طريقة عمل دجاج التيكا ماسالا - Chicken Tikka Masala Recipe

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 5 авг 2021
  • المكونات:
    ٣ صدور دجاج
    ١ م. ص كركم
    كوب لبن
    ٥ فصوص ثوم
    ١ م.ص زنجبيل
    ١ م. ص بابريكا
    ١ م. ص ملح
    ١ م. ص فلفل
    📌ملاحظة: ينقع الدجاج بالمكونات السابقة لمدة ٢٤ -٤٨ ساعة
    مكونات الصوص:
    ١ م. ص كزبرة ناشفة
    ١ م. ص كمون (حب او مطحون)
    ١ حبة بصل متوسطة الحجم
    ٤ حبات بندورة
    ٣-٤ كوب ماء
    ملعقة كبيرة زبدة
    ملعقة كبيرة زيت
    ٣ فصوص ثوم
    ١ م. ك زنجبيل
    ١ م. ص كركم
    ١ م. ص بابريكا
    ١ م. ص فلفل اسود
    ١ ملعقة كبيرة رب البندورة
    ربع - نصف كوب كريمة طبخ
    📌ملاحظة: ممكن استبدال البهارات السابقة بالبهارات التكا ماسالا الجاهزة الموضحة بالفيديو.
    Ingredients:
    3 chicken breasts
    1tsp turmeric
    a cup of milk
    5 garlic cloves
    1tsp ginger
    1tsp paprika
    1tsp salt
    1tsp pepper
    📌Note: Marinate chicken with the above ingredients for 24-48 hours
    Sauce Ingredients:
    1 m. dry coriander
    1 m. p cumin (love or ground)
    1 medium size onion
    4 tomatoes
    3-4 cups of water
    tablespoon butter
    tablespoon oil
    3 garlic cloves
    1 tsp ginger
    1 tsp turmeric
    1 tsp paprika
    1 tsp black pepper
    1 tsp of tomato paste
    1/4 - ½ cup cooking/liquid cream
    📌Note: You can replace the previous spices with the ready-made tikka masala spices shown in the video.

Комментарии • 8