Nagymamám és még nagyon sokan karpátalján ezt a gőzölés dolgot ugy csinalják hogy egy feher, tiszta csipkés függöny kis részét ami be fedi a lábas tetejét rá kötötték a feléig vizzel teli lábasra és arra jöhet a gombóc és egy nagyobb fedő :) imadom ezt a gombócot
@@kbildiko Gőzgombóc recept Bevásárló lista: Sodóhoz: 1 csomag vanília puding, 6 dl tej, 4 ek. cukor, vanília kivonat, 2 tojás. Tésztához: 1 kg liszt, 5 dkg élesztő, 8 dkg cukor, csipet só, 2 egész tojás, 2 tojás sárgája, 5 dl tej, 5 dkg vaj, 2 citrom reszelt héja. Így készítsd: Először is csinálj vanília sodót. Rém egyszerű, tulajdonképpen egy híg vanília pudingot kell főzni. Egy tasak vanília pudingot keverj el csomómentesen 1 dl, tejjel majd adj hozzá 3-4 ek. cukrot és két tojás sárgáját. Mehet bele még vanília kivonat vagy valódi vaníliarúd kikapart magjai. Add hozzá a maradék tejet és főzd fel, míg sűrűsödni nem kezd. A közben felvert tojásfehérjét a végén alaposan keverd el a kész sodóval. Ez kész, már csak ki kell hűlnie. A tésztája egy egyszerű kelt tészta. Az ismert módon készítsd el és egyszer keleszd meg. A megkelt tésztát vágd 12 részre és gömbölyítsd ki. A tenyereddel lapítsd ki és egy evőkanál keményebb szilvalekvárt tegyél a közepébe, majd szépen csipegesd össze az éleket addig míg gömbölyű nem lesz újra. Közben készítsd elő a gőzt. Házi megoldásban én egy kis tortakarikát és egy nagyobb tortakarika alsó lapját használom. Magas falú lábasba pakold bele a karikát aztán a karika falának feléig öntsd fel vízzel majd tedd rá a nagyobb alját. Ha forrni kezd a víz akkor az aljra rakd rá a pihent gombócot. Azonnal tegyél fedőt rá és 12-15 percig gőzöld. A tányér aljára mehet egy merőkanál sodó rá a gombóc. Kedved szerint szórhatsz rá darált mákot vagy diót és mehet egy kis plusz lekvár is. Jó étvágyat hozzá! www.orbanagi.hu/gozgomboc-recept/
Ha mar vegyi anyagrol beszelunk a pudingor is hasonlo szenkcio." Mas megoldas is letezik normalis vanillia sodohoz.😊 Praktikusabb volna szurore tenni es kisebbeket formazni, konbyebben kiemelheto.
Szia Ági.Nagyon szuper a recept,én is így csinálom,gyönyörű gombócaim vannak,de mikor leveszem a fedőt,hogy kész akkor leereszt mint a lufi.Valyon hol hibázhatok szerinted?Köszi előre is
Gőzgombóc recept Bevásárló lista: Sodóhoz: 1 csomag vanília puding, 6 dl tej, 4 ek. cukor, vanília kivonat, 2 tojás. Tésztához: 1 kg liszt, 5 dkg élesztő, 8 dkg cukor, csipet só, 2 egész tojás, 2 tojás sárgája, 5 dl tej, 5 dkg vaj, 2 citrom reszelt héja. Így készítsd: Először is csinálj vanília sodót. Rém egyszerű, tulajdonképpen egy híg vanília pudingot kell főzni. Egy tasak vanília pudingot keverj el csomómentesen 1 dl, tejjel majd adj hozzá 3-4 ek. cukrot és két tojás sárgáját. Mehet bele még vanília kivonat vagy valódi vaníliarúd kikapart magjai. Add hozzá a maradék tejet és főzd fel, míg sűrűsödni nem kezd. A közben felvert tojásfehérjét a végén alaposan keverd el a kész sodóval. Ez kész, már csak ki kell hűlnie. A tésztája egy egyszerű kelt tészta. Az ismert módon készítsd el és egyszer keleszd meg. A megkelt tésztát vágd 12 részre és gömbölyítsd ki. A tenyereddel lapítsd ki és egy evőkanál keményebb szilvalekvárt tegyél a közepébe, majd szépen csipegesd össze az éleket addig míg gömbölyű nem lesz újra. Közben készítsd elő a gőzt. Házi megoldásban én egy kis tortakarikát és egy nagyobb tortakarika alsó lapját használom. Magas falú lábasba pakold bele a karikát aztán a karika falának feléig öntsd fel vízzel majd tedd rá a nagyobb alját. Ha forrni kezd a víz akkor az aljra rakd rá a pihent gombócot. Azonnal tegyél fedőt rá és 12-15 percig gőzöld. A tányér aljára mehet egy merőkanál sodó rá a gombóc. Kedved szerint szórhatsz rá darált mákot vagy diót és mehet egy kis plusz lekvár is. Jó étvágyat hozzá! www.orbanagi.hu/gozgomboc-recept/
@@kbildiko köszi a jelzést. Sajnos az oldalt mostanában több külső támadás is érte. Már dolgoznak rajta, hogy renben legyen. Addig is itt vannak a kért arányok. Jó munkát neked! 1kg liszt, 10 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 5 dl tej, 5 dkg élesztő, 5 db tojássárgája, csipet só, reszelt citromhéj és pici vaniliás cukor.
Remek a recept, remek a videó, remek a háziasszony! Az ÚGYHOGY egy kicsit sok. Talán még a fele is sok lenne! Az úgyhogyozók többsége nem is tudja, hogy az!
Nagymamám és még nagyon sokan karpátalján ezt a gőzölés dolgot ugy csinalják hogy egy feher, tiszta csipkés függöny kis részét ami be fedi a lábas tetejét rá kötötték a feléig vizzel teli lábasra és arra jöhet a gombóc és egy nagyobb fedő :) imadom ezt a gombócot
Na, egy újabb jó ötlet! Köszi. :)
Micsod tipp a házi gőzgépre. 😍😍 Köszönöm! 🙏
nekem is tetszett, az ötlet is és az elnevezés is. Szellemes! :-)
Mekkora gombóc! 😮
Kedves Ági, élmény volt nézni a videót, még sok ilyet :-)
Biztos nagyon finom de elég nagy😅
A pontos hozzávalókat, illetve mennyiségek hol találom?
A webes oldaladra nem lehet belépni. Kérlek írd le a hozzávalókat! Köszi!
@@kbildiko
Gőzgombóc recept
Bevásárló lista:
Sodóhoz:
1 csomag vanília puding,
6 dl tej,
4 ek. cukor,
vanília kivonat,
2 tojás.
Tésztához:
1 kg liszt,
5 dkg élesztő,
8 dkg cukor,
csipet só,
2 egész tojás,
2 tojás sárgája,
5 dl tej,
5 dkg vaj,
2 citrom reszelt héja.
Így készítsd:
Először is csinálj vanília sodót. Rém egyszerű, tulajdonképpen egy híg
vanília pudingot kell főzni. Egy tasak vanília pudingot keverj el csomómentesen 1 dl,
tejjel majd adj hozzá 3-4 ek. cukrot és két tojás sárgáját. Mehet bele
még vanília kivonat vagy valódi vaníliarúd kikapart magjai. Add hozzá a
maradék tejet és főzd fel, míg sűrűsödni nem kezd. A közben felvert
tojásfehérjét a végén alaposan keverd el a kész sodóval. Ez kész, már
csak ki kell hűlnie. A tésztája egy egyszerű kelt tészta. Az ismert
módon készítsd el és egyszer keleszd meg. A megkelt tésztát vágd 12
részre és gömbölyítsd ki. A tenyereddel lapítsd ki és egy evőkanál
keményebb szilvalekvárt tegyél a közepébe, majd szépen csipegesd össze
az éleket addig míg gömbölyű nem lesz újra. Közben készítsd elő a gőzt.
Házi megoldásban én egy kis tortakarikát és egy nagyobb tortakarika alsó
lapját használom. Magas falú lábasba pakold bele a karikát aztán a
karika falának feléig öntsd fel vízzel majd tedd rá a nagyobb alját. Ha
forrni kezd a víz akkor az aljra rakd rá a pihent gombócot. Azonnal
tegyél fedőt rá és 12-15 percig gőzöld.
A tányér aljára mehet egy merőkanál sodó
rá a gombóc. Kedved szerint szórhatsz rá darált mákot vagy diót és
mehet egy kis plusz lekvár is. Jó étvágyat hozzá! www.orbanagi.hu/gozgomboc-recept/
Ha mar vegyi anyagrol beszelunk a pudingor is hasonlo szenkcio."
Mas megoldas is letezik normalis vanillia sodohoz.😊
Praktikusabb volna szurore tenni es kisebbeket formazni, konbyebben kiemelheto.
Szia Ági.Nagyon szuper a recept,én is így csinálom,gyönyörű gombócaim vannak,de mikor leveszem a fedőt,hogy kész akkor leereszt mint a lufi.Valyon hol hibázhatok szerinted?Köszi előre is
Kicsit több idő kell neki a gőzben. Amúgy amikor hűl egy kicsit mindenképp összeesik picit....ez "friss" műfaj. 😉
@@orbanagikonyhaja2927 25-30percig is benne hagyom,és még ki sem veszem csak lekrül a fedő máris összeisik.Mindig elkeseredek ilyenkor...
mig párolok , nem kel túl a többi?
hogy ne horpadjon be a kész gomboc , mit kell?
Kedves Attila a www.orbanagi.hu-n. A video végén ki van írva. Jó sütést főzést és böngészést az oldalon. 😉
Ez az oldal nem működik! :(
nincs írva de mindegy
@@noname-sk5po Igazad van le vam tiltva az orbanagi.hu.
@@kbildikoSzia hol találom a receptet?
Gőzgombóc recept
Bevásárló lista:
Sodóhoz:
1 csomag vanília puding,
6 dl tej,
4 ek. cukor,
vanília kivonat,
2 tojás.
Tésztához:
1 kg liszt,
5 dkg élesztő,
8 dkg cukor,
csipet só,
2 egész tojás,
2 tojás sárgája,
5 dl tej,
5 dkg vaj,
2 citrom reszelt héja.
Így készítsd:
Először is csinálj vanília sodót. Rém egyszerű, tulajdonképpen egy híg
vanília pudingot kell főzni. Egy tasak vanília pudingot keverj el csomómentesen 1 dl,
tejjel majd adj hozzá 3-4 ek. cukrot és két tojás sárgáját. Mehet bele
még vanília kivonat vagy valódi vaníliarúd kikapart magjai. Add hozzá a
maradék tejet és főzd fel, míg sűrűsödni nem kezd. A közben felvert
tojásfehérjét a végén alaposan keverd el a kész sodóval. Ez kész, már
csak ki kell hűlnie. A tésztája egy egyszerű kelt tészta. Az ismert
módon készítsd el és egyszer keleszd meg. A megkelt tésztát vágd 12
részre és gömbölyítsd ki. A tenyereddel lapítsd ki és egy evőkanál
keményebb szilvalekvárt tegyél a közepébe, majd szépen csipegesd össze
az éleket addig míg gömbölyű nem lesz újra. Közben készítsd elő a gőzt.
Házi megoldásban én egy kis tortakarikát és egy nagyobb tortakarika alsó
lapját használom. Magas falú lábasba pakold bele a karikát aztán a
karika falának feléig öntsd fel vízzel majd tedd rá a nagyobb alját. Ha
forrni kezd a víz akkor az aljra rakd rá a pihent gombócot. Azonnal
tegyél fedőt rá és 12-15 percig gőzöld.
A tányér aljára mehet egy merőkanál sodó
rá a gombóc. Kedved szerint szórhatsz rá darált mákot vagy diót és
mehet egy kis plusz lekvár is. Jó étvágyat hozzá! www.orbanagi.hu/gozgomboc-recept/
👍👋
Guszta🙃
Orban Viktor Mamaja!
Mi?
nem marad nyers??????
Nem ;)
Nem.
@@orbanagikonyhaja2927 a webes oldal nem működik. Ķérlek írd le a hozzávalók arányát. 😊
@@kbildiko köszi a jelzést. Sajnos az oldalt mostanában több külső támadás is érte. Már dolgoznak rajta, hogy renben legyen. Addig is itt vannak a kért arányok. Jó munkát neked! 1kg liszt, 10 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 5 dl tej, 5 dkg élesztő, 5 db tojássárgája, csipet só, reszelt citromhéj és pici vaniliás cukor.
@@orbanagikonyhaja2927 Köszi a leírást! Szeretnék kürtős készíteni a családomnak. Légy kedves azt a receptet is írd le! Köszi! ❤
Remek a recept, remek a videó, remek a háziasszony! Az ÚGYHOGY egy kicsit sok. Talán még a fele is sok lenne!
Az úgyhogyozók többsége nem is tudja, hogy az!