ВОЛОХАНИКИ Дочекалися! Рецептура на прохання підписників | Давня Волинська Кухня Локальні рецепти

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 ноя 2024

Комментарии • 99

  • @СветланаГорбенкова
    @СветланаГорбенкова 7 месяцев назад +8

    Дякую Вам щиро Констянтине, чудовий рецепт, обов'язково буду готувати! Дуже приємна кухар, красива українська жінка! Переможного МИРУ РІДНІЙ НЕНЦІ! І чекаю, чекаю більше! Наша кухня найкраща, бо вона НАША!!!

    • @kostya_hrubych
      @kostya_hrubych  7 месяцев назад +1

      Золоті і правильні ваші слова і думки!

  • @ГалинаСтепанова-к1ч
    @ГалинаСтепанова-к1ч 7 месяцев назад +6

    Чудова страва!
    А от рукавички зовсім сумні....
    Дякую 🌞

    • @kostya_hrubych
      @kostya_hrubych  7 месяцев назад +1

      Не зважайте (про рукавички)

  • @mariyalogaza4523
    @mariyalogaza4523 6 месяцев назад +4

    ДУЖЕ ГАРНА ПАНЯНКА. ЗДОРОВ'Я ВАМ ВСІМ І НАСТРОЮ І СОНЕЧКА І ПЕРЕМОГИ НАМ УСІМ. ПОДЯКА І ПОВАГА.

  • @Nati_Gioia
    @Nati_Gioia 7 месяцев назад +6

    Дякую за рецепт. Як на мене страва проста,смачна і ситна!

  • @ladybird28
    @ladybird28 7 месяцев назад +3

    Дякую за чудовий рецепт! Гарне відео! Слава Україні 🙏🙏🙏

  • @tatjanaprokopovich6464
    @tatjanaprokopovich6464 7 месяцев назад +5

    Дякую Вам ,Костянтине,волоханики мені дуже сподобались!!!

  • @НаталіяТрофімова-й5ъ
    @НаталіяТрофімова-й5ъ 7 месяцев назад +9

    Констянтин,Ви дуже позитивна людина.Дякую за Вашу роботу.

    • @kostya_hrubych
      @kostya_hrubych  7 месяцев назад

      Дякую вам за хороші слова!

  • @ОляКожуховская-г4и
    @ОляКожуховская-г4и 7 месяцев назад +2

    Майстриня, титьяна красуня, мова співуча, господиня. Дякуемо.

  • @LucianoChelski
    @LucianoChelski 7 месяцев назад +3

    Obrigado por compartilhar essa receita. Parabéns. Nunca tinha visto uma receita assim, interessante.

  • @OlenaVeretelnikova
    @OlenaVeretelnikova 7 месяцев назад +5

    Тут тільки за одну назву відразу лайк! Цю страву у різних країнах та областях України називають по-різному - книдлі, книґлі, цепеліни, терті пироги, пизи, колдуни, пелехатики, бульбяні пироги))

    • @kostya_hrubych
      @kostya_hrubych  7 месяцев назад +2

      Так, але я щоразу буду показувати страву, нехай одну й ту саму по суті, але якщо назви різні. А тоді вже разом усі порівнюємо

    • @OlenaVeretelnikova
      @OlenaVeretelnikova 7 месяцев назад

      @@kostya_hrubych щиро дякую за Вашу працю!

    • @mariaboyko1169
      @mariaboyko1169 7 месяцев назад

      Бульбяні пироги .Смакота!!!!

  • @ЛінаЛавренюк
    @ЛінаЛавренюк 7 месяцев назад +4

    Дякую
    Вітає Луцьк

  • @ТатьянаАвилова-ч4ц
    @ТатьянаАвилова-ч4ц 7 месяцев назад +2

    Спасибо вам Костя большое за рецепт !

    • @kostya_hrubych
      @kostya_hrubych  7 месяцев назад

      🙏 будь ласка!

    • @OlgaGapochka
      @OlgaGapochka 7 месяцев назад

      Я лише сьогодні натрапила на вашу японську дієту. А як вам без неї вдається втримувати вагу?

  • @miroslavaelsikova9610
    @miroslavaelsikova9610 7 месяцев назад +14

    Волохаті книД/Ґлі😊😉, гуцульські вареники/пироги😊😉. Начинка не лише грибова,але з домашнього сиру,або бринзи, меленого/подрібненого вудженого м'яса...ДЯКУЮ

    • @kostya_hrubych
      @kostya_hrubych  7 месяцев назад +3

      багато споріднених страв

    • @miroslavaelsikova9610
      @miroslavaelsikova9610 4 месяца назад

      @@kostya_hrubych і назви різноманітні...

  • @АндрейСегеда-в1э
    @АндрейСегеда-в1э 7 месяцев назад +5

    С приветом из Москвы!Константин Спасибо вам за ваши рецепты!Сегодня приготовила,Смакота!

    • @Admin-sj3iu
      @Admin-sj3iu 6 дней назад

      Смачно? Подякували ракетами і смертями.

  • @eugenialucas5367
    @eugenialucas5367 7 месяцев назад +1

    yum, my mouth is watering.

  • @АннаМорион
    @АннаМорион 7 месяцев назад +2

    Спасибо за рецепт! Завтра приготовлю обязательно.

  • @UKordun
    @UKordun 6 месяцев назад +1

    Клас👍👌❤

  • @ihorveremieiev4018
    @ihorveremieiev4018 7 месяцев назад +2

    Дякую за сюжет.
    Зацікавили спробувати 🤔..

  • @МаринаЧерногорова-и4с
    @МаринаЧерногорова-и4с 6 месяцев назад

    Як смачно куштуєте, Костянтине!

  • @ЛюбовьКорниенко-у9о
    @ЛюбовьКорниенко-у9о 7 месяцев назад +1

    Ням ням

  • @ГаннаХомюк-ь3е
    @ГаннаХомюк-ь3е 7 месяцев назад +1

    Костя, дякую Вам❤

  • @Ларисаларина-х4п
    @Ларисаларина-х4п 7 месяцев назад +3

    Я родом з Волинi, живу на росiï.
    У моэï бабусi були вареники з пшоном. Я теж такi готую, дуже смачно. Мало хто знаэ такi. Може знайдете?

    • @kostya_hrubych
      @kostya_hrubych  7 месяцев назад +3

      Дякую за підказку! Буду шукати

    • @halkaa.6829
      @halkaa.6829 7 месяцев назад

      Боже ж мій. Як ви там виживаєте, бідненька?

    • @Ларисаларина-х4п
      @Ларисаларина-х4п 6 месяцев назад

      ​@@halkaa.6829 то спiвчуття чи пiдкол?

    • @halkaa.6829
      @halkaa.6829 6 месяцев назад

      @@Ларисаларина-х4п співчуття

  • @user-yi1bn9tk7h
    @user-yi1bn9tk7h 7 месяцев назад +1

    Дякую за рецепт ❤

  • @ОксиКарпенко
    @ОксиКарпенко 7 месяцев назад

    Красота. Узнала о Этнопарке. спс

  • @АндрейЛещинський
    @АндрейЛещинський 6 месяцев назад

    Треба, щоб по всій Україні, треба:)

  • @ЛюдмилаБ-щ8ь
    @ЛюдмилаБ-щ8ь 6 месяцев назад

    💛💙

  • @ingvaro.8114
    @ingvaro.8114 7 месяцев назад +1

    😉😋

  • @ВаряОмельчук
    @ВаряОмельчук 7 месяцев назад +2

    Схоже на литовські цепеліни😊

  • @СветланаШумакова-г8л
    @СветланаШумакова-г8л 6 месяцев назад +1

    Именно в этой местности проходила граница между Австрией,Немеччиной и Россией и поэтому в обиходе присутствуют рецепты кухни этих стран.Да со временем утрачиваются старые названия этих блюд,но рецептура в основном сохраняется .В селе Мытныця"нимэцька" нас угощали под названием "нимэцьки пырогы" с творожной начинкой.Тетя Мария обьясняла что это блюдо еще с дореволюционных времен от немцев, которые когдато здесь жили.Даже в архитектуре старых сохранившихся хат есть элементы. немецкого стиля..И никто ни у кого не воровал.Люди многих поколений едят и совершенно не запариваются насколько это аутентично.СМАЧНОГО!!!!

    • @kostya_hrubych
      @kostya_hrubych  6 месяцев назад

      Як правильно ви все описали. Дякую 🙏

  • @ЛюдмилаК-н6д
    @ЛюдмилаК-н6д 4 месяца назад

    Ще раз покажіть

  • @valentynadziunka4914
    @valentynadziunka4914 7 месяцев назад +3

    На Горохівщині то книдлі.

  • @ЛарисаТрифонова-д4с
    @ЛарисаТрифонова-д4с 7 месяцев назад +1

    В Літні така страва ципіліни дуже схоже

    • @MrStrikazza
      @MrStrikazza 6 месяцев назад

      Так, в Литві з м'ясом їла - смачно

  • @jul8866
    @jul8866 6 месяцев назад +1

    Дякую за рецепт. Цікавий.)
    Але жиру там ну дуже багато! 🙈
    Для моєї хворої підшлункової точно стільки не треба. Взагалі певно спробую зробити лише з сметанкою, там начинка не пісна, а ще сметанки домашньої додати, тоже буде ням ням і без шкварків. 😋
    Звісно це на любителя, і по здоровьї кожен собі знає.
    Але основа цікава, я такого не знаю, у нашому регіоні не роблять такої страви. Тому варто спробувати. 😊

  • @АлександраИваныщенко
    @АлександраИваныщенко 5 месяцев назад

    Дякую за рецепт
    Запам'ятайте слово ДРІНО нарізають
    МІЛКО у водоймі

  • @AAa-fi1ql
    @AAa-fi1ql 7 месяцев назад

    Бабця з запорізької . Казали шинок називали. Чоловіки ходили. Ідемо і шинок

  • @ОленаЗамула-м6р
    @ОленаЗамула-м6р 6 месяцев назад

    М'ясорубка на початку 20 століття?..сумнівно що терки були у всіх..то як насправді в давнину дрібнили картоплю?

    • @kostya_hrubych
      @kostya_hrubych  6 месяцев назад

      А давайте разом подумаємо? Очевидно, на терці

  • @ЛюдмилаК-н6д
    @ЛюдмилаК-н6д 4 месяца назад

    Пропорції картоплі та крахмвлю

  • @Lyudmila_Lyudochka
    @Lyudmila_Lyudochka 7 месяцев назад

    Тёртый пирог не варится же!

  • @АлександраИваныщенко
    @АлександраИваныщенко 5 месяцев назад

    МІЛКО може бути у водоймі
    Нарізати треба ДРІБНО
    А рецепт класний

    • @kostya_hrubych
      @kostya_hrubych  5 месяцев назад

      Я знаю слово дрібно. До чого це ви? Не зрозумів

  • @yatsyk1000
    @yatsyk1000 7 месяцев назад +4

    Це по суті наші книдлі. Як на мене. забагато жиру, яле то на любителя.

    • @kostya_hrubych
      @kostya_hrubych  7 месяцев назад

      дійсно, на любителя

  • @СвітланаКашірцева
    @СвітланаКашірцева 7 месяцев назад +2

    дякую за працю, і чекаю на ще.
    Волоханики - ще один варіант Ostpreussische Keilchen, яий дійсно аустерічній і назвою, і "волохатим" нюансом приготування. Дякую.

    • @kostya_hrubych
      @kostya_hrubych  7 месяцев назад +2

      Дякую! Мене особливо надихає ваше «чекаю на ще») добавка буде! Інша)

  • @АлександрАк-Тюз
    @АлександрАк-Тюз 7 месяцев назад +1

    Про автентичнисть.... Позвольте поцікавитись, коли до Українських господинь потрапила картопля... А це 18 вік...😅😅😅

    • @kostya_hrubych
      @kostya_hrubych  6 месяцев назад

      До чого це ви? Давно потрапила картопля, кілька століть вже як

  • @npav641
    @npav641 7 месяцев назад

    Стоп-стоп! Шановні пані та панове , про які комбайни йдеться, коли говоримо про автентику? Будь ласочка, застосовуйте будь-які кухарськи дивайси, але додайте необхідних коментарів, як саме бабуси (!) то робили!

    • @kostya_hrubych
      @kostya_hrubych  7 месяцев назад

      Так і робили - руками і деревʼяними девайсами. Ваше зауваження щонайменше дискусійне. Але я вдячний Вам за позицію і увагу до відео!

    • @npav641
      @npav641 7 месяцев назад

      @@kostya_hrubych подiлiться, хто в курсi, як терли cиру картоплю на цю страву?

  • @ИраДолич
    @ИраДолич 2 месяца назад

    нагадують циполіни

  • @ОленаРибачок-ь2м
    @ОленаРибачок-ь2м 6 месяцев назад

    Раніше смажили на смальці

  • @ludmylameleszko8203
    @ludmylameleszko8203 6 месяцев назад +1

    Як гидко дивитися на чорні рукавиці я,пропрацювала багато років в шахтарській їдальні і ніхто не отравився працювали всі без рукавиць.просто гидко.

    • @kostya_hrubych
      @kostya_hrubych  6 месяцев назад

      Такі вимоги часу. Не зважайте

  • @СашаСмирнова-к8й
    @СашаСмирнова-к8й 7 месяцев назад +1

    Що це такого

  • @larisajuravliova1681
    @larisajuravliova1681 7 месяцев назад +1

    Рецепт гарний але жінці треба худнути

    • @kostya_hrubych
      @kostya_hrubych  7 месяцев назад +2

      Тю

    • @larysazhyla6697
      @larysazhyla6697 7 месяцев назад +5

      А що спільного з рецептом має фігура цієї жіночка?

    • @ІгорМазур-э2в
      @ІгорМазур-э2в 7 месяцев назад +1

      А комусь подобаються кругленькі жінки, ребристі більш жорсткі і не готують, або боліють, або від них хтось боліє!😊😊😊😊

    • @Ларисаларина-х4п
      @Ларисаларина-х4п 7 месяцев назад

      гарна, приэмна жiночка

    • @НаталияКраснодон
      @НаталияКраснодон 7 месяцев назад

      Тут про їжу, страви, але ніяк не про жіночку....

  • @MrWooyko
    @MrWooyko 6 месяцев назад

    Це точно як наші швабські Knödel, точніше їх варіант :)

  • @иваниванов-к7х2о
    @иваниванов-к7х2о 6 месяцев назад

    Та ми дрібно нарізаемо, а не мілко

  • @lidiastepkowska7129
    @lidiastepkowska7129 7 месяцев назад +1

    Nie znam ukraińskiego i nie rozumiem co ta pani i pan mówią o potrawie. Szkoda.

    • @halkaa.6829
      @halkaa.6829 7 месяцев назад

      Та прям таки. Поляк, і не розуміє жодного слова українською. Дивно

  • @СергейМартыненко-м7е
    @СергейМартыненко-м7е 7 месяцев назад +1

    Цепеліни ,

  • @СергейГрачев-с7я
    @СергейГрачев-с7я 6 месяцев назад +1

    Так это литовские ципилины изменили название ни хорошо воровать чужие идеи