Tiết canh vịt, ngon không kém hàng thật mà an toàn hơn

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 окт 2024
  • ХоббиХобби

Комментарии • 136

  • @huannguyen1341
    @huannguyen1341 Год назад +3

    Gỏi bóp chanh ngon hơn giấm , lấy củ đền xay ra vắt lấy nước làm tiết màu đẹp hơn lại an toàn…

  • @HangKhach-hp3xs
    @HangKhach-hp3xs 2 года назад +2

    Chuẩn người Việt nè.

  • @Lulu-nb1co
    @Lulu-nb1co Год назад +1

    ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍tren ca tuyet voi . Nhin ngon tuyet. Cam on ban da chia se

  • @sonnynguyen5177
    @sonnynguyen5177 3 года назад +5

    Wow ! Tuyệt vời trên cả tuyệt vời Thầy Lâm . Hơn 25 năm rồi như là quên món này. Bây giờ mặc sức hưởng , nó lại an toàn tuyệt đối . 1000 lần cảm ơn Thầy Lâm .

    • @MaclamsKitchen
      @MaclamsKitchen  3 года назад +1

      Hưởng nhé! Rất vui khi thấy có người hưởng tới 1000 lần!

  • @ninhdv5695
    @ninhdv5695 2 года назад +7

    Rất tuyệt với anh. Anh là người rất sáng tạo và luôn nghĩ ra những giải pháp tốt nhất để giúp bà con ta duy trì được truyền thống, sở thích cũng như những đam mê của không ít người.
    Chúc anh thành công hơn nữa

  • @baonguyen2959
    @baonguyen2959 3 года назад +7

    Sáng tạo tuyệt vời, an toàn cho dân ghiền tiết canh vịt, thank sư phụ!

  • @Kim-Mai
    @Kim-Mai 3 года назад +6

    Đây là món mà mình thích nhất cảm ơn chú nhiều

  • @BachNguyen-qu9ox
    @BachNguyen-qu9ox 2 года назад +2

    Anh giỏi quá. Từ nay tôi dã dũng cảm ăn tiết canh trở lại. Rất cám ơn anh, bạn bè tôi sẽ rất ngạc nhiên và xin các bạn hướng về anh Mạc Lâm nâng ly.

  •  2 года назад +1

    Quá tuyệt vời chú ơi... món rau câu tráng miệng thành món khai vị....

  • @lelam6721
    @lelam6721 2 года назад +4

    Cách làm và trình bày của Anh nhìn ve sinh và rất là Ngon… nhưng.. người dân ghiền Tiết Canh như tôi… thì không hẳn là như vậy.. vi người ăn tiết canh rất thích … vì MÙI TANH CỦA TIẾT..nếu thiếu mùi này thì.. đâu còn gọi là TIẾT CANH nữa… thank you 👍👍👍👍👍

  • @loanngo4985
    @loanngo4985 3 года назад +6

    Quá Hấp dẫn anh Maclam,Thank You

  • @PhuongNguyen-dq6pw
    @PhuongNguyen-dq6pw 3 года назад +5

    Cháu cám ơn chú đã chỉ dẫn tận tình. Nhìn rất hấp dẫn.Cháu sẽ làm cho Thankgiving đãi mấy anh trai nhậu của cháu. Thấy chú cười hiền hậu và tự khen mình là cháu biết chắc chắn rất ngon.🥰

  • @xon4891
    @xon4891 2 года назад +4

    Quán nhậu nhà cháu những năm 90 đã làm cách này.thời ấy tiết để tủ mát.nhưng đôi khi vẩn bị đông tiết.thế là giờ tan tầm khách đông nghẹt ko có tiết cach bán.vì thế cháu đã nghĩ ra cách pha thêm rau câu.đó là bí kíp của quán cháu.giờ Chú cũng đã nghĩ ra.!

    • @hatran9676
      @hatran9676 Год назад

      Nếu làm vậy thì không có vị tanh của tiết. Khách không nhận ra hả bạn? Này mình không biết nên mình hỏi thật ạ.

    • @xon4891
      @xon4891 Год назад +1

      @@hatran9676 MÌNH CHỈ BỎ 1 ÍT THÔI CHỨ,CÓ ĐIỀU VÌ NƯỚC RAU CÂU HƠI ẤM ẤM(NGUỘI THÌ RAU CÂU SẼ ĐÔNG LIỀN)NÊN SẼ LÀM MÀU TIẾT HƠI SẪM MÀU

    • @hatran9676
      @hatran9676 Год назад +1

      @@xon4891 mình cũng tính làm như chú ở trên vì mình không ăn được tiết sống. Nhưng nghĩ dân sành ăn chắc sẽ phát hiện ra.
      Và bạn cũng rất thông minh khi nghĩ ra cách đó ( có sáng tạo trong nấu ăn )

  • @HangLe-jk9lv
    @HangLe-jk9lv 3 года назад +8

    Wow, that’s the best substitute ingredient I’ve ever known. Thank you for sharing.
    Wow, thật là một thành phần thay thế quá tuyệt vời mà tôi chưa từng biết. Cảm ơn Maclam đã chia sẻ🌷🌺🌸

    • @teresap3764
      @teresap3764 3 года назад

      Can please you tell me what the all the meat ingredients are ?

    • @chemfu2693
      @chemfu2693 2 года назад

      @@teresap3764 duck meat and organs.

  • @phuocnhungnguyen5079
    @phuocnhungnguyen5079 2 года назад +1

    Cách làm, sáng tạo rất hay A .

  • @hangthai9815
    @hangthai9815 3 года назад +2

    Sáng tao tuyêt vøì. Cám on Anh MCLAM

  • @applepeels6226
    @applepeels6226 Год назад +1

    Toi thich giong noi cua anh Mac Lam nhat
    Moi lan nghe anh va xem anh huong dan nau an toi thay de chiu

  • @nickyvo7792
    @nickyvo7792 2 года назад +1

    Tuyệt vời! Cám ơn Ông Maclam👏🏻👏🏻

  • @thuanphan7835
    @thuanphan7835 2 года назад +1

    Quá khéo !!!! Cám ỏn anh nhiều

  • @nhonvan8170
    @nhonvan8170 2 года назад +2

    Qúa tuyệt vời luôn.....

  • @familiedang9933
    @familiedang9933 3 года назад +5

    Qúa ngon tiết vịt thật không dám ăn

  • @loangchay8942
    @loangchay8942 2 года назад +1

    Tuyệt vời ! Cảm ơn sư phụ 👍🏼👍🏼👍🏼

  • @ThuyVu-zq1ck
    @ThuyVu-zq1ck 3 года назад +3

    Thank you Chu chia se cach lam nuoc mam gung.hoi truoc con lam no bi dang .Chuc Chu nhieu suc khoe

  • @MinhNguyen-zy2cp
    @MinhNguyen-zy2cp 2 года назад +2

    Minh rât thich kênh chú … tuyet vời

  • @AnthonyKenh
    @AnthonyKenh 2 года назад +1

    thank you anh Lam

  • @TuNguyen-my2xd
    @TuNguyen-my2xd 3 года назад +6

    Chú Lâm quá giỏi . 🙌 nhìn 👀 là chảy nước miếng luôn rồi.

  • @lienngocle7585
    @lienngocle7585 2 года назад +1

    Meo khen meo dai duoi hihihi 👍👍

  • @HangNguyen-qq9lp
    @HangNguyen-qq9lp 3 года назад +7

    WOW đỉnh của nghệ thuật là đây, xin sư phụ nhận cho đệ tử một lạy ạ❤❤❤

  • @hongnga202
    @hongnga202 2 года назад +1

    Cam on 😍 👍, đã rát lâu ko dduoc ăn tc, thèm quá 😋

  • @thanhduong3045
    @thanhduong3045 2 года назад +1

    Thèm tiết canh lơn, gà, vịt, dê...mà dịch bệnh hết 3 con nên không dám ăn, còn dê thì sạch nhất mà hiếm quá. Cảm ơn công thức hay tuyệt của bác!!! Mai quất thử ngày món này.

  • @bonehead3545
    @bonehead3545 2 года назад +4

    Dân có trình độ nâú ăn có khác. Sáng tạo của anh rất là hay. Đề nghị anh Lâm dùng thử nước củ dền xem sao. Màu nước củ dêǹ rất gần màu huyêt dụ, rất là đẹp.

  • @vanthonguyen8234
    @vanthonguyen8234 2 года назад +1

    Hay lắm anh

  • @tranpham6151
    @tranpham6151 Месяц назад

    Tuyệt vời !!!!

  • @hieuvu2522
    @hieuvu2522 2 года назад +3

    Món ăn của cụ Mac Lâm xem ra khá là cầu kì! Cũng không ngờ cụ lại có cả tâm hồn ẩm thực, ngoài chuyện cầm bút. Cảm ơn cụ rất nhiều.

  • @hothanhhong
    @hothanhhong 2 года назад +1

    Cảm ơn chú nhiều

  • @papap1312
    @papap1312 2 года назад +1

    Đúng là gặp sư to nấu ăn, vậy mà cũng nghĩ ra được. ...bai phục. ..bai phục

  • @teaminan5571
    @teaminan5571 2 года назад +4

    Ông chú nấu ăn đỉnh thật sự, có kinh nghiệm và tài hoa. Nghe là họa sĩ nữa, giật mình luôn. Ôi trời

  • @tudo8412
    @tudo8412 3 года назад +3

    Thiệt sự làm món Tiết canh Truyền thống một số người ăn cũng ơn ớn, mà nhất là người Nước ngoài. Làm cách như Anh Chế biến thì chắc chắn là…vô tư mà thưởng thức thôi. Cảm ơn Anh đã chia sẻ. Good job Brother 👍.

  • @tamlele7024
    @tamlele7024 3 года назад +4

    Ăn tiết canh heo còn nguy hiểm hơn. Anh chỉ cách làm nầy nhìn rất ngon và healthy.

  • @aynavtangavelu2990
    @aynavtangavelu2990 3 года назад +2

    Cám on Chú nhé

  • @bonehead3545
    @bonehead3545 2 года назад +2

    Excellent, Thanks, A. Lam.

  • @HaiNguyen-oi5lu
    @HaiNguyen-oi5lu 3 месяца назад +1

    Con cho thêm lòng gà vịt sẽ thêm đc nhân nhiều hơn và một chút hạt dổi đc không bác ❤

  • @TungNguyen-kn6hx
    @TungNguyen-kn6hx 2 года назад +2

    Lúc chú làm nước mắm gừng mà chắc nước đắng ra . Để pha nước mắm là ok . No 1 . Ai ma ko biết la thua

  • @camphongnguyen6358
    @camphongnguyen6358 3 года назад +9

    Hay quá anh ơi. Phải làm vầy mới dám ăn chớ làm kiểu trước giờ ngại quá.

  • @hahuyenminh2031
    @hahuyenminh2031 2 года назад +2

    Tuyệt vời!

  • @nhiduong1394
    @nhiduong1394 3 года назад +2

    Quá sáng tạo Cám ơn anh

  • @PhuocNguyen-gb6qq
    @PhuocNguyen-gb6qq 3 года назад +2

    Quá hay anh ơi 👍👍👍

  • @lienngocle7585
    @lienngocle7585 3 года назад +2

    Thay chu an tiet canh ma them muon chet , hom nay se lam lien . Cam on chu nhieu 👍👍👍👍👍👍👍

  • @phuongNguyen-jm8sr
    @phuongNguyen-jm8sr 3 года назад +16

    làm bằng nước củ dền à chú, màu ko băng nhưng có lợi cho sức khoẻ hơn

    • @California6
      @California6 3 года назад +1

      Nuoc beet root mau rat do giong nhu mau vay va rat tot cho nhung nguoi bi high blood pressure.

  • @NhungNguyen-kv3kg
    @NhungNguyen-kv3kg 2 года назад +1

    cảm ơn chú ngon quá

  • @AnhHoang-cc6ry
    @AnhHoang-cc6ry 2 года назад +2

    Qua tuyet voi su phu oi ! Tu nay la moi nha deu co the thuong thuc mon tiet canh vit nay ma khong so gi ca . Xin chan thanh su chia se tuyet voi nay cam on su phu nhe, mong su Phu se con nhieu mon ngon la de nha nha cung hoc hoi .

  • @nguyentrinh464
    @nguyentrinh464 2 года назад +1

    Mậf Lâm thật là đa tài

  • @lisango7592
    @lisango7592 3 года назад +1

    Qua dinh tuyet voi cam on ban da chia se can than ,,

  •  2 года назад +1

    Thanks anh da chia se rat sang tao

  • @quyenle3016
    @quyenle3016 3 года назад +3

    Super! You’re the best. Thanks so much chef

  • @TuyetLe-fv7jq
    @TuyetLe-fv7jq Год назад +1

    Hấp dẫn quá, anh!
    Có bạn gợi ý dùng màu nước củ dền hay nước ép lựu/nước ép dưa hấu + 1 chút nước ép rau xanh, anh thấy sao?

    • @MaclamsKitchen
      @MaclamsKitchen  Год назад +2

      Nước ép nào cũng được miễn thích hợp với người nấu nhưng sợ không giống màu và vị nguyên thủy của tiết vịt

  • @phungnhanle644
    @phungnhanle644 3 года назад +2

    Quá giống luôn chú ơi

  • @TrongNgayTinHot
    @TrongNgayTinHot 2 года назад +2

    thanks bác

  • @dancao1371
    @dancao1371 3 года назад +4

    Cám ơn chú Mặc Lâm đã chia sẻ video 👍🏻👍🏻 bữa nào rảnh con sẽ làm theo cách của chú 👍🏻

  • @BB-qk4nv
    @BB-qk4nv 2 года назад +1

    Tiết canh vịt thế này thì chịu rồi :))

  • @khanhmi8332
    @khanhmi8332 3 года назад +3

    Nhìn ngon quá chú ơi!!

  • @hongthanh1745
    @hongthanh1745 3 года назад +1

    Ác ghê làm t thèm 😘😋🤤🤤🤤🤤🤤

  • @danghuynh7176
    @danghuynh7176 2 года назад +1

    Thèm quá

  • @quynhhoangduc6314
    @quynhhoangduc6314 Год назад +1

    Bác cho con hỏi 1,5 cốc nước kia khoảng bao nhiêu ml ạ? Cảm ơn bác, năm mới chúc bác sức khỏe và thêm nhiều video bổ ích!

    • @MaclamsKitchen
      @MaclamsKitchen  Год назад

      1 cup nước bằng 240ml, ở đây cần 1 cup 1/2 nên ta cần 360ml nước. Cách tình thứ hai: 1 cup nước bằng 16 muỗng canh vậy ta cần 24 muỗng canh nước

  • @huongtran-ef5qv
    @huongtran-ef5qv 2 года назад

    vui long cho hoi chut xiu voi chung nay nuoc tron goi thi dung bao nhieu bap cai la vua? Xin cam on rat nhieu

  • @trinhpham2744
    @trinhpham2744 2 года назад

    Thank you 🙏 God bless you and your family 🇺🇸🌹❤️

  • @luandemt
    @luandemt 3 года назад +1

    Hay quá cảm ơn chú

  • @maiphamhoang6613
    @maiphamhoang6613 2 года назад +2

    Hay!

  • @c9sus4
    @c9sus4 2 года назад +2

    quá "độc" (no pun intended).

  • @midnightblue3649
    @midnightblue3649 2 года назад +1

    Mình mê món này lắm, nhưng dạo này nhiều chất hoá học quá nên sợ không dám ăn.

  • @ngocmv4760
    @ngocmv4760 3 года назад +1

    Phải khen là tuyệt vời . Nghĩ ra cách này hay quá . Bí quyết là Rau câu dẻo . Cũng có thể pha màu bằng củ dền , được không anh .

    • @MaclamsKitchen
      @MaclamsKitchen  3 года назад +2

      Củ dền có cái ngọt của rau củ không giống với tiết canh

  • @Memoriesngot
    @Memoriesngot Год назад +1

    Chú Mạc Lâm xài chảo hiệu gì vậy ạ

    • @MaclamsKitchen
      @MaclamsKitchen  Год назад

      Mua ở đây: billionsblessing.com/pages/steel-wok-pan?CBO%20top%205%20%2F%20PAN%2FKINTCHENWARE%2F%20OS&B%7Bcbo1%7D%7D&Wok%2FBEP48%2Fbep%20roas%201.66&fbclid=IwAR3-86Hmmc0AKJnUvravu9SeuiqhFrX6yGXRGgsIhHJVi65gi_Hit0RoecY

  • @ThuyTran-kh5wr
    @ThuyTran-kh5wr 3 года назад +2

    Cám ơn chú đã chỉ dẫn tận tình. Chú chó cháu hỏi cái chảo chú mua của hãng nào. Cám ơn chú

    • @MaclamsKitchen
      @MaclamsKitchen  3 года назад +1

      Mua ở đây: billionsblessing.com/pages/steel-wok-pan?CBO%20top%205%20%2F%20PAN%2FKINTCHENWARE%2F%20OS&B%7Bcbo1%7D%7D&Wok%2FBEP48%2Fbep%20roas%201.66&fbclid=IwAR3-86Hmmc0AKJnUvravu9SeuiqhFrX6yGXRGgsIhHJVi65gi_Hit0RoecY

  • @vandunginh1125
    @vandunginh1125 2 года назад +1

    Hay

  • @thuvo2388
    @thuvo2388 3 года назад +2

    Anh lamtoi doi bung qua

  • @jjold9394
    @jjold9394 2 года назад +1

    Wow
    Cam on rat nhieu

  • @minhtientran8158
    @minhtientran8158 2 года назад +2

    Dùng củ cải đỏ đc mà!

  • @PhongNguyen-vq2jq
    @PhongNguyen-vq2jq 3 года назад +3

    Excellent.thanks

  • @ngodang3682
    @ngodang3682 3 года назад +4

    sư phụ 👍👍👍

  • @linhpham7687
    @linhpham7687 2 года назад +1

    Tiết lúc nào cũng đỏ tươi nhe chú!
    Chỉ có người Ko hiểu lấy nhầm tia tím cho nên tiết mới tím hoặc lấy đúng tia Hồng mà hẩm bằng nước mấm sẽ bị hơi tim. Đúng tia Hồng hãm bằng muối là đỏ tươi nhe chú 😜

  • @MinhNguyen-zn3gf
    @MinhNguyen-zn3gf 2 года назад +1

    Gửi anh mạc lâm 💯🌹

  • @trangdo5464
    @trangdo5464 3 года назад +3

    Xài gelatin cũng được nếu ko
    có rau câu

  • @loanngo4985
    @loanngo4985 3 года назад +2

    Tôi đang xem lại để làm Nhìn thèm quá ,anh Maclam ơi tôi có thể làm mầu bằng củ dền thay cho mầu được không anh,nó có làm bán muồi của tiết canh vịt không

    • @MaclamsKitchen
      @MaclamsKitchen  3 года назад +2

      Làm củ dền không ngon bằng cách làm này vì củ dề thuộc loại rau không mặn mòi bằng nước cốt vịt luộc

    • @loanngo4985
      @loanngo4985 3 года назад

      Ý tôi nói là nước vịt xong rồi thêm mầu củ dền vào được không anh Maclam

    • @MaclamsKitchen
      @MaclamsKitchen  3 года назад +2

      Nếu pha màu củ dền vào nước vịt tôi không chắc màu có đúng với màu tiết canh hay không

    • @NgocTran-si8gm
      @NgocTran-si8gm 3 года назад +1

      Toi nghi neu nau cu den chung voi nuoc luoc thit vit thi cung giong mau tiet vit do.

    • @California6
      @California6 3 года назад +1

      @@MaclamsKitchen anh van dung nuoc cot vit luoc nhung chi cho vao 1/4 tea spoon beet root powder thi rat la do dam. Toi mua no o Pipping Rock, $7.99/lb beet root powder. Dung beet root powder de thay the red color rat tot. Artificial color, flavor, preservatives, bot ngot MSG neu dung thuong xuyen thi khong tot cho suc khoe.

  • @TheHanh54
    @TheHanh54 3 года назад +2

    thay thế nước màu đỏ bằng củ BEETROOT... ????

  • @nuunguyen9092
    @nuunguyen9092 3 года назад +2

    thật tuyệt vời.

  • @AnitaBella9999
    @AnitaBella9999 3 года назад +1

    Good idea 😀

  • @thanhoang2902
    @thanhoang2902 3 года назад +1

    Nước Food Color ăn vào có hại gì không anh?

    • @MaclamsKitchen
      @MaclamsKitchen  3 года назад +3

      Hoàn toàn không. Chỉ vài giọt thì có hại gì vì nước lèo luộc vit chứ phải nước hoàn toàn là food color đầu

    • @thanhoang2902
      @thanhoang2902 3 года назад

      @@MaclamsKitchen Cảm ơn anh nhiều lắm ngày mai sẽ ra chợ Tàu gần đây mua vịt và Food Color làm thử, thanks you.

  • @temamax735
    @temamax735 2 года назад +2

    Thấy OK nhưng mình ko bao giờ rờ tới tiết canh, hột vịt lộn, lòng gà, vịt, heo

  • @xuananhphan6615
    @xuananhphan6615 3 года назад +1

    sao chú Lâm không dùng củ dền ....rất ngon ngọt

    • @MaclamsKitchen
      @MaclamsKitchen  3 года назад +4

      Củ dền màu không giống với tiết lại ngọt theo kiểu rau quả

  • @FLB9217
    @FLB9217 3 года назад +2

    Thiếu chai đế Gò Đen rồi anh Lâm ơi.kkk

  • @thuyluu3557
    @thuyluu3557 3 года назад +1

    👍👍

  • @ctll626
    @ctll626 2 года назад +2

    2 năm trước đây tôi cũng thử làm rồi, dùng củ dền tốt hơn, dùng food color, màu dính tùm lum, thấm vào nhân, thấy không đẹp mắt.

  • @giangkien9042
    @giangkien9042 Год назад +1

    Tiết canh giả lại an toàn hơn tiết canh thật " giả mà có lợi hơn thật"

  • @nguoituhanh7444
    @nguoituhanh7444 2 года назад

    TAI SAO KO BO HUYET HEO VAO LUON?

  • @California6
    @California6 3 года назад +6

    Toi thay nguoi VN ma cua co heo ga vit con song de lay mau thi rat la ac doc. Nen toi khong bao gio mua huyet hay an huyet.
    That la tuyet voi khi anh nghi ra cach nay, hy vong nhung nguoi VN dung co an huyet nua, vi animal se rat dau don truoc khi chet. Neu thay vi dung pham do thi anh nen dung beet root de co mau do tu nhien va rat healthy.

    • @egozMaster
      @egozMaster Год назад

      thế k lấy máu nó thì nhịn ăn à. tài lanh

  • @hocmuong28tv89
    @hocmuong28tv89 3 года назад

    🌹🤦‍♀️💋💕

  • @chemfu2693
    @chemfu2693 2 года назад +1

    I'd rather eat the real tiet canh than eating food colouring.

    • @thaovu3829
      @thaovu3829 7 месяцев назад

      Have u ever eaten Red Velvet Cake??🙄

  • @HdhhdHdh-c8w
    @HdhhdHdh-c8w Год назад +1

    SAO

  • @TuanNguyen-ds1yu
    @TuanNguyen-ds1yu 11 месяцев назад +1

    Ko ngon này chỉ dành cho ng nào chưa ăn tiết canh bao jo thôi làm thế này nước nóng đổ vào rau thơm nó chín ăn vị lồng lắm

    • @thaovu3829
      @thaovu3829 7 месяцев назад +1

      Nồng. Mà nước thạch nguội thì đông xừ r. Nên phải đổ lúc còn nóng

  • @briannatran2654
    @briannatran2654 Год назад +1

    Tại sao mình ko dung cu ven

    • @MaclamsKitchen
      @MaclamsKitchen  Год назад +1

      Màu củ dền không đẹp bằng cách làm này

    • @briannatran2654
      @briannatran2654 Год назад

      @@MaclamsKitchen hi anh theo em nghĩ mình nấu nước cu den làm tiết canh nó vừa tốt cho cơ thể và an toàn chứ dung màu thì chắc ko bằng cảm ơn anh

    • @thaovu3829
      @thaovu3829 7 месяцев назад

      @@briannatran2654dùng màu không bị mùi củ dền