🔴 LIVE - BOLO DE BANANA COM FAROFA CROCANTE (CUCA) com Chef Silvia Nicolau

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BOLO DE BANANA COM FAROFA CROCANTE (CUCA) - Lista de ingredientes
✅ FAROFA:
4 colheres (sopa) de farinha de trigo comum [60g]
2 colheres (sopa) de manteiga gelada cortada em cubinhos [30g]
2 colheres (sopa) de açúcar [30g]
Castanha-do-pará ou de caju picadas (opcional e quantidade ao seu gosto)
✅ MASSA:
1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo [175g]
1/2 xícara (chá) de açúcar [90g]
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de sopa de fermento em pó [10g]
6 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina) em temperatura ambiente [90g]
1/2 xícara (chá) de iogurte natural [120ml]
1 ovo [50g]
Raspas de casca de laranja ou de limão (ou 10 gotas de essência de baunilha)
✅ COBERTURA:
2 bananas maduras (ou outra fruta de sua preferência) [200g aproximadamente]
Canela em pó (opcional)
🍰 Rendimento: 1 unidade em forma redonda 18cm (volume 1,5 a 1,8 litros)/ 820g
🕐 Validade: 2 dias em temperatura ambiente/ 60 dias congelada
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