Como Hacer Galletas de Almendras Molidas Navideñas Fáciles | The Frugal Chef en Español
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- Опубликовано: 7 ноя 2024
- Esta receta de galletas de almendras es de mi madre. Es una delicia y súper fácil de hacer. Esta es una galleta muy delicada que se les derretirá en la boca. Realmente este es un manjar que vestirá cualquier mesa. También es un muy buen regalo de su cocina.
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Rinde 24 a 30 galletas
1 taza (227 gramos) de mantequilla sin sal - suavizada
1/3 de taza (67 gramos) de azúcar blanca
1 2/3 tazas (210 gramos) de harina blanca
2/3 de taza (100 gramos) de harina de almendras
¼ de cucharilla de sal
Azúcar molida o glas o impalpable
Ponga la mantequilla y el azúcar en un bol y bata por tres minutos hasta que todo esté bien cremoso.
En otro bol mezcle las harinas con la sal.
Agregue la harina a la mantequilla y mezcle hasta que esté todo combinado. No sobre mezcle su masa. Meta el bol al refrigerador por unos 30 minutos.
Caliente el horno a 175 grados C (350 F) y prepare sus latas de hornear forrándolas con papel de hornear o silicona.
Saque más o menos una cucharada de masa y conviértala en un palo. Doble las puntas hasta formar una media luna. Coloque las medias lunas en una lata de hornear. No es necesario separarlas demasiado.
Meta las galletas al horno y cocine por 10 a 11 minutos o hasta que empiecen a dorarse ligeramente. Saque las del horno y deje que se enfríen sobre la lata por unos 5 minutos. Transfiéralas a una rejilla para que se enfríen completamente. Generosamente espolvoréelas con el azúcar molida.
2 galletas - CALORÍAS 108,14; GRASA 6.82 grs (sat 3,95; mono 1,99; poli 0,38); PROTEÍNA 2,09 grs; FIBRA 0.18 grs; CARBS 10,12 grs; COLESTEROL 16,28 mg; HIERRO 0,60 mg; SODIO 20,63 mg; CALCIO 17.03 mg
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Gracias a usted por compartirnos su receta, se ven deliciosas sus galletas y las prepararé . 🌷👍🫂
Lo mejor de este video es que Mari da toda la información sobre la receta en la "pizarra" del video. Incluido los valores nutricionales del alimento. 👏👏👏 👍
No diga k es una berguenza al contrario sientase orgullosa de k comparte sus resetas, deliciosa.
Gracias por ver el video!
Me salieron espectaculares ,fue un éxito gracias por la receta
Gracias siempre da recetas deliciosas
Un placer! Gracias a ti por ver el video!
que rico.! se me hace agua la boca solo de ver.😋 gracias por compartir sus videos.!
Qué rico!!!! Ya las quiero hacer. Estaba buscando ésta receta. Mil gracias. 😁
De nada Marina! Me alegra que hayas encontrado la receta. Era una de las favoritas de mi mamá . 😊
Hola , !He hecho otras recetas de usted son maravilllosa !!!! Asi que estas
Galletas deben ser maravilllosa como dice usted !!!!😘❤❤
Estas las hacía mi mami todos los años para los cumpleaños y la Navidad. Son maravillosas! Gracias! 😊
Excelente !!! Las voy a hacer!!!! Gracias
Desde Bolivia un saludo...
Otro saludo! Espero que estes bien!
Saludos estimada Mary Ann, gracias por la receta. El horneado es por arriba y por abajo desde el inicio de la cocción??
Hola Mary !!!.. usted siempre tiene recetas maravillosas !!! yo he preparado varias recetas suyas son excellent !!!
Mil gracias! Me alegra mucho que mis recetas te gusten!
De nada , deseo videos de galletas de Navidad , no se si tendra italianas o diferente cuidades ?? Gracias ! :-)
me encantan tus recetas, ademas eres muy agradable, un abrazo y gracias por compartirnos tus conocimientos.
+Sally Lopez Provecho Sally! Gracias a ti por tu apoyo! Que estes muy bien.
Quiero preguntarte si puedo ponerle almendras fileteadas cuando hago la media luna y luego voy al horno???
Hola mary Anna allen aja! Deliciosas m'm para cuando mi niño cresca ahora solo tiene 3 meses le van a encantar mil gracias saludos
Gilda Puente Ojala Gilda! Felicidades por el bebe! Estas galletas le gusta a todo el mundo . . jeje. que estes muy bien!
Muchas gracias por tu receta, muy lindo video 👍👏👏👏👏😃
Desde Villa Bosch Argentina, voy a prepararla, y después cuento el resultado,
Perfecto! Ojalá te salgan deliciosas 😊
Dedito arriba se ven ricas! 😃
Maria Hernnandez Gracias!
Me encanta sus recetas...gracias😄
Que ricas felicidades
Gracias Yolanda! 😊
super, super deliciosas, saludos desde México
SRA. LINDA ME ENCANTA SU CANAL Y A USTED VERLA ME DA MUCHA PAZ, NO ME PIERDO SUS RECETAS CADA SEMANA ESTOY AL PENDIENTE A VER QUE NOS PRESENTA DE NUEVO, LE QUIERO HACER UNA PREGUNTA AQUI EN MEXICO NO HAY HARINA DE ALMENDRAS COMO LA PUEDO SUSTITUIR???. GRACIAS. SALUDOS DESDE TIERRA AZTECA.
VERONICA RAMIREZ RUEDAS Gracias Veronica! Esta harina es simplemente almendra molida. Tienes que cubrir almendras sin tostar con agua hirviendo por unos minutos. Las cascaras se resbalaran y tendras almendras peladas. Simplemente las secas y las mueles. Eso es todo! Que estes bien y muchas gracias por tu apoyo!
quiero agradecerle porque hice unas galletas de almendras para un evento y todos encantados que me preguntaron si eran griegas las galletas a todos les encantó.
Provecho Heidi! Gracias!
me gustaría saber las cantidades estoy deseando de hacerlas infinitas gracias y un abrazo
Dónde puedo bajar la receta escrita. Gracias
Se ven muy ricas y faciles, una pregunta...le puedo agregar trocitos de nuez a la masa? si es así... los ingredientes y el tiempo de horneado seguirían siendo lo mismo?, gracias de antemano por su contestación, saludos y bendiciones desde New York 🍃🌹
+Josefina Guzman Hola Josefina! Dale! Ponle las nueces y horneas el mismo tiempo. No se si se secara mucho la masa per no creo. Gracias!
+Mary Ann Allen, muchas gracias por responder mi pregunta la verdad es que pensé que seria como una de las muchas youtubers que les pregunto y nunca contestan😟, así que no espere su respuesta y las hice, le cuento que hice la mitad de la masa con nuez y la otra sin nuez y si fue tal como me dijo, las de nuez salieron un poquitito mas secas pero las dos salieron deliciosas (como dice usted se derriten en la boca) lo único que las mias no se hornearon en 8 o 10 min. fueron como casi 20 min. no se si sera el horno de mi estufa a los 10 min. las cheque y estaban casi crudas, las deje más tiempo y les hiba calculando, será también que abría el horno a cada rato para checar si ya estaban?, no se mucho de hornear comida , gracias por sus recetas, que tenga un lindo dia, saludos y Bendiciones desde New York 🙋🌹
+Josefina Guzman Hola Josefina! QUe bien que salieron ricas tus galletas! A mi me fascinan estas. Mi mami nos las hacia siempre cuando yo era chica (hace muuucchooooo tiempo) y me hacen recuerdo a ella. Todos los hornos son diferentes la verdad. Ahora que sabes como funciona el tuyo quiza la proxima empiezas a verlas a los 12 minutos? Tambien asegurate de precalentar unos buenos 15 minutos antes de empezar. Gracias por hacerlas y por avisarme! Saludos desde Guam!
Josefina Guzman
Si se puede
Hola, Cuánto tiempo precaliento el horno?
+Karen Shanon Unos 15 a 20 minutos deberian de ser suficientes. Gracias Karen!
Hola una pregunta es harina común 0000?
Si, es harina de la común. Gracias!
@@cocinafrugalista muchas gracias
primera vez que veo tus recetas, pregunta; estas galletitas no llevan azucar mientras se mezcla la masa??, de antemano gracias
Si lleva azucar. Aca tienes la receta - thefrugalchef.com/2014/11/galletas-de-almendras/ Gracias!
no llevan huevo?
Que buenas tienen que estar. Hace tiempo que no te veo. 👍😘
se puede sustituir la mantequilla por margarina?
Nicoleta Lup No lo se porque jamas uso margarina. Me parece que la margarina tiene mas contenido de liquido y habría que ajustar los ingredientes secos. La verdad va a tener que hacerlas y avisarnos. Gracias.
Es la misma
que cantidad de harina común
Milagros Gonzalez Gabarre es un kg
vanillekipferl es el real nombre de estas galletas y son de Austria.
Porfavor pon la receta en gramos para ser exacta
Cuanta almendra se deve de moler?
+JoseyClaudia MartinezLimines La receta esta debajo del video en la cajita de comentarios con el enlace donde puedes ir a imprimirla. Son 2/3 de taza de almendra molida. Gracias!
Yo las hice de sabor buenísimas pero no salieron con esa forma se expandieron en la chabola y quedaron echas una sola galletota
que pasa si le pongo 100 gramos de manteca? en vez de 227 gramos?
+Josefina Genovese No se. Las recetas de reposteria se deben de seguir al pie de la letra o no te van a salr bien. Gracias Josefina!
He hecho esta recetas varias veces, uso los mismos ingredientes y las mimas cantidades pero si las dejo en el horno 10min, al comerlas después q enfrían estan crudas por dentro 😩 y si las dejo 5 min mas quedan muy duritas! Empiezo a frustrarme.. es la quinta vez q hago esta receta!! Ayuda!!
huy que era lo primero
+Diovani Rodriguez Hola Diovani! La receta esta debajo del video en la cajita de comentarios. Gracias!
Las preparamos hace un ratito.. umm creo que con un poquito menos de azúcar quedarían mejor, y aunque enfriamos la mezcla se expandieron todas y quedaron como tlacoyos🙈🙈🙈
usaste mantequilla o margarina la amrgarina se extiende
@@starwarspartesyseries3566 I
M I Ucv
las hice tal cual la recte ay con esa forma no hay manera q queden cocinadas al centro sin q se quemen
+Josefina Genovese Tu horno está muy caliente. Los hornos varían y hay que conocerlos. Estas galletas las hacemos hace generaciones en la familia y siempre salen perfectas. Siento que a ti no te hayan salido. Gracias.
Sin horno, dedo arriba, pero con horno dedo 👎
La verdad no se que decirte! Gracias por ver el video! 😊