue ! ♥
De rien! Hum tempeh de pois chiche je vais essayer! Oui c'est vrai que les pleurotes sont de plus en plus cher j'en achete que rarement et j'attends la saison pr aller les cueillir lol
@@cynthiaka je crois que c'est soy qui en fait .... je le mange comme ça tellement c'est bon !🤣
Merci pour cette vidéo Cynthia! Je ne connaissais pas la dénomination « plant-based ».
De rien. Oui ce n'est pas forcément utilisé en France donc j'utilise végan qui est beaucoup plus court mais dans les faits n'est pas la même chose et a plus de nuances
@@cynthiaka cette définition me correspond pas mal aussi !
Le quinoa a lui seul contient les 8 acides aminés essentiels à notre corps pas besoin de l’associer à une légumineuse. Pour le reste effectivement il faut impérativement associer céréales et légumineuses pour avoir les acides aminés nécessaires.
Bonjour Cynthia. Si, si, il existe un mot français pour parler des gens qui ne mangent que des végétaux, c'est "végétalien".
Sinon, je suis d'accord avec toi: la "viande végane", ce n'est pas indispensable. Il vaut mieux éviter, dans la mesure du possible, les aliments trop transformés et on peut dire que ces "viandes véganes" correspondent parfaitement à la définition de l'aliment transformé. Mais une fois de temps en temps, ça fait plaisir.
Alors j’ai hésité avec les végétaliens mais pour moi plant based il y a aussi cette idéologie de ne pas consommer du transformé et de nourrir de la terre. Est ce que c’est aussi dans la dénomination du végétalien? J’avais recherché à un moment mais je ne m’y retrouvais pas dans le mot…peut être mon côté Anglo-Saxon trop développé lol.
@@cynthiaka Je ne peux évidemment pas parler au nom de tous les végétaliens (parmi lesquels figurent les végans) mais je pense que le choix de ce mode d'alimentation, , hors véganisme, est à la fois éthique et de santé. C'est le désir d'absorber une nourriture saine et digeste qui n'ait pas subi de transformations industrielles (sauf exception...) et sans participer à la souffrance animale ou le moins possible (j'ai un chat, il mange de la viande).
Personnellement, le terme "plant-based" ne m'évoque rien, si ce n'est une alimentation végétale, probablement parce que je ne suis pas Anglo-Saxonne.
Bonjour super intéressante ta vidéo alors c'est exactement le *hic*qui m'a fait tilte des que j'ai commencé à acheter des produits transformés type steak vege,saucisse vege,fromage....l idée de ne plus me nourrir de produits animaux ne voulait pas dire mal me nourrir ou tomber dans une alimentation transformée alors que pendant plusieurs années je mangeais que bio et j avais une hygiène alimentaire ou je travaillais avec des produits bruts
Mais comme tu dis quand tu commences à manger vege ou vegan ça aide au début quand on a peur de manquer de certaines vitamines ou nutriments....car l idée que le vege a des carences est bien ancrée dans nos petites têtes et puis j ai réussi à m en détacher et depuis ce type de viande vege est consommée chez moi qu en cas de grosse flemme ou lorsqu on est pris au dépourvu barbecue chez les amis,repas dans la famille...
Le long chemin est plus ou moins long pour certains mais l' essentiel est de se remettre en question et de se faire confiance et op todo bien
Perso je fais mes steaks ,saucisses vege,boulettes... c'est vrai que c'est une logistique mais quand on a compris le système d équilibrage c'est topissime
A bientot
Oui c’est exactement ça. Bravo pour toi et tte ta famille. C’est vrai que je suis tte seule donc je fais un peu ce qu’il me plait mais quand je devrai me rééquilibrer ce sera tt autre sûrement et je te demanderai des vidéos pr voir ton système d’organisation 😂😂😂🙏🏾
@@cynthiaka oh lalala c'est vrai que jme prendrais sûrement la tête si j'étais seule mais ayant 2 enfants je bouquine et me renseigne énormément et j adore suivre des youtubeurs qui parle du sujet ca me permet une remise en question sur certains trucs déjà installés ou a mettre en place, une ouverture d esprit sur le monde et l autre,et surtout un échange bienveillant
Parceque cuisiner vege est un vrai plaisir une découverte ou redécouverte de saveurs
Tout à fait d'accord 🌞🥰
J'ai jamais été inspirée
par " les fausses viandes
... du commerce " 🤔
(Ça fait 10 ans que je ne mets plus les pieds dans les grandes surfaces)
Donc obligatoirement
j'ai arrêté les produits transformés
Pour moi c'est pire que " la viande "
- le peu que j'ai fait à la 🏠
- les steaks
à la betterave & pois chiches
- soja gros moreaux
Ex : pour faire un bourguignon 😎
10 ans sans manger de la viande
Et depuis un an
Il m'arrive d'en manger 1 x / semaine
« Pire que la viande ». Et pourtant
,maintenant, vous en mangez-
Ça fait bizarre de lire « viande vegan ». J’ai tout écouté - du coup j’ai compris que c’est comme les similicarnés pour certains- tout ça c’est tres industriel- après ça peut rendre service on n’est pas tous au taquet avec toujours des repas prêts et nickel. J’aime beaucoup la chaîne de Mûres et Noisettes elle m’accompagne dans ma transition et elle est super. Belle suite à vous
Et c'est tout à fait légitime ! Les similis carnés ne sont pas l'alpha et l'oméga d'une alimentation végétalienne.
Personnellement je vais aussi de plus en plus vers des sources de protéines brutes, mais je fais aussi du seitan maison, c'est hyper facile : de la farine de gluten + des épices (facultatif) + de l'eau chaude jusqu'à l'obtention d'une pâte, que l'on vient pétrir à peine, puis que l'on cuit dans un bon bouillon. J'en fais en grande quantité et je congèle. C'est une source très importante de protéines, mais il ne faut pas être intolérant.e au gluten bien sûr...
c’est quoi la différence entre végétarianisme et végétarisme ?
Merci c'est très intéressant ! 🙏
bonjour étant végétarienne depuis quelques années j'ai banni le mot viande de mon vocabulaire puisque ce que je mange ne provient plus des animaux mort ca me gène énormément ces mots la peut être dire des galettes....merci et bonne journée
C'est toujours intéressant merci beaucoup 👍🙏
C'est l'industriel, l'agro-alimentaire qu'il faut éliminer. Et après chacun mange ce qu'il veut. Je trouve que vous avez raison d'être sincère.
Bonjour je vous suis depuis peu... J'aime beaucoup vos contenus 🥰🙏🏿
Merci beaucoup et bienvenue ici 🙌🏾
Bonjour cynthia
Déjà arrêtons de faire " la viande "vegan. On ne peut pas parler de viande .les saucisses les boulettes etc .Le but vegan n'est pas de faire des viandes!!!bravo cynthia et merci
Tout à fait. Après je comprends l’envie de vouloir retrouver les saveurs que l’on “perd” quand on transitionne je suis passé par la et un bon nombre de personnes transitionnent pr la planète et se retrouvent donc dans ce cas. Je pense que malheureusement c’est inévitable il faut juste trouver un compromis entre ultra transformé et juste avec qq conservateurs 😊
J'aime bien le Beyont meat mais en effet, j'ai du mal à le digérer et l'odeur de cuisson me dégoûte 😅 j'en mange rarement du coup... Et je n'aime pas non plus toutes les viandes véganes, la texture et le goût ark.. Je suis bien mieux sans 😁
Je me suis laissée tenter suite a des promos et pour varier un peu mes plats vegan. Je vais finir mon stock et ne pas en racheter pour les memes raisons que vous. La viande ne me manque pas donc la forte ressemblance a fini par me deplaire. Je cuisine tout maison et ça me pose aussi problème d'acheter du supra transformé sous plastique. En devenant vegetarienne je me suis heurtée a plusieurs difficultés que je n'ai pas encore toutes surmontées . Je trouve dommage aussi que le veganisme se transforme en course a la junk food (les pleurotes frites facon chicken wings ca ne me tente pas du tout) et aux calories. Je suis assez effarée de voir des assiettes qui ne contiennent que des feculents/légumineuses ou du gras sur gras sur gras. J'essaie de perdre du poids en peri menopause et cette derive ne m'interesse pas du tout. Si on ajoute a tout ça le prix ... Je me sens moins seule après avoir vu votre video, merci ❤
Effectivement je suis perdue ! Comment savoir les quantités qu'il me faut pour chaque repas ? Sinon merci beaucoup c'est super constrictif ! 💃
tu asle site de l'associatin végétarienne de France ou l'onav où tu trouveras toutes les réponses hyper complètes à tes questions !
@@resedeflozoli8829 Merci pour l'info !
@@Karine-F avec plaisir ;)😊
Hello. Ca dépend de ses besoins individuels et de ses objectifs aussi. Ce sont des choses qui se calculent et se rééquilibrent sur la durée (particulièrement avec le végétal. J'en parle plus en longueur lors de mes ateliers mais un ratio 1/2 Fruits & Légumes, 1/4 céréales/glucides, 1/4 protéines, 2 poignées de bons gras et le tour est joué. Je ferai peut etre un post Newsletter dessus
@@cynthiaka Ah super, merci pour la réponse !
Je ne crois pas qu on peut freiner aujourdhui la vague de veganisme..
On ne devient pas vegan parce qu o n n aime pas la viande animale mais uniquement par amour pour les animaux et pr les proteger de la souffrance
Le veganisme n est absolument pas un mouvement politique a mes yeux..
J ai enormement d idees dd recettes plant based et de temps en temps je me tres plaisir avec du redifine qui ressemble enormement a la viande hachee mais sans la souffrance animale
Je n ai pas non plus de probleme a voir mon toffu ressembler de temps en temps en poissons frits ou en boulettes.
Etre vegan est une philosophie de vie qui respecte le reigne animale
Sans pour autant ns empecher d avoir une assiette apetissante..
Mes derniers examens ont surpris le medecin lorsque je lui ai rappeller mon choix de consomation..
J ai la chance de vivre a tel aviv ou les vegans sont de plus en plus nombreux
Des ateliers pour la cuisine vegan plant bases pululent ..
Mais merci d avoir partage votre opinion sur le sujet..
Malheureusement la cuisine végétalienne est orientée vers les légumineuses qu'il faut parvenir à supporter et ces céréales alors quand on est fragile sa devient compliqué
Bonsoir Madame je viens juste de découvrir votre chaîne RUclips et je viens de m'abonner sur votre compte car je trouve le contenu tres intéressant voila bonne chance et bonne continuation cordialement Zohra une fidèle abonnée
Merci et bienvenue Zohra! 🙏🏾
Et tu as bien raison pour la viande vegan....je suis vegan et je nai jamais mangé de la viande vegan=1 ca na pas.le goût de la viande.2. Ce sont des produits transformé...il.faut reapprendre à manger.......cest une nouvelle culture alimentaire.....
Merci 🌹
Bien pr les alternatives 👍 .
Je viens d'en acheter des viandes végétales pour la première fois. Je pense déjà ne pas le refaire, trop transformé, mais je vais trouver des recettes
Il y en a bcp en plus aujourd’hui. J’étais hyper fan de beyond meat au début mais plus maintenant. J’ai vu ce que ça prenait de tps pour le faire et je me suis dit AAAH QUI A VRAIMENT BESOIN DE VIANDE VEGAN loool
@@cynthiaka C'est pas faux. Moi je ne fais qu'essayer, pas sûre que j'en rachète 🤔
Depuis 2002 95% végan (végétarienne qd je suis invitée ou je mets des œufs ds la pâtisserie), je n’ai jms aimé les viandes vegan (rien que le nom 😵💫) ! Pareil que toi, je n’aime pas le goût et l’odeur de la viande donc…
Merci pour cette vidéo ☺️
Plante bases 👌🏼👌🏼👌🏼
Bravo! 95% c’est génial. Des fois je regrette ttes ces dénominations qui mettent la pression à un point où on doit se justifier de manger 1 œuf par trimestre 😂. Bravo pour ton parcours j’espère que dans 20ans ce sera moi aussi!
Bravo! 95% c’est génial. Des fois je regrette ttes ces dénominations qui mettent la pression à un point où les personnes doivent se justifier de manger 1 œuf par trimestre 😂.
Merci 😘
J’ai l’impression que certaines personnes mangent la “viande” vegan par manque d’alternatives. Il y a tellement des aliments plant based dans la plupart des pays africains et asiatiques par exemple, que plusieurs sont “végétariens” sans même s’en rendre compte. Rien qu’à penser à tous les plats congolais faits à base de plantes, je peux me constituer un plan alimentaire sur plusieurs jours sans manger de viande et m’en passer pendant un bon moment.
Une alimentation simple, brute de saison et si possible locale, c'est ma philosophie alimentaire pas besoin de chercher à le classer dans une appellation quelconque. rassurée de me retrouver donc dans ta vision alimentaire
Exactement! Il y a bcp trop de dénominations confusantes et limites qui nous isole dans des situations où on n'a pas envie d'être. Je me suis tjs dit le jour où j'aurai mes poules je mangerai des oeufs...du coups ca fait quoi de moi ca?? lol
La traduction de Plant Based en français existe bel et bien. On appel cela etre vegetalien. Un végétalien n'est pas forcément vegan. Parcontre un vegan est végétalien. Par consequent le miel n'est pas végétalien ou plant based. Le miel est d'origine animale. Cest la régurgitations des abeilles
Bonjour,
Etant un omnivore et ayant tué (c'est le mot) des animaux pour les manger, je me reconnais plus dans cette réflexion de transition qui semble plus complète et naturelle. J'espère que vous aurez d'avantage de visibilité à l'avenir.
Vous devriez être invitée dans des écoles etc... Ce n'est que mon humble avis.
Comment de la viande peut-être vegan ? Une viande par définition ne peut pas être végétale.
Une liste d’ingrédients avec 20 ingrédients toi qui prône le brut c’est une vrai raison
❤❤❤❤
Idem pour moi le faux mages non plus.
je suis plante base en vrai vrai 🤣🤣🤣
Voila et on adore!!!
''viande''- ''vegan''...Tout est dit. 😂😂
Ça doit être un tas de produits chimiques degueu.
Et le veganisme est faaade.signé:une viandarde😍.
Merci tres bonne video ca me donne un peu plus de courage pour me lancer. Je cherche justement a m’eloigner des substituts mais la fleeeeme c’est difficile de trouver les recettes j’aime bcp les comptes comme celui de @TurnipVegan j’ai besoin de prendre mon courage a deux mains et de commencer par du batch cooking avant de maitriser et cuisiner au quotidien… 💚
Oui prends ton temps! Petit à petit ca commence par rentrer et des choses qui étaient difficiles deviennent ensuite des réflexes🙌🏾