Сколько угля разжигать в стартере?
HTML-код
- Опубликовано: 13 окт 2024
- Основные правила розжига угля или брикетов в стартере для гриля. Подробно рассказываем сколько угля разжигать в в стартере для того, чтобы получить треубуемый уровень жара в гриле. А также нюансы и особенности работы с угольным грилем.
Рубрика #СпроситеСерегу
В съемках участвовали:
• Угольный гриль Slow 'N Sear Kettle: grillmag.ru/pr...
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба grill-bbq.ru/f.... Там я отвечаю на все вопросы!
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм: t.me/grillbbqclub
• Телеграм чат: t.me/+xBpcFB8d...
• Форум гриль-мастеров grill-bbq.ru/f...
• Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/...
• Вконтакте: grillbb...
• Rutube: rutube.ru/chan...
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
#гриль #стартер #уголь
![VENEZUELA vs. ARGENTINA [1-1] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 9](http://i.ytimg.com/vi/SJfoPdeOPCQ/mqdefault.jpg)
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
Купил гриль неделю назад,теперь учусь по вашим роликам. Спасибо
Спасибо, все ясно и понятно. Про лотки и корзину не знал, теперь понял где ошибся, еще раз спасибо.
Как всегда. Коротко. Четко и ясно Спасибо!
Полезное видео 👍. Первый раз, неделю назад намучался с температурой. Правда использовал обычные угли в мешках. Сейчас нашел в городе брикеты. Он как бревна. С ними уже лучше. Там 2 кг фасовка,как раз примерно 220 градусов. Всем мира✌️✌️✌️
Очень рад, что полезно.
Спасибо. Хотелось бы ещё уточнение: при холодных погодных условиях и ветре, в угольном гриле Weber, стандартное количество брикетов по рецепту не надо увеличивать? Ранней весной сталкивалась, что очень быстро температура падает.
Как всегда очень полезная информация 👍
Класс! Будем знать 😁 Надо было ещё и про заслонки рассказать 😊
У них есть видео про заслонки.
Всё просто, всё доходчиво,,,, один нюанс ,,,, диаметр гриля и диаметр стартера тоже разнятся,,,, есть ли какая нибудь связь,
И ещё вопрос,,, почему иногда гаснут угли, в чём причина
Доходчиво и конкретно!
Отлично.👍 Давно пора было по этой теме снять отдельный ролик. А в корзинке и обычный уголь спокойно работает 2-2,5 часа. Хорошее изобретение.
Слушайте, а у меня от обычного угля на еду зола падает (кеттл 57). В чем может быть проблема ? У вас норм?
@@покахонтас-ю4и не, я такого у себя не замечал. Может просто не обращал внимания?
@@покахонтас-ю4и в том и разница угля и брикетов, брикеты
Во первых - время работы
Во вторых - отсутствие золы и пепла
Как не крутите, брикеты - супер изобретение )
Вкусных вам готовок!
С удовольствием смотрю Ваши ролики. Интересно, сколько розжигов живёт стартер Вебер?
У меня лет 5 прожил первый стартер.
@@Grillbbqclub благодарю за инфу.
Спасибо, инфо полезная! Меня мучает вопрос, как в стартере отмерить 1/2 или 1/3? У него ведь дно вогнутое, и по мне это сильно усложняет процесс замера величины заполнения стартера?
Я обычно отмеряю по отверстиям для поддува в стартере. По верху всех трех отверстий это примерно половина и есть. Два отверстия - треть. Если кажется, что маловато, то просто еще один\два брикета докидываю.
Сергей добрый вечер! Это вы все правильно говорите относительно ваших стартеров, но фишка в том,что многие стартеры разные по объему, по диаметру стартера тоже разные , и 17см , 19см, 24см, 27 см. По этому может быть только усредненное количество угольных брикетов в каждом стартере . Если привязываться к вашему стартеру , то лучше высчитывать вес угольных брикетов в половине вашего стартера и вес брикетов в полном вашем стартере Вебер. Тогда будет понятно сколько брикетов по весу на 120- 150С* , сколько по весу на 180-210С* и сколько по весу на 220-250С* .
Если вы заметили, то во всех видео используются фирменные приспособления Weber. У weber есть два вида стартера: стандартный и портативный. Обычно разжигают со стандартным, поэтому и разговор идет применимо к нему. Другое дело если вы предлагаете создать тему перевода полного стартера weber брикетов weber в граммы :) Но тут опять проблема, углей и брикетов много и каждый будет весить по разному. Это как щепотка соли, у каждого щепотка разная, но условно так меряют :) Кстати, с грилем Weber идёт в комплекте мерная чаша для брикетов, пластиковая. Правда я ей никогда не пользовался :)
@@sergeytrofimov170 А я-то уже три года голову ломаю, нафига эта чаша.
@@sergeytrofimov170 Наверно вы правы, у каждого человека угольные брикеты тоже разные, и при взвешивании по объему будут разные. Я увидел ,что во всех ваших видео вы пользуетесь приспособлениями Вебер, кроме одного подставки для свиных ребер, которую вы сделали по вашему заказу😊
Интереснее было-бы это подкрепление данными с термометра в зоне непрямого жара
Какого объёма стартер используется?
лучшее видео!
Спасибо, супер
Купил стартер Tarrington House в METRO. Он по размерам меньше веберовского, получается, судя по размерам, где-то у него объем 60% от веберовского. Судя по тому, что вы говорите, он должен давать средний жар. Но столкнулся с тем, что он держит температуру 180-200 градусов совсем недолго, минут 10-15, потом падает. Что делать?
Спасибо большое класс
А я вот ещё одну особенность заметил у прямоугольных грилей (у меня чар-броил), они в инструкции рисуют что уголь можно расположить по всей прямоугольной плоской чаше. Я честно говоря первое время когда только купил так и делал, и долгое время матерился, потому что не мог понять почему уголь быстро тухнет. При этом смотрю у друга никогда такой проблемы не бывает на его веберовском гриле как у вас где поддон выполнен в форме чаши. И тут до меня дошло что уголь должен соприкосаться друг с другом, тогда не будет тухнуть. С тех пор приходится делать горку по середине и жарить соответственно тоже посередине. Но мне тогда не понятно почему в инструкции нарисовали так: брикеты раскиданы по всей поверхности по отдельности друг от друга? Это грубая ошибка производителя или я чего-то не умею/не знаю?
спасибо не знал!
Здравствуйте, простой уголь подойдёт для приготовления стейка ?
Все это хорошо!Но стартеры то разного размера и обьема!Хорошо бы услышать какой размер стартера оптимальный!!!!
Отраслевым стандартом считается стартер Weber
@@Grillbbqclub Да насрать, кто и что там считает! Вопрос не про стандартный, а про оптимальный. Разницу пояснить?
Подскажите что за производитель угля???
А если нужна температура для гриль колбасок не более 120С, как быть?
Тогда делайте режим low-and-slow.
У моей бывшей жены спроси сколько разжигать. 🤣😂🤣
Треть (или половина) от чего? В продаже есть на 10 литров и на 4,5......
А какой объем у данного стартера?
Какой диаметр Вашего стартера?
Подскажите пожалуйста, как разжечь больше одного стартера? Вопрос возможно банальный, но как технически это правильно сделать, ведь после того как уголь в первом стартере уже разжег и высыпал в гриль, то куда ставить второй стартер?
Обычно для этого используют либо старый мангал, либо очаг, либо второй гриль (например, портативный), либо просто стальную пластину, которую можно положить на землю. Только никогда не разжигайте стартер на бетоне, это опасно.
@@Grillbbqclub спасибо большое! А если просто высыпать вторую порция угля в уже раскаленный уголь от первого стартера это допустимо?
Да, допустимо. Кстати, забыл сказать, что еще стартер можно разжигать на подложке из кирпичей. Можно положить 4 кирпича на землю и на них его разжигать.
@@Grillbbqclub Спасибо! И еще вопрос, если готовить в два приема с перерывом, например сначала шашлык, а потом через час-полтора второй вид мяса, то как в этом случае сохранить жар в гриле между приготовлениями? Либо же никак и второе приготовление нужно будет начинать с нуля? Если с нуля, то что делать с остатками угля в гриле которые не прогорели?
@@Grillbbqclub скажите пожалуйста, а почему на бетоне опасно разжигать стартер?
👍👍👍👍👍
а разьве уголь не дает больший жар по сравнению с брикетами или разница не существенна?
Спасибо! Как быть сейчас, когда кругом аццкий санкции? Нормально, брикеты продаются. Так, вместо Long lasting купил рядом с домом Maestro BBQ. Разницы не заметил. Если кому интересно: Химки, Кирилловка, возле ТЦ Адреналин. Ленинградское шоссе. Там грильский магазин, Вебер в том числе. У кого есть еще варианты?
Здравствуйте! А что марка брикетов и где можно купить такую большую упаковку?
Брикеты Главжар. У нас в Грильмаге есть: grillmag.ru/product/brikety-glavzhar-8-kg/
Понял! Спасибо!
Пособие для чайников. А почему бы и нет)
Почему у меня тухнет уголь в гриле ?
Диаметры стартеров разные . Поэтому не корректно говорить "пол стартера " или " полный стартер".
Реч идёт только о стартере вебер
@@B.Vlas89 Речь идет о рецепте и о способе приготовления.
Отлично, больше технических видео)
ни разу, вот вообще ни разу с полного стартера в мастертаче не было 270. даже веберовскими большими брикетами в черном пакете.