Enfes aromasıyla Avokadolu Kek tarifimi denemeyen kalmasın 🥑

1 büyük boy avokado (olgunlaşmış)
1 adet limon
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ veya zeytinyağ
Yarım çay bardağı su
1 çay bardağı süt
1 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı tozşeker
1 çimdik tuz
1 paket kabartma tuzu
1 paket vanilya (isteğe bağlı koymayabilirsiniz)
Üzerine
Ayıklanmış şamfıstığı veya kabak çekirdeği
İlk önce avokadoyu kabuğundan ayırın ve derin bir kaba koyun, içine bir adet limonun hem suyunu hemde rendelenmiş kabuğunu ve yarım çay bardağı su ekleyip blendırdan geçirin. Başka bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. İçine yağ ve sütü ekleyip az daha çırpın. Daha sonra un,tuz,kabartma tozu ve isterseniz vanilyayı (vanilya koymasanızda olur) ekleyip tekrar çırpın. Dikdörtgen bir kek kalıbına yağlı kağıt koyun ve kağıdı fırçayla yağlayın. Harcınızı döküp üzerine ayıklanmış fıstık veya kabak çekirdeği serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika kontrollü pişirin. Afiyet olsun.
#avokado #avokadolukek #avokadolutarifler #kek #kektarifleri #kektarifi #hamurişi #beşçayı