Afghan Bakery Bread Nan Roghani 🥰😋 نان روغنی که به نانوایی وطن هم پیدا نمیشود

Ingredients :
plain flour : 2kg
lukewarm milk : 400ml
lukewarm water : 500ml
hot oil : 200ml
salt : 1 tablespoon
black seeds : 1 teaspoon
sesame seeds : 1 tablespoon
eggs : 2
sugar : 3 tablespoon
fresh yeast : 80g or 2 tbsp dry yeast
sesame seeds /milk
honey / shredded coconut
آرد ساده سفید : دو کیلو گرام
شیر نیم گرم ( ولرم ) دوگیلاس یا ۴۰۰ ملی لیتر
آب نیم گرم ( ولرم ) : دونیم گیلاس یا ۵۰۰ ملی لیتر
روغن داغ شده : یک گیلاس یا ۲۰۰ ملی لیتر
نمک : یک قاشق غذاخوری
سیاه دانه : یک قاشق چایخوری
کنجد : یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ متوسط : دو عدد
شکر : سه قاشق غذاخوری
خمیر تازه : ۸۰ گرام یا خشک دوقاشق غذاخوری
کنجد / شیر / برای تزیین
عسل / ناریال / دلخواه