"Ночью я написал стихи "Я помню чудное мгновенье..." И только наутро я узнал, что до меня эти стихи уже написал А. С. Пушкин". :))) Бункер стоит больше, чем сам котёл. Это его самый большой недостаток. Другое дело, если он достался на халяву. Я бы пошёл несколько другим путём. Например, поискал бы такую же (или другую) кастрюлю, но на одну ступень меньшего объёма. В дне этой кастрюли болгаркой прорезал бы ряд параллельных прорезей. Осталось бы только каким-либо способом приделать ножки и стержни для поднятия бункера (можно на прутке нарезать резьбу и посадить на гайки). Такой же пруток можно использовать и для рукоятки, и для подставки. Причём если его согнуть, сварка не потребуется. Бункер будет работать обязательно. Тут даже думать нечего, это отработанная технология. Но зря вы думаете, что нужно обязательно сливать сусло в другую ёмкость. В процессе затирания, когда работает насос, все мелкие частицы будут перемещаться наверх слоя дробины, а сама дробина - это фильтр. К концу затирания снизу будет весьма чистое сусло. Таким образом, исключается лишняя операция и лишняя ёмкость. Так что в поднятии бункера почти на высоту бортов котла смысл есть.
Конструкция бункера из кастрюли абсолютно такая же, как у вашего, только дно не перфорированное, а прорезанное болгаркой из-за большей технологичности такого процесса в домашних условиях. Герметизировать ни ножки, ни упоры для вывешивания не нужно, дно ведь и так дырявое :) Пруток из нержи даже я знаю, где купить. Думаю, в этом способе самое узкое место - найти подходящую кастрюлю. "Почти бесплатный" мешок, кстати, вещь очень даже неплохая, но есть некоторые условия, при которых он оправдывает себя. Во-первых, диаметр мешка должен быть немного больше диаметра кастрюли, в которую он вставляется. Тогда верх мешка можно накинуть на край кастрюли и подвязать шнурком, мешок висит на нужной высоте, и он "растопырен". Во-вторых, затирать в мешке удобно, когда нагреваешь кастрюлю на плите, то есть без ТЭНа. Тогда мешок можно просто опустить на дно кастрюли. Единственное неудобство затирания в мешке - особенно в большом - его немалый вес при сливании сусла. Промывают иногда, опуская мешок в кастрюлю с водой, а потом эту воду добавляют к сцеженному суслу. Иногда вообще не промывают, а только сцеживают. То есть, в принципе в мешке затирать можно. Есть такой, типа, анекдот, когда гость хвалит блюда, приготовленные хозяйкой: "Как вкусно, наверное, у вас очень хорошие кастрюли". Однако, дело-то уже сделано, чего уж теперь.
Варю на подобной системе, с бункером и верхней циркуляцией сусла через него. Есть один момент, в пространстве между бункером и стенкой котла сусло горячее, чем все остальное. От ТЭНа горячее сусло поднимается вверх естественной циркуляцией и там особо не перемешивается. В итоге когда в бункере например 64, за стенками под 70. На паузах постепенно выравнивается. Не знаю, стоит ли с этим бороться. Солод по идее промывается при нужной температуре. Может быть делать повыше забор для насоса, что бы забиралось именно у верхней кромки сусла за бункером и хватит ли одной точки забора.
+Дмитрий Меркурьев Это известная проблема. Она ярко выражена для кольцевых ТЭНов особенно. В моем дизайне ТЭН по центру и эффект нагрева за пределами бункера должен быть снижен. А универсальное решение - на время пауз снижать мощность ТЭНа, чтобы он грел минимально необходимо, но постоянно, а не импульсами большой мощности. Тогда все будет перемешиваться. Но это теория, на практике проверю))
Сегодня забрал бункер, качество просто отличное, все швы идеальные, сделали за 10 дней как и говорили при заказе, сотрудники держат слово! Большое Спасибо Счастливчику и фирме Альянс!!
Прикольная конструкция! С обновкой! Добавлю про фальш-дно: лично имел опыт работы с перфорированным и щелевым фальш-дном. После всевозможных экспериментов и опытов остановился на щелевом (пропилы 0,8 мм.), т.к. на практике оно показало себя намного лучше перфорированного. Щелевое не забивается в принципе практически при любом помоле солода. В любом случае, удачи в экспериментах!
Я не про пропилы, а про перфорацию. Вы писали, что сравнивали с перфорированным дном. Какие были параметры перфорации у дна? Диаметр отверстий и расстояние между центрами.
Идея хороша..Ну впрочем как всегда.Не уверен, что работать с этим качающимся болванчиком верх удобства, но ...В общем нужно пробовать... Спасибо за видео...
идея клёвая. смущает пара пунктов: 01. неизбежная "качка", в процессе промывки. (кмк, можно избавиться добавлением пары распорных боковых опор, расположенных в нижней части бункера, перпендикулярно направлению подвесных опор) 02. масса "снаряженного" бункера. если тягать его из варочной ёмкости двумя руками, нужен помощник, для "подсовывания" стопорной системы. ( думаю, что придётся изобретать некий пружинный или иной само раскрывающийся фиксатор или что то вроде того.) а так, в целом система понравилась. буду следить за её развитием. удачи! ))
+Berdered Zmicer Спасибо. 1. Качка не волнует, т.к. с солодом внутри она будет минимальная. 2. Помошник не нужен, все делается просто: кладется скоба и бункер вынимается с пальцами по диагонали, затем поворот на 45 градусов и он встает на скобу. Покажу в след. раз.
Раскачки скорее всего не будет потому что здесь содержимое бункера сверху поливаем, прибиваем к земле, так сказать, а в случае браумайстера и клонов да, дуем насосом снизу в дно бункера и поэтому бункер притягивают к дну через центральный штырь чтобы он не улетел в коцмас )))
Добрый день, Павел! Смотрю все Ваши видео на Вашем канале. Все ролики очень познавательны и очень интересны. Очень радует разносторонность Ваших увлечений, и то какое Вы получаете от этого.удовольствие. Это "заразительно". Спасибо Вам!
+Михаил Назаров Для виски по белой схеме - да. Для красной схемы виски тоже должно подойти. Для кукурузы боюсь не подойдет. Т.е. затереть- то и без бункера можно, а вот перегонять. Хотя... если вылить всю "кашу" в бункер и использовать внешнюю прослойку между котлом и бункером как некий аналог водяной бани, то почему нет. Но надо пробовать. Совсем не очевидно все.
Я, в бывшем трезвенник, но имея достаточно много винограда, столкнулся с вариантом безотходного производства и, соответственно, рассматриваю варианты переработки мездры винограда. Да и не только. По осени купил, бросовые для юга, груши по 10 центов за килограмм ради прикола. С 20 килограмм + обрезки свеклы (для салатов) + очистки моркови (для того же) = 6 литров чистого самогона без голов и хвостов на примитивном холодильнике. Ну а портвейн, креплённый на чаче и специях, уже через пол-года "элита"
Привет Счастливчик. Поздравляю с приобретением. Бункер смотрится очень хорошо. Если намерены сливать в промежуточную ёмкость, то смысла в подъёме бункера нет. Только если хотите на тренировать спину.
Счастливчик немного не понятно, но вам виднее. Тем более в процессе сами увидите, что необходимо, а что лишнее. Ну и лишний функционал лучше чем отсутствие необходимого.
Счастливчик молоток. Один из немногих в ютубе чьи видео вдохновляют на действия и поднимают аппетит. Кстати давно летает мысль об использовании прямоточного хол. для охлаждения сусла вместо чилера.
Спасибо)) Насчет прямоточного холодильника я одной вещи не понимаю, как впрочем и насчет других холодильников: А брух куда девается? Вместе с холодным суслом в бродильную емкость валится? И нафиг тогда это надо. Охладил, а потом еще декантированием бруха заниматься?
Вы уже посчитали, сколько затратили материальных средст на полный рабочий комплект пиво-,самогоноварения? Конечно работа душой и руками бесценна, но все же, на сколько дешевле получилось по сравнению с готовыми магазинными вариантами куб-бункер-колонна-электроника?)
В разы дешевле))) Это если с божескими продавцами сравнивать, а с некоторыми разница на порядок. У меня в планах ролик на очень похожую тему. Если подождете недельку, то сможете посмотреть)))
Есстественно подожду, это же интересно, тем более я двигаюсь по Вашим стопам, уж простите повторюшку))) и мне интересно сравнить реалии России и Украины.
О, это интересно. Потом поделитесь сравнением, если не сложно. Личное мнение - самый верный источник информации. Кстати, по итогам своих стоп, могу сказать, что я бы так второй раз не пошел)) Но это в ближайших роликах)))
Неистово плюсую, хорошие мысли и реализация, поздравляю! )) Сам думал на эту тему так как не хочу собирать как большинство клона брау, - не нравятся мне все эти штыри в дно и силиконовые прокладки... Тоже видел бункер от губера, но их ценник... имхо щуть-щуть неадекватен ) Я склонялся к дну и без бункера, например сферическое дно от наших кетайских друзей интересная вещь, но там вопрос с нагреванием: тэн-блинчик снаружи - это малая площадь и как следствие пригар, только на индукционке наверно нормуль; думал над заказом где-нибудь дна на ножках, но возникает вопрос с точностью изготовления по внутреннему размеру кастрюли либо опять же колхозить силиконовую прокладку по периметру дна... По поводу перфорации вопрос: почему не радиально-щелевое? В круголо-дырчатом меня смущает стык дно - стенки бункера, имхо остатки дробины вымывать неудобно в этих закоулках.
Павел, может продумать такую разработку, увидел у блогера, очень продуманно, я бы заморочился с выходами после насоса в нескольких местах, думаю около трех, для лучшего орашения. А В общем ничего сложного, единственно додумать котел для последующей перегонки "по-красному". Как думаете?
С интересом жду испытаний. Хотя считаю эту схему тупиковой (из личного: в 50 литровом парящем котле ворочать бункер - еще то сомнительное удовольствие, плюс емкость нужна греть промывочную воду, плюс под сам бункер (он горячий и из него сусло еще набегает, плюс промежуточная в Вашем случае). С Вашими знаниями и прикладными навыками нужно двигаться в сторону RIMS - HERMS систем.
Счастливчик,есть ли результаты теста наилучшей фильтр системы,на примерно один объем сусла? скажем на 50 литровый затор. сейчас надо что то городить,а совета на эту тему нет. Я бы предложил всем пивоварам провести конкурс на лучшую фильтр систему для дома.
А какой смысл в заторном баке, если вы все равно планируете переливать сусло в промежуточную емкость? при таком подходе проще и дешевле использовать фальшдно. Смысл заторного бака в том, чтобы удалить дробину одним движением и приступить к кипячению.
+вадим поставничий Да меня жестко задизлайкали с ризотто)) И просмотров мало. Не нравится видимо подписчикам гастрономия. Но если придет вдохновение, то продолжу. Черепаховый суп не обещаю конечно, а вот что-то интересненькое придумаю))
Любому вменяемому человеку нравится гастрономия, в том числе и различные сложные рецепты. Не понравилась видимо бескомпромиссность, тут каждому свое. Попробуйте сделать ролик про плов, борщ или стейк - получите не только дизлайки, но и смертельных врагов...
Данная схема фильтрации хуже на порядок, по сравнению с фальшдном или фильтрсистемой.., ну не хочет фильтроваться, полный наливаешь, разница по уровням в котле и бункере, пусть будет даже в 15 см, так вот полчаса будет выравниваться, а то и больше, переделал подобную конструкцию(ранее пользовался фильтр системой их гофротрубы), пожалел потраченное время. Насос в данной конструкции плохо применим. Чтобы не дырявить дно котла посмотри видео от михалыча и доработай так же.
Хорошее приспособление.Не перестаю восхищаться потоку идей и приспособлений.Случайно увидел видео как не трогая дна куба закрепить сито,посмотри видео ,идея интересная.ruclips.net/video/z4AWGZxshNI/видео.html
"Ночью я написал стихи "Я помню чудное мгновенье..." И только наутро я узнал, что до меня эти стихи уже написал А. С. Пушкин". :)))
Бункер стоит больше, чем сам котёл. Это его самый большой недостаток. Другое дело, если он достался на халяву.
Я бы пошёл несколько другим путём. Например, поискал бы такую же (или другую) кастрюлю, но на одну ступень меньшего объёма. В дне этой кастрюли болгаркой прорезал бы ряд параллельных прорезей. Осталось бы только каким-либо способом приделать ножки и стержни для поднятия бункера (можно на прутке нарезать резьбу и посадить на гайки). Такой же пруток можно использовать и для рукоятки, и для подставки. Причём если его согнуть, сварка не потребуется.
Бункер будет работать обязательно. Тут даже думать нечего, это отработанная технология. Но зря вы думаете, что нужно обязательно сливать сусло в другую ёмкость. В процессе затирания, когда работает насос, все мелкие частицы будут перемещаться наверх слоя дробины, а сама дробина - это фильтр. К концу затирания снизу будет весьма чистое сусло. Таким образом, исключается лишняя операция и лишняя ёмкость. Так что в поднятии бункера почти на высоту бортов котла смысл есть.
Конструкция бункера из кастрюли абсолютно такая же, как у вашего, только дно не перфорированное, а прорезанное болгаркой из-за большей технологичности такого процесса в домашних условиях. Герметизировать ни ножки, ни упоры для вывешивания не нужно, дно ведь и так дырявое :) Пруток из нержи даже я знаю, где купить. Думаю, в этом способе самое узкое место - найти подходящую кастрюлю.
"Почти бесплатный" мешок, кстати, вещь очень даже неплохая, но есть некоторые условия, при которых он оправдывает себя. Во-первых, диаметр мешка должен быть немного больше диаметра кастрюли, в которую он вставляется. Тогда верх мешка можно накинуть на край кастрюли и подвязать шнурком, мешок висит на нужной высоте, и он "растопырен". Во-вторых, затирать в мешке удобно, когда нагреваешь кастрюлю на плите, то есть без ТЭНа. Тогда мешок можно просто опустить на дно кастрюли. Единственное неудобство затирания в мешке - особенно в большом - его немалый вес при сливании сусла. Промывают иногда, опуская мешок в кастрюлю с водой, а потом эту воду добавляют к сцеженному суслу. Иногда вообще не промывают, а только сцеживают.
То есть, в принципе в мешке затирать можно. Есть такой, типа, анекдот, когда гость хвалит блюда, приготовленные хозяйкой: "Как вкусно, наверное, у вас очень хорошие кастрюли".
Однако, дело-то уже сделано, чего уж теперь.
самый бюджетный вариант купил ведроиз нержи бу за 500р припиздярил ножки сделал прорези и вуаля
Как сварщик скажу, что для аргона сварено так себе. И полуавтомат это не ниже квалификация, это другие толщины, которые устанеш варить тигом.
Варю на подобной системе, с бункером и верхней циркуляцией сусла через него.
Есть один момент, в пространстве между бункером и стенкой котла сусло горячее, чем все остальное. От ТЭНа горячее сусло поднимается вверх естественной циркуляцией и там особо не перемешивается. В итоге когда в бункере например 64, за стенками под 70. На паузах постепенно выравнивается.
Не знаю, стоит ли с этим бороться. Солод по идее промывается при нужной температуре. Может быть делать повыше забор для насоса, что бы забиралось именно у верхней кромки сусла за бункером и хватит ли одной точки забора.
+Дмитрий Меркурьев Это известная проблема. Она ярко выражена для кольцевых ТЭНов особенно. В моем дизайне ТЭН по центру и эффект нагрева за пределами бункера должен быть снижен. А универсальное решение - на время пауз снижать мощность ТЭНа, чтобы он грел минимально необходимо, но постоянно, а не импульсами большой мощности. Тогда все будет перемешиваться. Но это теория, на практике проверю))
Сегодня забрал бункер, качество просто отличное, все швы идеальные, сделали за 10 дней как и говорили при заказе, сотрудники держат слово! Большое Спасибо Счастливчику и фирме Альянс!!
Про аргон конечно совсем улыбнуло
Прикольная конструкция! С обновкой! Добавлю про фальш-дно: лично имел опыт работы с перфорированным и щелевым фальш-дном. После всевозможных экспериментов и опытов остановился на щелевом (пропилы 0,8 мм.), т.к. на практике оно показало себя намного лучше перфорированного. Щелевое не забивается в принципе практически при любом помоле солода. В любом случае, удачи в экспериментах!
Спасибо. Посмотрим на эксплуатацию. А параметры перфорации у Вас какие были?
0,8 мм. 16 пропилов. Прорези как лучи от центра к краям.
Я не про пропилы, а про перфорацию. Вы писали, что сравнивали с перфорированным дном. Какие были параметры перфорации у дна? Диаметр отверстий и расстояние между центрами.
Пардоньте, не понял сначала:) Диаметр отверстий был по-моему 1 мм., расстояние к сожалению не припомню. Но сетка была достаточно мелкая.
Тогда да, слишком мелкая перфорация, забивается даже по первым прикидкам. Я поэтому ф2 мм и сделал. Посмотрим, самому интересно))))
Идея хороша..Ну впрочем как всегда.Не уверен, что работать с этим качающимся болванчиком верх удобства, но ...В общем нужно пробовать... Спасибо за видео...
да и ты хорошо и бюджетно описал ректификационную колонну спосибо
+вадим поставничий Рад, что понравилось))
идея клёвая.
смущает пара пунктов:
01. неизбежная "качка", в процессе промывки. (кмк, можно избавиться добавлением пары распорных боковых опор, расположенных в нижней части бункера, перпендикулярно направлению подвесных опор)
02. масса "снаряженного" бункера. если тягать его из варочной ёмкости двумя руками, нужен помощник, для "подсовывания" стопорной системы. ( думаю, что придётся изобретать некий пружинный или иной само раскрывающийся фиксатор или что то вроде того.)
а так, в целом система понравилась. буду следить за её развитием.
удачи! ))
+Berdered Zmicer Спасибо. 1. Качка не волнует, т.к. с солодом внутри она будет минимальная. 2. Помошник не нужен, все делается просто: кладется скоба и бункер вынимается с пальцами по диагонали, затем поворот на 45 градусов и он встает на скобу. Покажу в след. раз.
нифига, все можно сделать одному, варим же мы, владельцы Баварий и прочих клонов... и ничего не раскачивается, центр тяжести весь внизу
#shtapoff, ну ок. не возражаю.
Раскачки скорее всего не будет потому что здесь содержимое бункера сверху поливаем, прибиваем к земле, так сказать, а в случае браумайстера и клонов да, дуем насосом снизу в дно бункера и поэтому бункер притягивают к дну через центральный штырь чтобы он не улетел в коцмас )))
Добрый день, Павел!
Смотрю все Ваши видео на Вашем канале. Все ролики очень познавательны и очень интересны. Очень радует разносторонность Ваших увлечений, и то какое Вы получаете от этого.удовольствие. Это "заразительно". Спасибо Вам!
Альберт Ахмадиев Спасибо Вам за приятные слова!
Скажите, а для дистилляции зерновых вариант с таким котлом без доработок подходит, или вы это больше для пивоваренных дел приобретали?
+Михаил Назаров Для виски по белой схеме - да. Для красной схемы виски тоже должно подойти. Для кукурузы боюсь не подойдет. Т.е. затереть- то и без бункера можно, а вот перегонять. Хотя... если вылить всю "кашу" в бункер и использовать внешнюю прослойку между котлом и бункером как некий аналог водяной бани, то почему нет. Но надо пробовать. Совсем не очевидно все.
Сколько пива минимум и максимум можно сварить за раз с таким бункером и кубом 37 и 50 литров?
Даа! Учитывая маленький объём аппарата и стоимость изготовления, доход от монетизации блога даст гораздо больше))
Sergey Gainullin Изначально производить ничего не собирался))
Я, в бывшем трезвенник, но имея достаточно много винограда, столкнулся с вариантом безотходного производства и, соответственно, рассматриваю варианты переработки мездры винограда. Да и не только. По осени купил, бросовые для юга, груши по 10 центов за килограмм ради прикола. С 20 килограмм + обрезки свеклы (для салатов) + очистки моркови (для того же) = 6 литров чистого самогона без голов и хвостов на примитивном холодильнике.
Ну а портвейн, креплённый на чаче и специях, уже через пол-года "элита"
Привет Счастливчик. Поздравляю с приобретением. Бункер смотрится очень хорошо. Если намерены сливать в промежуточную ёмкость, то смысла в подъёме бункера нет. Только если хотите на тренировать спину.
+Евгений Шеховцов Есть смысл, сусло не мгновенно сливается, и для промывки бункер надо немного приподнять.
Счастливчик немного не понятно, но вам виднее. Тем более в процессе сами увидите, что необходимо, а что лишнее. Ну и лишний функционал лучше чем отсутствие необходимого.
Самый лучший вариант. Остается провести ходовые испытания. Ждем.
+Мастер У Спасибо, сам жду))
Если все равно промывать куб то можно и обычное фальшдно использовать.
Счастливчик молоток. Один из немногих в ютубе чьи видео вдохновляют на действия и поднимают аппетит. Кстати давно летает мысль об использовании прямоточного хол. для охлаждения сусла вместо чилера.
Спасибо)) Насчет прямоточного холодильника я одной вещи не понимаю, как впрочем и насчет других холодильников: А брух куда девается? Вместе с холодным суслом в бродильную емкость валится? И нафиг тогда это надо. Охладил, а потом еще декантированием бруха заниматься?
День добрый! А есть видео варки на этом котле с этим бункером? (Я что то не нашел)
Где-то есть. Виски по красной схеме или как-то так называется
ответственно подходишь к делу) желаю успехов)
+cherkirill Спасибо!
Спасибо за наводку, буду заказывать у них котел для сыра
Привет, а крышка при установленном бункере закрывается?
+Алексей К Привет, да
😃 спасибо😊
Вы уже посчитали, сколько затратили материальных средст на полный рабочий комплект пиво-,самогоноварения? Конечно работа душой и руками бесценна, но все же, на сколько дешевле получилось по сравнению с готовыми магазинными вариантами куб-бункер-колонна-электроника?)
В разы дешевле))) Это если с божескими продавцами сравнивать, а с некоторыми разница на порядок. У меня в планах ролик на очень похожую тему. Если подождете недельку, то сможете посмотреть)))
Есстественно подожду, это же интересно, тем более я двигаюсь по Вашим стопам, уж простите повторюшку))) и мне интересно сравнить реалии России и Украины.
О, это интересно. Потом поделитесь сравнением, если не сложно. Личное мнение - самый верный источник информации.
Кстати, по итогам своих стоп, могу сказать, что я бы так второй раз не пошел)) Но это в ближайших роликах)))
В этом и прелесть учения на "чужих ошибках", перенимается самое совершенное и идеальное)))
Есть заторный бак АЛКОВАР с промывкой, не надо дно дырявить
Неистово плюсую, хорошие мысли и реализация, поздравляю! ))
Сам думал на эту тему так как не хочу собирать как большинство клона брау, - не нравятся мне все эти штыри в дно и силиконовые прокладки...
Тоже видел бункер от губера, но их ценник... имхо щуть-щуть неадекватен )
Я склонялся к дну и без бункера, например сферическое дно от наших кетайских друзей интересная вещь, но там вопрос с нагреванием: тэн-блинчик снаружи - это малая площадь и как следствие пригар, только на индукционке наверно нормуль; думал над заказом где-нибудь дна на ножках, но возникает вопрос с точностью изготовления по внутреннему размеру кастрюли либо опять же колхозить силиконовую прокладку по периметру дна...
По поводу перфорации вопрос: почему не радиально-щелевое?
В круголо-дырчатом меня смущает стык дно - стенки бункера, имхо остатки дробины вымывать неудобно в этих закоулках.
+5ajiamyt Ну, я так дно увидел)) Щеткой пластиковой должно элементарно мыться. Но закрепим это экспериментом))
Ну да, практика покажет.
С нетерпением ждём варку! )
Павел если варка получится эакажу!
Какая стоимость солодовой корзины с ручками получилась? Думаю тоже заказать)
+Ваганыч 4900
@@TheLuckyChip на али готовая корзина 3100 р стоит и нах так выеживаться
А где ссылка на Альянс ?
Поздравляю с обновкой! Но ходовые качества покажет только варка, поэтому ждём:) Лишь бы фильтровалось.
+Александр Величко Это да))
Всё грамотно,плохо что такие бункеры под стандартную кастрюлю 360мм никто не выпускает серийнр...
Очень интерестно ...хочу себе купить
Павел, может продумать такую разработку, увидел у блогера, очень продуманно, я бы заморочился с выходами после насоса в нескольких местах, думаю около трех, для лучшего орашения. А В общем ничего сложного, единственно додумать котел для последующей перегонки "по-красному". Как думаете?
+Константин Власенко Смотрите канал дальше, уже новая версия бункера есть))
С интересом жду испытаний. Хотя считаю эту схему тупиковой (из личного: в 50 литровом парящем котле ворочать бункер - еще то сомнительное удовольствие, плюс емкость нужна греть промывочную воду, плюс под сам бункер (он горячий и из него сусло еще набегает, плюс промежуточная в Вашем случае).
С Вашими знаниями и прикладными навыками нужно двигаться в сторону RIMS - HERMS систем.
+Дядя Андрей RIMS- HERMS погуглю, не слышал.
Погуглил. Меня с такой системой из дома выселят. С системой в обнимку)))))))
з.ы. по пункту 02, например, некая, промежуточная "байонет стайл", крышка на внешнюю варочную ёмкость.
Павел! Как можно с Вами связаться лично?
phoenim@mail.ru
Счастливчик Спасибо!
здорово! отличная реализация. нужна варка для проверки перфорации
+Эд К Будет))
какова цена этого чуда?
+andrey polupanoff В описании есть контакты, 4900 руб.
Счастливчик,есть ли результаты теста наилучшей фильтр системы,на примерно один объем сусла? скажем на 50 литровый затор. сейчас надо что то городить,а совета на эту тему нет. Я бы предложил всем пивоварам провести конкурс на лучшую фильтр систему для дома.
+Руслан Якубов Через часок тест бункера выложу. Только монтировать закончил.
А какой смысл в заторном баке, если вы все равно планируете переливать сусло в промежуточную емкость? при таком подходе проще и дешевле использовать фальшдно. Смысл заторного бака в том, чтобы удалить дробину одним движением и приступить к кипячению.
+Сергей Когут Это были поиски и пробы. Финальная версия бункера будет дальше в видео. Слово для поиска "Спиритус".
Устанешь (мягко говоря) варить для виски без автоматизации
+Дмитрий Востриков Ну она есть частичная. В блоке управления термостат есть, и таймер в телефоне. Знай по пиканью таймера меняй температуру пауз.
Аргоновое облако))
Все круто, но крюки надо было делать в противоположных направлениях
+Евгений Тан А смысл? Не вижу преимуществ. Просто чуть по-другому цеплять, и все. Может чего-то не предусмотрел?
ИМХО так цеплять и отцеплять удобнее )))
+Евгений Тан Ну это уже на вкус и цвет. Никто ни кому не мешает попросить внести изменения в конструкцию.))
счастливчик зделай ещё кулинарную тему например черепаший суп очень интересно посмотреть
+вадим поставничий Да меня жестко задизлайкали с ризотто)) И просмотров мало. Не нравится видимо подписчикам гастрономия. Но если придет вдохновение, то продолжу. Черепаховый суп не обещаю конечно, а вот что-то интересненькое придумаю))
Любому вменяемому человеку нравится гастрономия, в том числе и различные сложные рецепты. Не понравилась видимо бескомпромиссность, тут каждому свое.
Попробуйте сделать ролик про плов, борщ или стейк - получите не только дизлайки, но и смертельных врагов...
Хорошее видео!!! Вот только указка, не соответствует нормам большого специалиста Счастливчика!!!
Будем думать в этом направлении))))
:)
кирилл иванов ... Согласен, указка раздражает немного, как буд-то в школе учеников учит, а так мужик знает что говорит...
Данная схема фильтрации хуже на порядок, по сравнению с фальшдном или фильтрсистемой.., ну не хочет фильтроваться, полный наливаешь, разница по уровням в котле и бункере, пусть будет даже в 15 см, так вот полчаса будет выравниваться, а то и больше, переделал подобную конструкцию(ранее пользовался фильтр системой их гофротрубы), пожалел потраченное время. Насос в данной конструкции плохо применим. Чтобы не дырявить дно котла посмотри видео от михалыча и доработай так же.
Похоже на хвалебную оду самому себе!
Хорошее приспособление.Не перестаю восхищаться потоку идей и приспособлений.Случайно увидел видео как не трогая дна куба закрепить сито,посмотри видео ,идея интересная.ruclips.net/video/z4AWGZxshNI/видео.html
Спасибо. Гляну на досуге.
счасливчик даю ссылку на черепашью ферму г. ступино кинотеатр Юность директор Андрей Фёдоров
Жалко черепашек)))) Спасибо, подумаю. Я не готовлю то, что не умею. Чтение рецептов и их повторение приводит к посредственным результатам.
счасливчику это шутка ну а вобще хотелось бы посмотреть чё нибудь из кулинарии
5000 тыс руб. дорого
Дно от микроволновки? железное дно ? что серьезно.
Профэссор.....