fruchtige HEIDELBEER-JOGHURT-TORTE | Blaubeer-Torte mit Joghurt
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- Rezept für eine fruchtige Heidelbeer-Joghurt-Torte | Torte mit Blaubeeren und Joghurt
U.a. die gezeigte Spritztülle findet ihr hier: stuffwe.love/s/...
Meine Facebookseite, über Fotos von Euch freue ich mich sehr: / genussvoll88
In diesem Video zeige ich euch ein sehr leckeres und fruchtiges Rezept, genau richtig für den kommenden Frühling bzw. Sommer: eine Heidelbeer-Joghurt-Torte. Unglaublich lecker und gar nicht sooo schwer zu machen
Zutaten für den Biskuit (26er Springform):
4 Eier
4 EL heißes Wasser
130g Zucker
1 EL (oder ein Päckchen) Vanillezucker
100g Mehl
50g Speisestärke
1 Messerspitze Backpulver
35g Backkakao (wenn ihr stattdessen lieber einen hellen Biskuit wollt, nehmt statt des Kakaos zusätzliche Speisestärke!)
eine Prise Salz
Gebacken wird der Biskuit bei 175°C Ober- und Unterhitze für ca. 25 Minuten
Wie genau der Biskuit hergestellt wird zeige ich in diesem Video: • BISKUIT | Das beste Gr...
Zutaten für die Blaubeer-Joghurt-Creme:
6 Blatt Gelatine oder entsprechende Menge Agartine (bitte auf die andere Zubereitungsanleitung achten!)
250g TK-Heidelbeeren
Saft von einer halben bis ganzen Zitrone (je nach Geschmack und Säure der Früchte)
80g Zucker
20g Speisestärke
250g griechischer Joghurt (10% Fett)
400g Sahne
Zum Einstreichen und für die Deko:
600g Sahne
3 TL Zucker
Heidelbeeren
Schokoraspeln
etc.
Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen :) Lasst mir gern Feedback da!
Eure Annika
Das gezeigte Bildmaterial wurde ausschließlich von mir aufgenommen, daher besitze ich das volle Eigentumsrecht.
Die Hintergrundmusik ist Gemafreie Musik zur freien Verwendung freigegeben.
Music from Epidemic Sound (www.epidemicsou...)
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Meine Backutensilien
Rührmaschine: amzn.to/2btkk83 (ich habe das Vorgängermodell und bin sehr zufrieden!) *
Handrührgerät: amzn.to/2cYnosL *
Springform 26cm: amzn.to/2bC6XWb *
Springform 18cm: amzn.to/2b0dVWp *
Blechkuchen-Springform 38x25cm: amzn.to/2b0dQlv *
Tortenring: amzn.to/2btl9O8 *
Backrahmen: amzn.to/2btmlRr *
Tarteform: amzn.to/2btk494 *
Gugelhupfform: amzn.to/2b0fFit *
Tortensäge: amzn.to/2b0g5W6 *
Mein Filmequipment
Kamera: amzn.to/2jqQFUi *
Stativ: amzn.to/1RjWOq3 *
Softbox: amzn.to/1RjWXde *
Videobearbeitungsprogramm: amzn.to/1RiRUA7 *
* Alle Amazon-Links und meine "Stuffwe.Love"-Shops enthalten Affiliate Links. Das bedeutet, ihr könnt mich darüber ganz einfach und für Euch ganz kostenfrei unterstützen, da ich einen geringen Prozentsatz des Verkauferlöses als Provision bekomme!
Sieht aus wie aus der Konditorei 😋😋😋
Oh wie lieb von dir, danke :)
you probably dont care at all but does anyone know a tool to log back into an instagram account??
I was dumb forgot the account password. I would love any assistance you can give me
@Jagger Javion Instablaster :)
Bei dem Ergebnis darfst du dich absolut selber loben!! Wunderschöne Torte, die ich auf jeden Fall nachmachen werde. Abgesehen von deinen tollen Torten bist du super sympathisch und ich freue mich auf jedes neue Video von dir 👍😊
Ach, wie lieb von dir. Vielen lieben Dank
Ich finde deine Torten und Gericht einfach Spitze. Du bist jemand der wenigstens keine großen und teure Küchengeräte braucht. Eben für Normalos. Mach weiter so ich freue mich schon auf die nächsten Rezepte😀🖒🎂
Ach, dankeschön :) Ja, ich finde, man braucht keine teuren Geräte, um trotzdem tolle Ergebnisse zu erzielen! :)
Liebe Annika, ich bin sehr froh darüber das ich auf deinen Kanal gestoßen bin 😇 du, deine Art und deine Rezepte also dass Komplettpaket einfach wunderbar. Möge dich der Herr Jesus Christus noch reichlicher segnen Amen 🙏❤️😇
Habe die Torte gerade entdeckt und jetzt weiß ich was ich zum 90-igsten Geburtstag mitbringe. Super !👍 😊❤
Was sieht das köstlich aus. Nur beim Bild ist mir schon das Wasser im Mund zusammen gelaufen! Wieder mal tolles Video! 👍
Vielen lieben Dank
Oooo was für eine Farbe. Toll. Wunderschön 😋👌👍😉🤗
du machst wunderschöne torten und sie sehen so lecker aus danke vielmals
Ach, du bist so lieb. Dankeschön
Ganz großes Lob an deine Backkunst. Habe schon mehrere Rezepte von Dir nachgebacken - sie waren alle himmlisch! Mach weiter so mit deiner sympathischen und liebenswerten Art.
+Camilla Röder ach, wie süß von dir, Dankeschön 💋💙
Sehr schöne Farbee
Ich habe diese Torte schon mehrfach gebacken und sie war immer der die leckerste Torte auf den Geburtstagen und immer zuerst alle ! Vielen Dank! Deine Rezepte sind immer nicht nur lecker sondern mega lecker. Da schmecken mir so manche Rezepte von großen you tube "stars" bei weitem nicht so gut wie deine Sachen 😄 wollte ich nur mal loswerden 🙃
Die Torte sieht wundervoll aus. Und so lecker :-) Die Kombination stelle ich mir einfach toll vor. Danke, dass Du Dein Rezept hier mit uns teilst.
Ich wünsche Dir noch einen schönen Sonntag und ganz liebe Grüße von meinem Kanal 💕
Sandra
Vielen lieben Dank :)
Wir haben die Torte nachgebacken mit leicht abgeänderter Deko......In der Mitte haben wir einnen Taucher platziert......ist ganz gut angekommen.....Danke für sas Rezept
Die Cremeee 🥰🥰🤤🤭 super lecker danke für das tolle Rezept🙏🏻
Sind Sie süss, liebes Mädchen! 😘😘😘
Und Ihre Rezepte, Ihre Torten sind klasse! Danke dafür!!
Eine wunderschöne Torte, kommt sehr passend.Habe noch viele eingefrorene Heidelbeere ,die verbraucht werden müssen.Danke für das Rezept👍👍
Supi, das ist ja die perfekte Gelegenheit :)
Deine Torten sind alle Wunderschön und sehr lecker vielen lieben Dank !!!!
Ohh, dankeschön für deinen lieben Kommentar
Sieht total lecker aus, bekommt man gleich Appetit drauf 👌👌👌🤩🤩😋werde ich ausprobieren 👏👏
boa auf sowas hätte ich jetzt auch lust vielen dank für das super Video :D
Diese torte sieht super lecker aus muss mal nachbacken
Dankeschön
Ich habe dich gerade hier über das Video entdeckt, weil ich auf der Suche nach einem Blaubeer Torten Rezept für die Motivtorte für den 4. Geburtstag meines Sohnes nächste Woche war und die hier ist genau nach meinem Geschmack. Und weil mir das Video so gut gefallen hat und ich mich gefreut habe, dass das Rezept gleich drunter steht, hab ich dir gleich ein Abo dagelassen und jetzt schau ich gleich mal, was du noch so für Videos hast.😉
Ach, wie lieb von dir. Vielen Dank :) ich hoffe, dass Euch die Torte schmecken wird
Tolles Video! Mir gefällt die Qualität und dein "Filmstil" so nenne ich das jetzt mal :D
Mach weiter so!
Oh, dankeschön :) Ja, ich bin dabei manche Dinge ein wenig zu verändern
Die Torte sieht wunderschön aus, ich mag Torten mit Früchten und Joghurt weil sie nicht so mächtig sind lieben Dank dafür! LG Sonja
Genau, ich bin auch eher fürs fruchtige und leichte :)
: Wie sympathisch willst du sein ?
: Jaaaaa
Tolles Rezept wird ausprobiert 🙂
Ohh, vielen lieben Dank 😊 ♥️
Du erklärst das alles immer so gut und machst es einem einfach das ist toll Danke sieht wie immer gut aus 💪😍
Wow, danke für dieses tolle Kompliment
hai Hammer echt du bist super schaue dich sehr sehr gerne und dein recepte du bist auch toll😘😘😘
sieht so lecker aus!! die mache ich meinem freund zum geburtstag 😊😊
Du kannst sehr gut backen deine Torten lassen sich auf jeden Fall zeigen:)
Warum machst du eigentlich keine Videos mehr auf deinem andern Kanal?
Ich finde es so toll wie du aus deinem Leben erzählst und wie offen du bist würde mir so gerne neue Videos dort wünschen, da ich alle anderen schon geschaut habe😅
Ich kann verstehen, dass viele traurig sind, weil da nichts mehr kommt. Es ist einfach nur so, dass ich nicht mehr so viel Privates erzählen möchte... Vielleicht ändert sich das auch wieder. Ich kann das noch nicht sagen. Vielleicht ändere ich auch das Thema, mache mehr FMAs oder was weiß ich. Keine Ahnung. Aber mich hat es auch immer mehr belastet mich mit dem Thema Essen, Essstörung etc. auseinandersetzen zu müssen, was nach einiger Zeit eher wieder zu einer Verschlechterung meines Zustandes geführt hat! Ich hoffe, du kannst das verstehen. Ich habe noch kein Abschiedsvideo oder sonst was gemacht, einfach weil ich selbst noch nicht einen Schlussstrich ziehen möchte. Vielleicht habe ich irgendwann wieder Lust dort weiter zu machen :) Ich kann aber noch nichts versprechen
GenussVoll
Ja sicher ist das verständlich und das kann einen natürlich auch belasten aber du kannst es dir ja noch überlegen ob du noch Videos machen willst würde, denke ich, aber sehr viele freuen wenn du dich generell einfach mal dort wieder meldest.:)
wieso hab ich dich nicht viel früher entdeckt? wahnsinn was du alles zaubern kannst hab dir ein abo da gelassen mach weiter so 😍👍
Ohh, dankeschön für das tolle Kompliment :)
wowww!!! einfach genial 😀😀😀
Vielen lieben Dank
Wow deine Torten und Kuchen sind absolut Hammer 😶😶😶😶
oh, wie lieb von dir. Vielen Dank :)
😍😍😍😍😍 hammer Torte❤❤❤❤❤ weiter so 🖒🖒🖒🖒
Danke für deine recept 👍
Bravo! Super ! Danke für schöne Torte.
Oh, vielen lieben Dank :)
Pfui Deibel! Sind das leckere Torten!!! 😉 Mir läuft das Wasser im Mund zusammen 😋. Leider habe ich dich jetzt erst entdeckt! Aber sofort abonniert! Die Kuchen und Torten sind DER Hammer und sehen aus als wenn sie leicht nachzumachen sind, ohne großartige, teure Küchenausrüstung. Auf jeden Fall werden bei den nächsten Gelegenheiten sämtliche Rezepte ausprobiert. Weiter so! 👍
Huii, da habe ich mich im ersten Moment aber erschrocken, haha :D Vielen lieben Dank für deinen so lieben Kommentar :)
GenussVoll Ha ha 😂😂 war reine Absicht 😉
dein Biskuitboden ist der beste
Dankeschön
großartig
Dankeschön :)
schaut super lecker aus
Vielen lieben Dank
Deine Video sind sooo toll ❤😘😋
Ach wie süß von dir, dankeschön
die torte sieht mega professionell aus, wie gekauft 😍👌
Dankeschön 😘😘
tolle Torte😊
Vielen vielen Dank :D
Wow die torte sieht so lecker aus ! L gr
Dankeschön, ihr zwei
Die Torte sieht klasse aus, ich habe sie gerade selber gebacken, aber habe etwas von der Heidelbeer-Creme übrig...kann ich die einfrieren?
Hey❤ die Torte sieht echt super aus! Ich habe da mal eine Frage: Kann ich die Blattgelantine auch durch Vegetarische Gelantine(Pulver) ersetzen? Denn ich bin Vegetarier. Ich würde mich sehr über eine Antwort freuen😊
+Mi Schaller ja, das sollte kein Problem sein :) du musst nur auf die andere Zubereitungsweise achten. Du kannst Agartine einfach im Fruchtpüree aufkochen lassen
Möchte diese leckere Torte gern nachmachen. Aber sind 6 Blatt Gelatine nicht etwas zu viel? Ist die Creme dann nicht zu fest? Danke und liebe Grüße
Hey, wie viele Tage ist die Füllung haltbar? :)
Ich kan euch alles emfehlen Diesen mokka torte zu backen die schmeckt einfach so lecker
Ah, du bist so süß
Das Rezept ist mega lecker, aber mein Kuchenboden ist nicht so „dick“geworden wie deiner, wodurch ich ihn nicht durch drei teilen konnte. Woran liegt das oder habe ich bei der Mengenangabe vertan? :)
Wie lange ist die Füllung haltbar?ich würde sie gerne für eine Hochzeitstorte verwenden, da diese aber am Mittwoch eingestrichen wird (Fondant donnerstag) aber der Verzehr der Torte erst Samstag nachmittags stattfindet hätte ich dies gern gewusst :)
Die Torte sieht auf jeden Fall mega aus
Wow, das hast Du echt toll gemacht 🎂
Ich bin zufällig auf dieses Video gestoßen und möchte diese Torte jetzt unbedingt mal nachmachen!!
Meinst Du es schmeckt auch mit Sahnequark statt dem Joghurt?
Vielen Dank für die Inspiration 😊 Du kommst super sympathisch rüber und ich werde mir mal Deine anderen Videos ansehen... ❤ LG
+Pes Ca ja, mit quark wird es bestimmt auch schmecken ☺ vielen lieben Dank für das tolle Kompliment 😊 💗
wow!! Die sieht cool aus!! machst du kein sahne steif in die sahne für die tupfen? Hast du das gelernt??? Habe deinen Kanal abonniert. und 👍hoch. auch finde ich es schön das deine Rezepte in der infobox stehen. man muss nicht lange suchen. und ganz WICHTIGE ich kann das Rezept abschreiben ohne das die Seite abstürzt. vlg. Silvia
+Silvia Diederich vielen Dank :) nein, ich nutze sehr selten Sahnesteif. Für die Tupfen und zum Einstreichen braucht man es auch nicht. Ich versuche wo es geht auf Chemie zu verzichten und Sahnesteif (oder auch San Apart) ist einfach ein Produkt aus dem Chemiebaukasten...
hmmm lecker
Oh ja :)
danke
Lecker 😋
Oh jaa :)
Hallo, kann ich statt Heidelbeeren Mango nehmen? Vielen Dank für deine Antwort. 😊
ja, sicher :) Du kannst eigentlich jede Frucht verwenden
Die sieht super aus.Ich habe kein Joghurt da nur Quark und Mascarpone .Könnte ich anstatt Joghurt die Mascarpone nehmen
Ja, das sollte kein Problem sein 😊
Danke dir für die schnelle Antwort 😘😘😘😘
⚘🙋♀️
Kann mann anstatt Heidelbeere die Erdbeere nehmen?
Ja, na klar 😊
Hallo, ich backe bald eine Hochzeitstorte, habe jedoch noch ein paar Fragen. 1. Darf man eine Fondant Torte im Kühlschrank lagern? 2. Wo soll man die garnache lagern wenn man die erste Schicht trocknen lässt? 3. Wo soll man die Deko aus Blütenpaste und Modelierschoko lagern? Danke schonmal ❤
Hallo :) Vielen Dank für deine Fragen. Zu 1. Ja, Torten gehören immer in den Kühlschrank! Wenn es warm ist, kann es sein, dass die Torte anfängt ein bisschen zu schwitzen, wenn du die aus der Kühlung nimmst. Das macht aber nichts, das trocknet wieder von allein. Nur nicht anfassen, sonst hast du Fingerabdrücke auf dem Fondant! 2. Die Ganache kannst du einfach bei Raumtemperatur stehen lassen. Es dauert nicht lange, bis die erste Schicht Ganache fest ist! 3. Die Deko aus Blütenpaste einfach bei Raumteperatur in etwas Frischhaltefolie oder luftdichten Tupperdosen verpacken. Modellierschokolade kannst du genauso lagern, außer es ist sehr warm, dann einfach in den Kühlschrank :)
Ich hoffe, ich konnte dir helfen. Ich wünsche dir schonmaö viel Spaß und Erfolg bei der Hochzeitstorte
GenussVoll oh super, danke für die Antwort😇
Deine Torte ist wunderschön. Ich werde sie morgen gleich ausprobieren. Eine Frage habe ich noch, warum nimmst Du für die Heidelbeeren die Speisestärke? Könnte man vielleicht ein bisschen mehr Gelatine nehmen und das Mehl weglassen. Das ist nur reine Neugier meinerseits. Du hast sicher eine Erklärung für mich. Ich habe Dir gleich ein Abo da gelassen. Ich finde dich Super!!!
LG Ula
Dankeschön :) Ja, ich mache das gern, die Kombi aus Stärke und Gelatine. Natürlich kannst du auch auf die Speisestärke verzichten und dafür etwas mehr Gelatine. Ich persönlich mag das nicht so gern, weil ich finde, dass die Creme dann so "wackelpuddingartig" wird. Daher die Kombination :) Wenn du andere Torten von mir anschaust, wirst du feststellen, dass ich das sehr oft so mache. Ich mag Tortencremes gern mit einem hohen Fruchtanteil und einem niedrigen Sahneanteil, das heißt, ich habe auch gleichzeitig immer viel Wasser darin. Das binde ich mit der Stärke ab, dann habe ich keine glibbrige Creme, sondern sie wird schön locker :D
Tolle Torte .Wie groß ist der Duchmesser deiner Backform
+Doris Gerber das ist eine ganz normale 26er Springform :)
Kann man die Torte auch mit frischen Heidelbeeren machen?
+Nele Boenisch ja, natürlich :)
Kann ich die Torte auch mit Himbeeren machen
Ja, natürlich 😊
kann mann die sahne auch mit sahne steif machen also bei der deko ?
+Nico ja kannst du :)
Kann man die Creme auch alternativ mit anderen Früchten zubereiten?:)
ja, natürlich :) Ich kann sie mir auch sehr gut mit Himbeeren vorstellen!
GenussVoll okay super Danke,ich backe sie als Geschenk und derjenige mag Heidelbeeren nicht so :) ich versuche mein Glück:)
+melly 'lein uii, da wird sich der Beschenkte sich sicher freuen :) welche Frucht verwendest du denn stattdessen?
GenussVoll ich hatte zufälligerweise auch an Himbeeren oder eine zitronen-maracujacreme gedacht :) freu mich total aufs backen!
Chic.
Kann Mans auch mit Agartine machen?
Ja, das sollte kein Problem sein ☺
GenussVoll supi danke
Классе!
geht auch ohne speiße stärke
+leylaleyla leyla nein, leider nicht
Danke ok.
Hallo ich kann diese Rezepten nicht finden es gibt keine info.?
Die genauen Mengenangaben findest du immer unter dem Video in der Videobeschreibung ☺
English....please
Für wie viele Leute reicht diese torte ca aus ?.
Diese Torte kannst du in 12 größere oder 16 kleinere Stücke schneiden
@@GenussVoll vielen Dank für deine super schnelle Antwort. Finde dein Kanal mega 😊
@@Aylin.y97 ohh, dankeschön 🥰
Hast du geschrieben Blaubeeren - Yoghurt Torte aber ich sehe joghurt nicht ??????
Berawooooooöoo😍😍😍😍😍😍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌💋💋
Wow tolle Torte . Habe dir gleich mal ein Abo dagelassen , würde mich freuen , wenn du mal auf meinem Kanal vorbei schaust :)
Ahh, vielen lieben Dank :) Das mache ich!
Wenn ich diese Torte back werde ich auch so dick ?
Jup
gekauft könnte die Torte nicht schöner sein 👍👍👍
Ach, dankeschön meine Liebe
eigenlob stinkt (nicht böse) gemeint ich mach die torte auch zu meiner jugend weihe 😁😁😅🖒🖒
haha, ja ich weiß. Mir ist es manchmal unangenehm mich selbst zu loben, aber manchmal muss das einfach sein :D
Boah hast du bei sterntv fettige Haare. Nicht schön.
Danny G-Punkt , dafür hat sie wenigstens Haare aufm Kopp, im Gegensatz zu dir Vollhonk🤣
Wahre Schönheit kommt halt von innen, da kommt bei dir ja nicht besonders viel.
Die sind nicht fettig. Ich habe leider sehr feines Haar, die schnell so aussehen. Wir haben 4 Stunden gedreht und am Ende sahen sie leider so aus... :( im Studio musste meine Maskenbildnerin sogar richtig viel Trockenshampoo verwenden, weil es 5 Stunden her war, als ich sie gewaschen hatte...
@@GenussVoll Hab den Kommentar gerade eben gelesen .
Wie überflüssig und dämlich ist das bitteschön ? Aber im Internet zu beleidigen gehört ja leider in der heutigen Zeit zum " guten " Ton :((
Anscheinend Langeweile .
Die Torte habe ich übrigens schon 2mal gemacht . Wir lieben sie .
Liebe Grüße