7 SECRETOS PARA ASAR CARNES PERFECTAS! Tutorial rápido y fácil
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- Опубликовано: 20 фев 2023
- ¿Qué otros consejos me pueden dar para que cada día sea más sabroso ASAR CARNES en la casa o en el asador? Aquí va un TUTORIAL RÁPIDO que a mi me funciona muy bien.
Развлечения
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De acuerdo! Pero prefiero salarla antes para no agarrar granos duros salados en el mordisco que me fastidien el bocado.
Carnal, se sala antes durante y despues de grillarla, la sal ayuda a glicar las proteínas y dorar mejor, la mantequilla solo se quema en el grill, necesitas ponerla en sarten a fuego medio y mediada con aceite de olivo para dar brillo y doradura
Tulio te invito a Hobo-Huila a probar nuestra deliciosa carne oreada de cerdo. No te arrepentirás y nos das un empujoncito valioso😊
Llevo años de asado, antes le pongo la sal, y nunca un problema...!!!🔥🍽🍷
Eres chef?
Gracias por tus buenos consejos,muchas bendiciones para ti tulio 👍
De hecho la carne no se deshidrata si se sala antes. Y nada tiene que ver la sal, lo que tiene mucho que ver es el tipo de cocción si lo haces en punto neutro que sería blanco los bordes y rojo el medio es claro que saldrá jugoso.
Igual sale jugoso si se lo deja hasta que se quede blanco por dentro, el secreto es que una vez que se pone el corte, no se debe estar dándole vuelta a cada rato y se cose bien blanco por dentro. Eso pasa porque se posa el corte sobre las brasas y se lo deja el tiempo que debe estar por un lado y ya pasado ese tiempo se le da vuelta recién y así es que se mantiene jugos por dentro y al cortar después de cinco o seis minutos ya sacado de la brasa recién cortar. Se podrá ver bien cocido pro dentro y quedará extremamente jugoso.
No hay más secreto ni nada, esa es la manera correcta de cocer la carne de ambas formas
😋Gracias por la recomendación eso es rico gracias ahora ya se la mejor manera de hacer carnes❤
Bueno pues cada quien cocine a su gusto xq tienen q incomodar,habemos gente que no sabemos nada carnes dejen aprender!todos los inconformes hagan sus videos a su gusto y éntrenle al baile,Tulio probaré tu asado y un concejo jaboncito para q se resbalen las envidias eso es todo envidia xq ellos no lo saben 😅 hacer
Se ve riquisimo y gracias por explicar datos y trucos para que salga bien rico saludos desde Baradero Argentina , salud y provecho
Hola desde Tucumán Argentina,? Dónde consigo el termómetro el mismo tuyo 😂😂❤
Norma intentó en Mercadolibre? Podria mostrarle el video algun carnicero o parrillero y conseguirlo , saludos cordiales 😊👍,
Mi hermano.. ve a Argentina, y fijate realmente como se hace
Algún tip para que se mantenga jugosa pero no cruda? Por favor
A que se refiere con no cruda? 🗿
@@espantaviejas2008 tal vez usted pueda ayudarme. Quisiera la carne jugosa pero no tan roja.
@@lilivanetmj2674le recomiendo el 3/4, está jugosa, y un poco rosada, una delicia.
@@benji.prai-- muchas gracias, tomaré su consejo 😃
Lo de la sal si es al final la menos debe ser fina xq si no es como no ponerle nada, de todos modos es mucho mejor salar antes pero hay que saber cuando y cuanto, si el corte es muy finito como entraña con unos 5 o 10 minutos antes y sal parrillera suficiente, si es muy grueso una hora antes puede ser y no va a deshidratar nada, para lograr eso se necesitan muchísimas horas, el corte de carne va a depender también
Que rico asado❤
mantequilla, jamas, le cambiara el sabor a carne, un pecado, pero sobre gustos no hay nada escrito.
Nojoda qué delicia gracias Tulio por la receta 😋😁
Si la llevas al veterinario todavía se salva.
😅😅😅
Gracias Tulio . Me gustaría saber qué tipo de carne recomiendas.
Yo hago una salmuera y la voy hidratando en el proceso también funciona
Eso si es bueno
Que buena carne saludos 🖖
no se a mi me da algo horrible cuando me sirven carne soltando sangre😳😬
Ay que ricooo me dio hambre😋
Para que te salga PERFECTA, tenés que ser Argentino 😎😎😎
Obviamente. Igual al menos intenta jaa😂
😂😂😂😂😂 na, acá solo comen carne quemada y seca, y se toman el atrevimiento de llamarla "bien echa" 😂😂😂😂😂
Punta de anca es lo mismo que el tri tip ?
Muy bien aunque no pasa nada si la salas antes no se alcanza a deshidratar a no ser k la sales 24 horas antes y creo k salarla ante queda mejor
Cuando salas la carne antes de queda con mejor sabor
Esa gente que cree que comer carne cruda es saber comer 🤦
La carne esta en su punto señor no chingue, que usted nada más conozca el bistec y se lo coma todo duro, y si esta cruda pues es muy su gusto a usted que le importa si se la come cruda o cocida
Que cortes de carne se pueden usar para asado?
No importa que tutorial o vídeo veas sobre tips para carnes, aquí el secreto q al final en todos los vídeos es el mismo: Mientras más cruda mejor 😢
Jugosa niño, el mundo está despertando 😂 es "el termino"
Más cruda? Entonced tú no comes carne asada. Coyote!
Hay cada creencia ridícula sobre como debe ser asada la carne.😮
La palabra de Dios en la Biblia nos dice, que no debemos comer la carne con su sangre.
@@stevenlambart5066Que sangre? Jajaja la carne no tiene sangre amigo, si tuviera sangre apenas sale de los frigoríficos se pudre
@@stevenlambart5066 la biblia solo sirve para prender la parrilla para asar la carne
Por qué se seca mucho la chuleta al asar cuando ya se enfría
Se sala antes, todo lo demás perfecto
Los secretos de la carne a la parrilla dejaselos a los argentinos. Ellos saben de carnes.
EXACTO!! SOY URUGUAYO Y COMO YA SABEMOS LA MEJOR CARNE ASADA DE LATINOAMERICA SE PREPARA EN EL RIO DE LA PLATA
@@robertcoubrough5492 es verdad hermano charrua, 🇦🇷💗🇺🇾
Tomá vo 😅
Tulio, y a donde te puede caber tanta comida!!!! 🤣🤣🤣
Carnes perfectas, desangras la vaca cada vez que presionas esa carne 😂
la grasa va hacía arriba.... primero se sella el lado de la carne luego por último se pone el lado de la grasa
No
Primero se sella el lado que no tiene grasa, luego el lado de la grasa... personalmente asi me sale más jugosa.
No
Mmm manteca?!?! El asado en mi casa jamás se hace así
Nacer en Argentina
El asado es para el Río de la plata
Muy buenos asados los argentinos, quiero volver a degustar esas delicias
Todo perfecto pero lo de la mantequilla me parece un crimen
Dios mio !!! .....la sal se pone antes papá y tiene q ser parrillera !!!
Pal veterinario
El asado argentino es más rico y diferente a lo tuyo. Y la sal va primero antes de asar. Y más por la zona cuyana se hace con leña no con carbón.
Muy dañina la carne asada, lo quemado es malisimo
Pero al salarla antes la carne no se pega en la parrilla, y no pasa nada si la salas antes la carne no se decidrata
Iba todo perfecto hasta lo de la sal bro eso que dijiste es una verdadera incongruencia!
😊
Mal la sal va primero
Carne asada en casa de christian 15 de agosto
Como saber el término?
Más hecha por favor no me gusta cruda😅
Esta bien ugoso niño, aprende.
Acá en argentina esta muriendo la gente que come el caucho quemado y se agradece.
Eso ya está pasado de cocción porque dice que está crudo?
La Biblia dice que no debemos comer carne con su sangre.
Y deberías leer como en la Biblia dice que se desangra el animal cuando muere porque al degollarlo sale la sangre circulante del torrente más la@@stevenlambart5066sangre que queda entre las carnes tiene su composición diferente la que se expulsa se coagula la de la carne no Habrá mucho por aprender de Dios la Biblia dice que con nuestra en obediencia conseguiremos vivir por una eternidad bajo el nuevo mundo de Dios
Yo tengo puro pollo😢😢😢
Imaginate medio pedacito por media vida
Por q no enseñan a q altura maomenos va la carne y el carbon
Porque no debe saber
Varía mucho eso, podes tenerla muy alta y mucha temperatura, equivale a tenerla muy baja y menor temperatura
Esa carne está viva, guacala
Se le debe dar más tiempo de reposo
Pero esta cruda 🤮
Tiene un sabor rico
Y porque mejor no hacen un vídeo normal y así o explican más despacio eso del tik tok no sirve para nada 👎🏼
¿La sal al final?
Sinceramente no le puedes enseñar a tu papá a hacer hijos.
a papá mono con banana verde naah
Que es eso amigo. Busca videos de argentinos
Uacala esa carne está tada cruda,don’t like
Esa carne está cruda
😂😂😂
Usted no sabe de carne
Cruda no, menos cocinada si
No me gusta la carne jajaja
😋😋😋😋
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Mantequilla? Este man no sabe
No hande saber cómo cosinar un huevo y hacen tutoriales de asar carne
Usted no sabe cómo escribir y aquí anda soltando comentarios. Eso nos da todo el derecho de incursionar en algún tema que no dominemos, buen día.
Una carne con ese marmoleo es casi imposible fallar, sea a la plancha, frita, parrila, al palo o a la olla.
Este man como cantante fue fracaso, así como cocinero
Ya de solo verte ponerle un TERMOMETRO a la carne me demuestra que no TENES IDEA de como ASAR CARNES JAJAJA