探求！お店でいただく素麺「揖保乃糸」〜そうめんの里からスタートしてたつの市をぐるぐる３軒！揖保乃糸ツアー②
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- Опубликовано: 17 окт 2024
- その名前は全国にとどろく「揖保乃糸」。
今回は兵庫県の揖保川周辺の素麺「揖保乃糸」を食べまわる。
９月も中旬だというのに
この日の最高気温は35℃以上。
エアコンを効かせた車内に愛猫タオちゃんを置いて、私は汗をかきかき、素麺屋さんへ。
そして素麺を食べて身体を冷やすｗ。
その繰り返しです。
揖保乃糸 資料館 そうめんの里
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すくね茶屋
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そうめん処 霞亭
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■おっ！チャンネル
三重県津市の山里に暮らす夫婦が配信。
軽バンライフ、アウトドア、田舎暮らし、旅、そして動物たちとの暮らしを紹介しています。
夫のおっちゃんは津市の街のほうの出身（笑）。
テレビ番組の構成、Webサイトのプロデュースの仕事をしています。
妻M子はライター。
神奈川県出身です。
娘が大学で県外に出たため、現在夫婦ふたりで、ねこ1匹、わんこ1匹と暮らしています。
夫婦ともにキャンプと旅が大好き。
最初に購入したキャンピングカーはハイマーS550。
現在は自作の軽キャンピングカーであちこち回っています。
薪ストーブユーザー。
カヌー、シュノーケリングが好きです！
2012年、自宅の敷地内に「おとなの秘密基地」を200人以上の仲間と建設。
そこを拠点にいろいろ活動しています。
ナチュラリストとかベジタリアンとかではまったくなく（笑）、肉がんがん食べます！
お酒も夜の街も夫婦揃って大好きです。
サブチャンネル「おっ！チューブ」
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M子のブログ「壮絶！ミセスM子のうまっぷ拡大版」
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道の駅淡河の向かいにある、満月堂の豊助饅頭は食べましたか？
絶品です🤗
初めまして。チャンネル登録しました
先日そうめんの里に行ってきました。
松江から兵庫県たつの市まで車運転しました。
工場見学の際にロボットすごかったです。
そうめんの里の動画をRUclipsにアップしました
よろしくお願いします
チャンネル登録ありがとうございます！
動画確認させていただきますね〜！
今度うどんを食べに来るついでに小豆島のそうめんも食べてみてください☺
島の光も美味しいですよ♥
はい、必ず行こうと思ってます！
タオちゃん、また行くんかいの呆れた顔に～笑えるニャン😁
2023年12月18日そうめんの里行って来ました！いい動画ありがとう😆💕✨ございます。楽しく旅しました。ありがとう😉👍🎶
私たちも嬉しいです！
あの日はこのお出かけだったんですね！！
そう言えば我が家は昔からワサビ派かも？（笑）
揖保乃糸は黒帯と赤帯があり、黒帯は一年熟成のハイグレード品。
また、黒帯のなかでも最高級品の「三神」という商品があります。
地元と言えども、まだ食べたことありませんね。
大体1箱5000円位らしいですが。
龍野は醤油も名産なので是非。
ヒガシマルの本社もありますが、小さい蔵とかもありますので。
アラのブンセンもありますよ(元々は隣町の新宮町だったのですが、合併してたつの町になりました)
あーー
ほんとに来てたんですね〜
はぁ〜 ｵｱｲｼﾀｶｯﾀ
お邪魔しました〜！！
@@occhan 次回来る時は、教えて下さーい！すくね茶屋リベンジで！(笑)
そうめんにわさびって兵庫県だけなのか！
うちでは普通にいれてたけど，昔付き合ってた彼女に怪訝な顔されたなぁ．
素麺って家以外であまり食べないからローカルな色強いのかもなぁ．
少なくとも三重はやはり生姜ですかねえ・・・
レオとタオちゃん レオの妹モカ
すごい
素麺と言えば～揖保乃糸😋究極の麺だからなぁ😁
私は煮麺の方が良く食べます。揖保乃糸が手に入ったら勿論冷やしそうめんですが中々難しいので😅
うちの定番はワカメ、豆腐と卵の味噌汁の残りにそうめんを入れて煮るのが子供達も大好きです。
それと、地球の歩き方の本ってまだあるんですね。感激！笑笑。私が初めての海外のハワイとカリフォルニアに行った時に、穴が空くほど読んで旅したんです。懐かしい😊
いま海外旅行者が激減していて、苦肉の策でつくったらしい「日本の歩き方」です。
なかなか楽しい本ですｗ
そうめんの作られる工程が見られて興味深かったです❣️流しそうめんってそうめんを更に冷やすという意味なのだという事がやっと分かりました。今までずっと子供達向けの食べ方だと思っていた私ってどうしようもないですね😅
風情を味わうものなんでしょうねぇ
確かに流しにするとその間にものびてしまう気もする。
後、つゆが薄くなる気がする。
まっ！好みの問題だからそれはどちらでも良いけど結構、扉が空いてても逃げ出さない猫は賢い！
タオちゃんは自宅でも全然逃げ出さないのですよ〜。
玄関先までは出るけど、それ以上は怖いみたいです。
こんにちは👋😃
椎茸は苦手なんですが
そうめんは大好きです
美味しそうです(^ー^)
こんちわ!
珍しく大量のお土産購入でしたね～。すご〜い!お二人からのお土産は間違いないので喜ばれるでしょう☺️(私も欲しいよ~)
２０歳のころ貴船の料亭で冷たいつゆに入っている素麺を食べ、初めて素麺を美味しいと思いました。私も水に浸さない派なんですが主人が缶詰の🍊と🍒を浮かして欲しいと言うのでパフォーマンス重視の時にします。鮨桶に氷を敷きその上にひとすくいずつくるくる巻いた(冷水〆)麺を置き白だしのツユに浸けて食べています。麺が上手く冷やせ無い時はツユをキンキンに冷しておけば氷が足りなかった時にいいですよ。薬味はわが家定番の「九条ねぎ・生姜・ハム・錦糸玉子・茗荷・しそ・きゅうり」を必ず用意します。TVで「夏の小麦粉の麺は体に熱を籠らせる作用があり夏バテの原因になり薬味を必ず入れて」と言っていたので薬味を沢山用意する様にしています。
Ｍ子さん、下調べしたのに休みなんてショックですよね、暑い中あそこ迄歩いて行ったのに!絶対にリベンジして欲しい。霞亭のにゅうめんはお大盛で単品でお腹一杯になりそう。朝から晩迄素麺漬けでおっちゃんさん大丈夫でしたか?タオちゃんが傍に来て応援してくれたら最高に頑張れるのにね。実際は…?明日は車中泊のシーンかな?配信が楽しみ〜👏😉👏
えー、このあとツアーはどんどん脱線していきますので事前にお詫びしておきますｗ
今日もそうめんでしたね😁やっぱお店のそうめんは美味しそうですね‼️亡き母親は人数分のそうめんを大皿に乗せて、その上に具材を乗せて兄妹で自分達の汁につけて食べてましたね😊ちゃんとタオちゃんもお留守番出来てますね～😊
タオちゃんは走ってるときより留守番の方が楽しそうですｗ
ご報告。
たった今、福島県の観光地『大内宿』の第一駐車場にエクステージ1台駐車しておりました。
尾張小牧ナンバーでありました。
おお〜！
日本に存在するエクステージすべてを網羅したいｗ
揖保乃糸をご紹介頂きありがとうございました。私の父方の地元で、冬になると近所の軒先で素麺を天日干ししていた風景が思い出されます。
うちの一歳半の息子がおっちゃんの事が大好きで、食べる風景を見てテンション爆上げしてます。
1歳半にもてるわたし・・・ｗ
そうめんの基本を再確認させて頂きましたｗ
やっぱり基本で行くなら、板氷に芯を取った（つまりアルデンテちょっと越えた）そうめんを一口で並べて
桃屋のつゆが正解だったのかｗｗ
まあ、手を抜いて揚げたまま皿に盛っておい鰹つゆ・・・・うん手抜きだｗ
そうめんは学生時代に家で余った物を大量にもらっていろんな食べ方してたけど
（茹でて古くなった余りをホットプレートで焼いて皿うどん風とかｗ
余っていたラーメン汁使ってラーウーメンとかｗ）
今でも好きなのは、茹でて塩コショウとバター一欠片に卵のきみ（ほとんどは全卵ｗｗ）混ぜた
自称そーめんカルボナーラｗ
簡単だからｗ
まあ、基本こう言うのは欄外なんでしょうけどｗ
お店とかでこの手の欄外メニューとか有るのかな？洋風や中華風とか？
流し素麺はイベント的には楽しいけど美味しさを犠牲にしてまではやらない方が良いですね。
子供がいっしょならええかもですが！
@@occhan さん
お子様連れだと楽しみながら食べることができるからOKかと🙆その時大人の分は流さないで氷締めで美味しくいただければと思います😊
楽しそうでいいですね
ケビンさん注意報が南下中です。
お気をつけてください🤣
北海道以来にお会いされるのでしょうか?
基地でいっしょに工事する予定ですｗ
箱根の天成園で全く同じタイプの流しそうめんを食べました。同じく屋外でした。
ふむふむ (＾～＾)
そうめんは冷や麦や流しそうめんよりも直接、氷で〆た方が旨いワケですネ❗
お2人の味覚、素晴らしいですｯｯ👍
同じ三重県民でも津市民と名張市民では素麺に対する感覚が違うんだろうなぁと この企画が始まって痛切に思う
基本的にお国が違うからなぁ
名張市民は（大阪からの移住は除く約3万人ほど）素麺は極身近な食べ物で津市民はそうでは無いんだろう
三輪さんが近いからなぁ
回転素麺は邪道
だ か ら 流し素麺は高千穂に行けとｗ
龍野公園 桜が綺麗なので 是非4月に行ってくださいませ
つーか桜巡り企画無いことにｷｶﾞﾂｲﾀ いや花めぐり全然無いね 菖蒲や紫陽花、藤、向日葵も いいとこいっぱいあるから！！ 全国の花巡りを沖縄から北上しましょうｗ
自分はは個人的には少しづつやってますｗ
一番行きたかったお店がお休みで残念でしたね🌀
それでも２軒目はバッチシおいしかったようで😙🎵
ただ２軒目でエアコンのカバーが開いたままなのが気になってしまいました😅💦
それにしてもすごいお土産のりょう😁💦
お土産は毎回買うわけではなくて、喜んでもらえそうなのを見つける大量に買って、その都度お渡ししているのですよ〜。
タオちゃんと車中泊良いですね❤タオちゃんの為のエアコンって本当にそうですよね😅うちは🐕🦺犬と一緒に車中泊しますが、エアコンが無いので夏の車中泊は行きません💦私はにゅうめんが大好きなので、具沢山そうめん美味そうですね❤
私たちも夏の車中泊はこれまでしなかったので一気に旅行日数が増えそうです！
たつのに来られてたのてすね！！
お邪魔しました！！
また遊びに来て下さいね〜
揖保乃糸で流しそうめんは勿体無いような気がします…😅流水と一緒に飲み込んでしまったら薄く感じるかなぁ…😯Ｍ子さんの考え同感ですっ💡氷で締めなきゃ美味しく無いっ😆🎵素麺やっぱり揖保乃糸〜🎵ですからぁ…😂
東北は寒くなりつつありの〜
そうめんよりも😢
うどんとなりました👋🎶
カレーうどんとひっぱりうどんの恋しい季節となりました。😂🎉
水に放すそうめんはダメ！べんきょうになりましたw
ダメではないのですよ。
あれはあれで風情があっていいのです。
流しそうめん機は左利きには不便ですね
兵庫ではそうめんの出汁に椎茸の戻し汁が入るのが一般的かも
だから具材に椎茸が多いのでしょうね
2軒目のお店、休みで残念でしたね。タオちゃんどっしりと
頑固として動かない最高です。
妻の地元…骨付鳥と揖保乃糸は ひね がうまし！
ですね！！
妻も夫も「ひね」がいいのですｗ
そうめん湯がこ
おっちゃんの言うとおり、素麺は水に浸けない方がおいしいと思います。私は流しそうめんは美味しくないので食べません。また、もし冷たく食べるのであれば水ではなく、冷やしラーメンのように出汁の効いた冷たいつゆならいいと思います。
冷たい出汁に浸す素麺！
いけるでしょうねぇ！！
タオちゃん可愛いです。
鹿児島の流しそうめんは、この動画の回転する流しそうめん。
スライダーそうめんは、上京してから知った。
兵庫は回転流しそうめんなのかな？
私たちの感覚からすると回転式のほうが珍しいですよ〜。
素麺は流さず締めて食べた方が美味しいんですね😳！
子供は流して…大人はなるべく流さず食べよう！ 勉強になりました✨
🐱ちゃんくつろいでますね〜…大分、慣れた様子(* ॑꒳ ॑* )💕
流しそうめんは雰囲気を味わうものなんでしょうね！
長いこと水に漬けない方が旨いんだよね・・・。キンキンに冷えた水で締めて出してもらって、流すのはパパで子供がとるもの・・・。お土産の量が凄い。やっぱり、人間関係はお土産とかで大事なんだね。
すくね茶屋・・・Google Mapsでも定休日は書かれてない・・・臨時休暇なのだか・・・田舎はわからないね。霞亭の11:00～16:00ってのも独特な営業時間。
お土産は毎回のツアーで買うわけじゃなくて、気に入ったものがあったときに一気に買っておいて、それをお届けものなどにしてるって感じです！
おはようございます🎵
タオちゃん車中泊大丈夫そうですね👍
今氷見うどんと大門素麺購入したとこです❗
揖斐乃糸美味しいそうですね🎵
何かの特集でそうめん職人が1番きらう食べ方が「廻る流しそうめん」だと言っていました。素麺の里というほどの店が、それを提供している事に驚きました。やはり雰囲気というか、分かりやすいですからね、仕方なくやっているのかも知れませんね。
地元の人はみな店内で食べておりましたｗ
タンパク質取らねばで～味はタンパクなリアクション無しに～笑えるM子😁
おはようございます🗻素麺は氷で締めて 食べてみます(来年の夏)💖
ぜひに！
ズーッと“おっ!チャンネル”を見てる視聴者は【絶対☝】解ると思うが｡｡｡
M子ちゃんの言葉として出る『美味しい』と、
笑顔が滲み出る『美味しい』とでは美味しさが“雲泥の差”なんだろぅw
素麺は氷水で洗って手早くクルクルッと食べ易く丸めて 何なら氷の上に置いて食べた方が旨いに決まってる👍
M子ちゃんが一番楽しみにしてたお店、休みで残念↷↷↷
想定外の休みって悔しいよねぇﾟ(ﾟ`罒´ ﾟ)ﾟ
もうひとつＭ子の反応があります。
おいしすぎて驚いたときはリアクションが一切なくなりますｗ
@@occhan
ウンウンꉂꉂ(ﾉ∀≦｡)σ爆笑ʬʬ
固まってるよねꉂꉂ🤣w💦
@@chan3051 そうそう。以前「何食べても美味しいしか言わないから参考にならない」とかいうコメントがありましたが、ヘビーウォッチャーの我々からしたらイマイチなのか衝撃的に美味しいのかM子さんのリアクションで解りますよね〜。
@@在原比佐文
ﾒﾁｬｸﾁｬ判るよねꉂꉂ🤣w💦
2店舗目は定休日で残念でしたねM子さん食べれなくて悔しいて顔に出てましたね3店舗目の先に食べた冷やし素麺同じのだから・さすがに交換ノ儀ありませんよね
流しそうめん涼しげでいいですね👍最初に店員さんがドバっと流してくれるところと違って自分たちのペースで流せていいです😁⤴️
テーブルなどで人工的水流で食べるのが｢そうめん流し｣、竹を使って自然水流で食べるのが｢流しそうめん｣…なので今回のはそうめん流しですね！
流しそうめん、子どもは喜んで沢山食べてくれるので良いですが、やっぱり氷でキンキンに冷やして食すのが1番ですよね😊
流しそうめんとそうめん流しは違うのですか？？？
感覚的に逆なような気がするけれど・・・。
素麺と冷や麦論争も熱いし、注目の細麺ですねｗ
基本的には上記で書いた様な違いで呼び名が変わるみたいですが、地域によってもあるみたいです。
感覚的には逆に感じますよねw
素麺と冷麦は製法と太さの違いですが確かに考え深い麺ですねwww
素麺大好き娘が小学生の時に夏休みの自由研究で色々調べていて私も少し詳しくなりました😊
時折出てくるタオちゃんに癒されつつ…
流しそうめんはやはりアトラクションですね
あれだけの細さだからこそ、私もやっぱ氷水〆が一番です👍
自分は 高級なそうめん食べた事ないかも💦揖保の糸はにゅうめんにしても美味しそう♪味が染々の椎茸も👍タオちゃん可愛い😻
諦めずに
旨い展開に辿り着ける🙌
そのねばり腰！
「流石，
伊達にコシの強いものヲ
人一倍摂ってる
ふたりのなせる技」
🙌！
素麺やっぱり揖保乃糸💕半田そうめんは、岡本製麺がピカイチで美味しいです😋
流し素麺なら、是非今度鹿児島の唐船峡へいらして下さい
北海道動画の後で急にびっくり😲ようこそ❗たつの市へ
お邪魔いたしました〜！！！
いい町ですね〜！！
揖保乃糸素麺を色んな店で食べ比べられるって良いですよね。流石おっちゃんさんとＭ子さんです。動画終わりに言われていた通り、僕も冷やし素麺は水に浮かべず〆た素麺に氷を添えた素麺にしてます。そう、美味しく無くなるのとノビちゃうからですね。
数年前の夏に宮崎の高千穂峡に行った時、千穂の家って流し素麺があったので食べてみたかったのですが。人気の様で諦めましたが、山女魚の塩焼きや団子等色々美味しそうでした。池にはチョウザメが泳いてたり、幸せの黄色いポストがあったり。竹の流し素麺でしたよ。
おはようございます😊
待ってました素麺ツァー✨✨✨
どこも美味しそう
にうめん気になる食べたいわ🤤
たおちん、大丈夫そうですね。
ベッドはおっちゃんが譲るしか無さそうです😸
夜はＭ子のベッドに移動するのですあいつはｗ
@@occhan 毎晩奥さんを寝取られるなんてかわいそう。
賛成、私も前から水に浸したそうめんはわざとそうめんをまずくしているだけだとずっと思ってました。すぐにつゆは薄くなりますし。しかも昔ながらの竹のパイプの流しそうめんなんて取り損なって最後まで流れてきたそうめんをざるで受けて、それをまた流すんですよね。常に水の中に浸っているから汚いとは思いませんが、麺がのびちゃいますよね。
その通りと思います。せっかく時間通り(茹で時間短くしても)に茹でて、冷たい水でゴシゴシ洗って〆てそしてまた水に入れるの〜って感じで私は流しそうめん好きでは無いです。😅
はじめまして。私も子育てが終わりまして、夫婦で色々と旅しております。香川のうどん動画はM子さんの反応をチェックメモして、かなり参考にさせていただき、3日で15軒まわりました。当分の間、うどんは食べなくて済みそうです笑。来月は鳥羽へ牡蠣を食べに行く予定です。それもまた、M子さんが食べてるのを見て、かき太郎へ行くつもりです！穴場の観光スポットや美味しいお店教えて頂きたいです！
おお！鳥羽へ！
お気をつけていらしてください！
昨年まで牡蠣が不漁だったので今年はいいことを祈ります！
おっキャン3号には、おっちゃんが色紙で「あきらめない心」っての書いて貼っておいた方がいい気がした。
そうめんどころに行って、あそこまで食べるのは、さすがやな！まだ続くんだから、無敵やな！
食べ物以外はすぐにあきらめるｗ
そうめん流しなら、鹿児島の唐船峡をおすすめします。
一年中そうめん流しを食べることが出来ますよ
湧き水を利用した水で水が湧き出る洞窟の中で食べると美味しいです
追いツユは、やかんに入って出てきますよ
温泉を楽しみつつ行ってみて下さい