“หอยกะพง” สร้างอาชีพเสริมผู้สูงวัยริมชายฝั่ง | Mono ข่าวเช้า | 17 พ.ค. 67

นายณรงค์ อายุ 62 ปี และนางปราณี อยู่ล่าย หรือ มะลี อายุ 65 ปี สามีภรรยาวัยเกษียณที่ช่วยกันลวกหอยกะพงที่ลูกสาวหามาจากทะเล ใกล้ชายหาดหัวหิน อำเภอละงู จังหวัดสตูล ก่อนนำไปให้ชาวบ้าน 4-5 คน ที่รับจ้างแกะเปลือกออก นางปราณี บอกว่า แต่ละวันจะได้หอยกะพงมาไม่เท่ากันขึ้นอยู่กับช่วงน้ำขึ้น น้ำลง เฉลี่ยอยู่ที่ 30-40 กิโลกรัม //เรือจะออกไปหาหอยห่างจากฝั่งประมาณ 2 กิโลเมตร เพราะหอยกะพงจะอาศัยอยู่ในดินโคลนปนทราย
เมื่อได้มาแล้วจะลวกหอยในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นจ้างเพื่อนบ้านมาแกะในราคากิโลกรัมละ 10 บาท โดยลูกค้าประจำคือโรงงานที่มารับไปทำอาหารกระป๋อง ในราคา กิโลกรัมละ 50บาท และลูกค้าทั่วไปในหมู่บ้านที่มาซื้อไปทำอาหาร รับประทานกัน ซึ่งรสชาติของหอยกะพงอร่อยเพราะความสดที่เพิ่งขึ้นจากทะเลแล้วนำมาลวกเลย เมนูที่นิยมทำ คือ ลวกจิ้ม ยำ ผัด แกงต่างๆ การทำหอยกะพงเป็นรายได้ของชาวบ้าน ได้ตลอดทั้งปี เป็นสิ่งที่ดีผู้สูงอายุ ก็สามารถรับจ้างแกะหอยโดยใช้เวลาวันละ 2-3 ชั่วโมง ได้เงินวันละกว่า 100 บาท ส่วนเปลือกหอยที่มีจำนวนมาก สามารถนำไปทำเป็นปุ๋ยใส่ต้นปาล์มได้อีกด้วย ทั้งนี้ พื้นที่ตำบลละงู มีท้องทะเลที่อุดมสมบูรณ์ เพราะชาวบ้านช่วยกันอนุรักษ์ ทำให้สามารถหาหอยหรือสัตว์น้ำชนิดอื่นๆได้อย่างต่อเนื่อง อย่างหอยหลอด ก็มีเยอะช่วงพฤศจิกายน - มีนาคม นอกจากนี้ ยังมีหอยเสียบ หอยแครง /ส่วนหอยกะพงต้องออกเรือไป แต่ก็สามารถหาได้ทั้งปี
#หอยกะพง #อาชีพเสริม #ริมชายฝั่งทะเล #mononews #โมโนข่าวเช้า #Mono29 #Monoข่าวเช้า
----------------------------------------------------------------------------
ชมสดออนไลน์ (LIVE) ที่เว็บไซต์ mono29.com/livetv
ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมที่เว็บไซต์ mono29.com/news
และช่องทาง social media
Facebook : / mono29news
Twitter : / mono29news
Instagram : / mono29news
RUclips MonoNews : / mono29tv
TikTok : / mono29news
Threads : www.threads.net/@mono29news