내장도매 정형작업 다 하는 사람인데 댓글보고 적음 1. 생간 천엽 어지간하면 드시지 마세요. 간은 기생충감염때문에 드실거면 냉동간 드시거나 익혀드시는게..천엽은 그냥 궁금하면 갓잡은 소 천엽상태보세요 저절로 안먹게 될거에여 2. 장갑 식품관리 위생관련하여 라텍스 혹은 위생장갑이 맞음 근데 목장갑을 안끼면 고기가 미끄러워서 손질이 힘듬 또 베이기도 쉽고 또 정육점에서 장갑쓰는거 이전에 이미 정형작업때 면장갑끼고 함 또한 점검 나와도 장갑터치안함...그거 걱정할 시간에 집 청소한번 더 하는게 건강에 도움될듯해요 3. 도마 씹억까인게 소는 나무 도마를 안써요 피랑 기름이 기본적으로 나오고 생선과 다르게 물에 닿으면 안되서 불순물을 바로바로 씻지 못합니다 그래서 보통 헤라로 긁어야되서 플라스틱으로된 저 도마를 사용합니다. 님이 암걸려 죽어도 저 면장갑과 도마 때문은 아니니 걱정안하셔도 될듯하네여😅
간솔질 할때 보시면 간 사이사이 구멍이 있죠? 마치 바람들어 구멍이 숑숑~~!! 그곳어 근막(속막)이 생기는데.. 거기에 각종 균이 드글 드글 합니다.. 작은 칼로 모두 도려 내야 하나 현실에선 불가능 하죠.. 손실을 오래 하면 선도 저하가 될꺼고.. 저도., 간..무척 좋아하는데요.. 자신의 면역력을 믿는 사람만 드시고., 너무 많이 또는 너무 자주 드시지 않는것을 추천 합니다~~!!
@@user-ie5mb9uu4h 저기 혹시... 라면이란 음식이 면 하나만 이라고 생각 하신거는 아니죠?? 면+스프=라면 이에요 생간+기름장=생간 은 아니잖아요? 다른 음식들도 양념이 들어가야 그 음식이 되는 거고 생간은 말 그대로 생간이구요 매운탕에 생선 대가리만 있다고 매운탕 아니잖아요? 생각 좀 하고 댓글을;;
@@tax52 부모님이 내장도매 99년도부터 25년째 하고계시고 그로인해 도축장까지 구매하셨고 저또한 어릴적부터 보고자랐고 내려와서 이쪽 일 본격적으로한지는 10년정도 되었기때문에 고기 및 두내장(부산물) 현재 도소매시세까지 전부 알고있는 상황인데요 그냥 몇번 먹어본것가지고 우기지좀 맙시다 양이랑 천엽 구분 못하시는것같은데 단가도 더 비싸고 맛도 뛰어나다고 볼 수 없는 천엽을 내장탕에 왜넣습니까 천엽 생으로 팔다가 남은 찌끄레기 넣는곳이 몇군데 있을 수 있어서 그나마 많이잡아줘서 5프로인거지 ...아는척 적당히 합시다
생고기 시켜먹었다가 간이랑 천엽이 왔길래 한 번 먹어봤는데... 천엽은 한 두 입 먹고 안 먹게 되고 생간은..... 몇 번 씹고 뱉어버림..막 비리다는 건 모르겠는데 씹다보니 이게 생간이라는게 느껴져서 갑자기 소름이 끼쳐서 씹다버렸던 기억이 있음..저거 맛있게 드시는 분들 신기함..
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
기생충 전문가가 민물고기보다 조심해야할게 생간이라고 했음... 드시고 탈 안나신 분들은 계속 드시되 안먹는다는 사람 보고 약한소리 한다는 둥 조롱은 하지마시길
웃고 갑니다
@@korea-kr뭘 웃고가 그냥 쳐 가
@@korea-krㅋㄹㅇ 수준
@@korea-kr맨날쳐웃드만 ㅋㅋ실없는놈 ㅋㅋ
정육점 합니다
절대 안먹어요 ㅋㅋ
이거 유통과정보면 절대 못먹습니다 ㅆㅂ
이거 생으로 먹는게 아닙니다
당일도축? 우리나라 시스템상 절대 못먹음
지인이 생 간 먹고 뇌에 기생충 전염되서 연세 세브란스에서 치료 받다가 사망했습니다
웬만하면 생 간 보다는 익혀드시는게 좋을듯합니다
생 간 먹는 의사 간호사 없다고합니다
저도 고등어 먹고 진짜 염라보고온분 계신데 다시는 안드심 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그날 같이먹었는데 난 멀쩡
먹을 거면 구충제 꼭꼭! 그냥 약국가서 구충제 하나 사먹으면 되는데 그게 어렵나 사람들 참
@@FuhrerPPK시판되는 구충제로는 안죽습니다
@@뚜기방방 그래요 안 죽는다고 칩시다... 간흡충은 안 죽는 거 맞지만 개회충은 아니라고 해도 사람들 어차피 안 듣던데 무어...
현직 간호사인데 회식할때 생간 자주 먹습니다
👍👍
면장갑 가지고 자꾸 난린데...도축부터 포장처리 식육판매업 하는 곳 전부 면장갑 씁니다. 사용전 사용후 구분 하면서 정해진 시간마다 교체해요. Haccp 인증 받은곳도 다 그렇게 씁니다.
ㅋㅋㅋ그걸로 아는척 딴지거는 애들은 배달도 시켜먹으면 안됨
식품용 면장갑이 있긴해요 가격이 좀 나갈 뿐
면장갑 입으로 빨아먹을수있음?
@@알수있음-d1i먼 개십소리고?
냉동실에 얼렸다가 녹으면 생 으로 먹으면 기생충도 죽어버리고 괜찮을까요?😛
진짜 생간 좋아하는데
잘못먹으면 인생 골로 갑니다
119타고 순천향병원에 열흘 입원했네요ㅠ
네마쟈여저두생간에기름장엄청좋아햇는데기생충때문에참고잇네여
어떤증상으로 입원하신건가요?
@@김포만수르 기생충이 원인인 게 대부분이에요
천안 순천향대요??
@@오유림-g9u와 띄워쓰기좀 진짜 답도없네
내장도매 정형작업 다 하는 사람인데 댓글보고 적음
1. 생간 천엽 어지간하면 드시지 마세요. 간은 기생충감염때문에 드실거면 냉동간 드시거나 익혀드시는게..천엽은 그냥 궁금하면 갓잡은 소 천엽상태보세요 저절로 안먹게 될거에여
2. 장갑 식품관리 위생관련하여 라텍스 혹은 위생장갑이 맞음
근데 목장갑을 안끼면 고기가 미끄러워서 손질이 힘듬 또 베이기도 쉽고 또 정육점에서 장갑쓰는거 이전에 이미 정형작업때 면장갑끼고 함 또한 점검 나와도 장갑터치안함...그거 걱정할 시간에 집 청소한번 더 하는게 건강에 도움될듯해요
3. 도마
씹억까인게 소는 나무 도마를 안써요 피랑 기름이 기본적으로 나오고 생선과 다르게 물에 닿으면 안되서 불순물을 바로바로 씻지 못합니다 그래서 보통 헤라로 긁어야되서 플라스틱으로된 저 도마를 사용합니다.
님이 암걸려 죽어도 저 면장갑과 도마 때문은 아니니 걱정안하셔도 될듯하네여😅
냉동간 먹어도 탈 안나나요?
@@gigiff-np4mv 그쵸 원래 내장은 생거 먹을서아니면 냉동시켜요 간은 제가 일했던곳은 냉동간은 소매로 안파니까 그냥 버렸는데 납품하는 곳은 냉동시켜서 납품하기도 하더라구요
처녑입니다.
기생충 박사님께서 다른 날것들 다 먹어도 되는데 소생간은 절대 먹으면 안된다함. 일본은 소생간 음식점에서 파는것도 금지. 일본사람들 소생간 좋아하는 사람들 우리나라에 먹으러 온다는 말도 있죠 여튼 절대 드시면 안됩니다.
그 기생충 박사가 누구냐 이름좀 ㅋㅋ
뭔 개소리여 일본에서 소생간 먹엇는데?
@@장사-m8e허언 ㄴ
@@장사-m8e불법은 맞아요. 그래서 가게 사장이 대부분 여기서 이거 먹었다고 말하지 말아달라고 부탁합니다.
일본은 모든 육류의 간은 익혀먹어야합니다. 생으로 먹었다면 불법입니다.
저 옛날에 고급집에서 소생간 먹고 설사했어요 그뒤론 생으로 안먹습니다
재수없음 기생충에 감염됩니다. 생으로 먹으면 맛은 있는데 잘못 걸리면 고생합니다.
몸을 생각해서 익혀서 드시길 추천합니다 !!
본인 몸이 그런걸 남들하고 똑같다고 생각하는건 뭐임 안맞으면 먹지마 평생을 먹어도 아무탈없는 사람 많은데 맞는사람은 평생먹을테니
정답
없어서 못먹는다 소야
아 소간 좋아하는데 진짜 한날 먹고 이틀 고열에 설사하며 화장실 기어 갔는데 너무 아파서 눈물이 나더라구요 그뒤로 소간 안먹고있습니다 드시는분 꼭 조심하세요ㅠ
오잉 신선하지 않은 걸 드셔서 탈이 난 것인가요?
@@제드다-c2y신선한건데 감염된걸지도 모름 안익히니까 병균묻으면 같이먹게되잖음
@@모가비-n9t 호오메 ..,
그러셨군요.. 전 간은 최소 삼천번 넘게 먹었는데 탈 난적은 한번도 없었어요 우시장에서 근무했었거든요 오래된거 드셨나봐요
간이 위험하다는 건 기생충때문입니다
그건 간 때문에 탈난게 아니고 상한 음식을 먹었기 때문입니다
저도 생간 천엽 진짜 많이 먹었는데 한날 생간만 먹었는데 그날 저녁부터 한 4일정도 고생했던거 같아요.그뒤로는 쳐다도 안봅니다.벌써 10년전 일.
간은 모든장기의 혈액을 한번 걸러주는 필터인데 그필터를 생으로 드시는겁니다
그건 콩팥이구요
@@itisyourthinking1959 문맥순환 모르세요?…..
간도 맞긴 해요@@itisyourthinking1959
@@itisyourthinking1959 간도 맞긴 해요
굴이 ㄹㅇ 바다의 하수종말처리장이지 ㅋㅋ그거 왜먹는지 이해안됨
아는분이 간먹고 기생충 때문에 돌아가셨는데
댓글에 요즘은 괜찮다느니 하는거 보면
그분들만 많이 드시길..
소생간은 씻으면 금방 무르고 흐물거려 씻지도 않고 또 기생충이 많아서 위험합니디 눈으로 가면 실명도 갈수 있어요 꼭 익혀서 드세요😅
수백 수십년동안 먹어온 음식입니다..
간드시고 실명 되신분 없습니다 ㅡㅡㅋ
@@송상진-i2lㅋㅋ 함 걸려야 정신차리지
@@송상진-i2l눈개회충 걸려요 드시지마세요
@@송상진-i2lㅋㅋㅋ 많이먹어라
아다리걸려서 ㅈ되봐야 아 ㅈ됫구나하지 하지만때는 늦었지 잘가라
뇌피셜 레전드@@송상진-i2l
예전에 육회집할때 간손질하고 근막 지방 나온거 모아서 동네개들 줬는데 개들이 멀리서 나만보면 너무 좋아서 난리가 났었음 ㅎㅎ
먹지마쇼 기생충이 머리로 간답니다
상상하니깐 웃기네유
ㅋㅋ 영웅이었누
ㅋㅋ ㅋ 인기 실감했겠네요 ㅋㅋ
모든 짐승들은 간을좋아 하죠 😎
껍질 벗길때 소리가 좋네요..ㅎ 익히면 돼지순대 간처럼 식감이나 맛이 비슷한가요? 소곱창집에서 먹어본것같기도하고.. 아그건 염통이었나..
진짜 버릴부위 없는 소에게 감사의 기도
버릴걸 먹는거지 뭐
저걸 왜 먹어ㅡㅡ
버리면 살생에 대한 예의가 아님
@@날고싶은닭-v4h순대 먹을때 간 안먹음?
@@엄준상-i5v ㅂㅅ 인증 하는거임?
간솔질 할때 보시면 간 사이사이 구멍이 있죠? 마치 바람들어 구멍이 숑숑~~!!
그곳어 근막(속막)이 생기는데..
거기에 각종 균이 드글 드글 합니다..
작은 칼로 모두 도려 내야 하나 현실에선 불가능 하죠..
손실을 오래 하면 선도 저하가 될꺼고..
저도., 간..무척 좋아하는데요..
자신의 면역력을 믿는 사람만 드시고., 너무 많이 또는 너무 자주 드시지 않는것을 추천 합니다~~!!
간 먹을 때마다 배탈나서 뭔가 했는디, 좋은 정보구만유
개회충하고 면역력 하고는 상관없지요
곱창집에서 소간은 항상 공짜 서비스임. 전국 어디서나 공짜로 주는 이유가 있음
비싼데만 가시나봄
그만큼 당일도축 신선한 내장만 팔고 있다는 홍보입니다 ㅡㅡㅋ 줘도 ㅈㄹ 안줘도 ㅈㄹ 이래서 ㄱㅈ들 잘해줘봐야 아무소용 없다고 말 하는거죠
@@송상진-i2l 당일도축 좋아하시네요 ㅎㅎ 업소용 소생간(냉동)이 쇼핑몰에서 2kg에 만원 정도하는데 구매자가 3,000명이 넘음. 이게 어디에 갔을까? 1kg에 5천원도 안함.
@@djdont-1343ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅂㅅ아 그건 생간으로 쳐먹으라는게 아니라 해동시켜서 요리해먹으라는거다 개멍청하네 ㅈ도모르면서
ㅇㅇ 그냥 싸니까 덤으로 주는거지 배배꼬였노 ㅋㅋ 누가보면 못먹을걸로 생색내는줄
소 생간 진짜 드시지마세요... 진짜 3일동안 죽다살아났었습니다.. 모든 구멍이란 구멍에선 다나왔었어요..
모든 구멍??
진짜로 토사광란까지 해봤음
@@일탈08엿보기구멍 ㄷㄷ
ㅓㅜㅑ
나도 생간먹고 장염걸려서
몇 일 죽는줄알았음.
한국 소는 무조건 괜찮다는 분들 너거들이나 마니 드시고 ~~지인 가족 친척 끼리 드세유 ㅋ 생판 남들 죽이려 하지 마시고
맛있어도 생으로 먹다가 진짜 재수 없으면 골로간다…
간 먹고 장염에 일주일 고생한거 생각하면!
빨리 죽고 싶으면 먹는거지
생으로 먹다가 생을 마감한다는..
암걸린 간 생으로 먹으면 암걸릴까요?
그리고 암걸린지 안걸린지 보면 알 수 있나요?
소고기집사장 저거자충석어너 간흡충으로 돌아가셨다는ㅜㅜ
근데 소간은 바로 적출해서 찬물로 씻은담에 손질하고 바로 먹는건가요??
냉동실에 기생충죽게 얼려버려요😂
고기나 생선 손질할때 목장갑끼고 하던데...위생상 상관이없는건가요???
수시로 바꿔 끼고 해요.
고기 특성상 기름끼 때문에 손질시 위험한 이유로 목장갑을 사용합니다. 비닐, 라텍스 장갑은 위험하죠.
물론 목장갑도 위험하긴 마찬가지지만 그나마 덜 한거죠.
위생따지는새기가 코딱지파보그손으로상추고기씨먹냐
정육일하시는분들 장갑보셧어요?
어마어마하게 위생에 좋지 않으니 고기류는 드시지마세요. 생선 소 돼지 기타등등 대부분 면장갑 끼고 하는데가 많아요 위험합니다 드시지마세요
@@fly2sky535 수시로 안바꾸는 분들이 많습니다
제가 잡식성이고 까다롭지 않은 입맛인데 절대 안먹는건 생간 돼지부속물 새종류 구이 삭힌홍어 입니다. 먹고 장염걸렸었고 특유의 느끼함 비린맛 부대낌에 엄청고생한 경험있네요;;;
생간 기름소금찍어 먹으면
참 맛이지요
그러게요
정말 맛있죠
하지만 위험하죠? 맛도 걍 기름장 맛.
@@럭키잭그렇게 치면 대부분 음식이 양념맛 소스맛 아님? 그냥 그 본연 그대로 먹어서 맛있을게 뭐가 있음 라면도 스프맛 이라고 하는거랑 비슷함
어디가서 조미료 안들어간 음식 찾기조차 힘듬
@@user-ie5mb9uu4h 저기 혹시... 라면이란 음식이 면 하나만 이라고 생각 하신거는 아니죠?? 면+스프=라면 이에요
생간+기름장=생간 은 아니잖아요?
다른 음식들도 양념이 들어가야 그 음식이 되는 거고 생간은 말 그대로 생간이구요 매운탕에 생선 대가리만 있다고 매운탕 아니잖아요? 생각 좀 하고 댓글을;;
생간 먹는 맛으로 한우식육점 곱창집 다녔는데
지금은 끊은지 좀 됐어요
소주한잔에 간 한점 캬~~😊😊
궁금한게... 목장갑이 식용장갑 이에요?ㅇ..ㅇ
지랄하네 ㅋㅋㅋ. 너 방구석이나 돌아봐라
식용장갑이면 드시려구요?ㅋㅋ
100프로 면
식용장갑이 어딨습니까?
같은장갑을 깨끗히 쓰면
음식만드는데 쓰고
안그럼 망치두드리는 목공용으로
사용하지요?
장갑을 어떻게 먹습니까?
식용장갑이라니😂😂😂
응~밥도둑~!
정말 궁금한건 도마는 플라스틱 재질이면 칼로 저렇게 수없이 많리 자르고 쓸면 플라스틱이 잘려나오지 않나요????
걱정되시면 나무도마쓰는 식당만 가세요
하다하다 도마. 플라스틱 걱정하다니
어릴땐 빈혈 심해서 어른들이 자주 사다주셨는데 알고보니 제 빈혈은 비타민b12부족으로 엽산흡수가 안되서 생기는 빈혈이었음. 영양제 먹고 정상수치 된 이후로도 가끔 생각나면 먹어요. 특히나 생리기간에 간아니면 선지가 엄청 땡김.
아이고.. 악성빈혈을 앓고 계시군요.. 그래도 엽산 섭취 하시고 괜찮아 지셨다 하니 다행입니다
위기 탈출 넘버원 못 봤나...
회충이 얼마나 많은데....
구충약으로도 못 죽이구마!!!!
저는 소 생간먹고 거의 2주동안 아팠어요.. 열이40도 가까이나는데 염증수치가 높아 해열제도안들고 설사에 오한에 진짜 죽다살아났어요 ㅠㅠ
고기를 생으로 먹을때 얻을수 있는 영양소 대비 코스트가 적어서 먹는게 좋지만 내장을 생으로 먹었을때 얻을수있는 영양소 대비 코스트가 높아서 안먹는게 좋음
대부분의 나라에서 생식을 하지 않죠... 다 이유가 잇습니다.
그래서 이유가 뭔대요?
간에 듬성듬성 구멍 나있는건 뭔가요?
혈관
서걱서걱한식감.. 단 한번 먹어봤지만 잊을수가 없….. 소금기름장에 찍어먹으니 먹을만 했다만, 순간 구미호가 된 기분이 들긴했다..ㅋ 미식가들은 겁나 좋아하더라
간 작업해본 경험자로써 저 피비린내가 손에 배기면 진짜 2~3일 갑니다 비린냄새가 지독해요
곁간이 지라인가요?
간도 도축장에서 검사후 안좋은건 그자리서 페기하고 생간도 도축당일만 판매 남은건 폐기합니다.
기생충류중에서 흡충류가 정말 위험하답니다. 온 몸 구석구석 파고 돌아다니며 특히 암의 원인중 하나랍니다.
그건 방목해서 들판에서 흙 파먹고 풀 뜯어 먹는 소 이야기고.
한우는 거진 사료 먹여 키우고 항생제 절여 키워서 그런 걱정 안해도 됨.
@@미나달려 말하는거 개웃기네ㅋㅋ 절여키운대 ㅋㅋ
@@미나달려아~~~
@@미나달려맞아요.야생동물들이 위험하죠.왜 멧돼지를 죽여서 안먹는 이유가 그거죠ㅎ
아는척하는 병신한마리 추가요
익히면 선지맛 나나요?
순대간이랑 똑같음
@@noob5970 ㅎㅎ그렇겠네요 감사합니다.
간암 걸린소의 간은 어떤가요
소 생간 잘 못 먹으면 기생충이 뇌 척추 막 이곳저곳 돌아다니면서 극심한 고통속에 사람이 죽는걸로 알고 있는데 맞을까요?!
네 그런데 확률이 0.000000000000000001%라...
@@Kyzand-v8e 아하 알려주셔서 감사합니다 몰랐는데 새롭게 알았습니다!
@@용우김-i6d 소간은 먹고싶은데 기생충 걱정이시면 먹고 기생충약 드시면 되요
그래서 소독? 한다고 소주한모금 같이 곁들이죠.
야~그렇게 걱정되면 저간 처 먹고 바로 회충약 처먹어라 ~~ 주 회2호ㅣ 복용하는 회충약이다 알겠냐 ~ 알벤다졸"
그래서 식당이 어느지역에 있는건가요? 주소좀 주세요
줘도 안 먹는 생간
공짜로 주는데는 다 이유가 있다
천엽도 마찬가지고
그건 모르겠고 너무 맛있잖아
응 없어서 못먹어😏
생간 먹고 구충제 먹어도 문제 생길 수 있나요?
일반구충제로는 택도없습니다
간암 간경화인 소의 간을먹으면어떻게 되요?
죽음
생으로 먹지마세요 즐겨먹다가 잘못걸려서 죽다 살아났습니다 그 이후로 쳐다도 안봅니다
왼손잡이시네요. 근데 칼날을 도마에 끄는것 보다 칼등으로 하시는게 좋아요.
도마에 미세 플라스틱도 나올 수 있고
칼날도 보호할 수 있습니다. 거북한 소리도 안나고요.
와 칼날 도마 참견도 나왔네
나도 좋아하지만 별 문제없어요.
방목 소나 일 소는 문제가 될 수도 있으나 한우는 기생충없어요.
깨끗한 환경에 살고 깨끗한 사료를 먹고 간간이 항생제등도 먹여 관리하거든요.
야생 연어는 기생충 위험이 있지만 양식 연어는 없는거와 같아요.
양식회가 선호되는 이유가 있죠.
한우는 왜 기생충이 없죠?
기생충이없단다 ㅋㅋㅋㅋ열심히 먹고 살아라
아 무싣한새끼들 ㅈㄴ 많음
니들보다 회충약 먹고 건강관리되는게
소다 ㅋㅋㅋ 니들은 재산도 아니지만
소는 재산인데 관리안하겠니 ?
도축하기전에 건강검진 받고
수의사가 ㅇㅋ 하면 도축댜는거임
ㅋㅋ 무슺 ㅅㅂ 집에서 대충키우던거
잡는줄암
글로 배운자의 모습입니다 여러분 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 신념이 이렇게 무섭습니다 ...국민 모두가 교통사고가 나는게 아니죠????누구에게나 날수있죠? 차조심 전방후방 안살피면 사고나쥬????살펴두 사고나쥬??
아 맛있겠당
생간 천엽맛나죠
Zort까네니쇳바닥은맛이갔냐?
맛도 틀리고 식감도 완전 다른데요?
천엽은 질겅질겅꼬들꼬들이고 간은 입안에 살짝 늘러붙는 피맛?
참기름 맛 아니냐? 그거빼면 ㅈㄴ 비리던데 왜 먹는지 1도 이해안감
둘다 맛있다는 뜻으로 쓴듯요 제발 한번더 생각하고 씁시다@@hongjinho1578
@@grdsol 뭔 헛소리여
제 큰이모님이 저소생간으로 무려20 여년을 엄청난 고통으로 사시다 작년 소천하셨습니다 대형병원에서 치료 하였으나 결국 가셨어요 기생충 이 거의 온몸을 들쑤셔 전조직이 염증으로 만신창이가 됩니다 절대드시지 마세요
ㅋㅋㅋ😂
@@GURAIMZZ왜 웃냐;
구라도 정도껏
@Time_B. 진짜일수도...개회충은몸뚤고다녀서...개복해서뽑아야함ㅋㅋㅋ님이걸려봐야진짜인줄알려나?? ㅋ
궁금한게 있는데요 저 장갑은 위생에 아무 문제가 없나요?
문제 있겠죠?ㅋㅋ
저들은 위생 문제에 크게 관심이 없음
정육사 선배들 한테 배운대로 하는거죠ㅋ
저게 우리 건강에 문제가 있을정도면 우리는 그냥 뒤지는게 맞는 생물인겁니당
옛날에는 간,천엽,육회등은 도축 당일에 소비되지 못하면 내장탕 재료로 바꾸었죠
옛날에도 간 천엽은 내장탕에 안넣었어요
왜냐? 맛이 드럽게없거든요
@@야구팬-j8j 지금도 내장탕에 천엽 드가는데 대체 먼소리
@@tax52 넣는곳이 있다는건 인정
근데 내장탕집 100중 95이상은 안넣음 보편적으로 안넣는다는 이야기임.
@@야구팬-j8j 반대지.100에 5이 안넣겠지?난 먹는것마다 기본적으로 다 들어가있더만
@@tax52 부모님이 내장도매 99년도부터 25년째 하고계시고
그로인해 도축장까지 구매하셨고 저또한 어릴적부터 보고자랐고 내려와서 이쪽 일 본격적으로한지는 10년정도 되었기때문에
고기 및 두내장(부산물)
현재 도소매시세까지
전부 알고있는 상황인데요
그냥 몇번 먹어본것가지고 우기지좀 맙시다
양이랑 천엽 구분 못하시는것같은데 단가도 더 비싸고 맛도 뛰어나다고 볼 수 없는 천엽을 내장탕에 왜넣습니까
천엽 생으로 팔다가 남은 찌끄레기 넣는곳이 몇군데 있을 수 있어서 그나마 많이잡아줘서 5프로인거지 ...아는척 적당히 합시다
진심 궁금한게, 무슨 맛으로 먹어요?
제입맛은 우니랑 비슷 했던것같아요
우니는 비릿한 간 맛
간은 피맛나는 우니맛 😅😅
@@송상진-i2l 저는 피맛 때문에 맛을 못느끼겠더라구요 ㅎㅎ 그런맛이 숨어있었나보네요!
소간 먹다 죽다살아남 진짜
아 그래쪄?
그랬구나
면장갑은 음식할때 쓰면안됨.. 잘안보이는 실같은데 엄청나게 많이 빠짐니다..
내가 식품공학 복전할때 식품화학 책에 적힌 그래프로만 본다면 완전식품 최고봉은 소간이다. 녹엽채만 곁들이면 불로장생급 영양치임
젖간 츄릅. 저렇게 썰지말고 채썰어서 마늘많이, 소금후추 약간, 참기름 약간 해서 잘 비벼서 먹으면 츄릅...
생간은 화학 물질 덩어리이다.
소의 생간을 먹으면 그 안에 있는 화학물질을 사람의 간이 해독해야 한다.약간의 영양소를 얻으려다 사람 간에 무리가 간다.더군다나 위생상도 문제가 있다
어떤 화학물질들이 있나요?
ㅋ
그렇게 따지면 술먹는게 훨씬 안좋음ㅋㅋㅋ
어디예요?
알려주시면 가겠습니다
생으로 먹다가 골로간다..
돼지간은 익혀먹는데 소는 왜 생으로 먹나요?
육회를 삼겹살로 먹을까요?
간은 바로 잡아 따뜻할때 그 맛은 최고입니다.
오?
맛잇겟다
소간은 가을하고 겨울때에 천엽하고
같이 먹어야 제맛이지 그것도 기름장에
찍어먹으며 죽음이지
소간 생으로는 못먹고 살짝구워서 먹긴하는데 살짝구워먹으면 맛있습니다.
소간은 정말위험합니다
저희 할아버지 최애 안주 소생간인데 103세에 자연사 하셨습니다
어디가위험해
@@welderpark8853특정 사례가 전체를 대변하진 않죠
@@Djdjwjw-t9v그니깐 소간먹고 뒤진사람 데꼬오라고
소간먹고 척추뼈에 기생충 들어가서 2~3년에한번씩 기생충 제거수술하는거 티비에서 본적있는데
소간 좋아하는데...간에 그..기생충?이 많다고 하는데..괜찮을까요??
척추에서 기생충뽑은 영상보면 간 절대 생으로 못 먹는다
나도 그거 봤는데...먹고 싶은 분은 목숨걸고 먹어야 될 듯~
뭐라검색해야나오냐 ㅋㅋ
링크좀ㄷㄷ
소간 기생충하면 많이 나오던데 내가 봐던건
예전 인간극장인가 소간 먹고 기생충때문에 수술만 여러번 척추에서 뽑은 기생충은 보관해서 보여주던데요. 완치가 안된다는게 문제
저도 그거보고나서 절대안먹어요;;한번에 끝나는게아니고 몇년후에 또 빼내던데 삶자체가 고통..ㅠ
도마 나무도마쓰세요 플라스틱도마
가루 많이나와요
생식 하려면 구충제 주기적으로 먹어가며 컨디션 좋을때 먹어야함 그럼에도 기생충으로인한 리스크는 본인이 감수할 준비를 해야함. 생간 맛있겄다.... 소주안주로 최고.
생간 조치.
기름장에 살짝 담구면
소주가 기냥.
간이랑 그 흑임자소스도 맛나
기생충이 잴많은곳이 소간이다
잘못 먹으면 무지개다리 건널수도 있다ㅋ 신선도하곤 상관없이 바글바글~양심있는 주인장들은 생간팔면 안되는거지 지들은 절대 안먹는다ㅋ
생고기 시켜먹었다가 간이랑 천엽이 왔길래 한 번 먹어봤는데... 천엽은 한 두 입 먹고 안 먹게 되고 생간은..... 몇 번 씹고 뱉어버림..막 비리다는 건 모르겠는데 씹다보니 이게 생간이라는게 느껴져서 갑자기 소름이 끼쳐서 씹다버렸던 기억이 있음..저거 맛있게 드시는 분들 신기함..
기생충 권위자 서민박사께서 절대 먹지말아야할 생식중에 소 생간을 뽑으셨습니다.
생선회나 , 육회 같은경우에는 필수로 먹어야 한다고 합니다.
설탕 소금도 먹으면 안됩니다. 건강에 안좋거든요
이게무슨말인지 나만 이해안되나...
@@mns8081 생간은 먹지말고 생선회나 육회는 먹으란거죠
중간에 "구충제"단어가 빠진거같은데요...
생선회 육회 먹으면 구충제도 먹으란 말이지??
궁금.. 저기 간에 구멍난거 먼가여?
혈관이요
@@Ro_an 넴 그렇군요.
소 간이랑 천엽은 진짜 비싼곳 가서 먹어라
동네 고깃집에서 주는건 재탕 하더라
여기 어딘교?
이사람 판매하는건 알겠는데.생간 정 말 위험합니다.아마 자기자신은 안먹을겁니다.
어디가안좋아?
어디가 않좋아? 난 멀쩡한데
나도 정말 좋아하는데 ㅋ. 맛나것다!
소간보다 생선회가 훨씬 위험함
한우생간은 기생충 걸릴확률 없다시피 합니다
무식하면 좀 처닫아라
기생충학 서민교수 소간 네이버에 쳐보고 와라
모르면 주둥이라도 털지마
생선도 민물이겟지..
모든 육류나 생선엔 기생충이 다 있음요.
어류는 껍질과 속살 사이에 대부분 기생하고 갑각류는 등껍질속 몸통 부분에 있구요.자기몸이 건강할땬 별 탈이 나지않지만 면역력이 떨어졌을때 잘못 먹으면 탈이 생길수가 있으니 웬만하면 뭐던 익혀서 먹는게 가장 좋죠.
고등어같은 생선엔 죽은거 염장해서 내장 손질한것에도 고래 사상충 같은게 죽지않고 살아있는거 시장에파는 생선 랜덤으로 골라서 검사하는 프로그램도 있었는데 기생충이 살아서 꿈틀 거리는거보고 고등어는 안먹게 되었네요.
먹고싶어요.구매?..
안좋아하는데 보니 먹고싶어지는데요
그냥 보는데도 토할꺼같다
서비스로 나오는 저 생간을 바로 구워 먹는게 제일 맛있던데ㅎㅎ
사장님소간피료합니다
구잎할수있나요
곁간?
가족들이랑 같이 먹었는데 혼자 장염 당첨해서 몇주 넘게 화장실을 달고 살았던 기억이 새록새록
지긴다 생간 천엽 사슴피 거위간 너구리 오소리 토끼탕
정말맛이좋다 😊
불판에 살짝 데쳐서 참기름 소금장에 먹으면 개꿀맛이지
목숨이 2개면 생간 쳐 드세요
나중에 가족들이 본인 영정사진앞에서 즙 짜는거 보기싫으면 ^^
소간 골수..최애..진짜 참기름에 후추소금해서 찍어먹으면..기가막힘..ㅠㅠ침나와
저거 진짜 맛있는데. 소금에 참기름넣고 찍어먹으면 쥑이는데
솔직히 간도 그렇고 내장류를 생으로 먹는 자체가 위험부담 떠안고서 먹는 것이긴함 난 생간은 도저히 피비린내나서 못먹겠던데 가족들하고 같이 외식할때 몇번인가 한우전문점에서 도전해봤는데 값만 비싸지 맛은... ㅠㅠ
군침도네😅😅😅😅
생간 👍 👍 👍 👍 👍
먹고싶다 T^ T
정육점 소 잡는날 언제징ㅋㅋ
요즘 한우는 식용유짜내는 옥수수를 사료로 줍니다. 간에 암처럼 세포가 죽어서 선홍색이 아니라 색이 어둡고 딱딱합니다. 보이시죠?
진짜 저지능자 합격이네😂😂😂
피가 많은 부위는 검게 보이는게 정상이다
벌써 속이울렁거려😢😢😢
간은 신선할때 생간으로 먹구!
아니믄 뜨거물에 살짝데쳐
잡수면되요~
생갸이 위험하다는거 알고 난뒤론 차선책으로 익혀먹음 익혀먹어도 맛남
근데 목장값 털 고기에 안달라 붙나요?더럽게 왜 목장갑으로 저럴까요