ARTE So is(s)t Argentinien, Folge 2: Die Pampa

Feuer und Fleisch: Das sind die zwei wichtigsten Bestandteile der argentinischen Küche. Argentinien steht für edles Rindfleisch von Tieren, die noch frei in der Pampa grasen.
Die Serie ist das Porträt eines Landes und seiner Menschen - ein Porträt, das durch die Küchen einen Einblick in die Kultur und Geschichte sowie den Lebensweisen in diesem Vielvölkerstaat gibt. Schließlich spiegelt sich nicht nur die kulturelle Vielfalt, sondern auch der beinahe alle Klimazonen umfassende landschaftliche Reichtum, in den Nahrungsmitteln wider.
Folge 2/5: Die Pampa