1. 메뉴를 선정하는 가장 이상적인 방법은 본인이 잘 할 수 있는 메뉴를 고르는 것이 좋아요. 거기서 출발해서 전반적인 푸드트럭 컨셉을 맞춰갈 수 있고요. 2. 하지만 이 부분이 본인에게 조금 애매하시다면 두번째 방법으로는 1) 조리하기 간편하고 + 2) 조리 시간이 짧은 + 3) 대중적인 메뉴들 중에서 선택하는 방법이 있습니다. 우선적으로 생각나는 건 핫도그, 토스트, 츄러스, 컵밥, 분식, 컵국수(쌀국수 또는 잔치국수) 등의 메뉴가 대중적이고 조리가 간편한 것 같아요. 3. 그리고 또 다른 방법은 인스타그램 검색창에 푸드트럭을 검색하시면 다양한 푸드트럭 계정들을 보실 수 있을텐데요. 많은 계정들을 확인해보시면서 벤치마킹할 푸드트럭을 찾아보시는 것도 좋은 방법일 것 같아요. 4. 푸드트럭에서는 거의 모든 메뉴가 조리가 가능하다고 보시면 돼요. 다만 예산에 맞게 조리시설과 도구를 갖춰야 하기 때문에 충분한 고민과 기획이 필요합니다 :)
타코야끼 트럭 임대를 해서 소자본 시작을 해보고 싶은데 푸드트럭 대여는 어디서 할수 있나요?
푸드트럭 메뉴 선정은 어떻게하나요?
메뉴를 어디서 알아봐야하나요??
1. 메뉴를 선정하는 가장 이상적인 방법은 본인이 잘 할 수 있는 메뉴를 고르는 것이 좋아요. 거기서 출발해서 전반적인 푸드트럭 컨셉을 맞춰갈 수 있고요.
2. 하지만 이 부분이 본인에게 조금 애매하시다면 두번째 방법으로는 1) 조리하기 간편하고 + 2) 조리 시간이 짧은 + 3) 대중적인 메뉴들 중에서 선택하는 방법이 있습니다. 우선적으로 생각나는 건 핫도그, 토스트, 츄러스, 컵밥, 분식, 컵국수(쌀국수 또는 잔치국수) 등의 메뉴가 대중적이고 조리가 간편한 것 같아요.
3. 그리고 또 다른 방법은 인스타그램 검색창에 푸드트럭을 검색하시면 다양한 푸드트럭 계정들을 보실 수 있을텐데요. 많은 계정들을 확인해보시면서 벤치마킹할 푸드트럭을 찾아보시는 것도 좋은 방법일 것 같아요.
4. 푸드트럭에서는 거의 모든 메뉴가 조리가 가능하다고 보시면 돼요. 다만 예산에 맞게 조리시설과 도구를 갖춰야 하기 때문에 충분한 고민과 기획이 필요합니다 :)
@@일상공유日常共有 답변 감사드립니다.
닭강정하고싶은데 재료 납품해주는 업체는 어디서 보고 선택해야하는거죠?
거주하시는 지역의 축산물 도매시장에 방문해서 업체 선정하시고 납품받으시는 게 금액 면에서는 가장 저렴할 수 있고요. 아니면 인터넷에서 "닭강정 도매", "닭강정 납품" 이런식으로 검색해서 업체 확인해 보시면 될 것 같아요 :)
@@일상공유日常共有 답변 너무 너무 감사드립니다^^ 많은 도움이 되었습니다^^
꼼꼼하게 준비하셔서 멋진 사업으로 키워 가시기를 기원하겠습니다 :)