أربع أنواع سكاكين أنتوا بحاجتها بمطبخكم | Bodi The Foodie

في هذا الفديو رح وريكم أنواع السكاكين إلي ممكن تحتاجوها في الطبخ بالإضافة لطرق العناية فيها واستخداماتها
follow my Facebook page for more about me:
/ bodithefoodie
if you want to see my stories and quick recipes chick out my insta and follow me
/ bodithefoodie
my snapchat is also there come and see me close:
www.snapchat.com/add/bodithef...
you can find me on tiktok as will:
vm.tiktok.com/ZMRhFBoXB/
لاتنسوا الضغط على زر الإشتراك وتفعير زر الجرس ليوصلكم كل جديد من فديوهاتي المفيدة والمتنوعة
سكينتي المفضلة
www.ikea.com/de/de/p/voerda-g...
سكينة الشيف من أيكيا
www.ikea.com/de/de/p/voerda-k...
مغناطيس الإمساك بالسكاكين على الحائط
www.ikea.com/de/de/p/kungsfor...
#BodiTheFoodi #انواع_السكاكين #ايكيا

[@jiyno]

يعطيك الف عافية 🌻🌻

[@makhalesamia6975]

جزاك الله خيرا

[@bilbobegins9596]

يسلّم ايديك وبالتوفيق يارب

[@huhy8410]

ياريت رابط شراء المسن من ماركة zwilling

[@wafakabatil5536]

شكراً عبود للإفادة 👍👍🌷

[@BodiTheFoodie]

يا أهلاً وسهلاً

[@layla_hasan123sabaaallil7]

والله احلى معلومه 😍👏👏👏👏يعطيك الف عافيه

[@BodiTheFoodie]

يعافي قلبك

[@Ruby-rp6hs]

كمان عندي سكينة خصوصي للبصل و سكاكين للبندورة كمان جبتن من التكيماس
كمان عندي من ايكيا بس ماركة WMF افضل بالنسبة الي
كنت حطن بالجلاية بس وقت قرأت التعليمات يلي مكتوبة على السكاكين اكتشفت هل القصة
الله يعطيك العافية فيديو كتير حلو و مفيد

[@user-sd6uk1cu1g]

فيديو مفيد لكل ربات البيوت... يعطيك العافية

[@BodiTheFoodie]

الله يعافيكي يارب

[@ezdeharsalim8479]

الله يجزيك الخير

[@oulaalsabbagh1763]

الله يعطيك العافية على كل جهد

[@BodiTheFoodie]

الله يعافيكي

[@bilbobegins9596]

يعطيك العافية

[@j2killer991]

اعملنا فيديو عن الاسماك وعلب الطون والسردين بالماركتات الألمانية

[@shamsshamis6259]

Ahla abedd w ahla like abil ma blesh ehdar♥️♥️♥️♥️♥️

[@maisounalmasri2671]

اول مره بسمع نصيح الجاليه 😯

[@BodiTheFoodie]

يب، هي الحقيقة

[@fatimasworld7855]

سكينة الخبز بتساعدنا في تقطيع الكيك كمان؟

[@BodiTheFoodie]

اي نعم 😊

[@ISG_GROUP192]

شكرا

[@user-zk3ul6xq4t]

سبحان كنت بدي تحكي عن السكاكين شكرا لزوئك كتيرررررررر

[@BodiTheFoodie]

يا أهلاً وسهلاً

[@ghaliakanaan428]

تسلم ايدك معلومات مهمة

[@BodiTheFoodie]

الله يسلمك

[@wajdialloush1760]

ع فكرة انا عم استفيد من كل فيديو عم تنزلو ، مافي فيديو ما عم تعطيني اضافة لمعلوماتي ، يكتر خيرك ويعطيك الف عافية

[@fhf2355]

ماركه ايكيا ممتازه

[@maisaajaafar4798]

لايك 6👍

[@fada9978]

لو سمحت يللي ملزق عليه السكاكين شو اسمو ومن وين ممكن لاقيه

[@user-fi3bb3sl6d]

يعطيك العافيه ما عنا ايكا في مول تاني موجود المغناطيس

[@BodiTheFoodie]

فينك تطلبيها أونلاين أيكيا عندهم توصيل

[@user-bc8wl4cs3k]

الله يعطيك العافية ويسلم ايديك يا رب

[@muhammadmaroushka7475]

مبارح اخي ئرفلي سكينة ئهرني عليها هية Tomatenmesser من Solingen
:(

[@BodiTheFoodie]

اكتر شغلة بتزعل وقت حدا يخربلك سكين بتحبها وغالية عليك

[@user-fi3bb3sl6d]

احكينا ع صواني الفرن المنيحه

[@BodiTheFoodie]

تكرمي

[@dimazamel74607]

يسسسسسلمووووو

[@imhere6317]

Wüsthofمن افضل الماركات الالمانية

[@Mohdat82]

لو سمحت ممكن تفهمني المعلومة , سكينة الشيف الي في الها فراغات لمنع الإتصاق للطعام ,, هل صحيح بعد فترة لا يستطيع الشخص سنها ؟ بسبب الفراغات الموجودة فيها ؟

[@BodiTheFoodie]

لحد ما توصل للإنحنائات صديقي بكون مر عالسكينة سنوات وسنوات من الاستخدام

[@malekahmad3366]

بيقولو اذا حطيت السكين بالبراد بتصير حدي او بتحافظ ع الحد تبعها اقل شي هالحكي صح ولا خرافات حسب علمك ؟

[@BodiTheFoodie]

خرافات، مالازم كتير تتغير درجة حرارة السكين بشكل كبير هل شي مو كويس وبقصر من عمرها.
درجة حرارة الغرفة وبس بالإضافة للسن بشكل متقن ومتكرر

[@dimazamel74607]

لايكك😘😘😊

[@rasaeelhub]

🙏🌷🙏
"""

[@user-bw3kw3ln3j]

السكين اول وحده هذا احسن سكين
اولا مالها راس حاد تخاف منه ع الاطفال
ثانيا تستخدمها لكل شئ تقطبع مثل اللحوم الدجاج فرم البقدونس مثلا والخضار
ثالثا...اذا تبي نصيحتي
لازم يمون عندك ثنتين من السكاكين الاولى هاي الكبيره اللي باول الفديو والثانيه خذ سكين منشار صغيره ماركه ياباني فقط هالثنتين تكفيك للابد
رابع...اذا تبي سكين قويه وحدها سهل واذا سنيتها تصير حاده وسعرها ممتاز جدا وصناعتها اصلي
خذا مثل الاولى من الهليس لادوات الطبخ تحصلها عندهم قويه وحاده واصليه وسعرها من ميه ريال الى 120 وشكرا

[@omarsido8138]

لايك قبل ماشوف الفيديو
احكي ع الملح بشكل مفصصصصصصصصل

[@user-db6vi1ue4i]

بشكل *

[@omarsido8138]

اي لا تزعلي بشكل 😁

[@user-db6vi1ue4i]

😅😅

[@malekahmad3366]

حكا قبل هالمرة عن الملح وقال انو هوي بيستخدم الملح البحري بعتقد بتلاقي البوست ع صفحتو ع الفيس

[@omarsido8138]

@@malekahmad3366
بعرف شفتو
بس بقصد فيديو بس للملح

[@user-bf6up2eq8t]

عندي سكين فولاز للحمه وللخضره وياما جرحت ايدي فيه قاطع متل الشفره لحاله بينسن مدري شلون هالسكين لحاله بتلاقيه شفره وهلق عم بدوب والبي عم بدوب معو جبت سكاكين غالي ومع هيك برجعله بلافي بفش البي لو لف العالم ما بلاقي متله الغريب مافي متله كله فولاز نصلته وايدو شو اعمل لحتى خليه لسا يضاين معي عم شوف النصله عم بتصير رقيقه ع لاستعمال ومشكلتي اذا السكين ماكان هيك حاد ما بعرف اشتغل فيه ونصيحتك اذا سكيني رتحم شو اجيب بدي اسم ماركه معتمده وتعوضني عن سكيني الغالي اللي بحبه كتير شاركني فتره من الزمن ماحدا شافني عم قطع فيه وإلا استغرب منه ع فكره ما اشتريتو وآلاكنت دورت الدنيا جبتو من عند اهلي واهلي جابو من لبنان وبتعرف هنيك كلو مستورد بدي حل شلون يفضي معي بقيه عمره وبدي اسم ماركه ممتازه بحال سكيني هاد خلص بح ورتحم وخلص من الشقى معي ‏‪6:19‬‏

[@mr.muslieeasdf4638]

6:08 الأحماض بتتفاعل مع السكاكين الحديد الرخيصة بشكل فوري , أما سكاكين المطبخ الإحترافية فهي مغلقة المسام بسبب نوع الفولاذ والطرق والتحمية والمعالجة , إذا انشطفت ( بماء فاتر ) واتجففت مباشرة بعد العمل لا تتأثر أبدأ بأي نوع مادة , أصلا من الصعب تشريبها أحماض أخرى كيميائية أقوى من الأحماض الطبيعية بغرض المعالجة مثلا في حال إظهار تموجات الدمشقة , وللموضوع أبعاد أخرى , فعند قطع حبة ليمون بسكين رخيصة قد يؤدي إلى جرح اليد عند تلاقي السكين مع بذور الليمون لأنها لن تقطع البذور وستغير مسارها , أما بسكين ذات جودة ستؤدي لقطع سلسل حتى مع وجود البذور .
6:20 مسن السكاكين بالفيديو مهمتة تعديل ميلان الحافة فقط , هو ليس مسن أصلاً نستطيع القول أنه معدّل أو مقوّم للحد , ولابد من الحجر لسن أي سكين مهما كان معدنها ثم يأتي المعدّل إن كان من السيراميك أو الألماس أو الفولاذ أو الزجاج ...ألخ , وإلا ستصل إلى مرحلة تآكل حد القطع ولن يصلح معه أي تقويم ولابد حينها من الحجر ( حجر زيت أم حجر ماء أم حجر جاف أم ألماس ) وللتنعيم الجلد ثم العقيق , و لكل نوع سكاكين ما يناسبها من المقوّمات , مثلا اليابانية لا يناسبها الفولاذ أبداًَ ولا بد من استخدام السيراميك , وهكذا ..
7:03 هذه ليست طريقة لسن الصحيحة وغير آمنة عليك أو على السكين , لابد من سحب السكين إلى الخلف على كامل الحد بسرعة أو ببطئ لتقويم كامل الحد , أو تقوم بتثبيت المقوّم على الطاولة بشكل عامودي وتسحب السكين عليه باتجاهك , المهم سحب الحد بعكس اتجاه القطع دوما !!
أنصحك بساكين المطبخ Victorinox Fibrox من شركة Swiss Army لأنها عالية الكفاءة وأفضل من سكاكين إيكيا بكل شيئ وأعلى جودة ومقاومة وقبضة مريحة جداً وسهلة التنظيف وتحتفظ بالحد لفترة طويلة وبنفس سعر سكاكين إيكيا وعندهم مجموعة متنوعة لكل الإستخدامات من الذبخ للسلخ للتقطيع للتشريح ....الخ , بل حتى أنها أفضل من زفيلنج بكل إصداراتها التي تقل على 80 يورو بسبب نوع المعدن , أو عليك بالتوفير لشراء سكين شيف يابانية ولكن بعد تعلّم سن السكاكين وفي ألمانيا كورسات وورشات عمل رخيصة ليوم أو يومين لتتعلم استخدام الأحجار .

[@BodiTheFoodie]

شكرا على هذه المعلومات الثمينة

[@mr.muslieeasdf4638]

@@BodiTheFoodie العفو