Пользуюсь вашим рецептом уже 2 года, съедаются все! В этом году делала лвойную заливку и третья уже маринад, очень жарко, не захотела стерелизовать. Стоят в квартире отлично! Спасибо брльшое за супер вкусный рецепт!
Это не рецепт, а просто бомба 💣💣💣💣💣Сделала 10 банок по 500 мл. Вкуснота обалденная. Я вместо соуса чили добавляла кетчуп(сама готовила с яблоками). Кабачки, как семечки съедаются, а соус выпиваем. Буду в этом году делать больше. Спасибо огромное. Девочки делайте и не пожалеете.
Спасибо, надеюсь будет вкусно, главное просто, удобно и не хлопотно. А вот стерилизовать банки нет необходимости, в банки загружаются не стерильные кабачки.
Я не стерилизую. Первый раз заливаю кабачки с пряностями кипятком, выдерживаю минут 15. Сливаю воду в кастрюлю, довожу до кипения и заливаю 2-й раз еще на 10-15 минут. Опять сливаю в кастрюлю, но при этом замеряю объем воды. Делаю расчет компонентов, лишнюю воду (с учетом уксуса и Чили, которые будут добавлены) сливаю в раковину, варю рассол, добавив соль, сахар, кетчуп и в последнюю очередь уксус, заливаю им банки, закрываю, переворачиваю вверх дном и под одеяло на сутки. Ничего не взрывается.
По моему,это более трудоёмко,туда сюда воду гонять. Разложил в вымытые с содой банки все необходимое, банки на тряпочку в кастрюлю,где будут стерилизоваться. Горячей водой аккуратненько залил на половину банки, в банки разлить готовый рассол, сверху ,крышки чистые. Долить ещё кипятка по плечики в банки. Все, пусть стерилизуются. Я даже крышкой сверху накрываю, чтобы быстрее все закипело. Через нужное время,как обычно,банки достал,закатал и под одеяло. Зато 100% ничего не взорвётся.
У меня мужики не ели кабачки до этого рецепта. И сын и муж в прошлом году слопали и не заметили когда))). В этом больше буду крутить. Однозначно рецепт хороший и спасибо автору!
Ну если кабачки в военное время будут не по цене клубники зимой, то закрою столько сколько влезет в шкафы. Обожаю подобные кабачки, ещё кто любит, советую анклбенс салат, тоже с кабачками, оба рецепта съедаются до весны ещё где в декабре
Девочка моя хорошая,не делайте лишнюю работу,не надо стерилизовать банки,если вы стерилизуете в конечном итоге заготовку,банки стерилизуются тогда,когда в них закладывается уже кипяченые овощи и сразу закатываются .Не обижайтесь ,это не замечание,а совет.Жалко вашего времени впустую затраченного,так как банки расстерилизовались сразу же,как вы туда положили кабачки.Извините.Спасибо за рецепт.
Буду делать ваши кабачки 3-год, но уже побольше.Это- самые вкусные кабачки! В прошлом году попробовала залить таким маринадом помидоры черри...тоже бесподобно! Спасибо вам!У меня даже банки и крышки такие
Дай Вам Бог здоровья! Обязательно так закатаю,кабачки уродились). Тем более,что мои домочадцы ( мужики одни) очень любят остренькое.Действительно без лишних заморочек.И спасибо Вам за подачу материала-кратко, динамично,по сути.
Я пользуюсь рецептом в тех же пропорций продуктов,а процесс другой.Маринад смешиваю,довожу до кипения,кладу кабачки и варю 10 минут,потом по стерильным банкам,закатать,перевернуть,укутать и всё.
Поставила лайк,бо сама роблю закрутки за цим рецептом років 8. Колись купувала кетчуп від"Торчин" ідо нього давали брошурки з цим рецептом. Оцту даю менше, ніж там написано,бо для мене аабагато. І якщо комусь пригодиться - банки не стерилізую і закатую,коли гаряча кришка,без зазначення часу.
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
нам потребуется:
кабачки 1,5 кг
чеснок 2 зуб в каждую банку
перец горошек 10 шт
соус чили 250мл
вода 500мл
сахар 4 ст.л
соль 1 ст.л
уксус 9% 120 мл
Выход 4 банки ро 0,5
Стерилизуем 10-15 минут!!!
Здравствуйте
Классно,вы молодец
А соус чили это покупной любой острый кетчуп или свой домашний?
@@Наталья78 лучше в домашний добавить жгучий перчик
Я не стерелізую,заливаю кип'ятком,витримую до години,зливаю,маринад варю на тій воді,заливаю і закручую!!!
А рецепт супер!!!Дякую!!!
Пользуюсь вашим рецептом уже 2 года, съедаются все! В этом году делала лвойную заливку и третья уже маринад, очень жарко, не захотела стерелизовать. Стоят в квартире отлично! Спасибо брльшое за супер вкусный рецепт!
Это не рецепт, а просто бомба 💣💣💣💣💣Сделала 10 банок по 500 мл. Вкуснота обалденная. Я вместо соуса чили добавляла кетчуп(сама готовила с яблоками). Кабачки, как семечки съедаются, а соус выпиваем. Буду в этом году делать больше. Спасибо огромное. Девочки делайте и не пожалеете.
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!
А сколько кетчупа и уксуса?
Спасибо за комментарий, а то тоже хочу со своим кетчупом сделать. Хорошо стояли?
Спасибо, надеюсь будет вкусно, главное просто, удобно и не хлопотно. А вот стерилизовать банки нет необходимости, в банки загружаются не стерильные кабачки.
ОЧЕНЬ...!!! ОЧЕНЬ...!!! ВКУСНЫЕ. ДЕЛАЛА ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ И ЕЩЁ СДЕЛАЮ. СПАСИБО.
СПАСИБО ВАМ
Готувала минулого року за Вашим рецептом❤ всім сподобалося 👍 цього року планую знову закатати вкусняшку😊 дякую
Готую так три роки, в цьому році буде. Смачні, всім до вподоби ❤👍 дякую за рецепт 🤗
Я не стерилизую. Первый раз заливаю кабачки с пряностями кипятком, выдерживаю минут 15. Сливаю воду в кастрюлю, довожу до кипения и заливаю 2-й раз еще на 10-15 минут. Опять сливаю в кастрюлю, но при этом замеряю объем воды. Делаю расчет компонентов, лишнюю воду (с учетом уксуса и Чили, которые будут добавлены) сливаю в раковину, варю рассол, добавив соль, сахар, кетчуп и в последнюю очередь уксус, заливаю им банки, закрываю, переворачиваю вверх дном и под одеяло на сутки. Ничего не взрывается.
СПАСИБО!
По моему,это более трудоёмко,туда сюда воду гонять. Разложил в вымытые с содой банки все необходимое, банки на тряпочку в кастрюлю,где будут стерилизоваться. Горячей водой аккуратненько залил на половину банки, в банки разлить готовый рассол, сверху ,крышки чистые. Долить ещё кипятка по плечики в банки. Все, пусть стерилизуются. Я даже крышкой сверху накрываю, чтобы быстрее все закипело. Через нужное время,как обычно,банки достал,закатал и под одеяло. Зато 100% ничего не взорвётся.
Спасибо огромное за рецепт. Открыла баночку, все в восторге. Делала первый раз, очень понравился рецепт.
И Вам спасибо большое за отзыв!
У меня мужики не ели кабачки до этого рецепта. И сын и муж в прошлом году слопали и не заметили когда))). В этом больше буду крутить. Однозначно рецепт хороший и спасибо автору!
Спасибо за рецепт ,Вкуснятинка!😊😊😊
По этому рецепту закрывала кабачки ну очень вкусно. И заодно решила остатки огурцов также закрыть , получилось очень вкусно
Спасибочки
Спасибо за рецепт! Этой зимой открыли- вкуснота! И всех кого угощали- всем очень понравилось.
Ну если кабачки в военное время будут не по цене клубники зимой, то закрою столько сколько влезет в шкафы. Обожаю подобные кабачки, ещё кто любит, советую анклбенс салат, тоже с кабачками, оба рецепта съедаются до весны ещё где в декабре
Как же это вкусно!!! Спасибо за рецепт!!! Успехов Вам дальнейших в кулинарии, спасибо, что радуете вкусняшками.
Я попробовала сделать,и получились очень вкусные,спасибо за рецепт
Спасибо огромное!
СПАСИБО ВЕЛИКОЕ, добрая душечка.
Спасибо
Вкуснятинка !!! Спасибо за рецептик !!!
Спасибо дорогая!
Благодарю вас за этот рецепт.
Кабачки получаются хрустящие, соус очень вкусный. Однозначно рекомендую готовить!)
Девочка моя хорошая,не делайте лишнюю работу,не надо стерилизовать банки,если вы стерилизуете в конечном итоге заготовку,банки стерилизуются тогда,когда в них закладывается уже кипяченые овощи и сразу закатываются .Не обижайтесь ,это не замечание,а совет.Жалко вашего времени впустую затраченного,так как банки расстерилизовались сразу же,как вы туда положили кабачки.Извините.Спасибо за рецепт.
Огромное спасибо!
Я с Вами согласна.Смысл стерилизовать, если кабачки не обработанные.Никогда не стерелизую банки,если идёт тепловая обработка продукта(старилизация).
Да, стерилизовать пустые банки только при горячем разливе...
@Скури Нап, если ты с украины, то да. Украина твоя нищая.
@Скури Нап Вам отправит.
Какое расточительство?
Занадто экономная.
Вы наверное облизываете даже тарелку. Ну додумались .
Очень вкусно!👍👍спасибо!💐
Большое Вам спасибо,получилось очень даже ничево-вкусненько.
Сделала кабачки по Вашему рецепту, еще в начале июля, уже успели попробовать! Очень понравились, сегодня делаю еще)))* Спасибо!
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!
@@Lana_ilanavi Вам спасибо за рецепты!👍☺️
Я сделала очень вкусно спасибо большое за рецепты
Делаю , попробую ваш рецепт, спасибо.
Очень понравился рецепт👍 спасибо,Вы умничка!!🌹
Сделала по вашему рецепту. Спасибо огромное. Очень вкусные. 🌹
И ВАМ СПАСИБО
Спасибо,что напомнили. Я так закатывала 2 года назад,но рецепт потерялся,моим домочадцам очень нравятся такие кабачки.
Спасибо Елена!
Спасибо вам . Вы такая классная . И канал ваш классный
Сделала по вашему рецепту, и уже открыли 2банки.Вкуснота!!! Буду делать побольше,но я еще добавлю горький перец. Спасибо за рецепт!
И ВАМ СПАСИБО!
Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь.
И ВАМ СПАСИБО!
Попробую завтра сделать.
Смотрится аппетитно и манекюр всегда приятный
Огромное спасибо!
Спасибо за интересный рецепт! Огурцы с кетчупом Чили закрываем на зиму) Понравилось) Теперь будем закатывать и кабачки))
Спасибо Вам!
тоже огурцв с кетчупом делала очень вкусные. теперь и кабачки буду делать
Кабачки супер рекомендую.
Рецепт шикарный.❤
Буду делать ваши кабачки 3-год, но уже побольше.Это- самые вкусные кабачки! В прошлом году попробовала залить таким маринадом помидоры черри...тоже бесподобно! Спасибо вам!У меня даже банки и крышки такие
Тоже была мысль помидоры попробовать, значит надо делать.
Я делаю заготовки на зиму , но такого рецепта не знала . Попробую сделать . Спасибо за новый рецепт . 🥒🍅🥒🍅🥒🍅
Спасибо Вам!
Сделали?и как?
@@ИринаИванова-ш8ъ1бЯ делала кабачки по этому рецепту.И моей соседке и детям очень понравились.
Спасибо за хороший рецепт
Интересный рецепт.сестра огурцы так закрывает.надо на пробу пару баночек закатать.спасибо Лана!!!!👍👍👍
И Вам спасибо Елена!
А я уже 2 года стерилизую в духовке. Теперь ни одна банка не мутнеет и не взрывается. Стерилизую все в духовке.
Спасибо Вам!
@@Lana_ilanavi Добрый вечер.а как стерилизовать в духовке?с водой или без?))))вот честно в первые слышу про такой способ.
@@лисиуслис Если вопрос ещё актуален-могу подсказать.А так,гугл в помощь.
Сегодня приготовила по вашему рецепту!😘
СПАСИБО ВАМ!
Делала в 2019. Очень вкусно, даже коллеги рецепт попросили. Спасибо большое.
И Вам спасибо большое
Напишите ,пожалуйста ,можно сделать просто с томатным соусом ?
Благодарю за информацию заранее напишите мне рецепт
Делала в прошлом году по вашему рецепту, очень вкусно! Рекомендую.
А такая нарезка привела всех в полный восторг❤
Благодарю Вас
Готую за вашим рецептом , чекаю. Скільки часу повинно постояти , щоб можна було відкрити ?
Зимой такая закуска пойдет на ура! Удачи!
Спасибо большое!
благодарю!
Обожаю кабачки)) Такого рецепта у меня ещё не было.
Огромное Спасибо за идею!
И Вам спасибо!
Да! Подтверждаю очень вкусно, обязательно закрывайте на зиму, не пожалеете!
Огромное спасибо вам
Благодарю за рецепт...
СПАСИБО!
Спасибо
Спасибо дорогая за консервацию.
С лёгким понедельником Лана.
Спасибо Людмила!
Дай Вам Бог здоровья! Обязательно так закатаю,кабачки уродились). Тем более,что мои домочадцы ( мужики одни) очень любят остренькое.Действительно без лишних заморочек.И спасибо Вам за подачу материала-кратко, динамично,по сути.
Спасибо огромное Вам всех Вам благ!
Спасибо за рецепт
Подскажите пожалуйста не много ли уксуса ?)На мой взгляд будет очень много кислоты
Уксус ведь столовый
День добрый.Сеголня буду делать по вашему рецепту кабачки. А огурцы можно сделать так же?
Можна
Волы 0.5 или 1л на одну порцию?
Круто молодец
спасибо!
Я пользуюсь рецептом в тех же пропорций продуктов,а процесс другой.Маринад смешиваю,довожу до кипения,кладу кабачки и варю 10 минут,потом по стерильным банкам,закатать,перевернуть,укутать и всё.
Сколько уксуса на пол литра воды ?
На 500 мл воды аж 120 уксуса? Это не много ?
Готовила. Ооооочееееень вкусно!!!!! 🥰 Спасибо 💞
И ВАМ СПАСИБО
А 240 мл уксуса не будет много на литр воды? Делаю двойное все
Сколько уксуса на 5кг.кабачков?
Патисоны я думаю тоже будут вкусные по этому рецепту?
Очень аппетитный рецепт! Спасибо и 👍 от нас!
И Вам спасибо!
ОЧЕРЕДНАЯ ВКУСНАТА !!!) ОГРОМНОЕ СПАСИБОООООО👍👏💋😋🌺👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍)))))))))
День добрый.А сколько маринаду нужно минут покипеть,после закипания?
Здравствуйте,сколько грамм кетчупа и уксуса,вы не сказали сколько грамм?
Забыла написать - это кол-во продуктов беру на 1 литр воды, а не пол-литра. Но это - дело вкуса. Всем удачных заготовок!
Сколько надо воды 500гр или 1 литр
сколько времени стерилизовать 2-х литровые и 3-х литровые банки и можно ли вообще не стерилизовать а 2 раза пролить
2Л МИНУТ 2 А 3Л МИНУТ 25 С МОМЕНТА ЗАКИПАНИЯ ВОДЫ В КАСТРЮЛЕ!
А, что за соус чили, марка какого производителя, соусов чили, много, но, все они разные
А на сколько острые получаются?
У Вас такой красивый маникюр!
9/ укусус не продается.Как сделать 1литр такого уксуса?
Чтоб приготовить 9% уксус из эссенции,необходимо развести так 1 ложка кислоты и 7 ложек воды!
@@Lana_ilanavi а сколько ложек уксусной эсенции нужно для 1 литра 9/уксуса?И потом,каких ложек?Столовых?Чайных?Десертных?
Алтай Таи Ээээээ , хорош тупить , написано же, один ☝️ к семи , чайными , столовыми , хоть вёдрами !!!!))))
@@АлтайТаир Хоть один стакан эсенции возьми.Значит воды семь стаканов.И будет вам 9% столовый уксус-1л 600мл.
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, а если случайно сразу налила уксус в маринад и закипятила. Это сильно страшно?
А уксус когда добавлять, в описании есть , в видео нет?
Коротко и ясно
СПАСИБО ВАМ!
Спасибо,очень вкусно и просто
Интересно,красиво 👍♥🤗
Спасибо Елена!
Подскажите пжл, кабачки в итоге получаются хрустящими?
И можно ли заменить"Чилли" на другой соус? Заранее спс!!!
КЕТЧУП МОЖНО ЛЮБОЙ И ЕСЛИ НЕ ПЕРЕВАРИТЕ КАБАЧКИ,ТО ОНИ ПОЛУЧАЮТСЯ ХРУСТЯЩИЕ.И ЕЩЕ ТОЛЩИНА 1 СМ НАРЕЗАЕМ.
Каким соусом можно заменить соус Чили
Поставила лайк,бо сама роблю закрутки за цим рецептом років 8. Колись купувала кетчуп від"Торчин" ідо нього давали брошурки з цим рецептом. Оцту даю менше, ніж там написано,бо для мене аабагато.
І якщо комусь пригодиться - банки не стерилізую і закатую,коли гаряча кришка,без зазначення часу.
Прошу прощения, Я не досмотрела, теперь нашла
Не подскажете название кетчупа чили? И какой самый лучший и вкусный? )) А так спасибо за интересный рецепт,сделаю обязательно!!)))
Я покупаю Хайнц,спасибо Вам!
Я использую чили Махеев,больше нравится
@@Валентина-т6п Спасибо!!
Рассола мне хватило на 3 пол литровые и половинку четвертой банки. Мне кажется уксуса многова то.
АХРИНЕННЫЕ!!!! жаль,что сделала мало....... поищу,может найду ещё остатки кабачков.....😊😊😊
Спасибо за рецепт.Лайк и подписка.Сейчас буду закрывать.😘😍🤩🤗
И Вам спасибо огромное!
Кабачки обязательно молодые?!
Почему вы не пишите выход готовой продукции?
Добрый день, сколько уксуса добавлять?
120 мл 9%
Говорите про кетчуп Чили,а в рецепте соус
А как считать минуты стерилизации? От момента закипания воды? Или от момента установки банок в воду?
От момента закипания воды в кастрюле!
@@Lana_ilanavi Спасибо
От момента закипения !
Рецепт хороший,вот если еще скажете сколько кетчупа добавляете в маринад,то обязательно,воспользуюсь рецептом. Спасибо
Согласна,что показано хорошо,но нет количества уксуса и чили какой именно и сколько и зачем стерилизовать,если есть уксус,он же консервант?
250гр кетчупа!
уксуса 120гр,чили 250гр.
Спасибо
Нет разницы какой кетчуп Торчин или Слобода. Маринад один и тот же, этому рецепту уже очень много лет)))
СОГЛАСНА
Вместо уксуса,можно лимонную кислоту?
Не рекомендую
Спасибо
А ложки с горкой???
А они получаются острыми или не очень ?
СРЕДНЕМИ
Можно вместо кетчупа соус Чили?
Его и нужно