גברת אליס,"יישר כוח"! את אישה פשוט מדהימה... אני מעריצה אותך. מתכונים מדהימים,הסברים פשוטים. ותמיד תמיד... מצליחים כל הכבוד! בריאות ואריכות ימים,עד 120!
איזו אישה מתוקה !!! מסבירה בכזו סבלנות ואדיבות. ממש מזכירה את סבתא שלי. שאלוקים ייתן לך בריאות איתנה לעמוד על הרגליים ולהכין מאכלים לכוווווווווווווולם . מדהימה :)
you probably dont give a damn but does anyone know of a way to get back into an Instagram account..? I was stupid lost the account password. I love any tricks you can offer me.
אלכס מלכה אין על המתכונים שלך המיוחדים אני מכירה אותך המון שנים היית חברה טובה של גיסתי אליס זוביב עישה תמיד שבאת לבית שלה ישבתי איתכם גם אימא שלי מכירה אותך חנה ביטון אם את זוכרת אותה שאלוקים ישמור ויגן עליך ושתצליחי אמן
איזה אישה מדהימה ומיוחדת אני רואה את כל הסירטונים שלך אלופה גם אמא שלי ז"ל הייתה תמיד במטבח מבשלת ואופה כמה אני מתגעגעת אליה אז שאני רואה אותך זה קצת מנחם אותי תודה לך ♥♥♥♥♥
عمل جيد خالتى انا ام علاء من غزة لقد اعجبنى صنعك انتى بمقام والدتى الله يعطيكى الصحة اتمنى ان يعم السلام بيننا اتمنى زيارة القدس وكل المناطق لكن نحن محصورين بغزة دون عمل دون مال دون علاج
היי תודה :) מתכון מעלף, אוהב את המתכונים המסורתיים שלך !. ------ סיכום המתכון : #יחסי קמח מים - על קילו קמח "לפחות 3 כוסות מים", כך אמרה, אמור לצאת קצת דביק ולא הרבה (במתכון אחר ראיתי שנאמר לשים 720 מל מים כמו אחוז ההדרציה בבצק פוקאצ'ה) . #שמרים - 2 כפות שמרים לקילו, כמו במתכונים רבים . #יחסי סוכר מלח - שווים, כף סוכר וכף שטוחה מלח . #העשרת הבצק - רבע כוס שמן לקילו, מעסים את הבצק עם השמן, רק כשהוא סמוך לסיום הלישה שלו, חשוב מאוד , כי ככה יש השפעה משמעותית של השמן על הבצק, לרכות וטעם (גם "בבצק מסאחן" יש הרבה שמן זית, ואפ"י כפול, חצי כוס לקילו) . בנוסף לכך מנטרלים את הדביקות שלו ע"י טבילת הידיים מידי פעם בשמן . #התפחות - מה שחשוב שההתפחות יהיו "התפחות קצרות" למשך 20 דק בערך, כלומר שהבצק רק "מתחיל" את העליה שלו, אך לא "השלים" אותה לכדי הכפלה (כמו בהתפחה קלאסית כשעה). ואותה יש לעשות 4 פעמים !, 2 ראשונות לפני עיצוב הכדורים, השלישית לאחר עיצוב הכדורים, ואז מרדדים קימעא את הכדורים למארוך עבה או פיתה (לפי מה שרוצים), ובעצם מפילים שוב את הבצק, ואז נותנים התפלה אחרונה רביעית קצרה במיוחד, רק 10 דקות, כך אמרה . טכניקה נפלאה זאת של "ריבוי התפחות קצרות", נמצאת גם במתכון הפוקאצ'ה האיטלקי, התוצאה הנרצית היא אווריריות גדולה לבצק (ומימלא שייך לזה גם הרבה מים), אומנם יש לעיין במשמעות הברורה של טכניקת ריבוי התפחות זאת, איך היא מביאה לאווריריות, בפרט לעומת טכניקת ההתפחה הארוכה המביאה לתוצאת אחידות גדולה , צ"ע . שאלה אחת בבקשה :) - אפשר בבקשה לדעת כמה זמן חיכית שהשמרים יתפחו ? בבקשה אשמח לדעת
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
איזו מקסימה את! רק בריאות ואריכות ימים אמן!!!❤🙏
אמאל'ה איזו אלופהההה !! מתכונים נהדרים ומסבירה ממש טוב. אישה נעימה וצדיקה. השם יברך אותך ואת כל בני משפחתך.
אשה נחמדה ..תודה רבה על הלימוד שבכל פעם...ברכה הצלחה בכל תחומי החיים.אמן.ואמן
גברת אליס,"יישר כוח"! את אישה פשוט מדהימה... אני מעריצה אותך.
מתכונים מדהימים,הסברים פשוטים.
ותמיד תמיד... מצליחים כל הכבוד!
בריאות ואריכות ימים,עד 120!
תודה בשם אמא 😘
מקסימה מזכירה לי את הלחם שאמא שלי נהגה לאפות בחגים , תודה רבה לך על המתכון
איזו אישה מתוקה !!!
מסבירה בכזו סבלנות ואדיבות. ממש מזכירה את סבתא שלי.
שאלוקים ייתן לך בריאות איתנה לעמוד על הרגליים ולהכין מאכלים לכוווווווווווווולם .
מדהימה :)
אלופה יצא מעולה עקבתי אחרי הכנת המתכון שלך ויצא ממש מוצלח וטעים תודה רבה וקרה
איזה אשה מהממת. מתכון עם הסבר מדוייק תודה רבה
אליס יקירתי אני פעם ראשונה כאן את פשוט מלכה מסבירה כל כך טוב בריאות אתנה ותודה מכל♥️
תודה בשם אמא
איזה כיף לשמוע תודה רבה על המתכון
בריאות, בריאות, בריאות!!!!! מזכירה לי את סבתא שלי בשילוב כל הדודות שלי... נדירה... עם נשמה ענקית...ואלופה אמיתית!!!!
you probably dont give a damn but does anyone know of a way to get back into an Instagram account..?
I was stupid lost the account password. I love any tricks you can offer me.
סוף סוף קיבלתי הסבר מדוייק ללחם פרנה שאני מנסה לעשות - תודה רבה רבה!!!
איזה יופי, אילו ידיים. שתהייה בריאה.
אליס האהובה, אפיתי את הפיתות והלחמניות בגריל החשמלי, בדיוק לפי המתכון שלך. יצאו נ ה ד ר ! אליס היקרה, שאלוהים ישמור אותך ! תודה, תודה! תודה !
אליס האהובה, נכנסת ללב של כולנו ...
אישה גדולה מהחיים.בישול ואפיה מקורי.הסבר מעולה.אלופה💟👌
רק
את מ ס ב י ר ה , חבל על הזמן , אישה אהובה . תודה רבה❤️
אלכס מלכה אין על המתכונים שלך המיוחדים אני מכירה אותך המון שנים היית חברה טובה של גיסתי אליס זוביב עישה תמיד שבאת לבית שלה ישבתי איתכם גם אימא שלי מכירה אותך חנה ביטון אם את זוכרת אותה שאלוקים ישמור ויגן עליך ושתצליחי אמן
אליס את מדהימה! אני לומדת ממך המון! תודה על כל הסרטונים
איזו מקסימה! מתכון
אוטנתי מהמקור
אשה מדהימה ההסברים שלך והמתכונים מדהימים
תודה רבה לך
כל הכבוד אליס מלכה יקרה! ההסבר שלך מצוין וכיף לעשות אחרייך את הלחם אשרייך
אליס את מדהימה ומקסימה כל פעם מדהימה אותי מחדש
מהלב אל הלב 🙏
קל ברור וטעים ...תודה
אליס אישה יקרה מפז,
שבורא עולם ישמח אותך כמו שאת משמחת אותנו עם המתכונים הטובים שלך.
שנה טובה ומתוקה💜
נהניתי לצפות בסרטון, למדתי, תודה.
מאחל לך בריאות ואריכות ימים, כל טוב.
איזה אישה מדהימה ומיוחדת אני רואה את כל הסירטונים שלך אלופה גם אמא שלי ז"ל הייתה תמיד במטבח מבשלת ואופה כמה אני מתגעגעת אליה אז שאני רואה אותך זה קצת מנחם אותי תודה לך ♥♥♥♥♥
מלכה במטבח נשמה טובה תודה🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
תבורכי השם ישמור אותך תודה רבה
כל הכבוד. איזו ברכה יש לך בידיים.
את נהדרת מסבירה מעולה ונעימה תבואכי
אלופפפה ...מסבירה נפלא 👍
אליס האלופה ,תבורכי
הכנתי ובאמת יצא מוצלח מאוד! תודה לך!
השם יברך אותך ,
יצא מושלם
הכנתי דג טונה לפי המתכון שלך יצא טעים מאוד תודה.
אלופה..בדיוק כמו אמא שלי..תודה על התזכורת.
מלכה מרוקאית אין עלייך הרבה בריאות
אין עליך אלופה❤❤❤❤❤
את אלופה והפיתות מעולות ואת מסבירה מעולה- תודה רבה❤
אליס,אישה טובה וחמה!!
♥️♥️♥️
מושלם ומיוחד תבורכי
תודה רבה על מתכון❤😘😁😁😁👍🤝
א יי מה ! איזה יופי. תודה רבה, רבה
אין עלייך,כל הכבוד אישה יקרה......אלופה
אפשר בתנור על איזה חום
איזה ידי זהב וחוכמה עתיקה, אישה יקרה❤
כל הכבוד אליס את מקסימה
אין עלייך בעולם!!!נישבעת ניכנסת לי ל❤מאחלת לך ים של בריאות אמן!!!
נכנסה לך ללב שאמא שלך לא תשמע תיפגע אמא שלך לא מכינה טעים בטוח שכן
Iris zaguri עצוב
אליס יקרה….תודה רבה על הסבר מפורט….❤❤
יפה מאוד. מקווה שתעלי עוד סרטונים של בישול ואפייה🙏🌸
אלופה
בריאות בע"ה
את מסבירה טוב כל הכבוד אהבתי
תודה לך שרון מלכה
יברכו ידייך אישה יקרה
הלחם שהכנתי יצא מעולה את פשוט אלופה
מתוקה כזאת!!!!! שהקדוש ברוך הוא ישמור וייגן עליך תמיד. כל מה שתבקש לו יהיי 🌹⚘🌺🥀💖💖
רץעעץ
מהממת .כל הכבוד
מקסימה.אהבתי את דרך העבודה שלך......כל כך פשוט וברור.תודה🎀
נהנתי לצפות בסרטון.
אמא שלך מקסימה!!
אפשר להכין את זה בתנור על מצב גריל?
תותחית !!!!!
את אישה מדהימה
מקסימה...מסבירה יפה ובחן...יבורכו יידיך.
אסתר ויצמן
אין על. הדור. תזז
אישה מדהימה!🙌🧿🇮🇱❤💞
אליס מלכה היקרה שיהיה לך ולמשפחתך שנה טובה ומבורכת .תודה על המתכונים שאת כול כך יפה מסבירה
אליס אני ממש מתרגש כל הזמן שאני רואה אותך היית חברה של אמא שלי סימי פחימה
יצא מוש !! תודה רבה
יישר כוח ! אליס ייקרה...הכנתי חלק בסיר גריל וחלק בתנור...מצויין.
אסתר למה לא למדת מאמא היקרה שלך לבשל אמא שלך לא מכינה שלא תיפגע מימך
אין עלייך אין
איזה אלופה מזכירה לי את אמא שלי ז"ל
עצוב
אליס היקרה אני השכן שגרתי מאז הייתי ילד ליד הורייך אסתר ויוסף זל בטבריה אני ממש מתרגש ועולים לי המון זכרונות מהעבר תמשיכי לעשות אוכל טוב
אישה מקסימה ונעימה כף להסתכל איך שאת מכינה. המון בריאות
ריגשת אותי מאוד דודה אסתר ודוד יוסף ז"ל הוריה של אליס הם דודים שלי היקרים שהייתי באה לבקר אותם בחופש הגדול בשכון ג' בטבריה. היו ימים יפים!
מהמם
את מלכה ממש❤❤
כל הכבוד אליס
عمل جيد خالتى انا ام علاء من غزة لقد اعجبنى صنعك انتى بمقام والدتى الله يعطيكى الصحة اتمنى ان يعم السلام بيننا اتمنى زيارة القدس وكل المناطق لكن نحن محصورين بغزة دون عمل دون مال دون علاج
היי תודה :) מתכון מעלף, אוהב את המתכונים המסורתיים שלך !.
------
סיכום המתכון :
#יחסי קמח מים - על קילו קמח "לפחות 3 כוסות מים", כך אמרה, אמור לצאת קצת דביק ולא הרבה (במתכון אחר ראיתי שנאמר לשים 720 מל מים כמו אחוז ההדרציה בבצק פוקאצ'ה) .
#שמרים - 2 כפות שמרים לקילו, כמו במתכונים רבים .
#יחסי סוכר מלח - שווים, כף סוכר וכף שטוחה מלח .
#העשרת הבצק - רבע כוס שמן לקילו, מעסים את הבצק עם השמן, רק כשהוא סמוך לסיום הלישה שלו, חשוב מאוד , כי ככה יש השפעה משמעותית של השמן על הבצק, לרכות וטעם (גם "בבצק מסאחן" יש הרבה שמן זית, ואפ"י כפול, חצי כוס לקילו) .
בנוסף לכך מנטרלים את הדביקות שלו ע"י טבילת הידיים מידי פעם בשמן .
#התפחות - מה שחשוב שההתפחות יהיו "התפחות קצרות" למשך 20 דק בערך, כלומר שהבצק רק "מתחיל" את העליה שלו, אך לא "השלים" אותה לכדי הכפלה (כמו בהתפחה קלאסית כשעה).
ואותה יש לעשות 4 פעמים !, 2 ראשונות לפני עיצוב הכדורים, השלישית לאחר עיצוב הכדורים, ואז מרדדים קימעא את הכדורים למארוך עבה או פיתה (לפי מה שרוצים), ובעצם מפילים שוב את הבצק, ואז נותנים התפלה אחרונה רביעית קצרה במיוחד, רק 10 דקות, כך אמרה .
טכניקה נפלאה זאת של "ריבוי התפחות קצרות", נמצאת גם במתכון הפוקאצ'ה האיטלקי, התוצאה הנרצית היא אווריריות גדולה לבצק (ומימלא שייך לזה גם הרבה מים), אומנם יש לעיין במשמעות הברורה של טכניקת ריבוי התפחות זאת, איך היא מביאה לאווריריות, בפרט לעומת טכניקת ההתפחה הארוכה המביאה לתוצאת אחידות גדולה , צ"ע .
שאלה אחת בבקשה :) -
אפשר בבקשה לדעת כמה זמן חיכית שהשמרים יתפחו ? בבקשה אשמח לדעת
כל. הכבוד
כל הכבוד, יישר כוח
כל הכבוד לך אמא את מזכירה לי את אמא שלי ז'ל שתחיה עד 120 אבל יש לך מטעמים עשר
מלכה כל הכבוד
Rien a dire votre four électrique est efficace bravo madame
مرحبا فيصل ... من وين انت ؟!؟! في فرنسا ؟!!
קודם שלום וברכה ותבורכי מפי עליון קטונטי אבל הייתי מציע לכם לשים כתוביות לכבדי שמיעה ו תודה
מקסימה שאת איזה אלופה שאת כל הכבוד לך ישר כוח
ישר כוח שהיה לך שבוע טוב ומבורךלמדתי הרבה דברים ממך אלופה אוהבת אותך
🏴
נהדר
beautiful thanks for share ♥☺
אמא מקסימה. תודה רבה רבה.
אחלה מתכון! היום יום עצמאות בימי הקורונה, ואני הולך לנסות לראשונה את הסיר גריל החדש (בעצם יש מאוד) שלי! המנגל ידלק והפיתות אורגנל!
בכיף תהנה תשלח לקבוצה אחר כך איך יצא
@@sharonmalka46 יצא סוף הדרך...הילדים התלהבו לגמרי!
איזה כיף לבריאות
Je t'embrasse😘😘😘😘😘😘😘 d'ici du Maroc
🇮🇱❤️💙💛🇲🇦
כל הכבוד
אלופה💛💛
Hallo from morrocco in Tanger makla ta9lidiya alik this eat
איך מכינים עם קמח כוסמין
אשמח מאוד
להכין לשבת
תודה
מקסימה
🇲🇦
אין על המתכון שלך מאז שראיתי כל שבת אני מכין יישר כח
רציתי לשאול שאלה אפשר גם להכין מקמח מלא או כוסמין?
הכנתי לשבת יצא ממש טעים
נהנו מאוד...
אך משום מה היו כאלו שנשרפו מעט למלא אך בפנים היה עוד בצק ...
בתנור רגיל גם יוצא טוב?
תודה רבה תהיי בריאה
אוהבת אותך
תודה רבה תזכי למצוות
אלופת העולם
אני נהנה לשמע אך שאת מסבירה עם הספה המרוקאית תיסלם תבורכי מפי עליון
חמודה אחלה..
מתכון
תענוג!