在地阿罵從小吃到大!?清水三大米糕之外的特色米糕-[吃漢日常]
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- Опубликовано: 13 июн 2024
- #機車旅遊
#在地美食
#台中清水
相信清水米糕大家一定都耳聞過
最知名的莫過於清水三大米糕:
王塔、阿財、正牌
而在地人卻有著不同的選擇
榮記米糕、清水米糕、阿騰米糕
今天就讓阿伯帶著大家一起窺探清水在地朋友推薦的米糕清單
吃完還可以順便去個鰲峰山觀景台將整個清水盡收眼底
今天的大清水米糕一日遊就推薦給大家
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我在清水出生長大,我從來不會說哪家是觀光客在吃,哪家是在地人吃,沒有人可以代表觀光客,也沒有人可以代表在地人。
口味因人而異,跟在不在地無關,只要沒有欺騙成分、用心經營的店,就不會存在只有觀光客愛,本地人不愛的道理。
這樣說也是沒錯,在地人或觀光客也只是個說法,我從來也不會在意怎麼說,重點的確是用心經營的店家值得推薦,好吃的店值得一吃再吃!
王塔米糕是由阿榮、阿財、(阿來、阿木兄弟)、高米糕(在王塔旁邊)等眾師兄弟陸續進駐煮麵。
後開花散葉各自開店。
王塔當時的廚具及肉燥甕現都在「高」米糕內。老闆娘年輕時王塔米糕全是她蒸的,位置在光華路阿弟的店旁小屋。
阿忠是阿榮的弟弟,哥哥教他做米糕。
以外的米糕店好像都和王塔米糕無淵源,各自創業。
這太厲害了!連淵源都知道,看來是在地鄉親,感謝您的科補知識🙏
感謝阿伯大力分享美食👍
好吃的就是要介紹給大家😊
謝謝在地人分享,感覺就是很好吃😋
真的感謝在地人同事介紹,不然我們真的還不知道😂
終於更新了😭😭不管內容是什麼,只要聽到你們豪邁的笑聲就療癒一整天🤭🤭
感謝您的支持,目前盡量維持雙周更,確保你的歡樂來源😂
太讚了 改天有空都去吃吃🤟🤟
催嘞🤣🤣🤣
現在後龍好望角海角樂園天人菊開的不錯,不用去澎湖,然後涵洞迷宮原來在後龍(涵洞拍照景點)終於知道地點了,要爬鰲峰山神社樓梯入口那家米糕也超好吃。😊
前陣子去沒看到天人菊花開,涵洞迷宮是不是火花羅說的末日場景,他常常去拍的那個涵洞,如果是這個我知道,只是沒去過,樓梯入口那間應該是正牌米糕莊吧😊
好喜歡你們的笑聲
那下次要笑的再燦爛點😂
終於更新啦
讓你久等了😂
阿伯,榮記米糕「內用」加辣是放在取餐盤那個位置哦,取餐的時候自己DIY加入,想加多少就加多少
抱歉我們沒注意到,下次給大雅神仙人表現,給他加爆🤣🤣🤣
我大甲人從我懂事吃王塔五十五年了從王塔學後出去開的不計其數,都是師承王塔連阿財也是不例外,王塔早期在外面的十字路口鐵皮屋裝了一整排的風扇就是遊藝場對面角那裏現在的餅店的那個轉角,海口郎回鄉必吃,後來變成一堆米糕店當然各有特色隨人喜歡,我還是衷情王塔不過王塔有一陣子品質不太穩定,米糕不熟或是拌不均勻的或是料放的不夠通通都曾有過但是我都能包容因為其他的都不習慣。
這吃的東西就是這樣,因人而異也因口味口感不同有所差異,目前我們最常回訪的米糕店,就是139的阿娥小吃的,他們家的跟清水的完全不同的,偏鹹甜的,有機會也可以去品嚐看看,不一樣的味道,或許有不一樣的滋味!
阿娥是在哪裡
@@m.l.chuo271在彰化喔!參考看看maps.app.goo.gl/kUWC5xgoYczvYv928
收到謝謝哦!
王塔有放一片蚵仔乾跟一片乾魷魚,蒸後很有鮮味,這是讓人回味的主要原因❤
吃完米糕去鰲峰山爬個山剛剛好消化完😅
那要從青青草原那邊開始才有用,如果像我們直接騎到高點走步道,是完全沒有消化的🤣
我清水人,另外推薦兩家米糕:
1. 阿泉米糕 (下午4點後才賣)
2.楊記米糕 (價格目前是35元一顆),小了一點點,但口味還是很好吃。
筆記筆記!有機會再去品嚐看看😊
阿泉米糕好吃,不過要注意每天數量有限很快就賣完
最後一間看起來真的很讚耶
有機會可前往品嚐看看😊
手抖看起來開包不像演的😂😂😂
糟糕了!阿北先去掛號了😂
超棒的~~吃起來
吃爆吃起來😋
晚安😊 可以來段16蹲後 應該可以吃很多
這個殼以喔!消化完繼續吃,跳到吐出來,吐完再繼續吃🤣🤣🤣
@@user-bm4dr8hc8e 期待你們的16🤣🤣🤣
阿伯敲碗財務長
很久沒看到了😂
先等等!應該敲碗吃漢才對啊!阿北單身狗餒,你的問題!阿北只能跟你說,在等等😎
@@user-bm4dr8hc8e 金拍謝
太喜歡看財務長吐槽你們了
凡凡是不是談戀愛了❤感覺越來越帥了🎉
可能在天庭有物色到仙女了,每天兩罐辣椒當水喝,不帥不行🤣🤣🤣
只吃過阿財....但我忘了味道了....改天吃看看王塔
阿財算好吃,王塔聽大家講,好像有點退步,不過沒吃過怎麼會知道!對吧!
沒有蚵仔乾~~XD
清水米糕大部份都沒有😂
@@user-bm4dr8hc8e剛剛去吃也沒😂~難道是客製化
@@user-dm9dh2vt9h阿騰有啊😂
謝謝!
感謝您的支持🙏
閩南美食,就是要有山要有海,才符合閩南菜的風味。。
王塔之所以好吃,我個人覺得啦,就是裡面放了蚵乾,後來王塔改了口味,蚵乾沒了改用小干貝。。暈。。慘。。
當然,這是在地閩南人才懂得啦。。有山有海的風味。。很難說是啥味道,就是一種澎派的江湖味吧。。。哈。。。
簡稱就海味!如果真要吃有蚵仔的,那就去吃阿騰的😂
原來如此 看到介紹才想說怎麼會說王塔沒有蚵乾
以前小時候有點怕蚵乾
吃王塔都還會刻意挑掉
看來已經好多年沒吃王塔了
米糕 我最愛了 😋
那明晚記得上來看片喔😊
@@user-bm4dr8hc8e 好的 👌
王塔以前也是有放一塊蚵乾,近幾年才把蚵乾換成小干貝的。
原來之前也是有放的😮
清水最早老字號米糕,是鬼屋車站旁的王塔,原來的料有蚵干,香菇,蝦米,鹵蛋,控肉,這是五十年前的味道了,現在的都是以前的徒子徒孫,料越偷越少,阿財重鹽重味精又油,只有一點點肉片,都沒什么好吃的了,現在哪裡有古早味了
手藝會真的一代傳承一代,而有所不同!
有沒有介紹米糕和筒仔米糕的差別在哪呢?
呃…是沒有啦!不過主要就是分用筒子裝的跟散裝的差異,其實也有人說都不裝就是油飯,簡單說就是大同小異😂
晚安
晚上好😊
個人最推清水街上的"忠"記
忠記筆記筆記,有機會再去品嚐😋
忠記的味道跟榮很類似
@@user-qk1zw5it3y
阿忠是阿榮的弟弟
哥哥教弟弟做米糕
所以味道較相近
感謝推薦!
是說王塔已經不如從前了😅
前一陣子滿懷期待跟女友一起去吃,結果大不如前,真的回不去了QQ
越吃越後悔,不如乖乖去阿財排隊
是因為接班,還是原物的關係呢?
這樣聽起來,可能是配方,或者是原物料及是不是換人做的關係呢?
@@user-bm4dr8hc8e 早期是放蚵仔,後來說原物料短缺(成本問題吧),改放小不拉機的迷你干貝…少了一個味兒~
我想說我從小沒聽過三大米糕只聽過阿財和王塔,查一下人氣確實就跟其他兩家差距三倍,這樣的差距為什麼要列為三大,在地台中人覺得不合邏輯,而且評價這種東西也不用分在地和觀光客,單看評價高低就好。
這個比較也可以拿四大天王來說,黎明的人氣也跟其他三個差很多,當然這只是想說法,一切就端看個人角度怎麼去看而已!聽聽看看就好!
糟糕,我三家都想試耶😂
你可以加加上原本的王塔,阿財,正牌米糕,來個閃電六連米糕,到時候我在幫你推播😂
@@user-bm4dr8hc8e 你不要害我對米糕過敏啦
仙人的黑眼圈也太重了,仙體安康嗎?
這大概行之有年了,別擔心不在粉專會公告(大誤)🤣🤣🤣
感謝關心!黑眼圈是因為鼻過敏,拍攝前一天剛好有點腸胃不適外,目前身體還算不錯喔~
傳說中本尊出現???
阿騰我會去看看哈哈哈
試吃看看海味的😊
我怎麼覺得前兩家看起來就不好吃的樣子😂
個人覺得可能是顏色吧!顏色火紅點通常比較誘人😂
大楊油庫在我家附近,記得小時候,還有衛兵在站崗!
那也太久遠了,那時候我們應該還在媽媽十摳吧😂
@@user-bm4dr8hc8e 在我小學的時候,30多年前。
現在很多人騎 DRG 也有很多美女騎 尤其是白色的 蠻好看
Jet158現在也很多妹子騎😂
筒仔米糕要配排骨酥湯😅😊🎉
有些是配肉羹湯或餛飩湯,這也滿對味的😊
有無賣素的?本人挑食不喜肉片XD謝謝
糯米難消化,腸胃不好吃多不舒服
素食目前還沒開發到,台中市東山路上有間青居素食倒是不錯,可以去品嚐看看!
@@user-bm4dr8hc8e 謝謝
德慧素食有賣素的筒仔米糕
🤩🤩🤩
😋😋😋
都沒人注意凡凡是不是有變瘦了XD
回歸主題 當初記得朋友推薦也是去吃阿財
沒想到去的第一次摩托車也好難停
我就放棄了~
神仙往返人間,需要消耗許多能量,會變瘦也很正常,就跟天變地變,就跟薪水沒變有87分像一樣,回歸問題,阿財米糕停車建議就是,停遠一點就對了😂
@@user-bm4dr8hc8e 是有特別去運動吧~
@@MJ-hank71025 專業!你猜得沒錯~
@@z06gm6 哈哈! 很好啊 減肥是對身體好 我也是過來人
清水還有大秀米血不錯吃 下次可以考慮
米血這個讚喔!下次去吃看看!感謝您的分享😊
大雅也有分店
清水有兩間店,媽媽的蔥油餅和兒子的甜不辣都很好吃喔
榮米糕不太衛生乾麵常有頭髮在裏面
這也太恐怖了吧😱
我只吃過阿財 真的很重口味
如果清水第一間米糕就吃阿財的,那麼後面其他間的,你就會覺得平淡無味😂
@@user-bm4dr8hc8e 不過那也是10幾年前的事了 跟前男友去吃的
常去清水因為開車都是吃王塔😅
也給其他間機會,吃看看啊😂
@@user-bm4dr8hc8e 很想吃阿財,找不到車位
王塔是我的最愛,吃了55年了⋯⋯我都加很多醬
ㄇㄇ
😋😋😋
🥰
感謝您的觀看😊
清水米糕我吃過阿財 王塔 阿騰
那還有正牌等等的可以吃哦😊
注意到凡凡的黑眼圈, 以我曾住大雅三十多年的在地鄉親提出奉勸, 單身的寂寞空虛固然排解不易, 但凡事還是得節制避免太過才好.......
真的不要吃過辣.....
好的!我們會轉告凡凡的,從兩罐改成一罐(誤)事實上他也沒吃到特辣,只是比較愛吃辣,當然我們會告訴他的,影片中指是刻意強調而已😂
😂
澄清一下黑眼圈是鼻過敏,跟吃辣還有大雅人沒關係,話說大家是不是對大雅人有啥誤會?!
第二間清水米糕目前已搬到鰲峰路和民安路口
收到!感謝您的訊息👍
用杯子裝就是米糕,用碗裝就是糯米飯,用袋子裝就是飯糰🤣
用葉子包就是肉粽😂
@@user-bm4dr8hc8e打爛的就是麻糬😂
很久以前是用竹筒😂,不是杯子
幼稚園時我爸帶我來吃的時候是竹筒裝的。
配赤肉羹湯就是一套了,應該有40幾年了😅
所以叫筒仔米糕,不叫杯仔米糕。
@@lee31229 現在還是有竹筒蒸煮的米糕,在龍井那邊
懷念以前用瓷碗吃比較有傳統味道...
真的比較有感覺!礙於疫情的影響,現在都用免洗碗筷!
我覺得第一家 米糕 看起來比較不會黏 我喜歡 😋
是這樣沒錯,比較有口感!
還有張鴨子
這好像跟老士官長檊麵有得比,有機會再去吃看看😋
王塔本人記得有加入蚵仔乾,頻道主真的有吃過嗎?阿財純是爌肉米糕,吃起來鹹味剛好,除了頻道主介紹那幾家沒吃過,本人吃過王塔隔壁米糕店還有廟旁米糕店,只是加蚵仔乾目前只吃過王塔,其他家都是肉燥米糕。
王塔有吃過!近幾年蚵仔乾換成了小甘貝了,除了阿騰之外的米糕,其實都大同小異!
@@user-bm4dr8hc8e 改天再回顧一下好了,本人是臺中人,以前在清水服務區工作過,因此吃了不少次王塔米糕,只是最後一次吃還是加蚵仔乾,料變成小干貝本人還沒吃過。
是的,王塔米糕確定有蚵仔乾我吃了55年不會錯。個人喜好吧,回海線一定光顧就像北港人回鄉必吃的鴨肉飯一樣。
王塔以前在十字路口鐵皮屋的時候是沒有店名的只有一塊鐵片小招牌而且還是用油漆寫的清水米糕。
王塔那時候,我們可以還在騎腳踏車吧😂
說到米糕我到目前止還沒有立刻想到是那一家最好吃,我心中並無米糕的排名,看來我吃的還不夠多啊
也有可能是吃太多肉粽,米糕,油飯,筒仔米糕,以分不清楚那個好吃了😂
榮米糕衛生?
我們覺得普通!
中部都是油飯版米糕
會不會是油飯,米糕,肉粽,筒仔米糕,都是師出同源😂
榮記米糕辣醬在取餐處自己添加喔!😅
唉呀!看來可能我們眼睛小,沒有注意到😂
@@user-bm4dr8hc8e 😅可能老闆沒提醒或辣椒醬剛好移去後面 有機會再去的話一定要加自製的辣椒醬 餛飩湯也是必點
豪小 米糕那麼小顆 怎麼可能兩顆就要飽了😂
你一定沒吃過
這個可能是糯米發酵的關係吧!或者可以親自品嚐看看😂
可以去吃看看,就知道了😂
清水真的沒有去過
為何都是賣米糕
就是為何
這個可能是吸引力法則吧😂
清水很多賣筒仔米糕的原因,是王塔先開始賣後來早期王塔的員工自己出來創業
我也是大雅神岡的人
原來是鄰居😂
正牌超級難吃
這方面就因人而異了!
榮記跟阿財我都吃過,阿就不怎麼樣,榮記還有一次米拌不均勻就算了態度還很差就打槍了不會再去。
這個有時候店家在忙,品質就不一定,當然這個不能當藉口,通常太多次我也是不會再去了!
某知名米糕一盆散裝糯米飯馬上裝盒立即扣盤上根本不是蒸的端到桌上又成散裝糯米飯
這水太深!這應該算造型米糕吧~